22 min de cuisson pour moi avec 350g de riz à risotto et 750 d’eau . On aime quand c un peu plus cuit

Réalisé pour les 1 an de ma fille , j’ai zapper l’étape des blancs en neige ( aucune intérêt pour moi) et le premier miroir que j’ai fait n’a pas pris je l’ai enlever et j’ai refait avec un sachet de poudre de gélatine complet ( donc équivalent de 3 feuilles ) , je l’avais réalisé avec 3 autres gâteaux ( bavarois 3 chocolat cookidoo , bavarois framboise et Trianon) , il a fait l’unanimité

Un gâteau que je fais souvent . Cuisson 25 min cette fois , peut être un peu moins la prochaine fois question de goût

Recette validé par les enfants 😊 cuisson 15 min peut être un tout petit moins la prochaine fois
J’ai fais un boudin que j’ai mis 30 min au congèle histoire d’avoir juste à couper et enfourner

Délicieux

Cuit en chaleur tournante et j’ai fais 1,5 fois la pâte à flan 😊

Depuis que j’ai le thermomix je n’ai plus de bocaux de sauce toute prête à la maison .. testé et validé celle ci aussi fait avec de l’harissa ( 2 cuillères licorne , celle de ma fille comme ça je saurais la quantité quand je souhaiterais la refaire 🤣)

Délicieux , le pochage laisse à désirer j’ai mis la mauvaise douille 😮‍💨 mais tant pis ils étaient trop bon . J’ai vu la question plusieurs fois posé sans trouver de réponse concernant les dernières étapes : le fait de battre la ganache au thermomix donc j’ai tester : j’ai mis le fouet 1 min vitesse 4 : la crème était top , j’ai ajouter le sachet de chantifix et remis à nouveau 1 min vitesse 4 et la crème a commencer à devenir granuleuse , il était temps de l’enlever … on l’a mangé comme ça et c’était très bon quand même , je préconise 2 fois 30 sec ( 30 sec avant et 30 sec après la chantifix ) pour la prochaine fois 🥲
Je trouve la pâte meilleure que celle des cupcakes oreo d’ailleurs je pense que je garderais celle ci pour toute les base de mes cupcakes