Coconini a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 mois et 3 semaines
Marie🌹🌹a dit la pâte ne doit pas être collante et être facilement malléable 😳🙄😊
Kekquej’aifichu ? J’ai mis de la levure congelée avec le lait ( comme je le fais toujours ) et fait tiédir 5mn / 37°C/ vit 2 puis j’ai continué le déroulé de la recette. J’ai pesé les œufs, en rajoutant un peu d’un troisième œuf pour avoir le poids voulu.
Et ça colle Anatole 😂
Je n’ai pas voulu rajouter de la farine car, par expérience, la brioche se transforme en parpaing.
J’ai laissé lever 2h en croisant les doigts pour qu’un miracle arrive 🤞🏻🙏🏻
Mais non, il n’est pas venu.
Donc j’ai déposé sur une plaque et avec l’aide d’une paire de mains supplémentaires pour arriver à insérer le ramequin au milieu. Crotte j’ai oublié de le beurrer.
J’ai laissé au frais toute la nuit et un peu plus, j’ai fait cuire en gardant espoir et et, et bien elle a bien gonflée.
J’ai mis de la gelée de coings-pommes liquide.
Mon mari m’a dit et bien elle se mérite celle-là mais qu’est-ce qu’elle est bonne.
Merci Marie🌹🌹encore une recette validée ♥️♥️♥️
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Fal123 a noté 5/5 la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 9 mois et 3 semaines
Soupe délicieuse
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Fal123 a noté 5/5 la recette Coca de llanda, il y a 9 mois et 3 semaines
Mon mari c’est régalé à refaire
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Fal123 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 11 mois et 1 semaine
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Fal123 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 3 mois
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Fal123 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 1 an et 5 mois
Un délice au petit déjeuner à refaire
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Fal123 a noté 5/5 la recette Velouté de légumes d’hiver, il y a 1 an et 5 mois
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Fal123 a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 1 an et 5 mois
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Fal123 a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 1 an et 5 mois
Velouté très bon j’ai pas mis de crème fraîche à la place carré frais o%
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Merci🙏💗
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Comment il est beau le final 🥰😋😋😋
Ma coco, il ne faut pas dépasser 3mn pour la levure fraîche, ça la tue….
Merci Mariepop. 😘🥰
Oui je sais mais elle était congelée et ce n’est pas un problème de pousse. Elle a bien levé. 😊
Le problème c’est que le pâton était collant. J’ai lu qu’il y a beaucoup de personnes qui ont eu ce problème.
Okayyyyyyy ma coco
Notre Marie 🌹🌹 , docteur en brioche va venir à ton aide 😉
😂😂😂
Ben je savais pas et vais le rentrer dans mon petit ordinateur 💻 qui se trouve au dessus de mes épaules ….
Merciiiiiiiii pour l’information mariepoppins 77
Poutous 💋 💋 💋 d’Auvergne
Moi aussi collante 🥲 donc je l’ai mise comme j’ai pu dans un saladier huilé pour la 1 ére pousse ensuite j’ai dégazé et unes nuit au frigo et là impec pour modeler ..
Impeccable 👌🏻 Nanoubleu 😘
Et ben dis donc ,c’était épique cette préparation 😜
Qu est ce que c’est pénible quand ça arrive😡
Heureusement tout est bien qui finit bien💪👍
Bravo ma Coco. Who’s the boss?💪💪💪
Yeah !!!!! 😂😂😂
Bravo pour ta persévérance Coco 🥰.
J’ai tellement flippé avant de la faire cette recette….
Merci Hélène 😘
Idem que toi je ne sais pas pourquoi au vu d’une photo je me dis Houla ça doit être difficile à faire ça !!!
Bravo ma Coco 🤗🤗 tu as bien de la patience ! Moi tu m’aurais entendu sortir tout mon répertoire de noms d’oiseaux 😁
Magnifique résultat 🤩😘
Merci Marie je me surprends moi-même. Je m’assagis avec l’âge ou je prends des notes sur la patience de certaines personnes du site 😇😇😇
Maintenant j’adopte le ” ne laisse pas tomber tant que la cuisson n’est pas finie ” Oh purée c’est beau ça 😂🤣🤣
Cc Coco , elle est bien belle ta couronne. Perso quand j’utilise de la levure fraîche congelée, je la mets directement dans le bol sans la diluer. Je confirme , 5 minutes c’est beaucoup trop.
Je prépare mes recettes de brioche avec de la farine T 45 tous usages ou de la farine de gruau.Le temps de pétrissage est très important , la pâte doit se détacher des parois et former une boule bien lisse et élastique.Elle ne dois pas coller.Je suis les conseils des chefs , toujours tout peser et être patient. Il ne faut pas zapper les différents temps de repos. Le passage au frigo va faire durcir le beurre ainsi que la pâte. Cela permettra de façonner la pâte sans que celle ci ne colle au main.
Bonne dégustation Coco 😘
Merci beaucoup Marie 🌹🌹et pour tes conseils judicieux. 😘♥️
Elle est magnifique ta brioche ma Coco 🤩
Merci ma Sandrine 🥰😘
Bravo pour ta magnifique couronne des rois,😋
Merci Nelly 🥰😘
Superbe et très appétissante !
Elle s’est méritée, semble-t-il !
Mais très beau résultat !😍
Merci Corinne oui c’était folklo 😂
Humm avec de la gelée de coings ! 🤩Avec les cerises confites !
Oh ouiiiiii 😋😋😋🤤😘♥️🌹
Splendide 🍞👑, ma Coco adorée🥰, tu vas la manger😋 avec 2 fois😉 plus de plaisir😋😋 après toutes ces péripéties🤣😂!!!! 💕💝💕💝💕
Merci ma Véro on n’en revenait pas car on n’aurait pas parié 😂😂😂
Comme quoi🤣😂!!! 💝💝💝
Ouf et moi qui doit la faire ça ne m encourage pas. 😫j ai horreur des pâtes collantes ☹️
Vu les merveilles🤩 que tu nous fais😋, ma Slysly chérie🥰, ce n’est pas une petite pâte collante😉 qui va t’arrêter 🤣😂, 💝💝💝💝
Oh que c’est gentil ça ma Vero 😍😍.
C’est vrai que les progrès sont énormes grâces à l appli et aux super conseils.
Mais je crois que la pâte collante ne M aime pas 🤣
💖💖, je n’aurai pas mieux dit, cette appli est top💕💕!!
Et la collante🤪 ne m’aime pas non plus😂🤣!!!!! 💕💕💕
Il y en a qui n’ont eu aucun souci. Tu vas y arriver ma Slysly 💪🏻😘♥️
Recette testée la semaine dernière et la pâte n’a pas été collante du tout Sylvie
Le secret je suis certaine pour l’avoir testé la semaine dernière c’est vraiment un passage long au frigo. Je n’ai vraiment eu aucun problème de pâte collante comme j’ai pu lire.
Testez et persévérez car elle en vaut vraiment le coup : elle est tellement légère (j’ai dit comme un nuage) 😉
Merci Hélène c’est vrai que je ne mets jamais les pâtes au frigo. Manque de temps souvent. Je m y obligerai, merci du Conseil 😉
Oh @nadinemarie a fait le même commentaire comme un nuage ☁️♥️
oui et c’est vrai qu’elle est légère😋
j’avais pas encore vu ta belle couronne coconini, superbe !
Ah bon ? 😂😂😂 Je croyais t’avoir croisée 😅🥰
Merci Nadine 😘☁️☁️☁️
La bataille a été rude mais le final est magnifique ma Coco 🥰👌👏❤️
Merci ma Cricri 😘💕💞♥️🌷🪷
Bravo ma coco 👐 tu as gagné et vaincu la couronne 👑 des rois 👸🫅👸🤴, à moi maintenant de faire mes preuves 😉😇🫠 , elle est très belle et j’en prendrais bien un petit morceau stp….
Très fatiguée 😫 là mais hier crapahuter dans magasins….et soldes !
Poutous 💋 💋 💋 de l’Auvergne
Oh prends soin de toi Annie et merci beaucoup. Gros bisous 😘
Quelle aventure avec une finale gourmande. Bravo♥️
Merci Domadele c’est gentil 😊😘
bravo ,elle est magnifique 😋😋
Merci beaucoup Mireille 🥰😘💕💓♥️🌹
Bonjour la mienne même au passage au frigo trop collante même en rajoutant de la farine je suis pas arrivé alors j’ai fait ma couronne et passage au four on verra
Je croise les doigts pour que ça marche 😘