• C

    Clara66 a posé une question sur la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 ans et 12 mois

    Bonjour ,
    J’adore les éclairs au chocolat 🙂 ça me donne envie d’essayer 😉
    Par contre n’étant pas très douée , avez vous des conseils pour une novice ?
    Et faut il des moules spéciaux ?
    Merci à tous pour vos conseils 🙂🙂🙂

    J'aime4
    • Zaazaa a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonsoir je sui j’aimerai savoir aussi sa donne envi en plus de sa jen ai jamais fait

    • Illustration du profil de sanbraine
      sanbraine a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonsoir
      Pour donner une belle forme à vos éclaire
      Ses de mettre la pâte à choux dans une poche à douille et de faire vos ligne sur un papier de cuisson
      Ne les coller pas l une contre l autre (vos ligne ) car sa gonfle à la cuisson
      Belle soiree

      • C
        Clara66 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci pour le conseil , donc pas de moule spécial ?

      • Illustration du profil de sanbraine
        sanbraine a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Non pas de moules speciale

      • C
        Clara66 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Impeccable 👍

    • Illustration du profil de Natou33
      Natou33 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour, je suis également vos réponses et vous en remercie par avance, je suis novice et pas très douée 😉 mais je voudrais vraiment faire plaisir à mon époux son dessert préféré.

      • C
        Clara66 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        J’ai bien envie d’essayer ce week end 😉

    • M
      manar1 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Merci beaucoup pour vos astuces 😜

    • Illustration du profil de Jasmine🌼
      Jasmine🌼 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour !

      Je suis pas une pro, mais j’en ai déjà fait avant d’avoir le Thermomix . Et vraiment le gros gros conseil que je peux vous donner , c’est lors de la cuisson ! N’ouvrez en aucun cas le four , et laissez biiiiiien cuire là pâte , qu’elle soit limite bien dorée, sans ça .. pioiuuu ça retombe .. ça devien tout raplapla.. bon au pire ça se garnis quand même mais plus difficilement. Bon courage !

      • C
        Clara66 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour , merci pour ce conseil qui à l’air important 😉
        Je teste dimanche 🙂je préparerai mes chous samedi en fin de journée , dois je les conserver au frigo pour les garnir le lendemain ?

    • Illustration du profil de sanbraine
      sanbraine a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Laisse les bien sécher et refroidir sur une grille
      Si tu les met au frigo il vont ramollir car il vont prendre l humidité du frigo
      Moi je les mettais au frigo mais je les avais garnis

      • C
        Clara66 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci pour le conseil 👍🙂

    • G
      Genevi93420 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Clara 66 vous pouvez aussi acheter des moules à éclairs (Amazon Alix express …) Ça existe et c’est pratique.

    • C
      chanty a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Moi je dirais qu’il y a des tapis de cuisson en silicone qui vont donc au four exprès pour la forme des éclairs ou des macarons..ça aide beaucoup (vu sur Amazon ou aliexpress)

    • C
      chanty a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ce genre de tapis

      Screenshot_2021-04-04-16-59-15-259_com.amazon.mShop.android.shopping
    • C
      chanty a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      € 1,18 28%de réduction | Moule de cuisson de gâteau Eclair en Silicone, formes de Collection classiques antiadhésives 8 formes
      https://a.aliexpress.com/_mNgfoWX

      Ou bien celui la

    • C
      chanty a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Celui là (pardon)

      IMG_20210326_225020
      • C
        Clara66 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 👍🙂

    • Fanny_21 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour j’aimerai teste mais je n’ai pas de poche a douille comment faire ? Merci

    • Illustration du profil de sanbraine
      sanbraine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Si pas de poche a douille, vous pouvez utiliser un sac de congélation comme poche à douille et vous couper un coin

  • Fanny_21 a posé une question sur la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 3 ans et 9 mois

    par quoi remplacer la liqueur ?

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      C’est noté dans les variantes. Sans alcool,on vous propose du jus d’orange. Mais pourquoi pas un sirop de fruits rouges,grenadine ou autre?

  • Fanny_21 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 4 ans

    j’ai un problème ils ne poussent pas plus à la deuxième pousse

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Tatamix a publié un article sur la levure, peut être des pistes pour vous aider :

      La levure et son utilisation

  • T

    Tombersouslecharme a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans

    Bonjour
    Pendant la pousse, est-ce que le pâton doit gonfler ???Pour l ‘instant et après 1h de pause à température ambiante, aucun changement. Aucun gonflement….🤔
    Merci pour vos réponses !

    J'aime1
    • C
      Clara66 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour ,
      Oui le patron gonfle 👍

    • Fanny_21 a répondu il y a 4 ans

      oui il gonfle

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 la recette Compote de pêches, il y a 4 ans et 6 mois

    Compote de pêches 🍑 de vignes.

    Compote de pêches Thermomix par Sylvie
    MiamJ'aime9
    • Illustration du profil de Malika131314
      Malika131314 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour c’est quoi votre recette svp

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        C’est la recette de compote de pêches mais j’ai utilisé mes pèches de vignes.

      • Illustration du profil de Malika131314
        Malika131314 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        D’accord merci
        Dommage je n’est pas de citron

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        C’est pas grave je n’en mets pas systématiquement.

    • Illustration du profil de Malika131314
      Malika131314 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Mais faut que mette un peu d’eau du coup?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non non je ne mets pas d’eau en remplacement.

    • Fanny_21 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      vous avez épluché avant ? la peau est pas top chez moi

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non je n’ai rien épluché, mais la peau était fine. Si la peau n’est pas top, cuire un peu plus et je mixerais à vitesse 10. Je n’ai jamais épluché les pêches ou brugnon pour faire une compote.

    • nico_74800_2311 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Comment faire pour mettre en conserve ? Comme une confiture en retournant le pot ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui et en plus je les stérilisent 1/2 heures dans de l’eau à 100 degrés (conservation assurée)

      • nico_74800_2311 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Top… merci pour votre reponse !! Je débute 😂😂😂

      • C
        cricrivt79 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Et si on retourne que le pot sans stérilisation ?

    • F
      fendi95 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, désolé pour ma question, mais vous stérilisée vos pots vides ou remplis ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Les 2, eau très chaude sur les pots vides et ensuite une fois remplis et fermés, stérilisation 1/2 heure.

    • F
      fendi95 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci 👌

    • S
      supralorely a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour il faut les stériliser ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir, si vous voulez les conserver, oui il faut les stériliser.

  • Fanny_21 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 7 mois

    je n’ai pas de vanille par quoi remplacer

  • Illustration du profil de juliekevin

    juliekevin a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 4 ans et 9 mois

    Fait avec le monsieur cuisine connect 😉
    Un régal 👌

    Rougail saucisse Thermomix par juliekevin
    J'aime48
    • Fanny_21 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      vous avez ajoutez batteur pour ne pas que ça soit haché ?

      • Illustration du profil de juliekevin
        juliekevin a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Non du tout j’ai fait vitesse 1 sens inverse quand j’ai mis les saucisses et nickel 👌

    • Illustration du profil de aurel38450
      aurel38450 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour ! Qu’avez-vous pris comme saucisses???

      • M
        mlaety a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Un copain réunionnais m’a conseillé de prendre de la saucisse de Toulouse ( région dans la quelle j’habite)

    • Mél_61 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Super miam 😋

    • emma_29 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Vous coupez les saucisses en morceaux avant de les mettre au robot?

      • Illustration du profil de juliekevin
        juliekevin a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui

    • Illustration du profil de flolona
      flolona a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Vous les avez faîtes blanchir les saucisses de Toulouse ? Merci

      • Illustration du profil de juliekevin
        juliekevin a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ce n’est pas des saucisses de Toulouse mais des fumées. J’ai suivi les étapes de là recettes

  • Fanny_21 a posé une question sur la recette Rougail saucisse, il y a 5 ans

    est ce que quelqu’un a tester avec Mr cuisine plus ?
    merci

  • Charlotte0903 a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 5 ans

    Réalisée avec des dés de jambon, de la moutarde sur le fond de la pâte et des épinards frais! Avec des pignons de pin sur le dessus… un délice c’est trop bon!

    Quiche épinards et lardons Thermomix par Charlotte0903
    J'aimeLove8
    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      bonjour combien épinards frais?

      • Charlotte0903 a répondu il y a 5 ans

        Je ne saurais vous dire, c’était un sachet de chez Lidl. en volume ça correspond à un gros sachet de salade à peu près

    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      vous les avez cuit à la vapeur du coup

      • Charlotte0903 a répondu il y a 5 ans

        Non je n’ai rien changé, je les ai mis cru au moment où ils disent d’ajouter les épinards (surgelés dans la recette) et les 8 minutes de cuisson suffisent. Par contre j’ai bien éliminé l’eau avant d’ajouter le reste des ingrédients

      • A
        aneliz31 a répondu il y a 2 ans

        Super, merci beaucoup ☺️
        Je compte faire cette recette ce soir et j’ai aussi des épinards frais

  • Illustration du profil de Elimi

    Elimi a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 5 ans et 1 mois

    Ma famille a adoré, j’ai le fait la veille.

    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      vous avez fait réchauffer comment ? je viens de la préparer pour demain

      • Illustration du profil de Elimi
        Elimi a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        désolée pour le retard je viens de le voir aujourd’hui . j’ai le réchauffé pendat 15 minute a feu doux car j’ai double la quantité

  • V

    vb69 a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans

    Adoptée par les enfants 😉

    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      le riz cuit bien?

    • V
      vb69 a répondu il y a 5 ans

      Oui pas de souci avec le temps indiqué

  • N

    nath1973 a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans

    Plus cas goûter je pense que mes louloux vont aimé 😛😃👍

    Bouchées coco choco Thermomix par nath1973
    MiamJ'aimeLove15
    • Presci974 a répondu il y a 5 ans

      Miam miam 😋😋ça donne envie de le goûter

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 ans

      Je confirme ces très bon 😛👍

    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      c’est dans grand moule?

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 ans

      Non des moules muffins

  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans et 1 mois

    J’ai directement doublé les doses! 😋😋😋

    Bouchées coco choco Thermomix par Aurélie
    Bouchées coco choco Thermomix par Aurélie
    Bouchées coco choco Thermomix par Aurélie
    Bouchées coco choco Thermomix par Aurélie
    HahaMiamJ'aimeMerciLove32
    • C
      Caro72 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour ce n’est pas trop écoeurant?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour! Je dirais que non… mais nous sommes tellement des becs à sucre ici que je ne suis peut-être pas la bonne personne pour vous répondre. Par contre si jamais en doublant les doses j’ai mis un peu moins de sucre (normalement 200g et là j’ai mis 150g). Belle soirée

    • C
      Caro72 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour le conseil!!!nous aussi sommes très gourmand et surtout la coco…belle soirée à vous.

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        N’hésitez pas à tester, je suis sûre que vous allez adorer alors!

    • C
      Caro72 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci encore…Justement je prépare ma liste de course et je ne vais pas oublié la noix de coco…encore une petite question combien en fait on avec la recette de base?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Génial! Environ 12-13 mini-muffins, moi j’en ai fait 13, x 2 donc 26 😊

    • C
      Caro72 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci bocou d’avoir pris le temps de repondre à toutes mes questions…🤩🤩😎

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        De rien avec plaisir!!! 😍

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans

      Hummm très tentant 😋

    • Fanny_21 a répondu il y a 5 ans

      est ce qu’on peut faire dans grand moi le à muffin

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans

        Bonjour! J’imagine que oui, mais il faudra adapter le temps de cuisson et peut-être mettre un peu plus de chocolat au milieu 😋😋😋 Bon appétit!

    • C
      Caro72 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour recette testé ce wiken et valider par la famille…en plus très simple et rapide c’est mon fils ki les à préparé…la conclusion de mon mari à été « Sa c’est très très bon à refaire vite » 😂😂😂 merci encore pour vos conseils.

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans

        Oh trop bien! Mais de rien, contente si j’ai pu vous aider 😊😊😊

    • Illustration du profil de valou31150
      valou31150 a répondu il y a 5 ans

      Pareil 😂