• Bonsoir !
    Est-ce que je peux le faire avec des jeune pousses d’épinards svp??

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour, oui vous pouvez

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci beaucoup
        C’est gentil d’avoir répondu

      • FLOCONKA a répondu il y a 3 jours et 3 heures

        Merci 😊

    • marco37 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      il n’y a pas une recette d’œuf cocotte, il y en a une infinité. Autant que votre imagination vous propulse. Les œufs cocotte c’est un plat vite fait, goûteux et qui fait l’unanimité. J’adore ça

  • Première fois que je fais cette recette. Elle est très bonne à la place du coulis de fruits rouges j’ai fait la recette du salidou que je fais très souvent pour d’autre dessert. Mon mari qui adore la panna cotta c’est vraiment régalé.

    Panna Cotta Thermomix par FLOCONKA Panna Cotta Thermomix par FLOCONKA
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  • Franchement je partais septique : je suis chef pâtissier de métier et le chocolat c est tellement un art à tempérer que je n’y croyais pas trop. Mais mes 5 fils me ruinent en mendiants pour lesquels ils ont une passion sans borne 🤣🤣 du coup j’ai tenté l’essai En plus j ai utilisé du Barry lactée caramel 30%, pas le plus évident à tempérer ! bref résultat au top
    ! Ça prend et c’est bien brillant PARFAIT QUOI ! Par contre je vous déconseille l’étape frigo car le chocolat déteste l’humidité / eau plus que tout … un peu plus de patience c’est tout

    MERCI POUR CETTE RECETTE !

    Mendiants au chocolat Thermomix par justcallmejames Mendiants au chocolat Thermomix par justcallmejames
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    • Miam83@ a répondu il y a 2 mois

      Où puis-je trouver le chocolat dont vous parlez ?

      • justcallmejames a répondu il y a 2 mois

        Chez zodio Ils ont une offre de chocolat incroyable ça vaut le détour

    • Nona60 a répondu il y a 2 mois

      Ils sont magnifiques. Merci pour votre conseil. J’adore les mendiants. Je vais tenter d’en faire .

    • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ils sont super beaux. Ou avez-vous trouvé votre tapis de cuisson svp??

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Chez zodio aussi 🙂 c est un tapis en silicone pour macarons

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup de m’avoir répondu. Bonne fête de fin d’année à vous 😉

    • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour. Je dois faire des ballotins de mendiants pour Noël, savez combien de temps ils se conservent ? Merci!

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bon chez nous ils étaient mangés dans la journée mais si vous les gardez à température ambiante (pas de frigo pas de pièce surchauffée) vous pouvez les faire d’ici quelques jours pour Noël sans problème moi j’ai prévu de faire la fournée des maîtresses ce week end

    • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est noté, merci de votre retour. Et vous savez l’utilité du beurre salé dans ce procédé ?

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous pouvez faire sans. Perso je n’en mets pas je pense que c est pour couper à peine le goût du sucre mais si vous utiliser un bon chocolat, pas besoin

      • rose1215 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, la recette est la même avec du chocolat Valhrona ? (J’ai plusieurs tablettes et j’aimerai les faire avec ce chocolat). Merci pour votre réponse 😊

      • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Pour moi tant que c’est un chocolat de couverture on peut le travailler

    • bennoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est ce que je me suis dis aussi, mais je préfère demander quand même. Oui c’est du cacao Barry, toujours 😍 merci pour vos réponses rapides

    • gael34270 a répondu il y a 1 mois

      Je ne comprends pas ça fait un genre de pâte compacte que je ne peux pas étaler pourtant je crois avoir respecter ce qu’il fallait, une idée d’où ça vient?

      • justcallmejames a répondu il y a 1 mois

        Il doit y avoir un problème avec le tempérage. Je vous conseille de laisser le chocolat se re solidifier et recommencer la recette. Votre bol était peut-être trop froid au départ Ou alors il y avait de l’eau dedans et alors vous avez fait « masser » le chocolat malheureusement cela peut arriver…

  • Recette réalisée hier soir pour un petit repas avec ma meilleure amie. Mon premier palet breton accompagné d’u Compoté de pommes légèrement acidulées et d’un caramel beurre salé
    Une vraie tuerie ce petit palet breton je vais refaire cette recette ultra facile

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par FLOCONKA Palets bretons au beurre salé Thermomix par FLOCONKA
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    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, cette recette tombe à « pic » car justement je cherché à le réaliser ddepuis que j’en ai fait la dégustation à Nature et Découverte mais avec pleins d’additifs et autres …Alors Merci 😊 @Marie@84

      • Calire69 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        De rien je l’ai testé également car j’ai aussi goûté celles de N&D que je trouvais très bonnes mais hors de prix. La prochaine fois je teste orange cannelle.

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui déjà hors de prix et puis à l’intérieur pas mal d’additifs, donc cette recette tombe vraiment à-pic je vais tester dès demain.

    • Calire69 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je ne sais pas pourquoi à l’étape 8 il est écrit d’utiliser du sucre à confiture. C’est inutile le sucre en poudre classique est largement suffisant.

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Je pense pour épaissir, J’aimerais tester avec du sirop d’agave.

      • FLOCONKA a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Si vous tester avec du sirop d’agave. Pouvez-vous faire un retour svp? Car j’aimerais bien utiliser le sirop d’agave pour cette recette
        Merci 😊

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui … je vais voir comment adapter 😉

    • maramim a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bjr pour celles qui ont testé certes gelé le résultat c est vraiment une gelée Après refroidissement ?

      • Zippounette a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui même sans sucre à confiture 😜

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Et avec du sirop d’agave ? Vous en pensez quoi ?

      • Zippounette a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Je ne sais pas j’en ai jamais utilisé 😉

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci 😊

      • Laeti3 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Avec du citron de Menton 😋😋😋😋

    • maramim a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Merci

    • Timeo15 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour comment faites-vous pour ajouter le gingembre mets la cannelle à quelle étape de la recette s’il vous plaît merci

  • Recette vraiment très bonne pour avoir mangé des pasteis de nata à Lisbonne dans la mythique maison du pasteis je peux dire que le goût est exactement le même. N’ayavant pas de moules à pasteis j’ai pris des moules à muffins en silicone. Mais je vais investir dans de vrais moules à pasteis de nata

    Pastéis de nata Thermomix par FLOCONKA
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    • coralink a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ça m’intéresse: pourquoi les moules à muffin ne convenaient pas?

      • FLOCONKA a répondu il y a 5 mois

        Ben ils n’ont pas la forme du pasteis de nata et on ne peut pas y mettre beaucoup de crème

  • Je n’aime pas le fromage de chèvre. Par quoi je pourrais remplacer svp???

    • Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      De l’emmental râpé ou du comté , du fromage de brebis !

      • FLOCONKA a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci oui j’avais Pas pensé au comté

  • Cette est vraiment très bonne mon premier risotto au thermomix. Je l’ai juste modifié. Je l’ai allégé et je n’ai pas mis de vin blanc j’ai remplacé par de la crème allégée 4% et en plus des courgettes j’ai rajouté des champignons frais et pas de parmesan mais une pointe d’epi Kari gosse
    Tout s’il délicieux 😋

    Risotto courgettes et crevettes Thermomix par FLOCONKA Risotto courgettes et crevettes Thermomix par FLOCONKA
    J'aimeMerci4
  • Recette vraiment très bonne je l’ai fait hier après-midi pour l’apporter ce matin à mes collègues. Elles ont adoré et m’ont demandé la recette.
    Une de plus dans mes favoris
    Merci pour toutes ces super recette 😉

    Carrés spéculoos et chocolat blanc Thermomix par FLOCONKA
    J'aimeLove6
  • Vraiment excellente. J’ai utilisé du chocolat au lait pâtissier à la place du noir et pour le caramel j’ai fait la recette du salidou avec du rapadura. Je n’ai pas caramélisé mes cacahouètes car je trouvais que ça faisait trop . Pareil mes amis ont vraiment adoré et m’ont demandé aussi la recette.

    Tarte au chocolat et cacahuètes caramélisées Thermomix par FLOCONKA
    J'aimeMiam15
  • Cette recette a fait l’unanimité auprès de mes amis. Facile à faire en plus et vraiment excellente. Je vais la refaire sûrement pour le week-end prochain

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par FLOCONKA
    MiamJ'aimeMerci17
  • Dernière question pensez-vous que l’on peut faire la recette la veille. Je voudrais la faire aujourd’hui pour demain soir ??

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    • Melusinette a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Oui c’est indiqué au niveau des astuces

    • Melusinette a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      après les biscuits n’auront plus du tout de croquant

      • FLOCONKA a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci oui mais je pense que c’est mieux si le biscuit est moelleux
        Je vais voir ça

    • radoudette a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Pour le biscuit il sera plus mou mais pour la crème elle est meilleur quand elle reste au frais plus longtemps

    • ianismed a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Rajouter alors quelques brisures de biscuit croquants au moment de servir

      • FLOCONKA a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        J’y penserai pour le prochain coup merci 😉

    • Lucilla a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Les verrines sont meilleures quand les biscuits croustillent, sinon la texture est bizarre. Vous pouvez réserver la crème et réfrigérateur et faire le montage au dernier moment. Autrement, utiliser des biscuits cuillère si vous voulez du moelleux…

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