Floriane_295
Actif il y a 6 heures et 1 minute
Floriane_295 a noté 3/5 la recette Purée de patates douces, il y a 5 mois et 1 semaine
C’est au moins la troisième fois que je fais cette recette et déçu à chaque fois, les quantités sont respectés mais c’est beaucoup trop liquide on dirait de la soupe ! En terme de goût c’est « bon » mais les proportions de liquide doivent être trop importante ce qui donne un aspect de velouté que je ne recherche pas quand je tape « purée »
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 7 mois
Très bon!
J’ai mis 400g de framboise et 100g de sucre seulement.
J’ai cuit 5 min de +
On s’est régalé
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Mes notes perso sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 4 mois
Cf commentaire.
Faire en chaleur classique et quelques min en chaleur tournante sinon ça dore trop !
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 5 ans et 5 mois
Miam ! Un vrai régal je l’ai fait en version mini ! Bien acidulé comme j’aime
19 min de cuisson a 180 degrés avec mon four !
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Flo c’est simple à faire ? Tu prends quoi comme moule ?
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Un peu long pcq faut mettre une partie au frigo au moins 1h je crois pour le moule je t’envoie ça
- Z
Bonjour,ils sont très beaux 😍.
Je voulais savoir combien vous utilisez de citron 🍋.
Cordialement zabou
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 1 mois
Très bon gâteau simple et rapide!
J’ai juste mis que 100g de sucre + un sachet de sucre vanillé
Et niveau cuisson j’ai mis 33 minutes à 200 degrés en chaleur par convection naturelle! -
ju-85 a posé une question sur la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 3 ans et 9 mois
Cette recette peut-elle servir de base pour mettre d’autres fruits ou est-elle adaptée surtout aux fruits rouges?
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Je pense qu’on peut la décliner selon les envies :)! A tester !!
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 3 ans et 10 mois
Un délice !
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Floriane_295 a noté 4/5 la recette Soupe froide concombre et menthe, il y a 4 ans et 2 mois
C’est bon et rafraîchissant ! Par contre la prochaine fois je ne mettrais pas de bouillon de légume je trouve que ça prend le dessus sur le goût du concombre. Je mettrais juste du sel.
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 2 mois
Rapide et simple à faire ! Excellente recette je n’ai rien modifié !
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 4 ans et 4 mois
Une tuerie ! Accompagné d’une salade c’est l’idéal pour le soir.
Je n’avais pas d’edam donc j’ai fais avec ce que j’avais : gruyère et parmesan 😋 -
Floriane_295 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente recette ! Facile à faire. Dose de sucre respecté et c’est impeccable (pas trop sucré).
La première pousse j’ai laissé au moins 3h température ambiante et la deuxième pousse au moins 1h 30.
J’ai fais une demi dose ce qui m’a donné 7 pitch de 64g chacun.
Par contre la prochaine fois je mettrais + de chocolat car pas assez dans le pain. A mon avis il faut adapté en fonction de la taille des carrés de chocolat et j’essayerai avec du chocolat praliné (ici testé avec du chocolat noir pâtissier nestlé).
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 4 ans et 4 mois
Très bon et facile à réaliser ! Un poil pas assez salé à mon goût. La prochaine fois je mettrais 2 CC de sel.
Fais avec 20g de levure fraîche à défaut d’avoir un sachet de levure de boulanger déshydratée.-
Trop hâte de tester cette recette
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C’est trop bon!
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Oui j’ai goûté avec ceux d’Aurélie
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 4 ans et 4 mois
Un régal ce gratin !
Fais avec des champignons de Paris frais.
Je n’ai pas ajouté de sel car le bouillon + les lardons + le parmesan sale suffisamment la recette. -
Floriane_295 a noté 3/5 la recette Mayonnaise, il y a 4 ans et 4 mois
Bon ben mayonnaise une fois de plus ratée pourtant j’ai suivi la recette à la lettre mais elle n’est pas montée… je ne comprend pas pourquoi …
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Floriane_295 a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 4 ans et 4 mois
Très bonne recette pleine de saveur ! J’ai fais des gros morceaux de poulet et j’ai mis le fouet comme conseillé et les morceaux sont restés intacts et bien tendres !
- L
Lucilla a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 5 ans et 4 mois
Comme j’ai eu du mal à étaler la Vache qui rit, j’ai étalé les boules juste pour y poser les fromages. J’ai recouvert d’une autre pâte, et bien soudé les bords et enfin étalé au rouleau de la taille souhaitée. Je valide ma technique, bonne répartition du fromage et pas de fuites.
- C
Merci pour l’astuce ! J’ai testé la technique pour étaler et c’est top! 😊😁
- L
Ah super ! Ravie de vous avoir aidé
- H
Bonjour peut on mettre de la levure fraîche ? La recette ne précise pas le nombre de gramme du sachet de levure
😊- L
Bonsoir,
Mes sachets de levure font 5,5g. Lorsque j’utilise de la levure fraîche je mets 12g…
A vous de jouer ! - H
Merci beaucoup pour votre retour !!! 😊 y’a plus qu’à !
- L
Merci pour l’astuce 👍
- L
Avec plaisir, j’avais vraiment eu du mal à étaler le fromage sur la pâte, si ça vous a facilité la tâche, j’en suis ravie !
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Un grand merci pour l astuce 😊
- L
On refait plus facilement les recettes lorsqu’elles sont réalisés avec simplicité… partageons nos astuces !
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J’ai adopté votre méthode. Nickel le façonnage. 👍🏻♥️
- B
Bien plus facile avec votre technique! Merci!
- A
Excellente idée ! Pourquoi n’y ai-je pas pensé avant!😏
- R
Bonne astuce ! Vos naans sont beaux
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Bonsoir. Je ne comprend pas votre technique et la différence avec celle de la recette ? Merci d avance
- L
Bonjour
Je pose simplement les fromages sur les petits disques de pâte Je recouvre d’un autre disque. Et j’étale le tout au rouleau pour former les naans.Voir la photo…
Bonne journée
- V
bonsoir,pour les souder vous humidifiez ou juste vous appuyez un peu ? merci !
- L
Bonsoir, ma pâte est toujours un peu collante, mes disques se soudent bien, mais au besoin, vous pouvez humidifier…
- V
Super technique ! Merci pour l’astuce
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J’ai suivi votre astuce, elle est top …je la recommande.merci pour le partage
- E
Merci j’ai utilisé votre technique et c’était parfait
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Technique suivie ! Gros merci de partager c’était super
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Technique utilisée et validée 👍
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J’ai fais comme toi. Et c’était une tuerie! Merci pour l’astuce
- M
Merci pour la technique. Ça simplifie tellement !!! 😊
- L
Astuce geniale!
- J
Est ce qu’on peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt nature ?
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Excellente astuce! Merci!
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J’ai fait pareille c’est une tuerie 😋😘🥰
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😜
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J’ai essayé votre technique mais je trouve que la vache qui rit reste seulement au milieu… la prochaine fois je ferais comme préconiser dans la recette de base
- L
Mince peut être le fromage était il trop froid… En tout cas je ne doute pas que vous vous soyez régalée !
Belle journée 😉
- V
Est-ce que je peux remplacer par de la levure fraîche ?
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Moi j’ai mis 20g de levure fraîche et c’était niquel. C’est l’équivalent d’un sachet de levure déshydratée
- V
Merciiiii pour la réponse !
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A tester
- M
Trop style
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Merci pour le conseil, le résultat était au top 👌
- E
Je vais tester votre astuce la prochaine fois car j’ai eu des difficultés à étaler le fromage, merci
- L
Coucou, essayez de sortir vos fromages un peu avant, pour qu’ils soient moins froids, ça devrait faciliter la répartition dans les naans…
- N
Bonjour petite question est ce que éventuellement si on en a trop est il possible de préparer et congeler sans cuisson? Merci pour votre réponse 😊
- L
Bonjour, Oui,c’est possible. Je les congèle séparés par une feuille de papier sulfurisé. Je les sors une petite heure avant de les cuire.
Cependant ils sèchent plus vite, il faut les consommer le jour même, à mon goût… - N
Merci pour votre réponse donc vous les congeler cru?
- L
Oui, je les façonne et je les congèle crus.
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Super
- B
Bonjour, petite question, puis je préparer ma pâte la veille, la conserver au frigo et faire les naans le lendemain ?
- L
Bonjour je n’ai jamais essayé mais selon certains commentaires vus sur le site et concernant des pâtes du même type je dirai que oui…
Redites nous…
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Merci beaucoup pour votre technique au top. J ai fait 3 au fromage et 3 a la viande hachée. Pas eu le temps de les photographier mais un vrai délice. A refaire sans hésitation.
- L
Hummm c’est une bonne idée la viande hachée !
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Pas bête
- A
Merci beaucoup pour la technique c etait très facile du coup, rapide et excellent !!
- E
Bonjour. Peut on les cuire à l’avance et les réchauffer le soir? Si oui de quelle manière?
- L
Bonjour, les naans sont moins moelleux cuits à l’avance et réchauffés à la poêle mais c’est bon quand même 😋. Je n’ai pas essayé de réchauffer au micro onde, peut-être les humidifier avant. Pas testé non plus le réchauffage au four mais peut être là aussi tenter avec un récipient d’eau pour faire un peu de vapeur… si vous testez je suis preneuse de votre retour.
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J’ai suivi la recette à la lettre mais mes naans étaient super épais par rapport à ceux que je mange au resto d’habitude. Du coup ça avait plus la consistance d’un blinis même si le goûty était par contre… j’essaierai de faire le double de naans avec la même quantité de pâte la prochaine fois 😊
- E
Pour 500g de farine 20g de fraîche c bien
- N
Du coup vous diviser les boules vous les faites plus petites avrc votre méthode?
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Ils sont beaux , j’ai fait pareil du coup et c’est top , j’ai eu le même résultat que vous ! 😊
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Merci je valide aussi votre technique !!!!
- C
je prends de la vache qui rit a tartiner, c’est effectivement plus pratique
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Bonjour,
Combien de temps environ les laisser vous cuire ?
Merci!- L
Bonsoir, c’est une cuisson assez rapide je dirais quelques minutes de chaque côté mais je ne sais pas exactement. Je le fais à l’oeil… sur feu moyen en regardant la couleur avant de retourner
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Merci j’ai testé et en effet il faut très peu de temps!! C’était très bon!
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Merci pour l’astuce ! J’ai fais pareil 🙂
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Astuce au top merci /
- M
Testé hier et très pratique comme technique, je ne pensais pas un jour réussir à faire des cheese naans😏
- L
Yeah ! Contente que ca aide 🤗
- M
Merci pour la technique elle est top
- O
Recette testée pour la seconde fois mais cette fois en suivant votre technique !!! Je valide +++. Résultat parfait !!!
Merci !!- L
Super !!! 🤗
- J
Puis-je les façonner l’après midi, les mettre au frigo une fois aplati et les cuire que le soir ? Ou je cuis à la suite et réchauffe le soir
- M
Aucune idée je les ai fait directement
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Bonjour combien de gr de levure déshydratée stp avez vous utilisé ?
- G
Merci pour l’astuce ! Ils étaient nickels!
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Merci pour toutes ces explications
- L
C’est l’avantage de cette application, partager ses trucs et astuces !
- P
Super idée, ça m’q donné envie de tester cette semaine
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Bonjour, une petite question pour la recette, peut-on préparer les Naans en avance dans l’après-midi et les cuire pour le repas du soir par exemple ? Merci d’avance pour votre réponse.
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Oui c est possible
Vous pourrez même les faire cuire le lendemain si la pâte est conservée au frigo.
En divisant la recette par Deux.
Mettre tjs 60g de sucre
1 sachet de levure déshydraté