• F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 mois et 1 semaine

    Miam1
    • F
      Fokker a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super bon. N ayant plus de petits lu ni de spéculos j ai mélangé des céréales avec des cookies. Recette facile à faire. J ai pris un moule de 24 cm de diamètre pas de soucis
      Avec les blancs d œuf j ai fait de petites meringues pour la décoration
      Merci encore pour cette recette

  • Delflore a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 7 mois et 1 semaine

    j ai ajoutées des noisettes noix et amandes un délice

    Nougat Thermomix par Delflore
    J'aimeWowLove6
    • F
      Fokker a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Est ce difficile à realiser?

      • Delflore a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        non c est très simple et bon ….allez-y les yeux fermer

    • F
      Fokker a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Je vais essayer car mon fils adore

  • Eau2rose a attribué 5/5 à la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 8 mois

    Recette testée et entièrement approuvée !! Elle a fait l’unanimité ! Je rajouterai juste peut-être un peu de sirop pour imbiber la brioche mais c’est juste pour chipoter 🙂 merci

    Tropézienne Thermomix par Eau2rose
    Tropézienne Thermomix par Eau2rose
    WowJ'aimeMiamLove80
    • Vanillechocolat38 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Elle est très belle !!

      • Eau2rose a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci !!

    • Illustration du profil de Karine
      Karine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Superbe

    • Mélanie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, quel sirop avez-vous fait pour imbibé la brioche ? Merci

      • Eau2rose a répondu il y a 2 ans

        Je n’en avais pas fait, j’ai juste émis l’hypothèse d’en faire un mais finalement c’est très bien comme ça ! Désolée pour m’a réponse tardive

    • A
      Allissia a répondu il y a 2 ans

      Bonjour,

      Peut on la faire la veille pour le lendemain?

      • Eau2rose a répondu il y a 2 ans

        Oui bien sûr ! Au contraire elle n’en sera que meilleure 😉

    • C
      chapp a répondu il y a 2 ans

      Bonjour
      Est il possible de faire cette recette la veille ?
      Merci

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        C est ce que j ai fait, j ai mis sur le gateau un saladier retourné pour eviter que l humidité du réfrigérateur n abime la brioche

    • L
      Lora89 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comment faites vous sur l assemblage ? La mienne a été une vraie catastrophe ça débordait de partout et j en passe. La crème était liquide . Je suppose qu elle doit être ferme non ? Le temps au frigo n étant pas indiqué je l ai laissé 30min maximum . Je suppose que mon erreur est la . Pouvez vous m aider ? 🙂

      • Eau2rose a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, j’ai utilisé une poche à douille pour garnir la brioche mais la crème était épaisse, pas liquide. Il faut bien attendre que la crème pâtissière soit froide avant d’incorporer la crème fouettée. Avec la gélatine elle se figera.

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Oui moi j ai attendu qu elle soit bien froide puis j ai mélangé chantilly et creme durcie par la gélatine, j ai pris un fouet à main et tourné tout d abord doucement et puis un peu plus vite pour faire disparaitre les grumeaux et elle était super belle et bonne

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Il faut attendre que la gélatine est fait son effet, il faut que la crème soit tres froide

    • A
      asmaaben a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bnjr G un problème avec ma chantilly elle devien du beur elle monte pas je déprime sa fais 4 fois jsuis ko

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pour réussir une crème chantilly il faut que le bol soit bien froid ainsi que la crème qui doit être minimum 30 pour cent MG
        Le temps indiqué dans la préparation est juste

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        La creme fraiche tourne en beurre lorsque le batteur tourne trop vite, mon conseil, creme fraiche liquide entière et tres froide, la battre doucement, lorsqu elle commence à monter on augmente la vitesse et attention on ne la bat pas trop sinon ça devient du beurre

    • Pamela_2 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjours, pour la gélatine c’est quel type ? Vous avez pris la quel merci

    • N
      Nath8459 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour ma crème est au frigo et je n’ai pas encore mis ma crème fraîche mais la crème est liquide c’est normal svp ? Merci d’avance pour vos réponses

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Elle doit durcir avec les feuilles de gelatine

    • Diopette a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pppfff moi ma pâte à brioche n’a pas gonflé comment ça se fait. Un vrai désastre

      • F
        Fokker a répondu il y a 1 an

        Attention le sel ne dois jamais touché la levure sinon ça ne monte pas

    • B
      bibi6870 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,
      Peux ton prendre la levure de boulanger déshydraté à la place de la levure fraîche ?

    • F
      Fokker a répondu il y a 1 an

      Super bon, la prochaine fois, je mettrai quelques fraises dans la creme

    • A
      Allisson27 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment imbibé la Brioche svp ? À quelle étape de la préparation ?

  • F

    Fokker a attribué 4/5 à la recette Chocolat chaud, il y a 1 an et 6 mois

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 8 mois

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Chocoflan, il y a 1 an et 11 mois

    Miam1
  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Confiture de fraises, il y a 1 an et 11 mois

    j ai fait 5 pots de confiture avec 1kg de fraises et 500gr de sucre.
    Ces confitures sont excellentes, je vous les recommande
    Ce week end j essaie les confitures à la cerise

    MiamJ'aime3
  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans

    Tres bon, j ai fait trois couches: vanille, chocolat et pralin il a été vite degusté
    Merci pour cette bonne recette

    Savane au Varoma Thermomix par Fokker
    J'aimeMerci2
  • F

    Le profil de Fokker a été mis à jour il y a 2 ans et 1 mois

  • F

    Fokker a attribué 4/5 à la recette Ratatouille, il y a 2 ans et 1 mois

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Truffade, il y a 2 ans et 1 mois

    J ai essayé et nous avons aimé, tres tres bon

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Flan parisien, il y a 2 ans et 1 mois

    Super bon, je le referais sans aucun doute, super facile.

    Flan parisien Thermomix par Fokker
    J'aime4
  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Cramique : la brioche Ch’Ti, il y a 2 ans et 3 mois

    Je suis déçue de la realisation, un peu dure, pourtant j ai laissé 40 minutes, j avais reussi deux jours plus tot la brioche filante, là je ne suis pas contente de moi , peut etre avec un oeuf de moins…..

    • Marion B56 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Le cramique est une brioche un peu plus ferme et dur que la brioche filante. Ce n’est pas la même chose. 🙂

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Flan coco, il y a 2 ans et 3 mois

    Facile à realiser, je prepare le second, le premier est parti à la vitesse d un TGV

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 ans et 3 mois

    Contente du resultat, facile à faire, toute la famille a apprécié

  • F

    Fokker a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 3 mois

    Je ne regrette pas de l avoir faite, elle est excellente, je l ai faite exactement comme précisé dans la recette, je vous la recommande.

  • F

    Fokker s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois

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