Grenouille01
Actif il y a 6 heures et 55 minutes
Nessa a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 2 ans
Délicieux velouté. Je l’ai fait avec 400g de potiron que j’avais congelé et 400g de carottes 🥕 (j’avais peur que le potiron décongelé seul rende trop d’eau). La touche de curry apporte beaucoup au plat. Servi avec des graines de courge rôties au paprika et au cumin.
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Ragoût de légumes, pommes de terre et saucisses, il y a 3 semaines et 2 jours
😋
Très sympa… et heureusement ! J’ai fait la quantité pour 6 😄 j’ai des restes pour plusieurs repas 😅
Sans poivron (j’aime pas), huile d’olive au lieu du beurre, et comme saucisses : des Diots à l’ail des ours 🌱
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Grenouille01 a noté 4/5 la recette Bolognaise de noix, il y a 3 semaines et 5 jours
Cette recette me faisait de l’ 👁️ parce que j’ai pas mal de noix… j’ai juste acheté des cajous, et fait moitié/moitié
😋 je crois bien que c’est la 1ère bolognaise que je fais 🤔…
Très sympa, moins « lourd » que l’originale à la viande, quoique j’en mange rarement donc 🤷♀️. Testez vous-même 😁
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Grenouille01 a posé une question sur la recette Bolognaise de noix, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour. Pensez-vous qu’on puisse faire cette recette avec uniquement des noix (c’est ce que j’ai en quantité) ? Merci
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Oui bien sûr.. enfin pour moi, c’est faisable 😉
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elise2712 a noté 5/5 la recette Risotto chèvre épinards, il y a 5 mois et 4 semaines
Excellent ce risotto 😍 merci !
J’ai suivi les conseils de @Petroni : 100ml de vin blanc en remplacement de l’eau, du poivre et du piment d’espelette à la fin de la cuisson.
Oignons rouges utilisés, bûche de chèvre en morceaux + 1 cs de crème fraîche épaisse 15.
280g d’épinards surgelés en branches.
Riz basmati, comme toujours pour les risotto depuis quelques mois, marre de payer plus cher du riz à risotto alors que ça marche très bien aussi 🤣
Mon fils a adoré !
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Ah oui ça marche aussi bien ? 🙂
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Oui franchement je n’utilise plus que du riz basmati long grain pour faire mes risottos. Perso je sens pas spécial de grande différence 🤣 à moins que n’ai pas un palais très fin 😅
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 3 mois et 3 semaines
Miam 😋 j’ai fait la recette pour 1 avec le double de lardons, puisque c’était pour écouler 1 paquet qui traînait au frigo
Bien bon avec la pointe d’ail/échalotes et le vin blanc -
Virginie_50 a posé une question sur la recette Galette de légumes et saumon fumé, il y a 5 mois
Bonjour
Quel diamètre de poêle utilisez vous ?
Merci-
Bonjour j’ ai utilisé une petite poêle de diamètre 18 cm.
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Merci ☺️
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Moi un chouille + grande et je l’ai trouvée assez épaisse
J’essaierai peut-être avec une plus grande
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Galette de légumes et saumon fumé, il y a 4 mois et 3 semaines
Eh beh… ça faisait loooongtemps que je n’avais pas testé une nouvelle recette !
Celle-ci m’a conquise 😜Miam 😋… à la truite pour moi
J’ai fait la recette pour 4, pour moi toute seule pour 2 repas 😋
J’ai pressé les légumes dans le panier vapeur puisque d’après les avis ça fait trop d’eau… pas très facile à retourner, j’ai opté pour l’aide d’1 assiette. Tout juste cuit dedans, vu que ma poêle était peut-être un peu trop étroite.
La sauce au yaourt à la grecque est top
Merci, je la referai c’est sûr
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titounette67 a posé une question sur la recette La cuisson des asperges, il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour,
Peut-on doubler/tripler la quantité d’asperges ? Faut-il doubler/tripler la quantité d’eau ? Quel temps de cuisson dans ce cas ?
Merci pour vos réponses-
perso je ne pense pas car vous allez devoir les superposées et celles du dessus ne pourront pas bien cuire.
bonne soirée.-
C’est bien ce que je pensais. Merci pour votre réponse.
Bonne soirée -
Moi je mets 1,2kg (poids non épluchées), parfois c’est le même temps parfois je prolonge de 5-10mn 👌🏼
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Merci pour l’info. Je vais tenter cette semaine.
Belle journée 🌞
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 8 mois et 3 semaines
J’ai testé un nouveau velouté pour emmener vendredi chez mes parents (🫣 j’ai pensé un’peu tard à la photo)
Sympa, mais je ne m’attendais pas à ce que ça fasse si sucré avec la pomme ; ça n’a pas gêné tant que ça les « 3 octogénaires » 🤗 présents mais je sais que ce n’est habituellement pas leur tasse de thé
🗒️ : la recette m’a donné #1,75l bcp + qu’habituellement les autres recettes de veloutés
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 9 mois
Je valide à 💯 %
Faite avec lardons (revenus à la poêle) et chèvre, qui sont pour moi tout l’intérêt de la recette associés aux poireaux sinon ça doit être un peu « triste »
Elle est bien épaisse 😋 elle va me faire 4 soirs je pense c’est top -
isamons a noté 5/5 la recette Velouté de topinambours, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent velouté. Léger goût d’artichaut 😋😋J’ai mis du bicarbonate pour minimiser les effets secondaires 😂😂
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Bonjour vous mettez quelle quantité de bicarbonate ?
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Bonjour
Une petite cuillère à café- N
Bonsoir,
A quelle moyvoud mettez le bicarbonate svp ?
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Bonjour, je le mets en même temps que la cuisson .
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Ah, je me demandais justement s’il y avait… des effets secondaires 😙 ?! 👌🏼
- Z
zsokika a noté 5/5 la recette Muffins santé, il y a 10 mois et 2 semaines
super recette, moi je valide 100%
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Quel papier mettez-vous pour la cuisson ? Merci
- Z
Bonjour, c’est une simple feuille de papier cuisson que je coupe et j’insère en appuyant un gobelet
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Grenouille01 a noté 3/5 la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 10 mois et 1 semaine
J’ai acheté un 🥦 exprès pour la tester mais je ne pense pas la refaire. C’est pas mauvais mais elle n’a rien de « spécial »
- M
mulens a noté 3/5 la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 10 mois et 2 semaines
La machine à pas aimé a beaucoup tremblé. Surprenante par la texture
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Moi aussi
Je pense que vitesse 3 n’est pas correcte les autres potages sont faits à 1 ou cuiller
Pas eu de réponse à ma question d’hier soir
- N
nouche63 a noté 3/5 la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 10 mois et 1 semaine
Bonne sans plus. Trop gout de broccoli et pourtant je n’en ai mis que 500g.
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C’était 400g 😉😁
- N
C’est marqué 800g dans la recette. Il faut mettre deux fois 400g 😉
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😳 autant pour moi mais je ne suis pas sûre qu’initialement c’était ça, il y a eu des changements 🤷♀️
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Grenouille01 a posé une question sur la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 10 mois et 1 semaine
C’est encore moi 😁
Il y a 2x l’étape mixage du brocolis avec des temps différents…Et pour la cuisson : vitesse 3 🤔 ❓
Généralement pour toutes les soupes c’est cuiller 🥄 ou 1….
En + j’ai sauté l’étape mixage du brocolis : Momo dansait sur le plan de travail en vitesse 3 ! -
Grenouille01 a posé une question sur la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 10 mois et 2 semaines
À l’étape 1, ce n’est pas plutôt 10 secondes que 10 minutes ?
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Bonjour Grenouille01 oui sûrement 10mn me parait beaucoup pour juste réduire en petits morceaux les poireaux.
- K
J’ai compris 10 mn pour les rissoler avec le beurre. Non ?
- Z
Mais il n’y a pas la température si c’est pour rissoler…
Je penche pour 10 secondes….
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Bonjour, je viens juste de regarder la recette et je trouve aussi curieux de mélanger les poireaux et le beurre pendant 10 minutes sans température et à la vitesse 1.
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À mon avis c’est 10 min à 100 degrés vitesse 1 . Je vois pas comment les poireaux et brocolis pourraient être cuits en 15 min
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Bonsoir je viens de faire la recette et en effet j ai fait cuire 10mn à 100 degrés les poireaux pour déjà une pré cuisson.
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Moi j ai fais cuire le poireau avec le beurre 10 mn à 120 à la vitesse 1 comme indiqué sur l écran .
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Bonjour pat86100, la température a été ajoutée depuis que la question à été posée
- C
Je ne suis pas la seule à me poser la question.
Je pars pour 10 min vit 1 varoma -
Merci pour vos commentaires j’ai failli faire n’importe quoi ! 🤣
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C’est 10 secondes à mon avis
- F
Il y a écrit cuire 120°
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Maintenant… ce n’était pas écrit quand j’ai posé la question
- F
D’accord. Le changement a été fait sans être précisé 😉
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Maintenant il y a 2x le mixage du 🥦 avec un temps différent 😁
Ton assiette est magnifique 👌😋🥰
Merci ☺ !
Tu fais comment tes graines de courges rôties ? A la poêle et tu ajoutes les épices après ? Paprika et cumin ça me tente bien 😀😉
J’ai lavé et bien séché mes graines de courge puis je les ai mise sur une plaque. Je les ai arrosé d’un généreux filet d’huile d’olive, saupoudré de sel, paprika et cumin puis mise au four 15 min à 160° en les remuant à mi cuisson. Attention, il faut qu’elle soit bien séchées! Si elles sont humides, elles explosent à la cuisson !
C’est bon à savoir ! Merci Nessa pour tes explications
Merci tout plein Vanessa ❤️❤️❤️
Avec plaisir 😉 !
Merci Nessa pour cette chouette idées, je la note !!! 👍👏😍😍😍😍
Superbe assiette 🤩
Merci ☺ !
Bonsoir. Vous avez fait décongeler avant ?
Bonjour.
C’était il y a 2 ans, je ne me souviens plus bien. Il me semble que non…