• En proportion je n’avais pas tout à fait la même chose car mon céleri était petit et j’ai mis 1 patate et 1 oignon
    Pas envie de mettre autant de lait, j’ai mis de la « boisson au riz »…. du coup pas inoubliable mon velouté avec son petit goût sucré 😙

    Velouté de céleri-rave Thermomix par Grenouille01
  • Faite avec un chevre frais de 150g + un yaourt de brebis qui trainait au frigo, et des lardons. Si je la refais je tenterai sans lardon et avec de la feta comme suggéré
    Pâte à l’huile d’olive comme d’hab et graine de pavot
    Bonne sans être exceptionnelle pour moi mais plutôt sympa de pouvoir faire une tarte avec un légume que j’ai en général au congel’

    Quiche épinards et lardons Thermomix par Grenouille01
  • Faite aujourd’hui pour un goûter entre amis, servie avec une frangipane. Moi j’ai aimé, c’est léger mais elle n’a pas fait l’unanimité, ils trouvaient qu’elle manquait de qch (j’ai mis dedans de la fleur d’oranger bio (3cs) qui avait un goût discret)
    Dommage car j’aime bien ce concept de tarte sans pâte et pâte à chou, et son aspect

    Galette Franc Comtoise Thermomix par Grenouille01
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  • Géniale !! Enfin on va pouvoir fêter les rois en mode « fait maison »😋. J’ai opté pour une version à la pomme et c’est très bon . A refaire. Merci pour cette super recette 👏🏻!

    Galette Franc Comtoise Thermomix par Glougloumiammiam
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    • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      A la pomme ? 🤔

      • Glougloumiammiam a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Oui plus aromatique et plus léger ! Tout le monde a validé !

      • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Et vous faites comment cette version ?

    • Grenouille01 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Glougloumiammiam pouvez-vous nous dire comment vous avez fait cette version ? (je remets la question car je crois qu’on n’est pas notifié quand c’est une réponse à un commentaire)

      • Glougloumiammiam a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Alors de mémoire, j’ai tout simplement rajouté des dés de pommes dans l’appareil. La frangipane n’est pas appréciée chez nous!!!

  • Petits biscuits prêts pour Noël, j’ai mis 1 oignon frais, 1 échalote et du paprika, 15 min au congélateur et 20 min de cuisson.
    Verdict après Noël 🎄😋

    Biscuits apéritif crème et oignon Thermomix par ninette73
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    • Grenouille01 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Alors ? 😉

      • ninette73 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Ils étaient bon, mais sans plus, j’ai préféré les sablés au parmesan que j’ai également fait 😋

  • Un plat fin et goûteux digne d’un grand restaurant ! Idéal pour les fêtes !
    Très simple grâce à Cookomix et Thermomix 👍🏻

    Saint Jacques aux poireaux Thermomix par AmeletCie
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    • Grenouille01 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Comment avez-vous cuit le riz ?

      • AmeletCie a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        À part 😉, dans mon cuiseur à riz 🍚

  • Simple et très chic
    J’étais sceptique sur la cuisson des St Jacques à la vapeur, mais très bonnes, très moelleuses (faites dans décongélation avec un chouille de plus que le temps indiqué)
    Et les poireaux pas écœurants comme parfois avec vin blanc et crème
    J’ai juste raté la cuisson du riz à la vapeur dans des verrines en verre comme indiqué à un cours Thermomix j’ai dû terminer à la casserole
    J’ai mis également le vert des poireaux comme une des utilisatrices, un peu plus longtemps à cause du riz qui ne cuisait pas au dessus, et mis de la truite fumée et non du saumon

    Saint Jacques aux poireaux Thermomix par Grenouille01
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  • Elles sont été très appréciées
    Mais alors 37mn…. 😗 au total ? Ça doit être juste le temps de refroidissement pour passer à 50° et encore, ce qui m’a retardé dans mon planning et le four à tourné 1h pour rien. Dommage que ce point soit mal évalué

    Gougères Thermomix par Grenouille01
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  • Je viens de la refaire avec 1 seule cuiller de miel, c’est suffisant à mon goût (et j’ai mis 1 cuiller d’eau pour compenser à la 1e cuisson)

    Fait x1,5
    J’ai aimé mais si je le refais je diminuerai le miel, on le sent beaucoup et c’est assez sucré.
    La fêta c’est avant ou après cuisson ? 🤔Je trouve que la phrase n’est pas très claire

    Velouté de brocoli et feta Thermomix par Grenouille01
    • Erghy a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Étape 3 : mettre les 100g de feta, et après cuisson vous pouvez ajouter quelques petits morceaux de feta ou pas

  • Eh ben il m’en donne du fil à retordre cette invisible ! 🙀
    Fait en quantité x2 pour un anniversaire
    1h30 de préparation des pommes et installation dans un moule à charnière rectangulaire prêté par une amie… pour constater que la pâte s’écoulait du plat ! Re-installation des 1kg800 de lamelles dans mon moule à manquer rond (j’ai tout lissé directement à la main !)
    Après cuisson très déçue par l’aspect qui faisait « simple » gâteau aux pommes MAIS il a été très apprécié des invités par sa légèreté !
    Je ne le referai pas très souvent qd même. C’est très long. J’ai laissé 20mn de plus vu la quantité. Variété de pommes : Ariane

    Invisible aux pommes Thermomix par Grenouille01 Invisible aux pommes Thermomix par Grenouille01 Invisible aux pommes Thermomix par Grenouille01 Invisible aux pommes Thermomix par Grenouille01
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  • Délicieux, croquant… une première fois recette suivie de près et une deuxième fois avec amandes, cacahuètes et pralin, super

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    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Une recette avec que des blancs ?! C’est top ça ! 😍

  • Faut il éplucher les pommes?

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Oui surtout si elles ne sont pas bio ! je vais le préciser dans la recette 😉

      • Alexall a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci 😊

    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Et si elles sont bio, cents mieux qd même pour l’ »invisibilité » ? Que conseillez vous ? Merci Minou

      • Minou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ne pas les éplucher est plus un gain de temps, coté rendu cela sera peut être effectivement un peu moins joli. Dans tous les cas dans la recette originale, elles sont épluchées (bio ou pas bio 😉

      • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        👌 merci

  • Vous mettez 6 pommes mais en kg ceka represente 1 kg ?????

    Love1
    • Minou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      A peu près oui, une pomme c’est en moyenne 150 grammes

      • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ah super, c’était ma 2e question après les variétés de pommes car celles que j’ai achetées ne font guère plus de 100g
        Plus qu’à me lancer
        Je voudrais le préparer pour un anniversaire, il faut pas que je me loupe 😚

  • Bonjour, quelles pommes utilisez vous? Merci

    Love1
    • Minou a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, Golden la dernière fois que j’ai fait la recette 🙂

      • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Et les autres fois ? Le résultat doit bcp dépendre des pommes non ? J’ai trouvé une liste de variétés de pommes à cuire mais pas forcément ce qu’on trouve en magasin même bio

  • Combien de temps de cuisson pour le double d ingrédient ? Merci

    • Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Cela dépend de votre four et de votre moule mais ça ne devrait pas varier beaucoup

      • Florentc a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci de votre réponse. J ai testé hier et j ai rajouté 20 min à 180°

      • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ah oui quand même. Merci pour le partage

  • excellent! j ‘en ai fait aussi en remplacant les lardons et le comté par du chèvre et du chorizo, c’était tout aussi bon

    J'aime1
    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Quel genre de chèvre ? Bûche ou frais ? Merci

      • sandrineD a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bûche de chèvre

  • Bonjour, pourquoi mettre une feuille de gélatine.
    Merci

    • Fryda a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonsoir mcmchiri,
      Pour répondre à ta question
      Juste pour tenir un peu la mousse .
      Mais tu peux ne pas la mettre si tu préfères .
      Bonne préparation .
      Bonne soirée

    • mcmchiri a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup je ne suis pas fan de la gélatine…

    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Est-ce qu’on peut mettre de l’agar agar à la place ?

  • Trop trop bon. Ces mignardises sont parties vitesse lumière. A refaire sans hésitation

    Mousse d’asperges au saumon fumé Thermomix par Anita77140
    J'aimeMiam4
    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Cassolettes a quoi ? Il y a une erreur de « casting » 😁

      • Anita77140 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Modification effectuée

    • Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Alors c’était à quoi ? Ça a l’air appétissant mais c’est dans la mousse d’asperge 😅

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