• V

    vietavie a attribué 5/5 à la recette Cookies noix et roquefort, il y a 5 mois et 2 semaines

    Pour ma part, j’ai mis des olives noires, du chorizo doux pour plaire à tout le monde. J’ai mixé un peu le chorizo pour éviter les morceaux trop gros. C’est un délice, vivement l’apéro ce soir…

    Cookies noix et roquefort Thermomix par vietavie
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    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Les plus originaux cookies noix et roquefort que j’ai jamais vus 😂

      • V
        vietavie a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui, ça change du cookies habituel, c’est rigolo et on en fait qu’une bouchée.. Cela a beaucoup plu..

  • Illustration du profil de Couicoui

    Couicoui a attribué 4/5 à la recette Cookies noix et roquefort, il y a 2 mois et 3 semaines

    J’ai du mettre beaucoup plus de farine car la pâte n’était pas maniable. Je les trouves bon mais peut être meilleurs avec une petite sauce.

    Cookies noix et roquefort Thermomix par Couicoui
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous n’avez pas attendu suffisamment de temps qu’ils soient durcis par le froid peut-être ?

  • A

    Assiya a commenté la recette Bissara au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Par contre si vous rajoutez de l’eau chaude il faut bien la faire bouillir pour dégager le gaz et éviter d’avoir mal au ventre

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    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      🤔 le gaz de quoi ?

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 4 mois

        Intestinal si j’ai tout compris 😂

      • A
        Assiya a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui et ça fait très mal

  • yagaemto a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 4 mois et 1 semaine

    Mais que c’est bon.. 👍Merci pour cette recette originale 😏

    Sirop de gingembre Thermomix par yagaemto
    J'aime10
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Comment se fait il qu’il est si foncé par rapport aux autres ? 🤔

    • yagaemto a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, je mets du sucre de canne.

    • J
      jessicaleandro a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous le buvez comme un sirop ?
      Le diluez vous dans de l’eau ?
      Merci

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Je le prends pur 2 cuillère à soupe dans la matinée !!!

  • julie_245 a attribué 5/5 à la recette Beignets au four, il y a 5 mois et 2 semaines

    Très très bons ! 20 mini beignets ( la prochaine fois j’en ferais moins, mais plus epais) fourrés à la compote de pommes avec une pipette de doliprane en guise de douille ( recup quand tu nous tiens), puis trempés dans de l’eau avec 1cas de fleur d’oranger et roulés dans du sucre. La texture est bluffante, de vrais beignets sans friture ! 😍

    Beignets au four Thermomix par julie_245
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    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous m’avez fait peur 😨 ! A la 1ere lecture je me demandais pourquoi vous aviez rajouté… un antalgique ! 😅

      • julie_245 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        😂😂😂 Non j’ai utilisé la pipette pour fourrer les mini beignets, mais je n’ai pas utiliser de doliprane 😂😂😂

    • M
      mmmr a répondu il y a 4 mois

      Super idée pour la pipette !! Merci pour l’astuce

    • ninata_1 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour merci pour l’astuce.. Je me demandais comment j’allais faire 😅😁

  • Illustration du profil de aurelia2727

    aurelia2727 a attribué 1/5 à la recette Soupe de navets, il y a 5 mois et 3 semaines

    Je suis désolée de ne mettre qu’une étoile mais je suis tellement déçue du goût par rapport au temps passé et aux produits utilisés. Moi qui adore les navets, quel dommage de rajouter autant de crème fraîche, au final c’est une soupe à la crème fraîche, on ne sent que ça, pas du tout le goût de navet ! Je réessayerai une prochaine fois sans rajouter du tout de crème fraîche. Pour moi c’est une recette à revoir.

    Soupe de navets Thermomix par aurelia2727
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    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Effectivement je ne mets pas la crème à la fin, je préfère toujours au dernier moment pour éviter qu’elle bout au réchauffage les jours suivants. Dans, c’est déjà délicieux, à mon avis il y en a guère besoin

    • Illustration du profil de aurelia2727
      aurelia2727 a répondu il y a 5 mois

      Et voilà, retestee avec juste les légumes, zéro crème fraîche. Une tuerie, c’est délicieux ! Je referai

      Soupe de navets Thermomix par aurelia2727
  • G

    Grenouille01 a attribué 5/5 à la recette Gougères, il y a 7 mois et 2 semaines

    Elles sont été très appréciées
    Mais alors 37mn…. 😗 au total ? Ça doit être juste le temps de refroidissement pour passer à 50° et encore, ce qui m’a retardé dans mon planning et le four à tourné 1h pour rien. Dommage que ce point soit mal évalué

    Gougères Thermomix par Grenouille01
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    • auroreleojeremy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour comment avez vous su que la pâte était à 50 degrés je viens de tout louper ma pâte est liquide…

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Là où vous réglez la température la chaleur du bol est indiquée en petit (pas chez moi je ne peux vous montrer)

      • auroreleojeremy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oooh quel boulet je suis … Merci pour votre réponse même sur monsieur cuisine connect ?

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui j’ai une amie qui les faits avec MMC

  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a publié une note il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour dans la recette des falafels on ne cuit pas les pois chiches ???

  • G

    Grenouille01 a attribué 4/5 à la recette Craquelés au citron, il y a 5 mois et 3 semaines

    Appréciés par tous ceux qui y ont goûté cet après-midi
    Je n’utilise que du sucre roux. J’ai fait le sucre glace qu’avec 50g de sucre et il m’en reste ; il a « disparu » à la cuisson (alors que pour les craquelés au chocolat il était visible)
    J’ai suivi les conseils de mixer les zestes après le sucre glace et mis dans un film en boudin.
    Je devais en avoir 28 de 20g.
    Cuisson 13-14mn

    Craquelés au citron Thermomix par Grenouille01
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  • G

    Grenouille01 a attribué 5/5 à la recette Velouté de lentilles corail, il y a 6 mois

    Très bon. Faite en version eau + coco, j’avais l’impression d’énormément de liquide mais en fait non. Pas mis de concentré de tomates car je n’en n’achète jamais

    Velouté de lentilles corail Thermomix par Grenouille01
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  • Marie z a attribué 1/5 à la recette Velouté de lentilles corail, il y a 6 mois et 1 semaine

    J’ai suivi la recette à la lettre 👌🏻 un régal 😋

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 6 mois

      Ah ben alors vous avez dû vous trompez de note 😉

  • Delphine66 a attribué 5/5 à la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 6 mois et 2 semaines

    Une tuerie 😋😋😋

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par Delphine66
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    • laura_118 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Avec des pommes pommes ou pommes de terre svp ?

      • Delphine66 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour avec des pommes Golden le fruit 😊

    • laura_118 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      D’accord merci..

    • Illustration du profil de valou31150
      valou31150 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Elle est très belle 👏👏je vais la tester on verra bien

    • M
      mamicaro a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir que veut dire le 6 eme paragraphe de la recette
      Merci pour vos réponses

      • Delphine66 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour je ne sais pas j’ai fait une pâte brisée maison. Désolée

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 6 mois

        Ils parlent de la pâte feuilletée enroulée en escargot je pense (mais je n’ai jamais essayé encore, juste vu)

      • Illustration du profil de chatana
        chatana a répondu il y a 6 mois

        bonjour c’es la technique de la pâte feuilleté escargot essayer et franchement c’es bluffant approuvée a 100%

    • M
      mamicaro a répondu il y a 6 mois

      Ok a essayé

  • audrey_95 a attribué 5/5 à la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 6 mois et 2 semaines

    Recette originale. Les lardons et les pommes ensembles sont très bons. Je recommande la recette ! J’ai juste fais une pâte brisée au lieu d’une pâte feuilletée et remplacé le camembert par du fromage râpé…

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par audrey_95
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    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Réessayez avec le camembert une prochaine fois, c’est sans doute plus calorique mais c’est tellement bon ❤️

      • audrey_95 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui j’imagine bien ! Je testerai ça la prochaine fois merci !!!

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 6 mois

      Une tarte au camembert… sans camembert 😁 J’adore !🙃🤗

    • Aurel44600 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je n’avais pas le goût des pommes à cause du camembert. Ça vous a fait le même effet ?

      • audrey_95 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ah non nous c’était bien équilibré. Après peut être que vos pommes sont trop sucrées. Il y a des variétés de pommes moins sucrées.

  • virginie26500 a attribué 5/5 à la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 6 mois et 1 semaine

    Excellent !!
    J’ai mis un zest d’orange bio.
    30 minutes de cuisson chaleur tournante 180 degrés four chaud
    3 pommes et demi variété chantecler

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par virginie26500
    J'aimeMiamLove28
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Merci pour le commentaire clair et précis 😉

    • scaitty a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      30 min de cuisson, ca suffit oui!

    • C
      cannelle94 a répondu il y a 6 mois

      Je vais la faire avec des poires

  • G

    Grenouille01 a attribué 4/5 à la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 6 mois et 2 semaines

    Pas mal. J’ai opté pour la version sans lait, en augmentant le bouillon de la quantité de lait, ça fait 1 jolie sauce. On ne sent plus trop que ce sont des choux de Bruxelles avec le fumé de la saucisse…

    Il y a des points que je n’ai pas compris dans la recette…. on filtre le jus, ok, mais les oignons on en fait quoi ? Je les ai ajouté dans le faitout mais il fallait peut-être les mettre avec la crème et le bouillon pour la sauce ? Pour la cuisson des saucisses, c’est 10mn certes coupées en morceaux et indiqué 25mn dans l’eau bouillante sur le paquet. Je les ai laissées dans le Varoma pendant les 8mn de cuisson de la sauce

    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par Grenouille01
    • C
      cahanico a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Si j’ai bien compris, on pose le panier cuisson sur le bol contenant les oignons et le bouillon du cuisson puis on renverse le tout au-dessus d’un autre bol : du coup les oignons restent au fond et le jus est filtré à travers le panier cuisson 😉 puis on poursuit donc par l’étape 10 : en ajoutant le beurre, la farine etc… sur les oignons :-).
      Perso, j’ai ajouté une bonne cuillerée à soupe de moutarde à l’ancienne dans la sauce pour lui donner un peu plus de « peps » puisque je ne sale pas beaucoup mes plats.

      En ce qui concerne les saucisses : je l’ai ai mises en rondelles dans le varoma mais j’ai prolongé l’étape 8, c’est-à-dire la cuisson des saucisses fumées et des choux de Bruxelles, de 10 minutes supplémentaires, soit 20 minutes.
      Bonne journée !

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonne idée de rajouter un peu de moutarde. Moi j’avais coupé les choux en 2 de peur qu’ils ne cuisent, et finalement c’était déjà presque trop

  • G

    Grenouille01 a attribué 3/5 à la recette Velouté de Courges, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bof… rien d’exceptionnel
    Ma courge était plus petite, j’ai peut-être mis un peu trop d’eau, mais pas très goutu comme velouté

    Velouté de Courges Thermomix par Grenouille01
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  • G

    Grenouille01 a attribué 4/5 à la recette Velouté de céleri-rave, il y a 6 mois et 3 semaines

    En proportion je n’avais pas tout à fait la même chose car mon céleri était petit et j’ai mis 1 patate et 1 oignon
    Pas envie de mettre autant de lait, j’ai mis de la « boisson au riz »…. du coup pas inoubliable mon velouté avec son petit goût sucré 😙

    Velouté de céleri-rave Thermomix par Grenouille01
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