Grenouille01
Actif il y a 1 jour et 11 heures
Stephanie Andre 75 a noté 5/5 la recette Sablés apéritifs ail des ours et beaufort, il y a 1 mois et 1 semaine
Un peu juste au niveau sel, sinon très très bon. J’ai fait avec du beurre tout juste sorti du frigo, c’est plus facile pour former le boudin 😉
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Sablés apéritifs ail des ours et beaufort, il y a 1 semaine et 5 jours
Poh poh poh poh poh que c’était bon !!! 😜😋
Fait ce soir pour le pot d’un chantier participatif dans ma copro ils ont été grandement appréciés je n’ai pas réussi à en « sauver » beaucoup 🤪
Fait avec du comté et 30% d’huile d’olive et 70% beurre (je trouve ça meilleur mais c’est plus friable)
Je referai, c’est sûûûr ! Par contre, cette année c’est bientôt la fin 😔😔😔 de la saison, elle est déjà toute en fleurs les feuilles sont moins jolies, comme habituellement début mai
Merci 🙏 pour cette recette
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Merci beaucoup pour votre retour, ils sont bien appétissants 😋
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Très appétissant 🤩
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Muyato a noté 5/5 la recette Sablés apéritifs ail des ours et beaufort, il y a 5 mois et 3 semaines
😂… comme je ne savais pas ce que c’était de l’ail des ours. J’ai cuisiné 3 gousses d’ail. Puis j’ai douté ! Et après relecture des variantes, j’ai vite rajouté du persil (et un peu d’herbes de Provence aussi).
Mis au frigo bien enveloppé pour une cuisson ce soir pour déguster avec un velouté.
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Coucou @Muyato,
Je ne connaissais pas non plus avant que certaines cookopines 👋🏻 publient des photos de leurs récoltes 🤭😂 et du coup j’en ai trouvé chez Big Glagla 😉. C’est une super plante aromatique 🥰-
Oui merci. Je vais essayer d’en trouver 😋
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C’est saisonnier, là ça commence jusqu’à début mai 😉
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gondor a noté 5/5 la recette Pesto aux tomates séchées et à l’ail des ours, il y a 11 mois et 2 semaines
Alors comment dire 🤔ça fait un moment que je vois cette caisse d’ail des ours chez mon primeur , j’ai bien en tête cette petite recette de pesto sélectionné sur Cookomix , et toujours repoussé faute de temps , l’ail des ours doit être préparé tout de suite ! Aujourd’hui l’ultimatum tombe : c’est la dernière livraison 😱y’a pas faut que je le fasse, sinon il faudra attendre 1 an et le temps n’attend pas !!! Et franchement c’est divin ! Fait une première fois avec 100 gr , j’y suis retournée acheter le reste 😊☺️. J’ai mis tomates séchées , amandes en poudre ( fraîchement moulues ) , parmesan ( fraîchement râpé ) et l’huile des tomates séchées 😋. Le 1 er petit pot fait avec les 100 gr a été tartiné sur du pain grillé ce soir , je vous rassure il en reste et j’ai partagé 🤨. La 2 ère mouture est dans un gros pot de confiture ( on verra combien de temps ⏱️! ) allez y sans hésitez … si vous en trouvez encore 😉peu importe les quantités d’ingrédients. Ça ne peut qu’être bon !
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Merci pour votre retour. Ravie que la recette vous plaise.
Effectivement la saison est courte 😀: c’est maintenant ou dans un an👍😂 -
@gondor Quand il vient de chez le primeur 🤷♀️ mais qd il vient d’être cueilli, le laver et le sécher dès que possible et le conserver dans un sac de congélation dans lequel on souffle de l’air. Il se conserve facilement 2-3 semaines
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Velouté de chou-rave au parmesan, il y a 1 mois et 4 semaines
🤩🤩🤩 c’est divin ‼️
1ere fois que j’achète et cuisine ce légume, et pas la dernière
Cette mousse est délicieusement délicieuse et délicate ! Trèèès original ! 🙏🙏🙏J’ai suivi les conseils eau à la place du lait.
Sinon, huile d’olive à la place du beurre
J’ai zappé/oublié sel poivre mais ça ne manque pas
J’ai mouliné seulement 3mn pour économiser mes oreilles et épargner les voisins à 22h 🫢 et ça me semble suffisant -
Grenouille01 a noté 4/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 2 mois
Original, assez rapide et facile.
J’ai juste découpé le saumon, le reste c’est ma filleule de 15 ans qui l’a fait 🫶🏽
Très sympa mais je suis d’accord avec certains commentaires il manque un petit qch au niveau du goût… à voir 🤔 pour 1 prochaine fois -
Grenouille01 a noté 3/5 la recette Pesto d’épinards, il y a 3 mois
Recette rapide, commentaires élogieux, recette choisie hier pour un apéro dans la copro…
Fait avec 1/2 noix, moitié graines de tournesol
En goûtant j’ai été déçue… j’ai pratiquement tout ramené il n’a pas eu le succès escompté 😔😔😔
Alors peut-être dans des pâtes, mais sur des « cracotes » bof bof… dommage -
p0mmep0mme a commenté la recette Chakchouka au Thermomix, il y a 2 ans et 4 mois
Faire une tchouktchouka avec un seul oignon, c’est ne pas savoir faire une tchouktchouka… Ou alors c’est autre chose… La feta ne me gêne pas mais dans la vraie recette, il n’y en a pas… C’est la tchouktchouka de votre cuistot pas celle du Maghreb… 😁
Mettez plus d’oignons et principalement des oignons doux blancs que l’on trouve surtout en été sur les étales des maraîchers et du poivron vert plutôt que du rouge, des tomates fraîches plutôt que des tomates en boîte… Le cumin, c’est dommage parce-que l’idée est de mettre en avant le goût subtile des oignons blancs et de l’huile d’olive… pour finir les oignons se coupent en lanières avec une mandoline… Je dis çà, j’ne dis rien… 😂
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Il est noté en description que ce n’est pas la version traditionnelle mais la version de David Lebovitz … C’est dommage de ne pas lire le préambule de la recette .
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Ne dites rien alors 😂
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Il y a des fois où il vaut mieux ne rien dire!!!😣
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Lisez le descriptif de la recette, ça évitera ce genre de commentaires 😅
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Ou postez carrément la VRAIE recette façon Thermomix ça serait plus sympa que critiquer.
J’dis ça… 😉-
C’est çlair
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Ah la la ! la guerre de la recette VRAIE, AUTHENTIQUE, ORIGINALE, etc etc est ouverte !
Si celle-ci ne vous convient pas… passez votre chemin et cessez de critiquer sans cesse tous ceux /celles qui se mobilisent pour partager des recettes sympa et gouteuses…
Qu’elles soient VRAIES, AUTHENTIQUES, ORIGINALES ou pas : on s’en fiche !
C’est mon coup de gueule du jour, parce qu’on retrouve systématiquement ces critiques sur TOUS les blogs de cuisine… même sur les meilleurs !! -
Ce qui me gêne surtout ce n’est pas la recette à proprement parler, c’est le nom qu’on lui donne … désolée mais ce n’est pas une tchoutchouka … c’est tout 🤥 il aurait pu dire tchoutchouka « revisité » et c’était honnête … maintenant, vos commentaires ne le sont pas non plus … mais bon cela aussi n’est pas très important … 😜 Next 🦴
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Chacun a SA VRAI version… chez moi malheurrrrr si on met des oignons! La choukchouka c Poivrons vert ail tomates! Rien de plus. Donc chacun a sa version, chacun fait comme il veut en faite
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La vous avez la salade mechouia
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Oui alors ce que tu décris c’est ce que l’on appelle du hmiss, une salade méchouïa faite de poivrons grillés plus ail, plus tomates fraîches concassées le tout compoter à l’huile d’olive…
C’est servit aussi bien chaud que froid 👍 avec une khasra c’est délicieux 😊 accompagné de grillades… Topissime ❗ - M
Et les poivrons? On les mets quand? Lol
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Avec les oignons au tt début de la recette
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😗 non c’est du p…iment pas p…oivrons 😉
- L
Bin moi je trouve interessant d’avoir les détails de la recette originale.
J’avais bien compris que c’était une revisite.
Mais c’est intéressant d’avoir les infos si jamais ont voudrait tester l’original il suffit de réadapter avec vos infos 👍
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flogo a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 7 ans
Superbe recette j ai juste un soucis j ai pas de porte à ma cuisine 😁👍
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Pareil 😂
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idem
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😄😉
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Pareil 😂
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Idem !!!!!!!😂😂😂😂😂😂😂
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idem…. dur ! dur !!!! j’ai raté quelque chose au niveau du goût ?????? (mdr)
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J’ai paa de porte je fais quoi a la place 😕😕😂😂😂
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Idem 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
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😂😂😂 ici non plus!
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Me suis dis la même chose mdr
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Même chose 😂
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Idem!!
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Idem!!!!! Mdr..
- C
Idem🤣🤣🤣
- M
Exactement ce que je me suis dis, trop drôle !!!! 😂
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Idem
- L
😂
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Idem !!!
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Me too!
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😂😂😂😂 j’adore !!!! Moi non plus, mais je ne vois pas vraiment quel est l’intérêt de fermer la porte 🤔🤔😁
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Je pense que c est pour l odeur ca sent fort les poireaux
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Pareil 😂😂😂!!! 45 secondes vitesse 8 ça décoiffe toute la maison !!!!
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😂
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Pas de porte et cuisine ouverte, je fais quoi
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Le même problème, pas de porte de cuisine 🤔🤣
- P
Moi non plus du coup je sais pas si je la fais 😂😂😂
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Bon… Moi g mis un rideau… 😂😂😂
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Je viens de finir la recette. Je me demandais pourquoi tout le monde parlait de la porte de la cuisine 🤣…… je viens de comprendre 😂
- M
A cause de l »odeur forte des poireaux ?
- M
Pas de hotte non plus ? 😂
Moi j’ai et ça le fait 👍 -
Nooonnnn… A cause du bruit.
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Viiiiiiii !! 🤪
- E
Idem 😂
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Quel est le but de fermer la porte de la cuisine ?🤔
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Le brrrruiiiit !
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J’ai le même problème 🤣🤣🤣🤣
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Votre commentaire m’a beaucoup fait rire
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Pareil 🤣🤣 ça m’a bien fait rire cette étape de préparation 🤣🤣🤣
- P
C’est pour l’odeur pas le bruit 🤔
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Eh non, ça aurait été à l’étape précédente 😉
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Pareil pas de porte mais la recette était super bonne 👍🏼
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Mdrr
- D
Idem
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Ah cette mode des cuisines à l’américaine on le regrette dès qu’on cuisine un peu…
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Pareil lol
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Moi non plus 😅😰… ne pouvant pas sortir la cuisine dehors 😂 je sors le companion dans le jardin été comme hiver pour la soupe de poireaux 🥶🥵😝
- B
😂🤣😆😁
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Et ont la rouvre quand ? 😂😂😂😂
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Il ne faut pas être pressé 😅 ça devient une zone à éviter pendant plusieurs heures 🤣
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Pareil
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Pas de porte non plus… alors je mets bien le thermomix sous la Hotte aspirante
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Moi non plus😆
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Comment ça pas de porte ?
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Bonjour, c est une blague …. Car j ai une cuisine ouverte …. Elle est très bonne la soupe…. Bon après-midi
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Excellent mais j’ai pas compris l’histoire de la porte Lol😝😝😝
- A
Je pense que c est pour l odeur lol….
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Même réflexion ici 🤣🤣🤣
- K
Pareil
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Beh j ai pas compris mais comme je respecte les recettes je l ai fait 😂😂😂😂
- E
J’allais écrire la même chose 😂
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J’ai trouvé la solution de la cuisine ouverte…….Je cuit la soupe dehors…..Si vous avez une prise bien sûr.
- S
🤣
- S
J’ai raté quelque chose lol. C une erreurs ou c un langage spéciale matière cuisine que je ne connais pas. Lol c pas une blague hahahah je me pose vraiment la question
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J adore votre commentaire 🤣🤣🤣
- A
Contente d’avoir lu ce commentaire avant de commencer la recette. Je vais mettre mes vêtements dans une autre pièce 😂 🙏
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Pareil 😅🤣🤣
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Je refais ma cuisine et je change la porte. Je la tiens à disposition pour la ou le premier qui en fera la demande🤭🤭😂😂😂
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Pareil mais je vois pas le rapport avc la recette … genre ça va sentir bon ? Je suis entrain de la cuisiner pr la première fois .
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Moi non plus tant pis 😅
- J
Mdr
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C est ça les cuisines ouvertes modernes 👎
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J’ai la chance d’avoir une porte 🍀recette en préparation
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Pas de porte non plus MDR
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🤣 c’est la 2eme recette que je fais, avec une étape « fermer la porte de la cuisine »! C’est marrant.
Bon, j’ai pas de porte non plus alors j’ai sauté cette étape.
J’espère que la soupe sera bonne quand même !🤞🤭😅 - C
Moi non plus 😅
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Idem
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On s est dit que la personne qui a fait la recette devait avoir un chat gourmand comme la notre 🤣
- H
😂😂😂
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Comme moi 😂😂
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J’ai le même problème que vous j’ai pas de porte dans la cuisine 😁😁
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Idem 🤪😂
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Je me faisais la même remarque 🤣
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Idem
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Mettre des clous de girofle dans une casserole d’eau faire bouillir et laisser infuser le temps de la cuisson de votre soupe, pour supprimer les odeurs il n’y a pas mieux
- A
Moi non plus 🥹🥹
- N
Moi non plus !!!! Mais j’ai bien rigolé !!!!🤣🤣🤣
- M
Moi non plus.🤣mais je pense que cela n’a rien modifié à cette délicieuse soupe…
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J ai pas fait la recette car manque de porte aussi j aime pas faire une recette qd il manque qlq chose 😂😂
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Crème de potiron et chou-fleur, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon
Fait avec oignon car je n’avais pas assez d’échalotes
⚠️ de ne pas avoir la main trop lourde sur le thym -
Grenouille01 a noté 5/5 la recette Velouté de radis noir et carottes, il y a 4 mois et 3 semaines
Miam 😋
Un goût indéfinissable ce mélange, qui change des veloutés carottes/courge/patates douces/lait de coco… on ne sent pas non plus le radis, j’ai bcp aimé merci @yaka
Faite avec 1 oignon 🧅 comme suggéré, je referai c’est sûr (ne pas trop charger sur le cumin, je m’en tiendrai à 2 pincées pas 3) -
Grenouille01 a noté 5/5 la recette Crème de potiron et carottes au lait de coco, il y a 4 mois et 4 semaines
Bien « réchauffante » avec ail, oignons, épices. Il a un certain « caractère » 😁
J’ai juste diminué à 100g le lait de coco comme suggéré par certains, et pas cuit 2mn pour le refroidir car je voulais vite manger 😋 -
Grenouille01 a posé une question sur la recette Biscuits cacahuètes et flocons d’avoine, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour. 150g de cacahuètes 🥜 c’est bien avant épluchage ?
(de même pour des légumes pour des veloutés par exemple, le poids noté dans les ingrédients c’est bien AVANT épluchage 🤔 ?)-
Bonjour grenouille non le poids c’est après l’ épluchage. De même que pour les légumes c’est le poids épluché
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Grenouille01 a noté 5/5 la recette Sablés au parmesan, il y a 5 mois et 3 semaines
ÉDIT : tout le monde a aimé, donc je rajoute une étoile ⭐️😁
Pré-test 😋 : je mets 4, on verra l’avis demain des amis chez qui je les emmène 🙂
Et puis on verra quand ils seront complètement refroidis…
Ils me paraissent hyper plats par rapport à ceux de la photo (en coupant à 0,5) 🤔 et « grassouillets » 😅 à souhait (j’ai mis 100g de beurre – 25g d’huile d’olive)
1/2h au congél’ c’était nickel à couper, sinon 🙃 -
Grenouille01 a noté 4/5 la recette Soupe de potimarron à l’orange et au gingembre, il y a 5 mois et 3 semaines
j’étais intriguée par cette recette à l’orange… Ça change ! On sent bien ce goût acidulé. Peu d’épices pour moi, j’ai mis du gingembre en poudre et du piment d’espelette
- L
lalali a posé une question sur la recette Crème de potiron et carottes au lait de coco, il y a 2 ans et 1 mois
Comment faire rissoler avec thermomix ?
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Vous suivez les étapes 1 et 2 à moins que je ne comprenne pas la question 🙋♀️🤔
- L
Merci pour votre réponse.
Je suis toute nouvelle utilisatrice de thermomix et je me demandais si il y avait une fonction « rissoler’ sur le thermomix (je ne pense pas).
Du coup pour effectuer l’étape 3 de la recette je ne voyais pas comment faire mais il suffit juste de régler sur le temps et la vitesse indiqués pour rissoler à priori 😅 -
De rien. Sachez qu’en suivant la recette point par point…vous allez vous en sortir et préparer de bonnes choses. Il faut lire aussi les commentaires, c’est très utile et n’hésitez pas à poser des questions. C’est un site bienveillant où règne -en règle générale- la bonne humeur 😁 ce qui ne gâte rien bien au contraire !!! Bonne soirée et bonne cuisine et surtout bienvenue 🙏
- L
Un grand merci pour vos retours, votre accueil 😊🥰.
Bonne soirée à vous -
Rissoler c’est sans le gobelet sur le couvercle
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Grenouille01 a noté 4/5 la recette Velouté de patates douces et carottes, il y a 5 mois et 4 semaines
À la recherche d’une nouvelle recette pour écouler ma barquette à 1€ 🍠 de chez le producteur, je viens de tester ce velouté patates douces 🍠 et carottes 🥕
Sympa ! C’est bien réchauffant
J’ai remplacé la crème par du lait de coco -
Grenouille01 a posé une question sur la recette Salade de quinoa et patate douce, il y a 6 mois
Bonjour. C’est la saison de la patate douce mais plus du basilic. Sans, ce n’est pas trop fade ou l’avez vous remplacé par autre chose ? 🙏
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Bonjour, ici dans le sud j’en ai encore dans mon jardin mais vous pouvez en trouver du surgelé en supermarché ou chez les commerçants de surgelés. Je vous conseille d’en mettre sinon cela sera moins goûteux !
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Vous pourriez remplacer par des bouts de tomates séchées.
Je voulais en mettre un peu mais j’ai zappé. Une personne m’a fait la remarque dans les « goûteurs »