• Bonsoir je ne trouve pas en grande surface de la pâte à filo ! Que me conseillez vous ? Merci

    • Isa1981 a répondu il y a 10 mois

      Je suis dans le même cas que vous… Je dirais que ce qui s’en rapproche le plus a l’air d’être les feuilles de brick… Peut-être que vous avez vers chez vous un magasin spécialisé en aliments orientaux ou asiatiques? Ils proposent parfois également toute une variété de produits moins communs en supermarchés… 🤔

      • mystere131214 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour Isa 1981
        Vous trouverez très facilement la pâte filo dans les magasins orientaux
        Bonne journée mystere 131214

      • Isa1981 a répondu il y a 10 mois

        Merci Tiphaine, merci Mystere 👍😉

      • Isa1981 a répondu il y a 10 mois

        C’est mon cas aussi…

    • zouzou4915 a répondu il y a 10 mois

      Elle se trouve souvent au rayon frais dans les frigos pas loin des galettes de sarrasins etc

      • Isa1981 a répondu il y a 10 mois

        Ok 👍👍 merci ☺️

    • Kyubi a répondu il y a 10 mois

      Merci à vous toutes les filles 😉👍

    • Severine19 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Vous en trouverez chez Picard aussi 😉☺️

    • harmoo a répondu il y a 3 jours et 21 heures

      Bonjour les filles juste pour info la pâte filo vous pouvez la faire au Thermomix

      • Isa1981 a répondu il y a 3 jours et 18 heures

        Ah? Bonne nouvelle ! Vous avez une recette ?

      • harmoo a répondu il y a 3 jours et 18 heures

        Alors il me semble que j’ai tapé pate filo au Thermomix et je suis tombé sur une recette donc je pense que je vais la faire parce que vu que je veux pas sortir de chez moi avec tout ce qui se passe 😂😂 je vais essayer de la tenter

  • Bonjour tout le monde une petite question à la place des pistache peut-on mettre des cacahuètes non salées ??

  • Bonjour peut-on remplacer le coco par de la poudre d’amande et malheureusement je n’ai pas de plat carré je sais pas du tout dans quoi je peut le faire mais juste un Tupperware rond hauteur 26 cm avez-vous des solutions à me proposer merci

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Charlene rose l’avait fait en forme de coeur, alors pourquoi pas dans un moule rond, mais 26 cm de diamètre peut-être un peu grand.
      Remplacer le coco par de la poudre d’amande, le gâteau perdrait de son intérêt. Peut-être faire un autre dessert et attendre d’acheter de la poudre de coco

  • Dessert préféré de mon mari, il est parfait (le flan, le mari ça dépend 😂) !
    Ici, nous le préférons avec une pâte feuilletée 😉

    Flan parisien Thermomix par Akwell
    HahaJ'aimeLoveWowMiamMerciTriste76
    • choupi 38 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Vous avez attendu que la préparation refroidisse complètement avant de la mettre sur la pâte ? Car moi en refroidissant cela commencer à faire des grumeaux donc j’ai pas trop attendu de peur qu’il y est trop de grumeaux….

      • Akwell a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, ah non je n’ai pas attendu du tout 😉

    • choupi 38 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      OK merci

    • harmoo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour vous la faite vous-même.la pâte feuilletée ou vous l’acheter ?

      • Akwell a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je l’achète, mais chez mon boulanger 🥰. La qualité est incomparable ! De manière générale, je ne vois pas pourquoi je perdrais du temps à faire un truc moyen alors que je peux faire travailler un artisan de quartier à moindre coût pour une qualité top 🤗
        En revanche, je fais beaucoup de pains moi même parce que j’adore avoir mes mains dans la pâte 😂

      • harmoo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Mais est-ce que je peut l’acheter en grande surface ? Elle cuit pas terrible 😪

      • Akwell a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        🤔 c’est quoi qui cuit pas terrible ?

      • harmoo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        La pâte feuilletée… moi je l’achète en grande surface

      • Akwell a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Si ça ne cuit pas terrible, on dirait bien que vous avez votre réponse non ? 😉
        Essayez celle de votre artisan boulanger !
        Le moule a aussi son importance : pour une pâte bien croustillante, un moule en alu ou céramique, c’est bien mieux que le silicone

      • harmoo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Si je vous dis ça cest que je veux pas faire 20km pour une pâte feuilletée lol

      • Akwell a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Okay 😉

      • harmoo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci.pour vos réponses 🙂

    • lebulot a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      ce sera répété !!! pas au flan mais au mari lol

      • Akwell a répondu il y a 5 jours et 6 heures

        C’est pas bien de répéter 🤭😅

  • Bonjour on peut mettre nimporte quel légume ?

    • Malice a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour oui bien sûr

      • harmoo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse

  • Un délice pour les fans de chocolat! J’ai utilisé ma petite poêle Tefal de 20 cm de diamètre (sans manche), elle convient parfaitement pour cette recette, un moule à manquer est trop grand.

    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par marie-noelle_3
    J'aimeMerci4
    • harmoo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour on peut mettre une poêle à Tefal dans le four ?

      • marie-noelle_3 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui je le fais souvent. Mais sans manche bien sûr ; )

    • Adeline Grimaldi a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Idem je les utilise souvent comment plat pour les fours, même mes casseroles pour servir de moules hauts:)

  • Je sais pas mais je pense être la seule 😔 jai suivi la recette a la lettre .. la chaleur chaleur tournante je les voyais gonfler .. je les est sorti au bout de 60min et bim trop liquide 😔😔 je comprend pas ça a pas pris 😔 astuce ? Conseils ? Pour m’améliorer ? Merci pour vos réponses.

  • Bonjour jai des epinard frais. Combien de gramme a mettre en varoma ? Pour remplace le surgelé? Merci

    • Minou a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, les épinards frais perdent environ 50% de leur poids initial lors de la cuisson. Donc, pour une recette à base de 350 grammes dépeindrais surgelés j’utiliserai environ 650 à 700 gr d’épinards frais.

  • Bonjour une question sur cette recette est-ce que ça pose problème si je nest pas d’estragon ? Merci pour vos reponse ..
    A la base jaime pas les pain de viande parce que je trouve sa sec mais j’espère qui ne le sera pas !!

    • Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Vous pouvez préparer le pain de viande sans ajouter d’estragon !

      • harmoo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci !!

  • Brioche super bonne!!! Mais qu’est-ce que ça colle au main la pâte. Une solution ?? Sinon rien a dire

  • Bonjour peut on remplacer les poireaux par des courgettes ? Merci pour vos réponses.

    • audrey_95 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui par n’importe quel légume. On peut changer selon les goûts !

  • Bonjour je voulais savoir si ses ingrédients était vraiment nécessaire ?
    Vinaigre de cidre
    Vergeoise brune
    Pain d’épice
    Merci pour vos réponses.

    • Akwell a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Pour le vinaigre, je ne suis pas convaincue 🤔
      En revanche, pain d’épices et vergeoise, c’est ce qui va faire toute la différence entre une carbonnade et n’importe quelle autre recette de viande mijotée.
      Le goût qu’ils apportent est incomparable 🤗

    • jennysky57 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je n’avais pas de vinaigre de cidre j’ai remplacé par du balsamique, j’ai également remplacé la vergeoise par de la cassonade et c’était très bon !

  • Bonjour comment mettons la viande dans le pain ?

    • Tatamix a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, Il faut aplatir légèrement au creux de la main la boule de pâte et mettre une cuillère à soupe de farce puis refermez. N’hésitez pas à huiler légèrement vos mains afin que la pâte ne colle pas sur vos doigts.

  • Excellente ! Faite avec 20 gr de levure fraîche. Sucre perlé. Cuisson 20 min à 180° chaleur tournante, démarrage à froid, à surveiller de près.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeMerciMiam27
    • harmoo a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour que veux dire démarrage a froid ?

      • EmiEmi21 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bonjour. Ça veut dire que je ne fais pas préchauffer le four, je mets la brioche dans le four froid, puis je démarre le four et le décompte commence.

    • vanaheelya a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, donc au totale 20min de cuisson en démarrant dans un four froid? La mienne une premiere n’as pas autant gonflé 😔

      • EmiEmi21 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonsoir. Oui c’est bien ça, 20 min au total. La prochaine sera la bonne 😉

  • Hate d’essayer… Par contre je n’est pas de gaz… Puis-je remplacer par un torchon ???

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, je n’ai jamais essayé avec un torchon
      Par contre j’utilise ce bac qui est super pratique : https://amzn.to/2Tyq8Td

      • choupinouxchoupinette a répondu il y a 1 an et 1 mois

        ça marcherait aussi avec un ancien pot à faisselle avec le panier ?
        en tout ça je pensais que ç était plus difficile que ça alors je pense que je vais essayer

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, vous pouvez bien essayer un collant fin. Pour moi ça fonctionne 😊

      • Mayeva14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        D’accord merci pour linfo j’essaierai avec un collant alors

      • Presci974 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir sinon essayer avec une compresse stérile

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Succès!

      • Mayeva14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Vous avez utilisé quoi ??

    • Eligori a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Mais oui, pour yaourt, aussi pour le coulis de framboise.

    • Maelodalie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, et avec un tissus pour filtrer les laits végétaux?

      • Maelodalie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ha bah il y a la réponse + bas… c’est possible 😁

    • gourmande a répondu il y a 1 an et 1 mois

      avec des compresses de pharmacie !

      • harmoo a répondu il y a 10 mois

        Comment faut les mettre ?

      • betttina a répondu il y a 9 mois

        Mettre 2 feuilles de compresse au fond de la passoire. Puis mettre la préparation sur les compresses. En dessous de la passoire mettre un assiette pour récupérer le petit lait.

  • Bonjour ca fait longtemps que je fais ma mascarpone maison bien meilleure

    J'aimeLove9
    • Eddy06400 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Mcgina si votre recette est bien meilleur, faite nous la partager !! 😉 Bien cdt

      • Mcgina a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour je voulais DIRE bien meilleur que celle du commerce …….

    • harmoo a répondu il y a 10 mois

      Bonjour j’ai une petite question vue que vous avez l’habitude de la faire. Quand on a fini de faire la mascarpone j’ai pas compris l’étape du frigo avec le gaz je le met ou ? 😥

      • ajhouda a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Frigo , réfrigérateur ?? congélateur

      • Mcgina a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Frigo

    • Ralia a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Avez vous essayé le tiramisu avec votre mascarpone? Merci

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