Isa1981
Actif il y a 1 jour et 4 heures
Est ce que ça ressemble aux Kinder Tranche au lait? Ça m’y fait penser 🤔
-
🤔c’est probablement une question bête mais vous fourrez les beignets à la poche à douille ?? Je me demande si la pâte à tartiner peut « bien glisser » dans la poche🤔🤔🤔
-
👍😋
-
Miam
-
Ça peut être très sympa 🤔😋😴
Merci Jeanne ! 💓
-
Si on n’a pas de yaourt… Y a moyen de le remplacer par autre chose ? 🤔
-
De la crème , en dernier recours du lait
-
Ok merci 😊👍🏼
Du fromage blanc. 🙂
-
Oui ça j’y ai pensé, mais je n’en ai pas non plus 🙄😁
Merci !
-
Vous pouvez également utiliser du skyr
-
Merci, Nathyaude. Je crois que si je me lance, je mettrai du lait de coco, c’est peut être un peu plus sain que de la crème, et je n’ai rien qui ressemble à du yaourt/fromage blanc /skyr ds mon frigo!!
Avec la crème de coco c est très bon
-
Super, merci!
Si on mets du lait, on mets la même quantité ?
-
100g avec du lait
Creme fraiche epaisse ou liquide ?? Et combien de quantité ?
-
Alors comment dire, cette brioche est juste E.X.C.E.L.L.E.N.T.E 👌
Je ne regrette pas de l avoir essayée.
Je la referai avec plaisir en y mettant juste un peu moins de zeste de clémentine (je n avais pas d orange).
Merci Marie pour cette superbe recette 😍 
-
Merci Cricri 25 !
Elle est superbe , le zeste d’orange peut-être remplacé par de l’essence d’amande , du rhum …-
Merci Marie.
La prochaine je l essayerai avec de l essence d amande. En tout cas c une recette qu il ne faut pas hésiter à faire et à refaire 🤩
-
Elle est super jolie 😍
-
Merci Isa1981
-
Bonsoir, merci pour la recette que je souhaite faire. Par contre est-il possible de préparer la pâte et la crème la veille et de faire l’assemblage et la cuisson le lendemain? Est-il possible de congeler avant cuisson? Par avance merci pour votre réponse
-
Bonsoir Zareu. Pour la préparation la veille je ne pourrais vous dire, je n ai pas testé. Mais pourquoi pas en prenant soin de bien filmer la pâte et la crème au contact.
Par contre pour la congélation personnellement, je la mettrais déjà cuite, comme pour les brioches sans crème
-
Merci beaucoup et bonne soirée.
-
Je vous en prie. En espérant vous avoir un peu aidé. Bonne soirée à vous également
-
Oui, je vais prétester 😉 les 2 façons. Je ferais un retour de l’expérience.
J’ai testé la couronne des rois mais c’est la cata
La pâte etait tellement liquide que c’était impossible de former une couronne
J’ai tout versé dans un moule en silicone pour la cuisson car je pouvais pas faire autrement
Résultat le goût est bon mais ça ne ressemble pas du tout à un gâteau des rois ☹️
Où est ce que je me suis loupée 🤔???
Je vais tenter de nouveau 
-
Bonjour
Après la préparation de la pâte, elle ne doit pas être liquide, voir photo !
Problème de balance, un problème dans la quantité des ingrédients !
Il faut de la farine T 45 et non de la farine fluide !
Cette recette de couronne des rois est tout à fait réalisable , les recettes sont testées avant toutes publication !J’ai utilisé la farine T45
Je pense également que ma balance a certainement eu un problème
Je compte bien réessayer
-
🤞🏼🤞🏼🤞🏼💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
-
Recette très bonne. A refaire. Avec mon robot monsieur cuisine connect.
-
Quelle jolie couleur 😊
Bonjour, j’aimerais faire cette entrée dimanche. Peut on utiliser du chou fleur surgelé? Comment procéder car il y aura sûrement plus d’eau de cuisson?
-
Bonjour Nina, dans la mesure où le chou fleur est cuit, je ne pense pas que cela change quoi que ce soit. Peut être pouvez vous prolonger la cuisson de 3 à 5min 🤔
-
Bonjour Nina.
Aucun souci avec le chou – fleur du congélateur.
Rajoute quelques minutes de plus selon la grosseur des morceaux .
Bonne recette.
Bonne journée. -
Bonjour Nina.
Aucun souci avec le chou-fleur du congélateur.
Rajoute quelques minutes de plus selon la grosseur des morceaux.
Bonne recette.
Bonne journée.
-
Coucou tout le monde, la consistance de cette crème est elle adaptée aux choux?
-
Ce n’est pas une crème pâtissière
-
Merci Dany, j’avais vu que ce n’était pas une crème pâtissière, mais je me disais qu’en réduisant peut être un peu la quantité de Maïzena 🤔😛😁😁😁
Enfin, je vais voir comment modifier la crème vanille pour changer le parfum en praliné… -
Il vaut mieux ma crème pralinée c’est un peu comme une danette
-
Ca marche… Je vais tenter la crème du Paris Brest, je pense 🤔
-
Pourquoi pas une crème pâtissière avec du praliné
-
Parce que je n’en ai pas trouvé au Thermomix et je ne sais pas comment doser le praliné 😕
-
Bonjour à tous, est il possible de faire cette bûche à l’avance ?
Oui bien sûr fait 2 jours avant super
-
Super merci ♥️
-
-
Merci littlehorse 💜🎅🎄🤶
-
-
Merci pour les explications très détaillées qui rassurent
Waouh 😍😍😍!!! Trop contente du partage de cette recette ! Merci beaucoup, je salive déjà ! 😋🤩🤪
-
Merci Pierro 👏 pour le partage de cette recette 😋😋
-
Merci Pierro 💜 je me sens intimidée par cette jolie bûche ☺️😍
-
Whaaou 😉
Elle est magnifique !!!
-
Miaaaaaaaaam 😋😍
-
Magnifique
Bravo, elle est pas trop lourde et pas trop eceurante ?
-
Tant que vous ne mangez pas la moitié de la bûche c’est parfait 🙂
Coucou Minou
Tu as suivi la recette vraiment à la lettre ?-
Oui au mot pour mot 🙂
Super merci 🙂
-
Je vais essayer de la faire pour nous le 24 au soir en plus ça tombe bien nous avons récupéré plein de noisettes cette année dans le jardin 😉 votre bûche et très belle
-
Qu elle est jolie cette bûche, et très appétissante, je teste aujourd’hui !
-
Je galère avec les noisettes, le sucre est tout cristallisé et ne fond plus…
-
Il faut attendre moi aussi j’ai galéré remonter un peu le gaz
-
J’avais peur que le caramel brûle avec le feu trop fort, mais c’est vrai qu’il faut être patient et bien surveiller 😉
il ne faut surtout pas arrêter de remuer , sinon ça crame, et c’est un peu long a caraméliser
-
Je suis étonnée qu’il ne faille pas le fouet pour la génoise et du coup je refais tourner avec
-
Moi perso j’ai mis le fouet pour la génoise 😉
c’est noté d’installer le fouet…
-
Je ne comprends pas trop a l’étape 27 les 2 fois « sans »le gobelet. Help
Faite pour Noël elle a fait l’unanimité. Délicieux
Superbe bûche.Je la tente pour le 31
Dommage que vous n’ayez pas mis votre photo 😉
Bonjour, pouvez-vous me dire dans quel ses vous avez roulé le gâteau ? Merci d’avance
-
En longueur
-
Bonjour,
Au secours !!!!Je suis sur la partie du montage…
Ma genoise est pas trop mal, seulement ma mousseline est trop liquide. Ça a tendance à dégouline.J’ai roulé ma bûche et je l’ai placée au congel comme indiqué.
J’ai peur pour la partie du dessus à tapisser.
Pourquoi ma mousseline est trop liquide ? Puis je la rattraper pour la partie du dessus ? 😢
J’ai bien peur que ma surprise de ce soir soit ratée 😭
-
Oh nooooon! As tu finalement trouvé une solution ? J’ai du mal à comprendre pourquoi c’était liquide… 🤔 As tu substitué un ingrédient ?
-
Bonjour, j’ai finalement ajouté de la maïzena progressivement jusqu’à l’obtention d’une crème plus « solide ». Mais j’étais bien loin du résultat évidemment. Sans compter que la texture semblait plus farineuse au goût (logique).
Ceci dit, en savourant une part ça ne se sentait pas, puisque j’avais garni ma génoise avec la crème plus liquide (c’est à dire celle qui n’avait pas été « solidifiee » avec la maïzena).
Malgré cette péripétie, et un visuel pas aussi joli que l’initiale, elle a fait l’unanimité !!!!
Tout le monde m’a demandé de la refaire.Pour moi, mon erreur vient de 2 choses, j’ai ajouté ma crème pâtissière au pralin alors qu’elle était encore chaude. Puis 2eme élément, j’ai utilisé de la crème fraîche liquide légère alors qu’il est indiqué, crème fraîche « épaisse »! Je ne vois que ça !
Bonjour , je ne vois pas dans les ingrédients la crème fraîche, mais je vois lait entier c’est peut être pour ca non 🤔
-
Oups, je dis n’importe quoi.
Oui pardon je voulais dire lait « demi écrémé » au lieu de lait « entier » indiqué sur la recette.Je pensais justement à la crème fraîche en écrivant, car je sais qu’utiliser une crème fraîche légère alors qu’il est indiqué une crème épaisse, ça a une incidence pour la réussite d’un gâteau par ex.
Donc voilà, je pense que le fait d’avoir utilisé du lait demi écrémé m’a fait raté la mousseline 😟
-
Bravo tu as même refait la déco… 😉😁 😍
Très bonne buche🍽
-
-
Voilà encore une belle recette pour préparer les petits sachets de noël.
La photo est superbe..
Merci Marie 🎄🎄🎅🎅 -
Mais ils ont l’air bien sympathiques c’est petits biscuits
-
Miam ! Merci Marie 🌹
Non ce n’est pas une question bête mais lisez les recommandation certaines personnes expliquent comment elles ont fait
Merci, j’avais bien lu qq commentaires mais hormis celui du pistolet, je n’ai rien vu… Du coup je viens de re-regarder… Ça ne m’avance pas trop mais à l’aspect de certains beignets j’ai l’impression que certains ont été faits en 2 disques… 🤔🤔
J’ai la même question ! Poche à douille ? Ou pas
Je pense que les fourrer le rendront bien meilleurs
Bonsoir regardez dans les commentaires Mélissa-9 a utilisé une poche à douille