• J’ai été très agréablement surprise par cette recette 😊😊moi qui évite les soupes à la tomate parce que ça me provoque des brûlures d’estomac très douloureuses, je craignais que cette tarte soit également trop acide. Au goût déjà j’ai senti que j’avais des chances que ça passe, et finalement, je n’ai effectivement pas eu le moindre problème. Donc 5/5 pour cette recette qui passe bien, est très bonne et change de ce que j’ai l’habitude de cuisiner. Seul bémol pour moi cette fois : le fond de la tarte l ne tenait pas. J’ai bien fait de prendre la tarte entière en photo, car si j’avais dû prendre les parts, j’aurais dû prétendre que j’avais fait une tarte à la tomate déstructurée 🤫😁😋

    Tarte à la tomate Thermomix par Isa1981 Tarte à la tomate Thermomix par Isa1981
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    • zouzou4915 a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Toujours mettre une feuille de papier sulfurisé au cas où… elle est jolie 👍🏼

    • Isa1981 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Oui c’est vrai, mais là ça n’aurait pas changé grand chose. La pâte n’a pas accroché, le fond est juste resté mou (bien qu’il ait eu l’air cuit) 😕

  • Original, fait hier soir et mon mari m’en redemande pour son repas de demain midi au travail.

    • Isa1981 a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Il a bien raison d’en redemander, mais s’il n’a pas accès à un four au boulot, je crois qu’il vaut mieux éviter. Le pain ramollit et ça devient très décevant… Enfin, vous nous direz 😉

  • Servi avec des pâtes. On a trouvé ça très bon. Après lecture des remarques, j’ai ajouté les oignons à la sauce en mélangeant en sens inverse pour les dernières étapes. J’ai également modifié le type de fromage comme j’avais un reste de mozza+emmental rapés. A refaire 😋

  • Quand la cuisson est réussie, très bon fondant!
    Gateau d’anniversaire pour ma fille (mise en forme complètement copiée sur AdelineTchoup 🤗)

    Fondant au chocolat Thermomix par Laeti_Titia
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    • lili87 a répondu il y a 4 jours et 10 heures

      Trop beau!

    • Isa1981 a répondu il y a 4 jours et 9 heures

      Super joli !

  • Peut on utiliser le lait de noisette en remplacement du lait dans divers recettes ?

    • Isa1981 a répondu il y a 4 jours et 9 heures

      Oui tout à fait, mais la texture peut en être modifiée. Par exemple pour la crème pâtissière, il est possible que vous ayez besoin d’ajouter de la fécule pour obtenir la substance attendue. Le goût sera certainement sensiblement différent aussi.

  • Bon alors moi, le Savane je l’ai déjà fait plusieurs fois. La dernière fois j’ai doublé la dose et ça a relativement marché. Je dis »relativement » parce que j’ai cuit un savane au Varoma et le 2ème au four et comme j’ai laissé reposer celui du Varoma après cuisson à l’intérieur du Varoma, le dessus a absorbé de l’eau… Bref. Celui cuit au four (30min à 180°C) était à tomber. Croûte sèche mais pas croustillante comme celle d’un marbré lambda. Intérieur hyper moelleux.
    Cette fois, j’ai voulu faire l’économie de l’étape de la fonte du chocolat au micro-ondes, et du lavage du bol… Résultat des courses illustré en photos… Mon Savane avait de l’eau dans le moule, j’ai juste pu le jeter 😖 et j’ai abîmé mon socle en broyant le chocolat trop longtemps et à froid… J’ai eu beaucoup de mal à le retirer du bol car une partie a fondu… Donc voilà, je vous raconte mes mésaventures pour vous encourager à être moins fainéants que moi!! 🙄
    A bon entendeur… 😉

    Savane au Varoma Thermomix par Isa1981 Savane au Varoma Thermomix par Isa1981
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  • Bonne recette mais avec des pâtes pour nous ! Et feta à la place de la mozzarella !

    Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella Thermomix par Dany33
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    • Marie1967 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      Merci Dany !
      Très jolie présentation !

      • Dany33 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

        J’ai fait avec les moyens du bord 😀 j’avais fait mes achats hier matin !

    • Isa1981 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      Très bonne idée ! J’avais pensé à de la semoule de couscous ou des graines de petit épeautre pour remplacer l’ebly, mais les pâtes c’est parfait !

    • Nadine1955 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      J’aurais fait aussi avec des pâtes, bonne idée Dany33 😉

      • Dany33 a répondu il y a 6 jours et 20 heures

        On n’aime pas l’ebly ! C’est Marie qui m’a donné l’idée mais dans mon placard j’ai trouvé de jolies petites pâtes !

      • Marie1967 a répondu il y a 6 jours et 20 heures

        Dans les variantes j’ai noté que l’on peut préparer cette salade avec des pâtes !

    • Isa1981 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Pardon Marie, je n’avais pas regardé la recette en détails ! 🥴
      Ici non plus, nous ne sommes pas des fans d’Ebly…

  • Comment régler le thermomix pour l’utiliser en tant qu’etuve en évitant l’agitation de l’hélice dans le cas pour faire pousser une pâte à brioche
    Merci d’avance

    • Isa1981 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      Je dirais en mettant la vitesse minimum 🤔

    • purplecalabash a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      pour moi, il est impossible de désactiver les couteaux sur le TM5 ou antérieurs, voir si cela est possible pour le TM6

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