• Bonsoir à toutes et à tous
    Je ne digère pas le blanc d’oeuf cru. J’aimerais savoir par quoi je pourrais le remplacer . Merci pour vos réponses.

    • Malice a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir il n’est pas obligatoire pour les sorbets.

      • Fanfan1744 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

    • ventu a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      ou tu peux remplace par un yaourth c est une conseillère qui l avait fait en réunion comme ça

      • Fanfan1744 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup. Je vais tenter l’une et l’autre des 2 solutions proposées.

    • Malice a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Personnellement j’en ai jamais mis. Tu nous diras ce que tu en penses.

    • julija a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Je rajoute parfois la crème liquide 120ml. Voir recette : »glace aux fruits » dans le thermomix

      • Fanfan1744 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour l’info.

      • Isa6731 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        A la place de la crème fraîche moi je mets du fromage blanc

    • chouette91 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      J’ai entendu dire aussi que le jus de cuisson des pois chiches pouvait remplacer les blancs d’œufs….pour les vegans !
      Je n’ai jamais essayé mais il paraît que ça fonctionne 😉

    • Isa6731 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas encore testé la recette aux pommes par contre à la mirabelles et aux fruits rouges. Et celle à la pêche en séchage. Le top.

  • Super recette
    Voici mes premières pâtes de fruits à la framboise…
    Miam un délice

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Kikine2711 Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Kikine2711
    J'aimeLove9
    • Angychoco a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour vous avez fait la même préparation que pour la pomme ?? Merci

    • Isa6731 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Dommage pas de réponse à votre question j’aurais également voulu connaître la réponse

    • Kikine2711 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Désolée je n’avais pas eu de notification de message 🙁
      Oui j’ai fait la même recette que pour les pommes
      Bonne journée

    • Isa6731 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Vous pensez que je peux faire la recette avec les fruits congelé ?

    • Kikine2711 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Oui bien sûr

    • Orloaxil a répondu il y a 2 mois

      On ne sent pas les pépins des framboises ?

      • Kikine2711 a répondu il y a 2 mois

        J’ai utilisé du sirop de framboises 😉

  • Super recette que j’ai modifier en fonction des fruits (Orange, fruit rouge et poire badiane) tout le monde était ravis ! Merci pour cette belle recette. En revanche les pâtes ont séchée 15j avec ajout de sucre tout les 48h car elles absorbées tout. Mais parfait !

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Greenpeanuts
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    • Isa6731 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour j’aimerais savoir pour les fruit rouge vous avez mis les mêmes ingrédients ?

    • Greenpeanuts a répondu il y a 8 mois

      Oui tout pareil juste le fruit qui change 🙂

    • Isa6731 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Vous pensez que je peux faire la recette avec les fruits congelé ?

      • Greenpeanuts a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui oui en les laissant décongeler avant ça ne posera aucun soucis 👍

    • Isa6731 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Super merci beaucoup je vais tester
      Bonne journée

  • Bonjour j’aimerais savoir si je peux utiliser cette recette pour n’importe quel fruit ? Merci pour vos réponses 😉

  • j’ai testé la recette avec du butternut,on a adoré!!! 😉

  • Depuis le temps que j’avais envie de le refaire. J’ai pas pu attendre le ptit déj. Pour le goûter de 4h c’était parfait.👌😉☕

    Chinois Thermomix par Isa6731
    MerciJ'aime11
    • Isa6731 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Testé et approuvé ce midi avec une saucisse de Toulouse (je vis en région toulousaine) et un bon vin rouge. Et maintenant une bonne petite sieste pour digérer tous ça 😉👍😴

    • Ginette23@free.fr a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour peut-on faire cuire la saucisse au varoma merci

  • Très bonne recette mais par pitié n’enlever pas les zestes de citron 🍋 (une catalane qui vous le conseil )

    J'aime1
    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Ok promis je la prévois ce week-end en suivant la recette à la lettre !!

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Faite dimanche top belle consistance zestes de citron donnent du pep’s, par contre avons trouvé déjà assez sucrée alors pas de chalumeau dessus et de la cannelle en poudre utilisée car « pressée » 4 beaux ramequins !! Parfait je referai c’est sûr !

    • Nadege91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comment ça il ne faut pas enlever les zestes de citron?

      • Chantalia66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Il faut enlever le zeste et le bâtonnet de cannelle ! Par contre moi je râpe le citron 🍋comme dans la vrai recette catalane ! Dans la recette ici c’est un zeste de citron (un morceau )

    • Isa6731 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Peut on prendre du sucre cassonade ?

      • Chantalia66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui bien sûr 👍

  • Le boursin nature ou ail et fines herbes ?

    • Lisa a répondu il y a 2 ans

      J’ai mis du boursin ail et fines herbes c’était très bon !

    • so.vinc a répondu il y a 2 ans

      Nature mais pourquoi pas ail et fine herbe!

    • Isa6731 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous avez mis le bousin à la place de la crème fraîche ?

  • On valide à 200 %. Excellent !!! Je l’ai faite avec des spatzle.🤗🤗🤗

    Filet mignon à la moutarde Thermomix par Isa6731
    J'aime1
  • Trop bonne je valide.

  • Bonjour,j’ai testé la bûche aujourd’hui. jai changé les parfum,j’ai mis pralin et des fraises. Bien sur j’ai loupé la chantilly mais ça c’est pas grave heureusement les anciens robots sont encore dans les placards. Par contre le fait de mettre la ganache 30 min au frigo la refroidis du coup j’ai eu un peu de mal à l’étaler. des astuces? Et la génoise un peu sèche on peu l’imbiber d’alcool?? Mais nous l’avons trouvé très bonne,car je voulais la congeler pour Noel et comme je la trouvait pas trop belle elle à fait notre 4h lol pas grave.

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par Isa6731
    Miam1
    • NathCvl a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Elle est effectivement trop belle votre bûche👍😉

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