• Bonjour,

    Je suis a la recherche de recette de ganaches au thermomix pour garnir des gâteaux montées mais sur internet je ne trouve que au chocolat hors j’aimerai au café, fruits (framboises), caramel beurre salé. Je ne sais pas si quelqu’un aurait des recettes.

    • Jomaze a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Je pense que la base des ganaches montées que vous voulez C est du chocolat blanc auquel vous ajoutez du caramel beurre salé ou bien un coulis de fruit…

      • Jess a répondu il y a 1 jour et 5 heures

        Le goût du chocolat blanc ne va-t-il pas prendre le dessus sur le goût que je souhaite ?

    • Hexben a répondu il y a 1 jour et 5 heures

      Bonjour
      Je crois que vs devriez aller voir ds les recettes et commentaires des macarons
      💝

      • Jess a répondu il y a 1 jour et 5 heures

        Merci j’irai voir 😊

  • Très bon, je n’ai mis que 130g de sucre et pas d’amande amère.

    Cake aux amandes Thermomix par Jess
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  • Encore un anniversaire réussi grâce au thermomix.

    Rillettes de thon (Cookomix)
    Tartinade de chorizo (cookomix)
    Bavarois monitor (cookomix)
    Pain cocotte (cookomix)
    Tresse (cookidoo)
    Muffin chorizo (cookomix)
    Cake jambon olive (cookomix)
    Pudim (recette perso)
    Number cake (kamila momix YouTube)
    Macarons (cookomix)
    Meringues (cookomix)

    IMG_5618 Thermomix par Jess IMG_5652 Thermomix par Jess
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    • Erghy a répondu il y a 6 jours et 12 heures

      Un super allié

      • Jess a répondu il y a 6 jours et 12 heures

        Oh oui sans lui je ne ferai pas la moitié de ce que je fais 😄

    • sarahbraha a répondu il y a 6 jours et 11 heures

      Vous êtes une super maman investie!

      • Jess a répondu il y a 6 jours et 8 heures

        Merci beaucoup c’est gentil 😊

  • Mes crèmes sont toujours liquides… que ce soit celles au chocolat, au café ou celles aux carambar… une idée ?
    Je mets pourtant plus de Maïzena…

    Merci

    • Jess a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour le lait et les œufs doivent être à température ambiante sinon il faut prolonger le temps de cuisson

    • babeth2607 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Les 2 étaient à température ambiante

    • babeth2607 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Mais merci du conseil. Prolonger de combien de temps ?

      • Jess a répondu il y a 6 jours et 12 heures

        De 3-4 min et ensuite vous regarde la crème doit être légèrement épaisse à la sortie du thermomix.

    • babeth2607 a répondu il y a 6 jours et 3 heures

      Merci

  • Très bonne, j’ai rajouté des pépites de chocolat dans une moitié de pâte et dans l’autre une cuillère à soupe d’arôme de vanille.

    Madeleines Thermomix par Jess
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  • Tout juste sortie du four. Je n’ai plus acheté de pain à hamburger. Recette parfaite 🤩

    Pains hamburger Thermomix par Jess
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  • Je souhaite faire un number cake pour l’anniversaire de ma fille. Pensez-vous que si je fais la génoise la veille elle va sécher ?

    • Justine a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Moi je la fais la veille mais je la filme

      • Jess a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Et le jour J vous l’imbibé de sirop de sucre ou même pas besoin ?

      • Justine a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Je ne fais pas la recette du site. Comme base j’ai fais un gâteau au yaourt sur une plaque. Je ne l’ai pas imbibéw

      • Jess a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Je pense faire la recette de kamila momix que j’ai vu sur youtube en testant votre méthode de la filmer

    • Justine a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Je ne fais pas la recette du site. Comme base j’ai fais un gâteau au yaourt sur une plaque. Je ne l’ai pas imbibé

  • Très bonne crème. J’ai rajouté de la chantilly sur le dessus. Contrairement à certains commentaires chez moi la crème n’est pas du tout flan mais onctueuse.

    Danette au chocolat Thermomix par Jess
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  • Recette que je fais depuis très longtemps et juste excellente à chaque fois. En entremet pour Noël 🎄🍾

    Bavarois aux framboises Thermomix par Jess
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  • Bonjour,

    Comment conserver ces krumchy quelques jours? Merci.

    • Jess a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, dans une boîte hermétique au frigo et vous les sortez une bonne heure avant de manger 😉

    • jerome85 a répondu il y a 4 semaines

      Frigo et les sortir a la demande

  • Bonjour,
    Je suis nouvelle, mon thermomix est programmé et j’ai déjà fait quelques recettes. Cependant j’ai besoin de votre aide. J’ai acheté le tm5 avec la clé connectée, est ce qu’on sait « envoyer » les recettes vues sur le site et l’appli vers le thermomix avec la clé ?
    Et deuxième question, les recettes qui sont sur ma clé sont en néerlandais 😩 alors que tout mon thermomix est configuré en français, comment puis-je changer ça ?!
    D’avance merci pour votre aide.

    • Jess a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, nous ne pouvons pas envoyer les recettes de ce site sur le thermomix. Pour utiliser la clé il vous faut faire un abonnement à Cookidoo. En ce qui concerne les recettes en néerlandais c’est simplement que la personne ayant utilisé la clé avant vous c’était connectée au recette néerlandaise. Car avec cookidoo vous avez des recettes de plusieurs pays (Suisse, France, Espagne, Portugal, …).

      • aure8722 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour,

        Pour la clé, elle est neuve, comment quelqu’un aurait pu la configurer en néerlandais ?? C’est moi qui l’ai déballée.

      • Jess a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Alors c’est étrange mais vous devez régler la langue sur cookidoo directement et en mettant à jour le thermomix ça changera.

      • aure8722 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ca j’ai bien compris… mais comment faire 😩 ?? J’ai cherché dans tous, je vois pas où on change ça 😭

      • aure8722 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        C’est bon j’ai contacté la dame. Impossible de trouver par soi même. Il fallait supprimer le livre en néerlandais et le retelecharger en français

      • Jess a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ah ben contente que vous ayez trouvé 🤪

  • Hello tout le monde, j’ai suivi la recette du thermomix TM5 plutôt que celle de Cookomix.
    J’ai utilisé une belle gousse de vanille de Tahiti bien grasse et assez grande que j’ai mixée dans 200 grammes de sucre semoule. (Je l’ai coupé en morceaux, l’ai laissée sécher dans le sucre 3 jours avant de mixer le tout comme expliqué dans la recette.

    Le hic c’est que je me retrouve maintenant avec du sucre glace vanillé en bloc alors que je viens à peine de faire la recette mercredi. Comme s’il était un peu humide 😭

    Pensez vous que mon sucre vanillé est perdu?

    • Jess a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, je fais toujours cette recette là et c’est normal qu’il devienne dur. Vous pouvez l’utiliser sans aucun problème. Il vous suffit de gratter un peu sur le dessus avec la cuillère et prendre la quantité souhaitée 😊.

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Votre sucre n’est pas perdu,il faudra gratter il sera plus difficile à utiliser.
      Votre gousse n’était sûrement pas assez sèche, votre sucre ne devrait pas se mettre en bloc.

    • Hind_M_ a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ah merci beaucoup. Vous me rassurez je me voyais déjà jeter le sucre ❤️❤️❤️🙏🙏🙏

  • Voilà le mien c’est cassé en mille morceaux 😢. À force de le déplacer pour les différentes étapes (découpe, punchage, assemblage, glaçage) ben il s’est complètement cassé. Si quelqu’un a des astuces je suis preneuse. Sinon niveau goût très bon 😋

    Kinder Délice XXL Thermomix par Jess
  • Le voici le voilà chez moi 🥰! Il est super, histoire de se déconnecter un peu 😎.

    IMG_5163 Thermomix par Jess
    J'aimeLove4
  • Très bonne et surtout très rapide 🥰

    Truffes au tiramisu Thermomix par Jess
    J'aimeLoveMerci10
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