• Glace avec morceau de fraises. Recette Cookidoo très rafraîchissante et très bonne.

    IMG_4274 Thermomix par Jess IMG_4275 Thermomix par Jess
    MiamJ'aime7
  • Help!!!
    Je ne comprend pas mais à la première étape pour la génoise, le mélange jaune d œuf sucre et farine était tellement epais et compact que je ‘ai pas réussi à l intégrer aux blancs monté en neige qui ont fondues et se sont liquéfié…
    J ai tout arrêté et jeté à la poubelle, mais j aimerai recommencer ce soir svp

    • Jess a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour,
      Moi j’ajoute un peu de lait aux œuf, farine et sucre pour que ça soit homogène et un peu plus liquide.

    • calimero36 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      J’ai eu le même souci si quelqu’un sait dou ça vient je ne comprend pas

    • melbi a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Moi aussi j’ai fais avec la fourchette pour mélanger tout ☹️

    • Kika37 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Melbi et au final votre génoise est elle bonne ? Je souhaitais faire ce gâteau pour l anniversaire de mon fils samedi mais j ai tellement peur de me foirer 😱

  • Merci mon thermomix et merci cookomix. Anniversaire réussi que des compliments 🍰🥂👌🏼.

    • Muffins chorizo
    • Cake jambon, olive, emmental
    • Pain cocotte aux céréales
    • Pain cocotte nature
    • Tapenade d’olives
    • Rillettes de thon
    • Tarte aux fraises sans cuisson
    • Bavarois aux framboises
    • Rissoes de viande (chaussons à la viande)
    • Molotof (gâteau avec des blancs en neige)

    Voilà tout ce qui j’ai fait avec mon thermomix pour l’anniversaire de ma puce.

    IMG_3727 Thermomix par Jess
    WowJ'aime11
    • originebike a répondu il y a 1 mois

      Bravo🌞

    • thermieve a répondu il y a 1 mois

      good job 👍

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Super anniversaire bon le mien c’est en juillet …… 😃

    • Jess a répondu il y a 1 mois

      Merci. 🤣🤣 en tout cas c’est du boulot, j’ai commencé le vendredi 7 et j’ai fini le samedi 8 je penses qu’au total j’ai passé plus de 24h dans ma cuisine 🤭

    • Justine a répondu il y a 1 mois

      Bravo! Ca donne envie 😇

      Je voudrais savoir ou avez vous trouvé la recette des rissoes ?

      • Jess a répondu il y a 1 mois

        Bonjour merci 😊. Désolé du retard de réponse. Voici la recette des rissoes:
        Pour la farce:
        1 oignons
        3 gousses d’ail
        40g d’huile d’olive
        500g de viande hachée
        200g de chorizo
        120g de vin blanc
        1 feuille de laurier
        1 Knor de viande
        2 cuillères à soupe de farine
        Persil, sel et poivre

        Mettre l’oignon, les ails et l’huile d’olive dans le bol 5seg/vit. 5 puis 5min/120/vit.1.
        Ajouter la viande, les chorizos en rondelles, le vin blanc, le knor, le persil et le laurier 35min./100/mijotage sens inverse. Retirer la feuille de laurier passer la viande dans une passoire en conservant le jus. Remettre la viande et mixer 10seg./vit.5.
        Peser 200g du jus et y ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter le melange à la viande puis mixer 15seg./vit.7. Laissez refroidir.

    • Jess a répondu il y a 1 mois

      La pâte:
      500g de farine type 55
      500g d’eau
      60g de beurre
      10g d’huile d’olive
      Sel

      Mettre l’eau, le beurre, l’huile d’olive et le sel 5min./100/vit.4.
      Ajouter la farine 40sec/vit.4.
      Retirer la pâte et former une boule bien lisse. La placer sous un torchon pour la maintenir chaude et travailler par petite portion. On retire un peu de pâte on l’étale, on garnit, on retourne la pâte par dessus et j’utilise un verre pour couper le rissol.

      Voilà 😁

    • Justine a répondu il y a 1 mois

      Merciiiii 😁

  • Super recette, la confiture est très bonne. J’ai fait avec des mûres que j’ai décongelées.

    Confiture de mûres Thermomix par Jess
    J'aime4
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?