• Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 mois et 2 semaines

    La recette de base est top. Je l’ai déjà faite en suivant à la lettre et c’était excellent.

    Pour ce gâteau j’ai légèrement modifié. J’ai fait la génoise nature sans le cacao et en une seule fois. Pour garnir le gâteau j’ai fait une ganache montée au praliné avec des framboises au milieu. J’ai imbibé la génoise avec de l’eau mélangé à du lait concentré sucré.

    Pour les coulures j’ai mis 100g de chocolat noir et 50g de crème liquide entière.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Jess
    J'aimeWowLove12
  • Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 mois et 3 semaines

    J’ai fait la moitié de la recette et j’ai obtenu 9 beignets que j’ai fourrés à la crème pâtissière.

    Beignets Thermomix par Jess
    J'aimeLove6
    • oceane_237 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, est-ce que c’est facile de les fourrer avec une poche à douille ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, oui il vous suffit de faire un trou assez profond avec un couteau sans percer l’autre côté et ensuite vous pouvez fourrer avec votre poche à douille 😉

      • oceane_237 a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup !

    • T
      tuffy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, en faisant la moitié, vous avez aussi utilisé qu’un seul œuf? Ou deux? Merci et bravo

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour j’ai mis 1 seul œuf 🥚🙂

    • T
      tuffy a répondu il y a 1 mois

      Merci!!

  • Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 2 mois

    Parfaite, j’ai également divisé le beurre et le sucre. Je l’ai utilisé pour faire des entremets 🥰

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par Jess
    J'aime3
  • Illustration du profil de Jess

    Jess a posé une question sur la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 2 mois

    Top la recette tombe à pique. Je fais une angine et mon médecin m’a conseillé cette infusion 🙃. Plus qu’à aller acheter ce qu’il faut. Je n’ai jamais goûter le gingembre j’espère que ça ira 😆

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois

      C’est assez fort, on aime ou pas
      J’en ai toujours, une rondelle en plus dans une préparation donne du peps
      Soignez vous bien

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 2 mois

        Espérons que j’aime car apparemment le gingembre est bon pour beaucoup de choses.
        Merci 🙂

  • N

    nad2686 a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Mon fils va avoir 1 ans ce samedi. Sa fête d’anniversaire est annulée à cause du covid 🙁 mais je souhaite quand même lui faire son gateau. Que puis je préparer à l’avance le vendredi (donc demain) la génoise ? La crème ? La ganache ? Avec bebe il est difficile de passer trop de temps en cuisine alors j’aimerais repartir en deux fois si possible 🙂
    J’espere avoir des réponses rapidement 🙂
    Merci d’avance

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Vous pouvez préparer la génoise la veille et une fois refroidie vous l’emballer bien. Ensuite les ganaches pareils vous les préparer la veille et vous filmez au contact. Le samedi vous avez plus qu’à faire le montage 😄.
      Parfois je monte même mes gâteaux la veille et j’ai plus que la ganache extérieur et le lissage le jour-J.

      • N
        nad2686 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Super merci. Ca veut dire quoi « filmez au contact » je n’y connais rien ca sera mon 1et gateau :/
        Il n’est pas trio écœurant ce gâteau ? J’ai peur de me lancer et en même temps j’en ai tellement envie 🙂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Filmer au contact, c’est mettre un film alimentaire qui touche la crème et remonte sur les bords du saladier
        Pour l’autre question, je ne sais pas, mais à voir toutes les jolies photos des réalisations, il plaît

      • N
        nad2686 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ah ok. Donc je fait descendre le panier sulfurisé dans le bol en faite pour que ça touche. Merci à vous.
        Oui il a l’air de plaire 🙂
        Si j’y arrive je posterais une photo 🙂

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Pas du papier sulfurisé mais du film alimentaire

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui exact le film doit toucher la ganache pour le pas créer une « croûte ».
      Alors pas du tout écoutant je le trouve très léger 😉

  • Illustration du profil de laeti_46

    laeti_46 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 mois

    Parfait pour les entremets

    Pâte de praliné Thermomix par laeti_46
    J'aimeMerciMiamLoveWow33
    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, ils ont l’air super bon. Je veux bien la recette de vos entremets 🤩

    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 4 mois

      Très beau travail 👏🏽
      Impeccable 👌🏽😉😋

    • Nadia_12 a répondu il y a 4 mois

      bonjour super magnifique tu peux donner la recette svp

    • D
      djanissa a répondu il y a 4 mois

      Ouiiiii la recette s’il vous plaît !

    • sana_10 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Canon

    • L
      ledouxsophie a répondu il y a 2 mois

      Oh purée elle nous met directement la
      Photo du gâteau 😂😍😍😍😍😍😍😍

  • P

    Priscillab a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 4 mois et 4 semaines

    Bonjour, au bout d’une heure dans le frigo ma pâte colle à mon rouleau à pâtisserie impossible de l’étaler comment faire ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Audreygttn
      Audreygttn a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour mettez de la farine sur votre rouleau à pâtisserie et sur votre plan de travail

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour, entre deux feuilles de papier sulfu 😊

  • M

    mana57 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 mois et 4 semaines

    Par quel autre farine peut on remplacer la farine T00 ?

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonsoir par de la T45 elle est très bien pour les pâtes à pizza 🍕

      • M
        mana57 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, merci pour votre retour. Bonne journée à vous

  • Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Pizza au saumon et sauce kiri, il y a 4 mois et 4 semaines

    J’ai fait une grande pizza et j’ai mis 200g de crème fraîche, 100g de kiri, pas de câpres ni d’aneth. Pizza très bonne, la pâte est exquise. Je penses la refaire en d’autres versions 😊

    Pizza au saumon et sauce kiri Thermomix par Jess
    J'aime3
  • M

    mimisonia78 a posé une question sur la recette Krumchy, il y a 5 mois

    Bonjour, j’aurais deux questions :
    – le lait concentré est sous forme liquide ou en poudre ?
    – je n’ai qu’une seule plaque pour les moules. Ça peut le faire ou il en faut plusieurs (c’est un espèce de moule à tartes toutes petites, je ne sais pas comment l’appeler)

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, c’est du lait concentré liquide 🙂.

      Moi j’utilise un moule comme sur la photo et je remplis tout les petits moules + encore quelques-uns d’un autre moule identique😊.

      Pizza au saumon et sauce kiri Thermomix par Jess
  • Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 5 mois et 1 semaine

    Réalisé avec mes filles de 4 et 2 ans. Elles se sont bien amusée. J’ai remplacé l’arôme vanille par 3 cs de sirop fruits rouges. Le mélange maïzena sucre je n’ai mis que 50g de sucre et 1 cc de maïzena même avec ces proportions il m’en restait. J’ai fait dans des moules individuels et le démoulage était top.

    Guimauve façon chamallow Thermomix par Jess
    J'aime3
  • Z

    zeboo a publié une note il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour,

    Je cherche une recette de caramel liquide à faire au thermomix ? Pas un salidou ou une sauce mais vraiment le caramel bien brun…Afin d’éviter d’acheter dans le commerce les bouteilles toutes prêtes pleines de colorants, etc

    Merci

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir, si vous avez le tm6 il y a une recette sur cookidoo.

      • Z
        zeboo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui j’ai le tm6 mais je n’ai pas trouvé la recette 🤔 comment s’appelle-t-elle exactement?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Caramel liquide tout simplement

        Guimauve façon chamallow Thermomix par Jess
      • Z
        zeboo a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ah super merci !

  • Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 6 mois et 2 semaines

    Woow qu’est-ce que c’est bon 🤩! J’ai doublé les doses pour un moule de 22cm et j’ai fait les modifications suivantes:

    – 60g chocolat noir
    – 120g de chocolat au lait
    – 140g de cassonade
    – 150g de yaourt
    – 180g farine T45
    – 80g d’huile de noisettes

    Glaçage avec chocolat au lait.

    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par Jess
    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par Jess
    MiamJ'aimeLoveWow61
    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Impeccable 👌🏽 Bravo à vous 👏🏽
      Très Belle Photo et Beau Gâteau 🎂😁

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 😊

    • L
      luluenherbes a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bravo !!! Il m’a tellement fait envie que je le fais aujd 🤪

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Il est excellent 😊 vous avez bien fait

    • fabricois a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, je souhaite vous suivre dans vos modifications mais avez-vous également mis le cacao ? ou uniquement les 2 chocolats ?

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui j’ai mis le cacao en poudre par contre je n’ai pas doublé la quantité.

      • fabricois a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ok, merci, je vais le préparer demain pour la journée des petits enfants !

    • N
      ness1983 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Excellent avec les modifications !👍

    • fgvsw a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je n’ai pas reussi a avoir ce résultat pour le coulis

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour lorsque vous faites fondre votre chocolat attendez qu’il refroidisse légèrement et épaississe.

    • Illustration du profil de Cécile
      Cécile a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avez doublé toutes les quantités des ingrédients et fait ces quelques modifications ? C’est bien ça

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour exactement j’ai juste pas doublé le cacao en poudre

    • Illustration du profil de Cécile
      Cécile a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je l ai fait c’était une tuerie tout le monde a aimé a faire et a refaire merci bcp pour vos conseils 🥰

      Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par Cécile
      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Il a l’air délicieux 😊

      • Illustration du profil de Cécile
        Cécile a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Il l’était 😍

    • Illustration du profil de annecooki
      annecooki a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Superbe votre gâteau et effectivement d’accord avec vous, il faut doubler les quantités sinon gâteau riquiqui 😊

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci ☺️

  • Illustration du profil de Jess

    Jess a publié une note il y a 6 mois et 3 semaines

    Marmelada 🍯🍞 (marmelade de coing)

    62AE8A85-0077-40B1-AEDA-51FCD7CEC264 Thermomix par Jess
    J'aime2
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