• Bonjour. Quelle quantité de sel dois je mettre si je n’ai que du beurre doux ? Merci beaucoup

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine

      Pour les 40g de beurre de la recette, une belle pincée de sel devrait suffire.

      • jmlasoupe a répondu il y a 1 semaine

        Ok merci beaucoup

    • Yuriko-Estelle a répondu il y a 1 semaine

      Je dirais une grosse pincée. Le beurre demi-sel est salé à 2% donc pour 40 gr, cela représente 0,8 gr. Sachant qu’une cuillère à café fait environ 5 gr, ça fait 1/5 de cuillère à café 😊

      • jmlasoupe a répondu il y a 1 semaine

        merci beaucoup de ces instructions

  • Bonsoir j’aurais plusieurs questions à poser : 1) puis-je remplacer la crème fleurette par une crème au soja et quelle quantité ?
    2) puis je remplacer le beurre par de la margarine ou de l’huile et dans ce cas-là quelle quantité je dois mettre ?
    3) si je n’ai pas de beurre salé est-ce que je peux mettre de la fleur de sel et dans ce cas-là quelle quantité ?
    4) cette recette colle t-elle au thermomix ? Car ma conseillère m’a dit qu’il est impossible de faire du caramel au Thermomix
    Merci beaucoup et bonne soirée

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Bonjour jmlasoupe je vais essayer de répondre à vos questions
      -remplacer la crème fleurette par crème au soja : je ne sais pas
      -remplacer le beurre par margarine ou huile : non le salidou est une recette gourmande et je ne suis pas sure que cela fonctionnerait.
      -mettre de la fleur de sel : oui, pour info une plaque de 250 g de beurre demi sel contient environ 2 g de sel.
      -la recette ne colle pas dans le bol
      -il ne faut pas confondre le caramel que l’on met chaud sur les gâteaux et le salidou qui se déguste froid.
      Bon dimanche

      • jmlasoupe a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup pour votre aide

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