• J

    juliemln a posé une question sur la recette Ganache au chocolat noir, il y a 2 ans et 3 mois

    Bjr la ganache est encore liquide que puis-je faire ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour juliemin, mettez votre ganache au frigo, elle va épaissir.

    • J
      juliemln a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci

  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Merci pour cette recette c’est une tuerie ☺️ c’est exactement ce que je cherchais un gâteau au chocolat pas trop lourd et avec des ingrédients sain. Pour le coup il est aérien et à une super tenue. Hâte de le refaire pour l’anniversaire de ma famille sur le thème de Koh Lanta 🙈 je croise les doigts pour réussir à faire le totem.

    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par juliemln
    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par juliemln
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  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Poulet au miel, il y a 2 ans et 10 mois

    Un délice

    Poulet au miel Thermomix par juliemln
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    • J
      juliemln a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Recette réussi 😁

      Photo de juliemln
  • C

    cocov09 a posé une question sur la recette Steak tartare, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonsoir,
    Ici. Nous sommes plutôt steack américain.
    Quelqu’un a t’il la recette ?
    Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, Je pense que steack tartare ou steack américain c’est la même chose, suivant la région le nom varie.

    • J
      juliemln a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour il me semble que le steak américain c’est plus mixé et les épices sont différentes

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      En fait le goût et epices ne sont pas pareil.
      J’aimerais connaître la recette de la sauce qui est un peu couleur orange 😉

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Sur mon moteur de recherche j’ai regardé pour steak américain et les ingrédients sont presque les même que pour le steak tartare.
        Pour la sauce je ne sais pas

  • Illustration du profil de luciie51

    luciie51 a posé une question sur la recette Steak tartare, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour !
    Où peut on trouver la sauce Worcestershire?
    Merci d’avance

    • J
      juliemln a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour. Ça se trouve assez facilement en supermarché, rayon condiments.

      • Illustration du profil de luciie51
        luciie51 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ok merci 🙂 j’ai pas trouvé sur le drive mais j’irais voir en magasin 🙂

  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 4 mois

    Au top ! J’ai enfin trouvé LA recette 🤩

    Gaufres Liégeoises Thermomix par juliemln
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  • carole_222 a posé une question sur la recette Steak tartare, il y a 3 ans et 4 mois

    Sauce worcesteier

    • J
      juliemln a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oui comme indiqué dans la liste d’ingrédients

  • J

    juliemln a commenté la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée au Thermomix, il y a 3 ans et 6 mois

    Une merveille. Cette sauce 😍😍😍😍😍
    Pour le poisson, j’ai utilisé du lieu noir que j’ai mis en papillote dans du papier sulfurisé sur un lit d’épinard frais, et mis en mode cuisson vapeur.
    A refaire sans hésiter 😋

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par juliemln
    Miam1
  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 3 ans et 6 mois

    Délicieux pâte parfaite

    Gaufres au chorizo Thermomix par juliemln
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  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 3 ans et 7 mois

    Délicieux

    Gâteau macaroné au chocolat Thermomix par juliemln
    J'aime3
  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 10 mois

    Trop bon et maintien impeccable 🤩
    J’ai divisé par trois les quantités pour obtenir une version plus petite pour tester avant d’en faire un grand pour mon anniversaire 🤗

    Bavarois aux framboises Thermomix par juliemln
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    • S
      sabrinaaa1701 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. Très jolie. Comment avez vous divisé par 3 , les 3 œufs ?vois en avez mis combien du coup ?

    • J
      juliemln a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J’ai divisé par 3 toute la recette 😉 donc 1 oeuf etc

    • S
      sabrinaaa1701 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ah d’accord donc 1 œuf puis toit le reste par trois… Merci!

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui tous les ingrédients divisé par 3 😉

  • J

    juliemln a noté 5/5 la recette Steak tartare, il y a 3 ans et 10 mois

    Vu que c’est ma recette je ne peux pas mettre autre chose que délicieux.😂
    Je rajouterais simplement que dans la recette que j’avais posté, il faut mettre des oignons et non des échalotes, et que les cornichons ne sont pas inclus, les câpres suffisent amplement.
    Et avec 400grammes de viande, vous aurez trois tartares d’un peu moins de 200grammes.

    J'aimeLoveMiam24
    • marie29460 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très bon mais viande trop hachee

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Vous pouvez également faire comme nous faisions avant d’avoir le Monsieur Cuisine. Faire la préparation dans le robot et ensuite la mélanger avec de la viande haché a la cuillère. Peut être que la texture vous plaira plus

      • marie29460 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci c’était excellent quand même

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        il faut la mettre au congélateur !!!
        et cela fonctionne très bien 😉

    • M
      Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, est ce que sa se conserve jusqu’au lendemain.merci

      • J
        jeffnice a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Non c’est plus le même goût

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Les câpres vont cuire la viande. On a plus les mêmes saveurs mais si votre viande est fraiche, aucun danger.

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Eh bien tres bien le lendemain même meilleur et j’ai fait des steaks et succulent

      • K
        ka40 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        D’une manière générale, la viande de bœuf hachée doit être consommé le jour même.. 😉

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Peut on le préparer avant pour profiter de l apéro avec les copains😂😂

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui bien sur sans problème

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super merci

    • celine_593 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J’ai acheté Des barquettes de viandz hachés fraîches est ce que je peux les mettre au congélateur directement et ensuite faire ma préparation ou il faut que je fasse des cubes ?

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Vous pouvez la congeler oui mais sortez la la veille pour qu’elle soit décongelée

    • sarah_b121 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je vais essayer cette recette durant ces prochains jours! J’ai de la viande hachée au congélateur déjà depuis quelques temps. Est-ce que cela pourrai aller si je la dégèle et j’utilise celle la ? Est-ce que si j’utilise la viande hachée je dois tout de même suivre les première étapes qui visent à hacher la viande 🤔?

  • Elisa Lice a noté 3/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 6 ans

    Au bout de 40 mn à 100 degrés, toujours liquide et de l’écume.J’ai rajouté 25 mn en varoma et là parfait.Il faut cuire directement en varoma .

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    • Nounou59 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Donc cb de temp de cuisson merci

    • S
      sabcheblanc a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci. J’avais le même problème : il faut cuire directement en mode varoma

    • J
      juliemln a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr comment procédez vous pour mettre dans le varoma pour rattraper le coup?

      • Elisa Lice a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Vous laissez votre confiture dans la cuve de votre thermomix mais pour la température de cuisson il faut choisir varoma

  • E

    Elviraa45 a posé une question sur la recette Steak tartare, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour
    Sur la photo de la recette quelle est la croquette qui accompagne le tartare svp?

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    • J
      juliemln a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Il s’agit de cette recette https://www.cookomix.com/?p=596

      • E
        Elviraa45 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci beaucoup

      • bello2950 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour.
        J’allais vous poser la même question.
        Merci du coup pour ces 2 recettes que je vais essayer au plus vite.
        Meilleures salutations.