Très bon, validé par toute la famille. Je n’avais pas de tomates séchées. Épinards remplacés par des poireaux. Je n’ai pas respecté les proportions car fait à la poêle. Et oups je me rends compte que j’ai oublié le parmesan…

Fait avec des chipolatas, du vin blanc et une sauce tomate maison. Je mettrais moins d’huile la prochaine fois car c’était trop gras à mon goût.

La farce est un peu trop mixée, du coup ça manque de mache. J’ai mis les légumes qu’on avait : oignon, courge, navet, poireau, chou fleur. Et plein d’épices mais ça manquait de sel. Pliage facile à faire. J’ai mis sur une plaque avec une feuille de cuisson et pas mal d’huile. C’est plutôt bien croustillant. Par contre, certains nems on éclatés à la cuisson. Mais on valide quand même la recette. A tester avec d’autres garnitures.

Je n’ai pas haché la viande, c’était du sauté de dinde donc déjà en cubes. Super bon, toute la famille a validé la recette !

Très bonne recette qui change de ce qu’on peut faire habituellement.

J’ai mis des pépites de chocolat, de la noix coco, des pistaches et des amandes. J’ai fait des quenelles avec 2 cuillères à café et j’ai pu faire 54 bouchées. Cuisson 12 minutes.

Je mettrai le four à 200°C la prochaine fois car ils avaient légèrement commencé à brûler. Sinon c’est hyper bon, un peu fondant au milieu. J’ai pu faire 30 mini muffins.

C’était très bon pour une entrée. Je ne m’attendais pas à ce que les spirales soient aussi grosses, mais c’est vrai qu’une pâte entière plus la garniture ça fait forcément du volume. Du coup une spirale par personne accompagnée de salade c’était parfait.