• L

    Lilibc a attribué 5/5 à la recette Noisettins, il y a 9 mois

    Excellents et se conservent bien

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  • L

    Lilibc a attribué 3/5 à la recette Craquelés aux biscuits roses de Reims, il y a 9 mois

    Bons lorsqu’ils sont très frais. Mais se conservent mal. Durcissent rapidement

  • L

    Lilibc a attribué 5/5 à la recette Hachis Camarguais, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai utilisé du riz Arborio pour rizotto (pour le moelleux) et prolongé là cuisson four de 10mn (pour les courgettes). C’est parfait, un délice. …
    Prévoir un plat assez grand…..

  • L

    Lilibc a posé une question sur la recette Manalas, il y a 1 an et 9 mois

    Bonjour, vous notez 1 oeuf dans la recette qui est mis avec la farine. Puis ensuite vous dites de dorer avec le jaune d’oeuf restant…..? Je ne comprend pas car j ai mis l oeuf entier dans la pâte
    Y a t il une erreur dans la liste des ingrédients.?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, exact il manquait le jaune d’oeuf de la dorure, c’est ajouté !

  • L

    Lilibc a posé une question sur la recette Risotto à la bolognaise, il y a 1 an et 10 mois

    Bonsoir,
    Lorsque vous donnez les calories par portion, cela s’entend pour la recette complète ou bien par personne ?

    • Clo.lou a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Une portion c’est la quantité par personne..

      • L
        Lilibc a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci pour votre réponse. Car sur certaines recettes cela me semble vraiment beaucoup…..

  • L

    Lilibc a posé une question sur la recette Tarte aux myrtilles, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour,
    Pouvez-vous me dire si je peux préparer cette tarte la veille.
    Je voudrais la tester avec des groseilles surgelées. Qu’en pensez-vous.
    Merci

    • Illustration du profil de ElisaS
      ElisaS a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour,
      A priori oui, mais je vous avoue que je ne l’ai jamais fait et je ne peux pas vous dire si elle se garde bien car il n’en reste jamais. La pâte est en quelque sorte protégée de la préparation dite humide par l’amande donc je dirais qu’elle doit supporter une préparation la veille. Dîtes-le moi si vous en faite l’expérience 😉

      • L
        Lilibc a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        merci pour votre rapidité. Je vais tester et vous dirai le résultat….

      • L
        Lilibc a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour
        je viens de m’apercevoir que je ne vous avais pas donné le résultat de mon essai. Eh bien la tarte est très bonne mais il vaut mieux la faire le jour même car la pâte est détrempée, donc un peu trop molle à mon goût.
        Maintenant je prépare la pâte la veille et je la garnie le jour même. Excellent

      • Illustration du profil de ElisaS
        ElisaS a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci de votre retour. Votre expérience nous profitera. 😉

  • L

    Lilibc a attribué 5/5 à la recette Confiture de mûres, il y a 2 ans et 2 mois

    Fait avec des groseilles. Très bonne

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  • L

    Lilibc a attribué 5/5 à la recette Ratatouille, il y a 2 ans et 2 mois

  • L

    Lilibc a commenté l'article Vos mémos sur les recettes Thermomix, il y a 2 ans et 2 mois

    Site très bien conçu et recettes faciles, bien expliquées.
    Petite question : peut-on trier les recettes que l’on mets dans le carnet, et/ou les classer par catégories ?
    Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans

      Merci Lilibc, les recettes sont automatiquement classées par catégories dès que vous en avez plus de 12.

    • G
      gessie a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ce serait une bonne idée car toutes les recettes sont mélangées dans mon carnet

  • L

    Lilibc a attribué 5/5 à la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 ans et 2 mois

    2ème essai, j’ai suivi la recette à la lettre et les morceaux sont en bouillie. C’est très bon au goût mais pas présentable. J’ai cette fois coupé les morceaux de viande plus gros, mais toujours pareil. Je ne comprends pas. De plus on ne retrouve ni les champignons, ni les carottes.

    Boeuf bourguignon Thermomix par Lilibc
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Vous avez mis le fouet ?

      • L
        Lilibc a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour Rachel,
        Non a aucun moment de la recette on parle du fouet.
        A quel moment faudrait il le mettre ?

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Mettez le à l’étape 5 avant de mettre les cubes de boeuf.
        Je le mets à chaque recette où il y a de la viande et cela diminue le risque de hachage de la viande.
        Gardez la rotation sens inverse également 🙂

      • L
        Lilibc a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je re-tenterai.
        Merci pour le conseil, je note tout de suite….

    • Illustration du profil de mimireille
      mimireille a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      moi je met le fouet a chaque cuisson de viande , sa ne fait pas de la bouilli

    • M
      MarionMion a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Idem, je mets le fouet et c’est parfait. J’ajoute systématiquement au moins une heure de cuisson, et la viande se tient malgré tout.

      • L
        Lilibc a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        oui, j’ai re-testé avec le fouet et c’est très bien. J’ai mis le temps conseillé et la viande était parfaite.
        Dommage que ce ne soit spécifié sur aucune recette, ni aucun site, ni Cookidoo, ni Cookomix….

    • Sab83 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Moi j ai pas mis le fouet et nickel, pas de hachis de viandes, ni carottes

      Boeuf bourguignon Thermomix par Sab83
  • L

    Le profil de Lilibc a été mis à jour il y a 2 ans et 4 mois

  • L

    Lilibc s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois

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