• linda_92 a commenté la recette Mousse au chocolat au Thermomix, il y a 1 an et 3 mois

    Depuis qd il y a de la crème dans la mousse au chocolat
    Pour moi juste chocolat oeuf et sucre (facultatif)

  • linda_92 a commenté la recette Saumon gravlax au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai bien envie de faire cette recette mais qd je vois les photos … Bof bof

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Lancez-vous, c’est une excellente recette et c’est très bon 😋

  • linda_92 a noté 3/5 la recette Briouates aux amandes, il y a 1 an et 7 mois

    Riche en calorie😅

    Briouates aux amandes Thermomix par linda_92
    J'aime1
  • Izia a noté 5/5 la recette Glace fraise raffaello, il y a 6 ans et 9 mois

    Bonne mais sans raffaello c’est quoi?

    LoveJ'aime3
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Je ne suis pas sur de comprendre la question ? sans raffaleo ? c’est une glace aux fraises ? 🙂

      • Izia a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Peut être mais c’était bien bon quand même mais je referai avec les raffaelo 😉car je ne reste pas sur une recette sans avoir trouver l’ingrédient manquant

    • E
      emma1010 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Les raffaelo c’est des petites friandises au chocolat blanc et noix de coco de chez Ferrero Rocher

    • louloutz86 a répondu il y a 2 ans

      Sans raffaelo ca devient un sorbet

    • linda_92 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Elle demande ce que sont les rafaello
      S’exprime mal cette petite dame
      En français on n’écrit pas comme on parle n’est ce pas …

    • Illustration du profil de andreane71
      andreane71 a répondu il y a 11 mois

      C’est bien de lui répondre gentiment… Ellr n’ewt pas forcément française 😊😉

  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 la recette Purée de panais, il y a 2 ans et 6 mois

    Super bonne purée… On s’est régalé… 😋
    Le panais est une belle découverte pour nous… Merci Slysly pour m’avoir donner l’envie, l’envie d’avoir envie !!! 🎶🤭🤭🤭

    J’ai ajouté un oignon et 2 gousses d’ail aux légumes que j’ai mixés 4 secondes/vit. 4 avant de mettre le fouet puis de suivre la recette…
    Sauf que… ah bah oui, sinon, c’est pas drôle !!! 🤭
    Pas de Muscade mais du thym, ni de crème fraîche (inutile… à notre goût !!! )… 👍😉
    À la minute 22 mn de l’étape 1, j’ai ajouté le Varoma avec un filet de lieu avec poivre, thym, ail poudre et Gomasio pour cuisson les 13 mn restantes… 🤩

    La purée était délicieuse, le poisson nickel avec une noisette de beurre cru dans l’assiette… Hummm 👍😜

    Alors… Goût de noisettes ? P’t-ête ben qu’oui, P’t-ête ben qu’non… 🧐
    Difficile à dire avec l’ajout de pommes de terre… Disons un léger goût quand même, en tout cas, pas goût de céleri pour moi !!! 🙃
    Si on aime ce petit goût de noisette, peut-être le renforcer en remplaçant une petite partie du beurre par de l’huile de noisette… 😋

    Purée de panais Thermomix par tartinepouki
    Purée de panais Thermomix par tartinepouki
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    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Miam-miam ma tartine 😛😛!!! J’adore te lire surtout ne change rien 😍😍

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui, c’était super bon… 👍🤩😋😋😋
        Merci pour ta gentillesse, ma zozo… 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Devines quoi !!! Je la met o carnet 📓 😜😜 !!! Merci à toi 😘

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Tu nous diras pour le goût de noisette… Ça devient insoutenable !!! 🤭🤭🤣😂😅

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je vais essayer 😅😅

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      L ajout de l ail et de l l’oignon a peut-être atténué le goût de noisette du coup 😉

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Peut-être ? J’ai aussi mis du thym…
        J’en ai un 2ème que je pense faire en velouté… Affaire à suivre !!! 😂😅🤣

    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      On va faire un club de panais 😂🤣
      et oui @cricri-25 je pense que l ail et l oignon ont dû prendre le dessus sur la noisette (que tout le monde ne sent pas et qui est subtile). En tout cas noisette ou pas un super repas 😉

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      A tester rapidement 😆

    • Illustration du profil de kath85
      kath85 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Miam miam !

      Je suis allée au resto ce midi et en entrée, il y avait une purée de panais (l’histoire ne dit pas s’il s’agit d’une recette cookomix😅).
      Je vous partage la photo de l’assiette car l’association avec les saint Jacques était délicieuse (+ un bouillon de foie gras 😋😋😋😋

      Photo de kath85
      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Houlala, mais vous voulez nous faire pleurer d’envie ? 😂😅🤣🤭🙃😝
        En effet, l’assiette est magnifique, ça donne des idées 😋👍
        Merci pour ce partage 🤗🥰

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Mdr ! C est trop fort 🤣🤣🤣
        En tout cas ça avait l’air délicieux 😋🥰

      • Illustration du profil de kath85
        kath85 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui top !!

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Whaou mélange de couleur c’est super. Alors kath85 gout de noisette ?

      • Illustration du profil de kath85
        kath85 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je n’ai pas trouvé le goût de noisette mais c’était délicieux 😋

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        L’affaire se corse !!! 🤭🤭🤭🤣😂😅😄

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J avais préparé également une fois un trio de légumes (panais, carottes et navets) coupés en morceaux et cuits à la poêle. C était super bon également et ça avait bien plu.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonne idée en poêlée… 👍😋😋😋

    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai rien compris à votre charabia

  • Illustration du profil de champimignon

    champimignon a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 5 ans et 5 mois

    Merci beaucoup pour cette délicieuse et rapide recette.
    J’aime particulièrement l’idée de faire soi-même son tahin grâce au sésame et à l’huile d’olive.
    N’aimant pas avoir le goût de l’ail qui reste en bouche, je n’ai mis qu’une gousse.
    De même que pour le sel, je réduirai, la prochaine fois, la quantité totale à une cuillère à café car j’ai trouvé mon houmous trop salé.
    Cette recette va souvent être au menu de déjeuners rapides, végans et équilibrés, accompagnés de bon pain grillé et de crudités. Encore Merci !

    Édit : Encore meilleur réalisé avec des pois chiches secs préalablement cuits. Pour cela, je les fais tremper au moins 12 heures dans un saladier rempli d’eau. Puis, je les égoutte et les rince, pour les mettre ensuite dans une grande casserole d’eau froide, avec 2 cuillères à soupe de bicarbonate alimentaire, pour accélérer leur cuisson et les rendre plus digestes. Je porte l’eau à ébulition avec les pois chiches, puis les fais cuire 15 – 20 minutes, en enlevant au fur et à mesure l’écume.
    Les pois chiches cuits ainsi, plutôt qu’en bocal ou boîte de conserve, donnent un houmous encore plus crémeux !

    Houmous Thermomix par champimignon
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    • G
      guegette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour Merci beaucoup pour ton partage d’expérience avec la cuisson des pois chiches.
      Je me suis pas très fan des boîtes de conserve du coup je pense suivre tes conseils. Tu compte 15 minutes de cuisson une fois qu’il y a l’ébulition ? Ça me paraît peu mais je ne connais pas bien les legumes secs…
      Merci

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour Gueguette,

      Oui, je compte 15 ou 20 minutes de cuisson une fois qu’il y a ébullition.
      Mais pour ce temps de cuisson rapide, il faut absolument mettre 2 cuillères à soupe de bicarbonate alimentaire, comme je l’ai écrit dans mon commentaire. C’est cela qui permet de raccourcir le temps de cuisson habituellement plus long des pois chiches.
      Bonne recette de houmous 🍴

    • C
      cuisinea2 a répondu il y a 4 ans

      Vous comptez combien de gramme de pois chiches secs, svp ?

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, en fait je fais cuire un paquet entier de pois chiches et ensuite, quand ils sont cuits, j’en mets 500 gr dans le thermomix, comme la quantité indiquée sur la recette. Si il vous reste encore des pois chiches cuits, vous pouvez les congeler pour les utiliser plus tard dans une salade, un couscous ou même dans une nouvelle préparation d’houmous. Il vous suffira juste de les laisser décongeler pour toutes ces recettes. En espérant que ma réponse vous aide.

      • C
        cuisinea2 a répondu il y a 4 ans

        Super, merci pour votre réponse complète et les astuces ! 👍

    • Illustration du profil de btybty
      btybty a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci c ce que je comptes faire
      Par contre la tahina est ce que je peux aussi utiliser les sésames grillés

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui bien sûr, les graines de sésame peuvent être grillées. Ça donnera légèrement plus de « présence » au goût du tahin.
        Bonne recette 🍴

    • A
      anais_1206 a répondu il y a 3 ans

      Oo

    • V
      vivi33680 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, et merci pour votre recette ! je voulais savoir cette eau de cuisson avec le bicarbonate peut être utilisée pour faire la mousse au chocolat ? Car dans les autres recettes de cuisson, il n’y a pas de bicarbonate mais la durée est bien plus longue …

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, normalement pour faire de la mousse au chocolat sans oeufs, c’est avec non pas l’eau de cuisson de pois chiches mais le jus contenu dans le bocal ou la boîte de conserve, que l’on appelle aquafaba et qui a une texture un peu épaisse comme du blanc d’œuf.

        Je ne crois pas que ça fonctionne avec l’eau de cuisson, beaucoup plus liquide et je crains de plus que le bicarbonate donne un léger goût salé.

        Je n’ai fait ce type de mousse au chocolat qu’avec du jus de pois chiches.

      • V
        vivi33680 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse. Et pour info, ça n’a pas marché avec l’eau de cuisson même sans bicarbonate). Vous avez raison, c’est trop liquide. J’essaierai avec des pois chiches en boîte ! En tout cas, merci pour votre recette que nous avons beaucoup aimée 🙂

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci pour votre gentil retour. Dommage pour la mousse au chocolat mais je suis ravie que vous ayez aimé l’houmous.
        Avec le jus d’un bocal ou d’une boîte de pois chiches, vous verrez ça fonctionne car ça monte comme des blancs d’oeuf. Après pour le goût de la mousse au chocolat, à la maison, nous sommes partagés entre ceux qui aiment et les autres un peu moins. Le mieux, pour vous faire votre propre opinion, est de reprogrammer un essai mousse au chocolat pour vos futurs desserts 😋😉

      • S
        sofilekiwi a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Je confirme que ça fonctionne aussi très bien de monter en neige l’eau de cuisson des pois chiches secs. Mais je n’avais pas mis de bicarbonate, et du coup, la cuisson est très longue. Je viens de découvrir l’astuce. 😉

    • Seg a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour j’ai utilisé des poichichs sec mais j’ai oublié l’étape cuisson cmt rattraper ça svp j’ai déjà tout mixer 😣😣😣

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Alors là, @Seg, je ne sais pas si vous pouvez rattraper votre houmous si ce sont des pois chiches secs que vous avez utilisés car il faut les faire cuire avant de les mixer.
        Il n’y que les pois chiches déjà cuits qui sont en bocaux ou en boîte de conserve qui n’ont pas besoin d’être cuits.
        Si vous avez trouvé une solution je serais curieuse d’avoir votre retour.
        Désolée de ne pas pouvoir vous aider.

    • Seg a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir non malheureusement poubelle on m’a conseillé d’en faire des falafel mais j’ai eu la flemme

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oh mince… La prochaine fois sera la bonne 🍽️
        Je crois que vous n’avez rien raté en ne faisant pas des falafels avec car là aussi c’est avec des pois chiches cuits. En tout cas merci pour votre réponse.

      • Seg a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci à vous 😋

      • ryloo999 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Du tout, les falafels se font avec des pois chiches crus 😋😋

    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Vous voulez réduire le sel a une cuillère mais dans la recette c’est seulement une demie🤔
      Vous avez mis quelle quantité

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour Linda_92,
        À l’étape 1, il y a noté dans la recette originale 1/2 cuillère à café de sel et à l’étape 6, on remet une cuillère à café de sel. Donc si l’on suit la recette ça fait bien en tout 1,5 cuillères à café de sel 😊
        Si comme moi, vous voulez réduire le sel à une cuillère en tout, il vous suffit à l’étape 6 de n’en mettre qu’1/2 cuillère à café, en plus de la demie cuillère à café de l’étape 1.
        Ça fait très problème de maths à l’ancienne 👩‍🏫🤣

    • I
      isaseb38 a répondu il y a 3 mois

      L’opposition

      • Illustration du profil de champimignon
        champimignon a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        @isaseb38 je n’ai pas compris ce que vous voulez dire 🤔😆

    • L
      lili571 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’utilise également toujours les pois chiche secs même pour mon couscous … j’en ai toujours au congèle…

  • Illustration du profil de Oummixx

    Oummixx a noté 5/5 la recette Carbonade flamande, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bonne carbonnade, je n’ai pas mis de bière juste de l’eau et j’ai remplacé le main d’épice par du speculoos

    Carbonade flamande Thermomix par Oummixx
    J'aimeMerciJ'aime pasTristeLove17
    • midaludo a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Est ce que ça colle dans le bol du Thermomix ?

    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Pas de bière ???? C’est un des ingrédients principaux

    • F
      fa6i3n a répondu il y a 12 mois

      De l’eau???

  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a noté 5/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 4 ans et 6 mois

    Délicieuses petites verrines qui n’ont pas fait long feu à l’apéro !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Tiboutch
    MiamJ'aimeMerci9
    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oulala trop d’oeufs de truite vous avez fait tomber la boîte dessus🤣

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette testée ce midi sous forme d’entrée servie dans des coupelles très fraîches. La prochaine fois je mettrais des épices à guacamole pour donner un peu plus de goût. Merci pour le partage

    Verrines saumon avocat Thermomix par Anita77140
    J'aimeMerciLove16
    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Trop d’avocat ce n’est pas équilibré c’est pour ça que vous avez trouve ça fade

  • M

    maman71 a noté 5/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 4 ans et 10 mois

    Très bonne recette. Merci pour le partage.
    J’ai remplacé le saumon par des crevettes à la plancha poivre-paprika.
    Une coupée en morceau et l’autre sur un petit pic avec une tomate cerise.
    J’ai mis des épices à guacamole dans l’avocat.
    Le boursin a été remplacé par des carrés frais et assaisonné avec du poivre blanc.

    Verrines saumon avocat Thermomix par maman71
    J'aimeLove34
    • N
      Nellbaby4 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Vous prenez ou les épices à Guacamole?

      • S
        Sab34160 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Old el paso propose un petit sachet d’epices pour env 2 avocats et au tarif de 2eur. Dans tous les supermarchés..😉

      • M
        maman71 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il y en a aussi dans les enseignes « grand frais ». Mélange en pot.

    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vous n’avez pas suivi la recette du tout en fait

    • M
      minettecoco61 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je vais faire votre recette samedi pour l anniversaire de ma fille

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a noté 5/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 6 ans et 3 mois

    Super rendu. On verra ce soir pour le goût !

    Verrines saumon avocat Thermomix par bveia44
    J'aimeMiamLove55
    • M
      Mcgina a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bo soir je voudràis faire ses verrines pour Noël, vous en avais fait que 4 avec la quantités d ingrédients ? Et c était bon ?
      Merci

      • Illustration du profil de bveia44
        bveia44 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonsoir j’en ai fait plus que 4 mais j’avoue ne pas me rappeler combien… peut être 8. C’était très bon.

      • M
        Mcgina a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci beaucoup pour votre reponse rapide
        Bonne soirée

    • marina_25 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, je voulais voulais savoir si vous mettiez du bourdin cuisine ou du boursin normal ?

    • C
      celine138 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour peut on le faire la veille ?

      • ma_84 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je me pose la même question 😅

    • Sarah81200 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi aussi 😊

      • maella95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pareil . Jai du temps aujourdhui. Mais es ce que ce serait bon pour demain soir ?

      • Illustration du profil de Coau86
        Coau86 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        C’est pas conseillé, car l’avocat risque de noircir.

    • L
      leoniee a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Et si on prépare à midi pour le soir …sa risque de noircir aussi ?

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je mets un film plastique dessus pour éviter cela.

    • linda_92 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      On dirait que vous avez mis du saumon frais

      • Illustration du profil de bveia44
        bveia44 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Non c’est du saumon fumé maison

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Pour que l’avocat ne noircisse pas, arrosez-les avec un jus de citron pressé.

    • veronique_453 a répondu il y a 2 ans

      Cc,
      Pourriez vous me dire de quel Boursin s’agit il ? Ail et fines herbes ? Poivre ? Ou un autre ?
      Merci pour votre réponse.
      Bonne journée à tous 😉

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 2 ans

        Vous pouvez mettre celui que vous voulez. Le classique ail et fines herbes convient bien. Bonne soirée 🧙‍♀️

      • veronique_453 a répondu il y a 2 ans

        Merci pour votre gentille réponse. Je vais faire avec ail et fines herbes.
        Bonne soirée à vous ☺️

  • Illustration du profil de evemarciano

    evemarciano a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 4 ans et 5 mois

    Vraisbounty!! Faits en 1h

    Bounty Thermomix par evemarciano
    Bounty Thermomix par evemarciano
    Bounty Thermomix par evemarciano
    J'aimeMiamWowMerciLove214
    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci

    • Presci974 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Miam miam miam ça donne envie de le goûter. 🤩🤩

    • Illustration du profil de flomelisa
      flomelisa a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Superbe .
      Vous indiquez une heure de temps ?
      C est sans le temps de posé de 24 h ? Ni les 2 heures ou c est réellement une heure en tout ?
      Merci

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci 😉
      Non je laisse pas poser 24h je fais tout dans la même heure,
      1. je badigeonne mes moules de choc fondu->15mn congélateur. Je répète cette action encore une fois. (=30mn)
      2. Puis je remplis les moules de la garniture coco et je referme tt de suite de chocolat pardessus puis je remet au congélateur. Ça me prend au max 1h de tmps

      • Illustration du profil de fredalicia
        fredalicia a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je vais tester de votre facon merci beaucoup 😁

      • A
        aiyana a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pourquoi en 1 vous répéter 2 fois l’opération pour le chocolat fondu ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pour que le chocolat soit assez dur et épais au dessus. Une couche de chocolat ne suffit pas..

      • A
        aiyana a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse
        Bonne soirée

      • linstant_1 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci effectivement je ferai cela la prochaine fois,fondre le chocolat et remplir les moules car ca sera bien plus simple !

      • Sophia_44 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je suis entrain d’essayer votre méthode.. Verdict tout à l’heure 😊😊😊😊

      • F
        flo1984 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour et merci pour ces astuces. Je voulais savoir comment vous faisiez pour que le chocolat ne se fige pas, le temps que vous mettiez les premières couches au congélateur ? Merci pour votre retour. Bonne journée !

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je n’ai pas compris votre question désolée

      • marion_124 a répondu il y a 1 an

        Bonjour. Vous badigeonner une deuxième fois de chocolat après les 15min?

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Avec plaisir bon courage envoyee la photo 🙂

    • N
      nawel2669 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, d’où vient le moule svp ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Aliexpress

    • N
      nawel2669 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci

    • S
      Sab@85 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je voulais savoir vous ré mettez combien de temps au congelateur une fois tout mis ?

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 4 ans

      20 mn environ. Plus vous laissez de temps mieux ça prendra.

    • L
      lia34 a répondu il y a 4 ans

      Bjr pas de pb au démoulage ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 4 ans

        Non aucun problème comme vous le voyez 🙂
        Si vous ne voulez pas avoir de traces de doigts, retirez avec des gants.

    • cook84 a répondu il y a 4 ans

      c’est du chocolat noir???

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 4 ans

        Un mélange noir et au lait. Mais c’est meilleur au lait seulement.

    • P
      patpat22300 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bien vu le moule, appétissant…

    • P
      pauline7604 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, où avez-vous eu votre moule svp ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Moule a eclairs tapez ca sur aliexpress jai achete la bas

      • P
        pauline7604 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup

    • Sophia_44 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’essaie demain 😜😁 merci beaucoup 🙏

    • Illustration du profil de krys_1
      krys_1 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Super à essayer 👍

    • A
      aribogirl a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Vous les avez fait dans quel genre de moule est ce que des moules pour financiers ça irait

    • Illustration du profil de evemarciano
      evemarciano a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Vous pouvez mais c plus de travail et des petits bounty

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Waouh ça fait envie 🤤👍🏻

    • G
      Genevi93420 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Très beau. Je vais adopter votre méthode. Combien de bounty avez vous fait avec les proportions de la recette. Merci.

    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      1h? Avec 24h au frigo, 30 min au congel et 1h au frigo ça fait pas 1h
      Ou alors je ne sais plus compter

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Relisez mieux ce que j’ai écrit. Je ne laisse pas 24h au congélateur, ça sert à rien.

    • deprate a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Comment les conserver

      • chrisi a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Personnellement je les congèle. Trop bon quand il fait chaud

    • eva a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J adore 🥰🥰

    • doris_11 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Impeccable dans les moules à financier et réalisé en 1h avec les conseils de @evemarciano😁

      Photo de doris_11
      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        💫✨magnifique bravo!!!!!

    • P
      pascale5 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour trop envie de tester ta technique. Peux tu me dire quel marque de chocolat as tu pris svp ?

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Chocolat noir normal

      • P
        pascale5 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci beaucoup. Testé avec du chocolat noir un vrai délice. Merci pour tes conseils

    • F
      flo1984 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, ils sont vraiment très bons et votre méthode est top. Pourriez vous simplement me dire comment vous faites pour bien badigeonner les côtés du moule svp? J’ai un peu galéré et du coup je pense que la couche était trop fine. Du coup au démoulage, ça s’est tout effrité. Merci pour votre réponse. Bonne journée

      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour je prend un pinceau de cuisine (comme pour badigeonner le pain avec sesame par dessus) et je repasse 2 fois et entre chaque fois je passe au congélateur. Ça rend la coque du dessus plus épaisse. Bon courage !!

        Photo de evemarciano
      • F
        flo1984 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir, excusez moi je n’avais pas vu votre réponse. Merci beaucoup. Je ferai un essai 😉. Bonne soirée !

    • Illustration du profil de mel_180 🦌
      mel_180 🦌 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour vos conseils !!! Super top 👍

      Photo de mel_180 🦌
      • Illustration du profil de evemarciano
        evemarciano a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        La classe!! Bravo🙌

      • Illustration du profil de maminadinette
        maminadinette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Génial vos Bounty. 👌
        Comment faites vous pour que le chocolat soit brillant comme cela ?
        Merci 🌸

      • Illustration du profil de mel_180 🦌
        mel_180 🦌 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        J’ai utilisé un chocolat noir à pâtisser que j’ai fait fondre comme la recette l’indique ici. Puis moule à financier, pinceau, congélateur 😉 comme conseillé dans les commentaires par evemarciano. Bonne pâtisserie à vous 😉

        Photo de mel_180 🦌
    • pommecannelle a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Est ce qu’on doit tout faire en même temps? Je voulais faire plusieurs tournée car pas assez de moules….

    • Hulpien a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour votre astuce , y a plus qu’à déguster

      Photo de Hulpien
      Photo de Hulpien
    • A
      alain71100 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J ai fait la recette en 1h30 dans un moule silicone petits financiers. Résultat : 20 bounty delicieux ! Juste ajouter 100 g de chocolat supplémentaires

      Photo de alain71100
      Photo de alain71100
      Photo de alain71100
      Photo de alain71100
    • Kori a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Magnifique ❤️❤️❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de Gwen_sk
      Gwen_sk a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Déguster après moins de 1h !
      Les gourmands impatients vous remercient !!

      Photo de Gwen_sk
  • Illustration du profil de Romuline

    Romuline a noté 5/5 la recette Velouté de tomate, il y a 5 ans et 1 mois

    Bonjour,

    C’est vraiment un délice !!!
    Il est parfait pour nous, on adore le « Velouté »…

    Par contre, je n’ai pas mis du origan, du cumin & du coriandre…
    À la place, j’ai mis du persil & du basilic…

    Le pain mie, je n’ai pas mis non plus mais ça sera pour la prochaine fois…

    J’ai oublié mettre une petite cuillère à café de sucre… 🥄 lol
    Mais, il est parfait & on peut très bien faire sans pour les personnes qui ont du diabète…

    Merci pour votre recette !!! 🧡

    Velouté de tomate Thermomix par Romuline
    J'aimeLoveMerci35
    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Vous avez zappé les 3/4 des ingrédients quoi…

    • gauloises a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Un régal. Gardée dans mes favoris

    • C
      causette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super fait avec des tomates pelées en conserves de mon jardin super bon Brigitte 51

    • A
      anne68000 a répondu il y a 8 mois

      Excellent ! A refaire 🥰

      Photo de anne68000
  • linda_92 a commenté la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage au Thermomix, il y a 3 ans et 2 mois

    Bon et frais
    Un peu technique le « roulage » de la génoise mais je m’en suis qd même bien sortie 😊
    Un regal

    Roulé à la tomate, saumon et fromage Thermomix par linda_92
    J'aime3
  • sigrid_3 a noté 5/5 la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 3 ans et 2 mois

    J ai rajouté deux maltesers pour le corp 😉

    Spider cookies – cookies araignées Thermomix par sigrid_3
    J'aimeWowHahaLoveMiam137
    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Super idée j’adore 👍🏻😍🤗

    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      On dirait des fourmis 😂

    • justine1134 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Excellent je pique l’idée des maltesers !

    • Gama a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Il manquerait pas des pattes 😉🤔

      • V
        vanina4 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Sûr! Dés araignées mutantes 😂

  • Mariden a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 3 ans et 11 mois

    Pâte de fruits réalisées avec des fraises et 16g d’agar agar à la place de la pectine. Nous avons garder les mêmes proportions que sur la recette pour les autres ingrédients. Démoulage et découpage très facile (fait par mes enfants!!!). Nous venons de déposer les cubes sur du papier sulfurisé et attendons la fin des 48h de repos avec impatience !!! Le goût des fraises est bien là !!!!😋😋😋

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Mariden
    J'aimeMerciLoveWow16
    • carole_108 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      16g de agar pour 1 kg de n importe quel fruit ?

      • Mariden a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je n’ai essayé qu’avec des fraises. Je ne sais pas pour les autres fruits.

      • fanny_203 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui j ai mis la même pour mes pommes

    • K
      katianoa a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Sont elles bien fermes svp ?

      • Mariden a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui, elle sont bien fermes. Pour une texture vraiment parfaite, les conserver quelques jours de plus dans une boîte hermétique au frigo

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Vous avez mis le même poids de fraises 🍓 ? Merci

      • Mariden a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui

      • Illustration du profil de bea02
        bea02 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup

    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C sur papier absorbant qu’il faut les mettre

      • Mariden a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai utilisé du papier sulfurisé

    • M
      mccaro54 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir , après les avoirs coupés ils disent de mettre sur du papiers absorbant et après on laisse à l air libre ou au frigo pour les 48 h supplémentaires ?
      Merci pour vos réponses 😊😉

      • Mariden a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je les ai laissé 48h à température ambiante sur du papier sulfurisé mais recouvert d’un torchon propre.

    • martine1811 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bjr je voulais savoir quels quantités de fraises ou autres utilisez vous pour faire la pâte de fruit ? Est-ce que c’est la même quantité pour les pommes ? Merci pour vos réponses

    • Mariden a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, je mets la même quantité de fruits que sur la recette.

    • Illustration du profil de Misscuisinetout
      Misscuisinetout a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour vous avez utilisé agar-agar et glucose ?

      • Mariden a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Oui, les 2.

      • Illustration du profil de Misscuisinetout
        Misscuisinetout a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ok merci

  • SCSC a noté 5/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 6 mois

    Je teste car dans mon souvenir d’enfance il me semble avoir déjà mangé un plat comme celui-là 🤔🤔 juste remplacer le Gruyère par du parmesan car ma fille n’est pas fan.

    Oeufs à la florentine Thermomix par SCSC
    LoveMiamJ'aime6
    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Il n’y a pas de gruyère dans la recette

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour, dans la sauce Mornay si !!

      • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Non

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Il y a du parmesan ! que j’ai substituer du gruyère ! Étape 14 ! est libre à chacun d’adapter la recette comme bon lui semble 😄

      • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Vous dites g mis du parmesan a la place du gruyère
        Je vous réponds donc qu’il n’y a pas de gruyère dans la recette

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Mais à ce que je sache je peux très bien substituer le parmesan a du gruyère ??

      • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Mais relisez vous enfin
        Ça veut dire quoi substituer le parmesan A du gruyère
        Vous voulez dire que vous avez mis du gruyère a la place du parmesan
        C’est plutôt ca

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        C’est plutôt à vous de relire le commentaire qui se trouve avant la photo précise que j’ai remplacé par du gruyère car ma fille n’aime pas le parmesan !

      • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Vous dites que vous avez remplacé par du parmesan
        C’est ça le pb
        Et donc je vous dis qu’il n’y a pas de gruyère car dans la recette c du parmesan
        Vous êtes vraiment têtue c’est fou ça

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Alors moi je suis peut-être têtu et vous juste une enquiquineuse ! si vous avez que ça a faire ! c’est bien ! et je ne vois pas en quoi cela vous gêne que je remplace un ingrédient par un autre ! sur ce je vous souhaite une bonne soirée.

    • magyver34 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Enfait c’est juste les mots qui ont été inversés mais on a compris ce que vs vouliez dire et Linda vous avez très bien compris que c’était une erreur donc pas mort d’homme et vs êtes autant têtue car au lieu de gentiment faire remarquer vs insister pr avoir raison

      • Illustration du profil de MAMILI95
        MAMILI95 a répondu il y a 2 ans

        Quelle agressivité … pour si peu, sachant qu’un site de cuisine est normalement un site où l’on est heureux d’échanger avec d’autres adeptes.
        Il y a beaucoup de commentaires amicaux, voire humoristiques… les autres ne sont pas de mise !
        Ce n’est malheureusement pas limité à ce seul site : je lis, hélas, le même genre de commentaires sur d’autres sites de cuisine !

  • M

    melhi59 a noté 5/5 la recette Arancini, il y a 4 ans et 7 mois

    J ai suivie a la lettre la recette, tous préparer au soir et fait le lendemain pour le déjeuner au top j ai mis dr la mozarella

    Arancini Thermomix par melhi59
    Arancini Thermomix par melhi59
    J'aimeLoveMerciMiam53
    • virg2412 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Vous avez gardé les proportions de la recette ? Si oui, vous avez eu combien d’arancini ?

      • M
        melhi59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour je viens de voir votre message, j en ai eu une bonne vingtaines minimum

      • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Mieux vaut tard…😂

    • linda_92 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C’est bien de la mozzarella quil fallait mettre de toute facon

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Même pas besoin de lire la recette il suffit de voir vos photos 😉👌