• Dessert préféré de monsieur avec un petit peu moins de sucre, plus de vanille, il a du mal à attendre qu’il refroidisse, pour la découpe c’est mieux pourtant, bref un régal, pas 5/5 mais bien plus.

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Erghy Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Erghy
    • Jomaze a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bien épais comme a la boulang’

      • Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Un régal cette recette

      • Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Jomaze, j’oubliais de vous dire que pour plus de gourmandise, j’ai fais la recette avec 6 jaunes d’œufs, 110 g de sucre, 600 g de lait entier, 300 g de crème fleurette, 60 g de maïzéna, 1 cuil à soupe de sucre vanillé cookomix, j’ai obtenu 8 très belles part pour le bonheur de mon mari et d’un couple de voisins une mamie et un papi, chaque fois que je fais un flan je leur apporte 2 parts, ils sont ravis vu leur dentition c’est le seul dessert qu’ils apprécient. Et moi je suis contente de leur faire plaisir.

      • Jomaze a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        🤓

      • Lollie a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour pour la vanille est ce que je peux remplacer le sucre vanillé par une gousse ?

      • Erghy a répondu il y a 1 semaine

        Bien sûr, cela sera meilleur même, vous grattez bien vos gousses pour récupérer les grains, et vous laissez la gousse tout le temps de préparation.

    • StephanieGui a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Vous avez utilisé quoi comme moule ?

      • Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Moule à charnière de 18 cm de diamètre comme préconisé.

      • Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        StephanieGui regardez la réponse que j’ai donnée à Jomaze pour que mon flan sois bien épais, j’ai augmentée le ingrédients pas modifié les temps de cuisson.. Donc avec le moule à charnière Ø 18 cm j’ai obtenu 8 parts bien gourmandes.

    • Klasik a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ils en ont de la chance vos papi-mami

    • Emiliedu64 a répondu il y a 3 mois

      Bjr une astuce moi mon flan reste liquide ?? 2 tentatives ratées merci d’avance

      • Erghy a répondu il y a 3 mois

        Bjr, Vous mettez bien la maïzena et respectez le temps de cuisson dans le bol.
        À chaque fois que j’en fais (souvent), le flan n’est déjà plus liquide avant la mise en moule.
        La 3ème tentative serra la bonne.

      • Emiliedu64 a répondu il y a 3 mois

        Merci ok pour cet info !je vais retenté encore merci

      • Emiliedu64 a répondu il y a 3 mois

        Merci bcp mon flan est trop bon

      • Erghy a répondu il y a 3 mois

        Bien contente pour vous, c’est vrai que ce flan est un régal.
        Bon week-end gourmand

  • Bonjour qui a déjà tester cette recette mais en la faisant alléger ?

    • Laurence.35 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Je trouve que la recette est déjà allégée! Il y a très peu de sucre et de beurre. Surtout vu le nombre de muffins que l’on fait!
      Mais vous pouvez essayer, ils seront peut être un peu plus sec sans beurre!

  • Juste parfait un grand merci pour la recette

    Gratin aux deux saumons Thermomix par Lollie
  • Bonsoir qu’est ce que ça veut dire déposer sur une tôle chemisée ?

    • Marie1967 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Une plaque recouverte de papier cuisson !

  • Je n’ai pas eu le temps de prendre des photos car il ne reste plus rien c’est une excellente recette par contre je ne suis pas fan de l’amande en général vous savez avec quoi je pourrai remplacer ?

    • vivi13360 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Noisette en poudre

      • Lollie a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Ah oui je n’y avais pas pensé merci 😉😉

    • Laeti3 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Noisettes 🐿 ?

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