• Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 6 mois et 1 semaine

    Pour info : J’ai divisé la recette par deux ( et n’ai mis qu’un œuf), j’ai obtenu 8 crêpes.

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  • Louisetteandco a attribué 4/5 à la recette Mousse de fraises, il y a 1 an et 1 mois

    Je me sers de cette recette uniquement pour faire mes glaces! Je remplace les fraises par des cerises, de la mangue, des abricots….
    contrairement aux autres glaces thermomix, elle se conserve très bien et fait de belles boules !!

    • I
      isa0407 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour , j’ai essayé avec de la mangue mais la préparation n’est jamais montée . Comment avez vous coupé vos morceaux ? Température ambiance , au frigo , au congélateur ? Quelle est votre astuce ? Merci

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Pain de mie, il y a 1 an et 2 mois

    Vraiment excellent ! Vrai texture du pain de mie !

    Pain de mie Thermomix par Louisetteandco
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  • Hayate a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 3 ans et 5 mois

    Super recette pour le hommous ! Le must par rapport aux autres recettes est de pouvoir faire en même temps le tahina, l’ingrédient à base de sésame.
    Pour les dosages et mixage : presque parfait pour le goût de mon mari libanais. Nous remplaçons les 20g d’huile d’olive de la fin par 1pot de fomage blanc et 1/2 gobelet d’eau. C’est plus léger et ajoute plus d’onctuosité et on garde un filet d’huile d’olive pour la décoration à la fin.

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    • Sissi83 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai fait pareil fromage blanc au lieu de l’huile plus un peu d’huile et nickel. Peut on congeler car ensuitr cela fait Beaucoup pour 4 pour un apéro dînatoire. En décongelant texture ok ? Car j’avais d’autres dips

      • Hayate a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Désolé , je n’en ai jamais congelé .
        Nous on en mange comme un accompagnement du repas, ça dure 4 jours.
        A tester 😊

    • Sissi83 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ok Merci Beaucoup. Bonne. Soirée

      Si d’autres ont déjà congelé ?

    • P
      Pins06 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour quand vous dite un pot de fromage blanc ça équivaut à combien de gramme ?? Merci d’avance

      • Hayate a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, c’est 125g le pot

    • J
      Jiji74 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour quand vous dite 1 pot de fromage blanc c quoi exactement merci boucip

    • J
      Jiji74 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour quand vous dite 1 pot de fromage blanc c quoi exactement merci boucoup

      • Hayate a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, c’est 125g le pot de fromage blanc. Vous pouvez aussi utiliser un yaourt à la place.

    • P
      Pins06 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci 😊

    • C
      celeonce a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour le conseil. J’ai remplacé l’huile par un pot de fromage blanc maigre. C’est top. La texture est parfaite.

    • S
      Sfsr a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, je l’ai congelé et dégelé 2 mois plus tard, c’est juste parfait comme si je venais de le faire !

    • Louisetteandco a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Top en effet avec le fromage blanc!!!

    • Illustration du profil de Fatiha07
      Fatiha07 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci j’ai suivi votre recette et au top. Recette dans mon carnet! ❤️

    • C
      carine des alpes a répondu il y a 1 an et 1 mois

      bonjour pour les intolérants au lactose quel yaourt végétal on peut mettre pour remplacer le fromage blanc ?

      • Hayate a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne connais pas les yaourts végétaux, je pense un yaourt avec un goût neutre ira très bien. Ça apporte juste une meilleure texture

      • C
        carine des alpes a répondu il y a 1 an et 1 mois

        ok merci pour votre réponse

      • C
        cecile14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        D’après ce que j’ai vu dans un commentaire, garder du jus des pois chiche pour éviter le produit laitier.

      • Hayate a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui c’est vrai, je viens d’adopter cette nouvelle méthode, mais du coup, faut trouver le bocal de poids chiches sans additifs du type E quelque chose sinon je rince abondamment (j’essaie de les éviter surtout que l’on consomme très souvent le hommous).
        J’ai trouvé la marque « nos bons produits de France » qui contient juste des poids chiches et de l’eau ;

    • C
      carine des alpes a répondu il y a 1 an

      merci Cecile

    • Habiba a répondu il y a 1 an

      Combien svp en fromage blanc, c’est combien un pot? Merci

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour
        En principe, les pots (individuels) de fromage blanc pèsent 100 g

    • Habiba a répondu il y a 1 an

      Combien en g le fromage blanc svp merci

    • Louisetteandco a répondu il y a 1 an

      Un petit pot individuel

    • Illustration du profil de btybty
      btybty a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Pour les poichiches si j’ai que le sec et non.pas le pot
      Que dois je changer
      Merci

      • Hayate a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        C’est plus long… Il faut le tremper la veille puis le cuire en cocotte minute, à vérifier, peut être 40 ou 50 minutes… Il faut être plus motivé pour faire son hommous de cette manière 😉

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Purée de pois cassés, il y a 1 an et 2 mois

    Un régal !!

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Le cookie géant, il y a 1 an et 3 mois

    Top du top

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  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Kebab de poulet, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent!
    Fait avec 20g de levure fraiche et c’est parfait! J’en ai fait 8 et ils étaient bien moelleux !

  • Louisetteandco a posé une question sur la recette Semoule au lait, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour, peut-on faire cette recette avec du lait demi-écrémé ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, oui pas de soucis

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 6 mois

    Parfaite pour une galette des rois!

    J'aime1
  • Salomé a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 1 an et 6 mois

    Comment étalez-vous le chocolat pour que ce soit bien lisse ?
    Merci

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Normalement on le laisse s’étaler tout seul, sinon à la spatule

    • Salomé a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci ! J’ai fait avec du chocolat pâtissier mais ça n’a pas assez durci, c’était vraiment mou … Vous aviez pris quel chocolat?

      • Louisetteandco a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai pris du Nestlé dessert chocolat noir et il a bien durcit. Vous l’avez laissé combien d’heures au frigo?

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Millionnaire shortbreads, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette.
    J’ai fait cuire le biscuit 25mn (vu dans les commentaires).
    J’ai mis le gâteau au frigo après avoir mis le caramel dessus pour qu’il fige avant de mettre le chocolat et éviter qu’il se mélange.

    Millionnaire shortbreads Thermomix par Louisetteandco
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  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 6 mois

    Parfait ! J’ai fait 2 petites pour les enfants et 1 grande pour nous.
    La pâte est moelleuse, pas dure du tout

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Cordon bleu, il y a 1 an et 6 mois

    Très très bon !
    Je les ai fait avec des toastinettes et du jambon blanc.
    Je n’ai pas trempé le cordon bleu dans l’oeuf avant la chapelure car je les trouvais trop fragile pour les manipuler autant.
    En revanche, je me suis servie d’un pinceau pour l’appliquer dessus. J’ai retourné la face avec l’oeuf dans la chapelure et pendant ce temps là je mettais l’œuf au pinceau sur l’autre face.
    Parfait!

  • Louisetteandco a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 an et 6 mois

    Attention ! Chouquettes parfaites mais 2 oeufs suffisent largement !

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