lydia_b
Actif il y a 1 semaine
Mes notes perso sur la recette Muffins à la banane, il y a 1 an et 9 mois
60g beurre
100g compote
60g sucre-
La prochaine fois tester plutôt
60g beurre
60g sucre
60g compote
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Miam la gourmande !! Tu as dû te régaler 😊
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lydia_b a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 2 ans et 10 mois
Délicieuse cette purée. Onctueuse et avec qqs morceaux. J ai augmenté les doses de moitié.
Avec un peu de ras el hanout pour relever, on s’est régalé ! 👍
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lydia_b a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 11 mois
Une vraie réussite. J ai modifié en ne mettant que 100g de sucre roux et en réduisant le tps de cuisson à 11mns. Et j ai mis du chocolat noir aux noisettes, un délice avec le croquant des noisettes 👍
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lydia_b a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
Testé et approuvé 👍 j ai mis 80g de beurre doux avec pincée de sel et 70g de sucre roux au lieu de 100g. A refaire en testant 50g de sucre roux.
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lydia_b a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 6 mois
Recette au top et qui est simple. Brioche réussie qui a bien gonflé. J’ai suivi un conseil en commentaire et j’ai mis un peu de sucre dans l’oeuf+lait de la dorure. Ca donne un goût agréable à la brioche qui ne nécessite pas de pâte à tartiner comme ca. Heureuse comme tout, 1ère brioche aussi réussie avec une mie bien développée
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lydia_b a posé une question sur la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 3 ans et 7 mois
Il n’apparaît à aucun moment de la recette de saler/poivrer. Est-ce un oubli ?
J’ai longtemps hésité et je n’ai pas salé du coup. Je trouve les pâtes trop collantes, un pâté de pâtes qui manque de sel.- N
Bonsoir oui à un moment quand on prépare la sauce ils disent de saler et poivrer
Jsuis d accord un peu pâteuse les pâtes la prochaine je fais cuire moins longtemps mais effectivement un régal !!
- S
sissi080 a noté 3/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 3 ans et 7 mois
L’idée est bonne mais les pâtes sont trop collantes et molles en fin de cuisson.
Soit il faut diminuer les liquides soit réduire le temps de cuisson.-
Du même avis, assez déçue même si le goût est bon.
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lydia_b a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 4 ans et 5 mois
Délicieux ! Ces biscuits ont une texture très agréable, ils sont bien parfumés et leur façonnage est extrêmement simple à la manière de Christophe Felder ! 😍😋 Je conserve cette recette rapide !
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Comment les avez vous façonner car je n’ai pas les moules en forme de lune
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Bonjour j’ai fait 4 boudins et j ai coupé des moreaux d environ 2 gros cm.
Le lien que j ai suivi avec des photos:
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lydia_b a noté 3/5 la recette Boules au chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Texture particulière, biscuits très beaux et bons mais ce n’est pas mes préférés. Ils peuvent devenir écœurants
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lydia_b a noté 4/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon dhal, que j’ai tout de même dû relever avec du poivre, du piment de cayenne et du curry de madras.
A refaire en mettant le sens inverse et en cuisant quelques minutes de moins.
Merci pour cette recette rapide et saine !
Test de 80g de beurre seulement non concluant.
13mns en muffins â 180’C