mamily59
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
mamily59 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 12 mois
Et voilà, pour le petit-déjeuner demain !
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mamily59 a noté 4/5 la recette Beurre, il y a 1 an
Je l’ai fait avec de la crème liquide entière qui était arrivée à date. Au moins 20mn vit 5 pour que ce soit du beurre
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mamily59 a posé une question sur la recette Beurre, il y a 1 an
Peut on faire du beurre avec de la crème fraîche liquide entière.
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mamily59 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 1 an et 1 mois
Une belle fournée pour demain 😛😛
Que 100 gr de sucre et j’ai remplacé le beurre par 180 gr de compote maison
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mamily59 a noté 5/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 1 an et 1 mois
Et voilà pour prendre avec le café 😋
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mamily59 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 1 mois
Trop bonne, je n’ai pas pu résister 😁. Et très facile à faire
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mamily59 a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 1 an et 4 mois
Pour une première, c’est pas mal !
Rapide et très facile
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Trop beaux 🤩
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Merci 🤗
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Ils sont magnifiques 😋😋
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@mamily59 une réussite totale bravo 👍
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On a envie de les manger 😋
- D
Génial
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Ils sont parfaits 🥰😍👏👏👏
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mamily59 a posé une question sur la recette Gelée de pommes, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour
2 fois que je refais ma gelée, j’ai mis 4 gr d’agar agar et elle est toujours liquide 😒😒 . Des suggestions ? Merci-
Elle est froide ? La gelée prend une fois refroidie. L’agar-agar était encore en date ?
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Oui, je l’ai acheté hier !
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Et tu as laissé refroidir complètement et mis au frigo ? Car à la sortie du robot c’est normal que ce soit liquide 😉
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Je l’ai faite ce midi. Pas encore au frigo
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Je verrai demain matin, merci Babou 🤗
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4g c’est bcp.
C’est l erreur que j’ai fait. Après refroidissement, la gelée était vraiment très compacte. -
J’ai suivi les astuces, je l’ai refaite ce matin sur le gaz….verdict demain. 🤗
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mamily59 a commenté la recette Palets de Dame au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois
Premier palets de dame ,pas parfaits mais très bon 🤗
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mamily59 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 1 an et 8 mois
Et voilà, pour l’anniversaire de mon mari, y’a plus qu’à les garnir 🥰
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Miam miam 😛👍
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Ils étaient très bon et moelleux 🤗
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mamily59 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 2 ans et 1 mois
Hâte d’y goûter ce soir, j espère que mes invités apprécieront 😍
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Très beau. Comment faites-vous pour avoir une belle bordure
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Je l ai cuite dans un cercle et enduite coupé les bords
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Encore un beau flan….
Y’a plus qu’à attendre qu’il refroidisse ….🤪
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marine1954 a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 2 ans et 1 mois
Quelqu’un a-t’il déjà remplacé la crème fraîche par du lait ? si oui dans quelles proportions ?
ou par un autre ingrédient plus léger en matière grasse.
Merci à vous- K
Bonjour. Il existe de la crème fraîche allégée
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Bonjour, je viens de le faire avec lait écrémé sans crème fraîche
Que 120 gr de sucre et 50 gr de maïzena 🤗-
Merci beaucoup pour cette info.
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De rien 😊
….
Oui
Merci 🤗
Oui.
Et combien de temps vous le conservez ?
C’est mon 1er beurre fait maison.
Mais en cherchant sur internet j’ai lu ceci :
« Le beurre fait maison se conserve peu de temps, maximum 48 heures, sinon il rancira. Un beurre qui n’a pas été bien débarrassé de son petit-lait ne tardera pas à rancir.
Pour conserver du beurre 2 à 3 semaines, même hors réfrigérateur, il faut le mettre dans de l’eau à l’abri de la lumière. L’eau protège le beurre de l’oxydation. Le beurre reste souple, facilement tartinable et ne rancit pas. Les beurriers traditionnels bretons sont particulièrement adaptés pour cette conservation. »
On peut aussi le conserver en petites portions au congélateur.
http://www.cfaitmaison.com/culinaire/beurre.html
Merci beaucoup Mizirlou 🤗