• Essayer de réduire de moitié au moins le sucre la prochaine fois
    Mettre une (grosse)cuillère à café rase de maïzena au lieu de lieu

  • Bonne recette ! Il faut juste oublier le régime ! 😅

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Mandidou
  • Mmmmm trop bon ! Ça valait bien le coup de la faire cette pâte ! Merci pour le partage ! J’ai pu faire 6 bons ramequins et un autre tout petit. Merci !

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci c’est super c’etait notre dessert pour nous aussi ! Je la fais toutes les semaines !

      • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Avec la quantité de pâte ça sera dorénavant pareil pour nous ! 👍🏽

  • Mixer beaucoup plus longtemps par tranche de 5 sec vit 7.
    Avec 3 grosses cuillères à café d’huile.
    Mettre dans pot plus grand que confiture.

  • Merci beaucoup Dany pour tes conseils en live ! J’ai dû mettre 3 cuillères à café en plus d’huile et le mixer au moins 3 minutes au total par palier de 5 secondes. Reste plus qu’à trouver le pot adéquat car il y a plus que prévu.

    Pâte de praliné Thermomix par Mandidou
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      La prochaine fois il faudra des amandes émondées car je crois qu’elles n’ont pas apprécié le trempage dans l’eau bouillante pour les peler 😀 elles etaient pleines d’eau il aurait fallu les faire sécher !

    • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Non ça allait. Là j’ai lisser la pâte pour qu’elle rentre au maximum. Par contre oui j’ai hésité à les remettre au four mais mon caramel était déjà en train de prendre j’étais dépassé ! LOL. En tout cas résultat super! Les crèmes sont très bonnes sauf un peu trop sucrée mais le goût est là ! 😋

  • Une tuerie. J’ai triché, j’ai chantilly du commerce. J’avais peur de la rater vu les commentaires.

    • CaroleC22 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour la chantilly je la fait au syphon cest bien pratique cet ustensile et beaucoup moins de manipulation pour la chantilly et moins de vaisselle.

    • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci pour le conseil mais je n’ai pas de syphon. Reste plus qu’à investir 😉

      • CaroleC22 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oui touta fait cest tres pratique et seconserve 2 jours au frigo.et on peut utiliser le siphon pour fourrer des chous ou autres pâtisseries. Bonne cuisine

      • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Vous avez quoi comme marque de siphon ?

  • Commencer par mixer les spéculos pour éviter un lavage du bol ou mm ne pas mixer du tout juste écraser

  • Est il possible de le faire avec des amandes décortiquées non émondées ?

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Non vous les mettez en même temps au four avec les noisettes et un petit tour dans un torchon comme pour les noisettes.
      Et comme je l’ai déjà dit dans une note au bout de 55 sec si la préparation n est pas cremeuse ajouter 5 sec par pallier et verifier.
      La quantité d huile contenue dans les fruits varie selon la sécheresse des fruits ce qui à une influence sur le mixage.

    • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci beaucoup pour la réponse plus que rapide ! Le four est en chauffe 👍🏽

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Super ça va sentir bon dans la cuisine !!

    • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      La peau de mes noisettes s’enlève mais pas les amandes. Je les repasse au four?

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Je ne sais pas ! Comme pour les pistaches fais un essai tu fais bouillir un peu d’eau tu mets 2 amandes tu les mets dans l’eau bouillante hors du feu 5 mn tu me diras ?

    • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci pour l’astuce mais quelle galère quand mm ! La prochaine fois je prendrai directement le bon produit ! Mais au moins mes amandes sont sauvées. Merci. J’espère que l’humidité qu’elles ont pris ne va pas changer le résultat.

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Il y a tjs un système D !! Tant mieux !

    • d6bel a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Perso je l’ai fait avec des amandes non émondées et le resultat était parfait! (50%noisettes/ 50%amandes)

    • Soffre a répondu il y a 4 jours et 6 heures

      J ai fait sans eplucher les amandes ni les noisettes ( juste un peu avec un torchon apres passage au four ) , c etait quand meme ultra bon 😍

  • Recouvrir la pâte d’aluminium au four pour ne pas que le tout soit trop sec.

  • Mettre 1 conserve de concentré de tomate entière

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