• manette59 a répondu il y a 5 mois

      très bon, bien croquant sur les bords, un peu sucré, la prochaine fois, je mettrais moins de cassonade, par contre , je ne retrouve pas trop le goût du spéculoos, où alors faut-il en mettre plus, je vais refaire ainsi, bonne recette, facile

  • Quel bonheur , j’ai fait cette recette avec un filet de julienne,et j’ai aussi ajouté des tagliatelles de carottes dans le plateau, la sauce est délicieuse, il m’en reste beaucoup, je vais la mettre dans des bacs à glaçons au congélateur et je m’en servirai pour les futurs plats de poisson, je ne suis jamais déçue des recettes cookomix. Merci pour toutes ces recettes

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  • Il est excellent ce pain!!! Vraiment très simple à faire. Je recommande les yeux fermés 👍

    Pain Cocotte Thermomix par Madie Pain Cocotte Thermomix par Madie Pain Cocotte Thermomix par Madie
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    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Il vraiment très beau !

      • Madie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci Dany… j avoue que je suis contente de moi pour une première 😃

    • Josiane66 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Superbe…. Et bien levé !!

      • Madie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci josiane66

      • Josiane66 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je fais également mon Pain ..et je partage ton enthousiasme C’est une satisfaction perso le Pain ..🍞🥖🤗

    • Cindy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je viens de faire ce pain extra à la vue mai à l’intérieur mièvre dense compacte et sèche … je veux bien des conseils le votres a l’air génial.
      – type de farine ?
      – levure utilisée ? Moi sèche bruggermann et j’ai mis 10g
      – apres la pousse, faut il dégazer la pâte oui juste faire la boule directement ?
      – four préchauffé à 240? Ou démarrage à four froid ?
      – chaleur tournante ? Cb l’avez-vous vous mis svp en temps de cuisson ?

      Mille mercis pour vos réponses
      Cindy.

      • Madie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour Cindy,
        La farine, j ai utilisé celle de chez leclerc eco+. Donc type 55 il me semble.
        La levure déshydratée de marque repère chez leclerc.
        Après la pousse, pour façonner j ai effectivement dégazé.
        Mon four était chaud. Je dois passé obligatoirement par le préchauffage pour pouvoir faire chauffer😕.
        Chaleur tournante oui, tout comme la recette indique cad 50min à 240°c.
        Voilà, j espere vous avoir aidé.
        A bientôt sur cookomix 😉

    • Julie91850 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, vous avez utilisé un plat en silicone et non une cocotte?

      • Madie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, il s agit de la cocotte tupperware « ultra pro » et non un moule en silicone….

      • belr a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Top j ai cette cocotte et j etais pas sure que ça fonctionne je vais pouvoir essayer

    • Hadda mercotte a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir !!! Magnifique ce pain !!! Petite question avez vous laisser le couvercle lors de la cuisson ou pas du tout ???

      • Madie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour Hadda. Merci beaucoup 😉. Oui, j ai laissé le couvercle. Ç est un très bon pain qui se garde bien. Bonne journée

    • Hadda mercotte a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bsr Madie merci pour votre retour ! Oui pain au top la prochaine fois je le ferai dans mon grand ultra pro

      • manette59 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        On m’a dit que l’ultra pro ne pouvait aller au four que jusque 200°

      • Jesszara a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bsr en dessous votre ultra pro il y’a la température Max (250°)

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir. Quelle est la bonne levure a mettre? Déshydratée ou fraîche de boulanger? Quelle quantité?

      • Madie a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour Nanny. C est écrit dans la recette. Il faut 10grs de levure de boulanger déshydratée. Perso j achète la marque repère (leclerc) et cela fonctionne très très bien. Maintenant vous avez tout les éléments en main pour préparer ce délicieux pain 😉

      • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci Madie

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • elodieclara a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour et si je veux mettre de la levure fraîche combien je dois mettre ? Merci

      • Madie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Aucune idée. A voir sur le net pour l équivalence 😉

      • Jluc a répondu il y a 1 an

        Bonjour elodieclara,
        Pour répondre à votre question quant à la levure levure fraîche, pour ma part je mets entre 20 et 22 grammes, soit la moité environ d’un cube que l’on trouve facilement dans le commerce.
        PS : avec 20 ou 22g, le résultat est identique

    • Aneso_1 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir dans l’ultra pro vous mettez à combien de degrés svp ?

      • Madie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir. Tout comme l indique la recette 😉

      • Hexben a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bsr
        L’ultra pro supporte très bien les 250 degrés 😍

    • estherpae a répondu il y a 1 an

      Bonsoir, avez-vous graissé la cocote Tupperware ou pas?

      • Madie a répondu il y a 1 an

        Non pas du tout

    • severinedg a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour Madie, votre « ultra pro » fait quelle contenance svp ? J’en ai 2 mais je ne me rends pas bien compte

    • Hexben a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bjr
      J’ai le plus petit des ultra pro (3.5 litres)
      Et je mmets du papier cuisson au fond pot éviter que ça ne colle 🥳

      • Madie a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui c est celui ci le 3.5l 😉

    • Aureligo a répondu il y a 10 mois

      Bonjour,
      Joli votre pain, bravo ! A toutes et tous, comment et où conservez-vous votre pain ? Merci

      • Kathleen_57 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, personnellement je le conserve dans une cloche à gâteau, et il se conserve très bien 😊😊

      • Madie a répondu il y a 9 mois

        Il ne reste jamais assez longtemps. Sinon pas petite astuce est de le conserver debout ( mie posée sur la planche à découper /pain) lorsque celui ci est entamé, sinon je le met dans un linge

    • Aureligo a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci Je vais essayer .

    • pimpimelea a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Haaaaaan super je ne pensais pas à l’ultra pro, effectivement c’est top

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 3 semaines

      Bonsoir j ai pas de four chaleur tournante est que je peut le faire dans un four traditionnel au gaz s il vous plait merci de vos réponses bonne soiree

      • Madie a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour, oui je pense que vous pouvez.bonne journée

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 3 semaines

      Madie merci beaucoup

    • Steph2215 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Il donne vraiment envie

    • Steph2215 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Pour ceux qui ont mis leur pain cocotte dans l’ultra pro vous avez mis le couvercle dessus pour le cuire merci de me donner réponse

      • ethora a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oui pour le couvercle sur l’ultra pro 😁

    • caro2009 a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Bonjour, on peut le faire dans l’ultra pro tupperware ?

      • Madie a répondu il y a 2 jours et 10 heures

        Bonjour, oui vous pouvez prendre l ultra pro les yeux fermés

      • Sand_3 a répondu il y a 1 jour et 12 heures

        Mais faut le mettre à four chaud l’ultra pro.? Du coup vous préchauffer à combien a 250° ?

      • Madie a répondu il y a 2 heures et 45 minutes

        A 240

    • LaFouineuse a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Attention la mienne ma cocotte pro ultra a fondu ! Pourtant j’ai respecté la température !

  • Merci1
  • Bonjour,

    Peux-t’on mettre un yaourt nature à la place de la crème, merci pour la réponse

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    • Gourmandises a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ah c est une bonne idée ça

    • sev95600 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je remplace par du fromage blanc 0% 😀

  • Bonjour,
    j’ai fait cette recette ce midi, je l’ai suivie à la lettre, mais la purée était un peu liquide, mais très bonne, la prochaine fois, je mettrais un peu moins d’eau je pense

  • Fait ce midi avec une bonne côte de porc et des pommes vapeur, très bon

  • Bonjour,
    Merci pour ce partage prometteur que je souhaite réaliser, mais je n’ai pas d’appareil pour la cuisson des gaufrettes, pouvez vous m’indiquer où je peux en acheter un électrique si possible. Si vous avez un modèle favori je suis intéressée. Avec tous mes remerciements. Bien cordialement.

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    • darstep27 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je viens d’acquérir le gaufrier Lagrange il est fourni avec des plaques à gaufrettes ,grill et croque monsieur ,également .
      J’ai testé la recette avec cet appareil un vrai régal. Je l’ai acheté chez Boulanger pour un montant de 129,99€

    • manette59 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      je l’ai vu hier à Auchan, Lagrange c’est la meilleure marque, j’ai le mien depuis des années

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