• M

    manon07 a posé une question sur la recette Far breton aux pruneaux, il y a 3 mois et 3 semaines

    Les deux minutes à 40 degrés m’ont donné des bouts d’œufs cuits (Blanc d’œuf) … Normal ?? 😭

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      mmh nop pas normal, avec un demi litre de lait et les oeufs déjà un peu blanchis avec le sucre vous devinez pas retrouver des morceaux de blancs d’œufs cuits 😛

  • M

    manon07 a attribué 5/5 à la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 mois et 1 semaine

    Excellent, il faut compter 30 à 40 minutes pour façonner mais au final c’est pas si long que ça !!! J’ai rajouté 50g de parmesan et c’est encore meilleur !!

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par manon07
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  • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine

    malvi's cooking mr cuisine a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour, recette faite pour mon 1er mille feuilles, j’ai doublé les doses vu que j’ai fais avec mcc j’ai mis le fouet et j’ai triplé le temps de cuisson à 100° au début en vitesse 3 puis 2 puis 1 merci pour la recette 😃😃

    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Crème pâtissière Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bravo, il est très réussi

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 😀👍

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Magnifique j arrive !!!

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je vous attends il en reste 😝🤣🤣

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Il.est magnifique

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup vous êtes gentille 🥰

    • M
      maman2marroki a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Vous avez mis cb d oeufs en tout. Je compte la faire cette aprem

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour il me semble 5

    • chanel a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique millefeuille bravo

    • lapaing a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Très beau gâteau digne d’une pâtisserie 👌

    • G
      gigi22000 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Superbe je me tatais justement à en faire un …vous m’avez donné envie et convaincue

    • magali69400 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour. Vous auriez la recette de votre mille feuille svp 😊

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour j’ai fais la pâte feuilletée escargot cookomix et ensuite cette recette de crème pâtissière, pour la pâte feuilletée j’ai divisé en 3 boules égales pour faire mes 3 cercles, j’ai cuit 20 minutes à 200° en ajoutant du Sucre sur la pâte à mi cuisson, ensuite j’ai monté le gâteau puis j’ai fais un glaçage avec du sucre glace plus eau au pif les quantités, et ensuite j’ai fais fondre du chocolat avec du beurre et jai mis dans un sac congélation j’ai fais un petit trou j’ai fais des traits sur le gateau et avec la lame du couteau j’ai fais les dessins dans un sens puis dans l’autre

      • O
        oumibrahim42 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Tu as fait 1 seule pâte escargot pour tout ton mille feuilles ?

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui et j’ai pu faire 3 cercles avec une seule pâte 👍

      • O
        oumibrahim42 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Top

    • M
      merryls a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Je viens juste de regarder votre message! Merci bcp on va tester ce matin . Petite question : sucre à mi cuisson / sucre blanc? Sucre glace ? Et juste saupoudrer cest ca? Merci il est magnifique !

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Alors désolé du retard, du Sucre blanc pour caraméliser la pâte feuilletée à la cuisson 👍

    • Illustration du profil de joujounette
      joujounette a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Impeccable j’ai fait comme vous parfaites

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Super 👍

    • M
      manon07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour !! Désolée de te déranger, tu as pas multiplier la recette de pâte feuilletée escargot ?? Ça suffit pour 3 cercles ? Merci !!

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Coucou non j’ai fais les proportions de la recette et j’ai pu faire 3 cercles par contre pour la crème pâtissière j’ai doublé les doses 🥰

      • Alexandra_3 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir Triplé le temps de cuisson de la crème pour doublage des proportions ?

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour oui sauf pour les oeufs j’en ai mis 5 il me semble mais aussi jai le mcc donc il faut bien tripler le temps pour avoir une crème correct 😃

    • L
      linette7021 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Chapeau !!!! C est vraiment une belle réussite.

    • Z
      zozocuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour. Gâteau magnifique félicitation. J’ai le mcc, pourriez vous me dire le temps de cuisson en vitesse 3 puis 2 oui 1 svp? Vous avez utilisez le fouet à partir de quel étape svp? L’avez vous également utilisé pour La cuisson? Ça ne craint rien ? En vous remerciant par avance pour votre retour. Cordialement

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour merci beaucoup alors pour le fouet je l’ai mis au tout début de la recette j’ai aussi doublé les quantités appart les œufs juste 5 il me semble, j’ai cuit 15 minutes en vitesse 3 puis 5 minutes en vitesse 2 puis 5 minutes en vitesse 1 il me semble 100°

      • Z
        zozocuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ok merci pour votre retour. Si j’ai bien compris vous avez vous avez retiré le fouet pour la cuisson.

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        De rien non j’ai laissé le fouet tout le long mais j’ai baissé la vitesse progressivement pour que ça épaississe correctement

    • leo_5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Pourquoi ma préparation est liquide svp ?
      J ai suivi la recette 🙄😥

      • sandrine_136 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi aussi

    • L
      lasouris a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Parce que vous avez fait la même erreur que moi en janvier, il faut absolument faire la crème SANS le gobelet doseur !

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je ne met jamais le gobelet doseur pour la crème pâtissière

    • stef_38 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Après avoir fait plusieurs cession de cuisson sans gobelet et en répétant plusieurs fois les temps de cuisson comme indiqué par malvina. J’arrive enfin au bon résultat 😅!

    • R
      rachel1606 a répondu il y a 4 mois

      Bon bah moi il a une drôle de forme la pâte à gonfler du coup ça fait bizarre . Rien à voir avec ton gâteau

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 4 mois

        Alors tu as pas piqué la pâte sinon tu peux mettre des haricot sec dessus pour la cuisson pour éviter que ça gonfle mais sinon tu retourne ta pâte de l’autre côté moi cest ce que javais fais

    • M
      mooreaR a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, alors petite question vous avez mis 5 oeufs plus 4 jaunes d’œufs du coup pour doubler les doses svp? (Dans la recette il y a 2 oeufs et 2 jaunes). Merci. Il est super jolie il me donne faim 😅

      • Illustration du profil de malviNa
        malviNa a répondu il y a 4 mois

        Bonjour il me semble que j’ai mis 3 œufs entiers et 2 jaune d’oeufs supplémentaires

    • M
      mooreaR a répondu il y a 4 mois

      Merci. Quand j’ai vu » j’ai doubler les doses et 5 oeufs » je me suis demandée comment vous avez fait du coup….donc je doublerai juste les quantités des autres ingrédients. Merci beaucoup!

    • M
      meildrey a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Faut il mettre en sens inversè au niveau de la lame?

    • M
      missalex a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Je souhaite faire la crème pâtissière cette apres midi mais impossible de trouver de l’agar agar comme conseillé pour le mcc je vais aller voir dans un magasin bio mais si jamais je trouve pas est ce que je peut comme même ma faire merci pour vos réponse 😁😁

    • M
      mooreaR a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, j’ai le mcp de 2016 et j’ai pas mis d’agar agar et ça marche super bien. Au pire comme dans certains Commentaires qui ont le Thermomix qui veulent une crème bien épaisse vous pouvez mettre 20 à 25g de maïzena. Je l’ai faite déjà 2 fois et super.

    • P
      punkyontheway a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

    • Syde a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Félicitations, une belle réussite.

  • D

    doudou13010 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de veau, il y a 6 mois et 2 semaines

    Une grande première blanquette succulente la sauce est excellente la viande est bien cuite tendre !

    Blanquette de veau Thermomix par doudou13010
    Blanquette de veau Thermomix par doudou13010
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    • M
      manon07 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour ça ne sèche pas la viande de faire une deuxième cuisson au manier vapeur ? Parce qu’elle cuit quand même presque 1h dans le bouillon et la mettre toute seule dans le panier vapeur, j’ai peur que ça l’assèche … merci !!

      • D
        doudou13010 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Franchement non la viande n’était pas trop cuite ! On a pris la viande chez le boucher c’était top! Vous me direz?

  • S

    sarahtif68 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de veau, il y a 6 mois et 2 semaines

    Tout simplement une tuerie ! Sauce onctueuse, parfumée. Avec une purée de pommes de terre, toute la famille a l’appréciée.

    • M
      manon07 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour ça ne sèche pas la viande de la cuire également dans le panier vapeur ?? Merci !!

  • M

    manon07 a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonjour, vous pensez pas que c’est mieux de la faire en bûche roulée ?? Je comprends pas l’intérêt de le faire comme sur la recette … j’ai peur que ça soit écœurant ! Merci 😄

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Elle n’est pas du tout écoeurante
      Vous pouvez tout à fait la rouler ou suivre le montage de la recette le goût n’en sera pas changé

  • Illustration du profil de megane59

    megane59 a attribué 5/5 à la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 9 mois et 3 semaines

    Facile à faire , prévoir environ une apres midi pour la faire, pas écœurante du tout vraiment très bonne après un copieux repas de Noël cest l idéal ! 5/5

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par megane59
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par megane59
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    • Estelle_17 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour pouvez vous me dire la taille de
      Votre moule et combien de part avez vous fait avec cette buche. Merci

    • M
      manon07 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour du coup vous l’avez roulé ? Parce que j’ai rien compris à leur montage 😂

    • Sophie35 a répondu il y a 9 mois

      Moi non plus d’habitude je m’en sors…le plus simple sera de la rouler..

  • N

    Nouka29 a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 9 mois et 2 semaines

    Je ne trouve pas de mangue surgelé. Puis-je les acheter en conserve et les congeler a l’avance ?

    • L
      linette7021 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      J en ai trouvé à intermarché

    • M
      manon07 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Picard ^^

  • Illustration du profil de Vincentjulesetmoi

    Vincentjulesetmoi a attribué 5/5 à la recette Manalas, il y a 10 mois

    Recette au top, j ai fais les ma alas avec un emporte pièce !!! Excellent goût et très moelleuses…. ❤️

    Manalas Thermomix par Vincentjulesetmoi
    Manalas Thermomix par Vincentjulesetmoi
    Manalas Thermomix par Vincentjulesetmoi
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    • M
      manon07 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Vous avez multiplié la recette par deux ?? 😱😂 merci !

    • Illustration du profil de Vincentjulesetmoi
      Vincentjulesetmoi a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oui

  • L

    lolotte1323 a posé une question sur la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour tout le monde, lorsque on remplace la farine par de la Maïzena faut t’il mettre la même quantité que la farine ??? (ex: 200g farine = ……. de maïzena) Merci bonne journée.

    • M
      manon07 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui !! 🙂

      • L
        lolotte1323 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci bonne journée

  • A

    Alixetsalome a posé une question sur la recette Clafoutis cerises, noisettes et crumble spéculoos, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour ! Il y a un élément qui m’interpelle.. On ne dénoyaute pas les cerises ??

    • Samilie a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Jamais pour un clafoutis

    • M
      manon07 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour dans un clafoutis il ne faut pas dénoyauter les cerises car les noyaux donnent tout le goût … à la rigueur, quand il y a des enfants, ça se comprend mais sinon ce n’est pas du tout l’idéal !

    • A
      Alixetsalome a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ah je ne savais pas !
      😉 Mais ce n’est pas désagréable en bouche lorsque l’on mange ?

      • Illustration du profil de sophie58
        sophie58 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C ‘est tout le charme du clafoutis!😉

    • Bonheur_1 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oh génial merci j’ai toujours retirer les noyaux bon j’ai 3 enfants mais je ne savait pas que ça donne du goûts merci

  • M

    manon07 a posé une question sur la recette Taboulé de chou-fleur, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    Je cherche une recette pour utiliser du chou fleur surgelé et le taboulé me plaît bien. Puis-je le faire avec du chou fleur surgelé ?? Je l’utilise juste dégelé ? Merci 🙂

    • Illustration du profil de gigi72
      gigi72 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir je pense que ça n’ira pas le choux fleur est cru dans cette recette il doit être fermé. J’ai peur qu’avec du choix fleur congelé il soit en bouillie à la première étape. Se n’est que mon avis bonne soirée

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a commenté la recette Brioche aux pralines roses au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    Marie moi aussi j’en ai fait 2 !

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Dany33
    WowJ'aimeMiamMerciLove32
    • Illustration du profil de sandrineD
      sandrineD a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique !!! … et énorme 😁

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Une pour ma copine et l’autre est au four pour le petit-dejeuner enfin …..en principe !

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ta copine va être contente ! Ta brioche est ultra gourmande !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je pense je l’attends c’est pour offrir à sa fille !

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Trop gentille !

    • Illustration du profil de meszamours
      meszamours a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très belle ça donne envie 🤩🤤

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique, j’en mangerais bien un morceau.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Sans pb elle est énorme !

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Woah !!! Trop belle !!! 🤗😮

    • M
      manon07 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, vous avez doublé la recette ou alors la recette donne 2 brioches ?? Merci 🙂

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai fait 2 brioches : une pour mon amie et une pour moi ! 2 fois la recette 😉

  • M

    manon07 a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, je souhaite faire des brioches individuelles, est ce que je les mets les unes à côté des autres sur une plaque avec papier cuisson, ou alors il faut quand même des petits moules pour les tenir ? Merci !!

    • Illustration du profil de Kancrelune
      Kancrelune a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, tout dépend de la forme que vous souhaitez au final pour vos brioches. Sans moule, elles vont gonfler en s’étalant sur les côtés. Dans un moule, elles prendront de la hauteur. Mais les deux versions seront bonnes j’en suis sûre.

  • Julivia a attribué 5/5 à la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 9 mois

    Testée et validée ce matin, cette brioche est très bonne, c’est la brioche préférée des enfants. Fait avec de la levure de boulanger déshydratée, c’est quand même une réussite! Je suis ravie du résultat! Merci pour ta recette!

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Julivia
    J'aimeMerci3
    • M
      manon07 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, La recette vous a donné ces deux brioches ou alors vous avez multiplié par deux ? ^^

  • M

    manon07 s'est inscrit il y a 2 ans

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