• S

    SaraHam a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 8 mois

    Je l’a fait et refait c est excellent. j ajoute neanmoins 5 minutes de cuisson et température a 165.
    J’ai aussi tenter avec 1 cuillere a soupe de fleur d oranger. c est leger mais rehausse le gout. Et jen ai fait une supplementaire avec coeur de nutella … heuuuu… NO COMMENTS ❤❤❤❤❤❤

    Brioche Buchty Thermomix par SaraHam
    Brioche Buchty Thermomix par SaraHam
    Brioche Buchty Thermomix par SaraHam
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    • Illustration du profil de melisdedene
      melisdedene a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Purée jté reconue 😂😂😂😂😂

      • S
        SaraHam a répondu il y a 1 an et 8 mois

        loool c est que je prends mon role de membre de la communauté thermomo tres a coeur 🤣🤣🤣👌👌👌
        ma soeur ma screené ce post et m a dit  » mdr t partout toi » 😂😂😂

    • Illustration du profil de Julia :-)
      Julia 🙂 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bjr , pour le nutella , vous la fourrée à quel moment ? Merci 😊

      • S
        SaraHam a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour fourrage au moment de la formation des boules 😉

      • Illustration du profil de Julia :-)
        Julia 🙂 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        D’accord merci. Réponse express dit donc 🤣 merci

    • Illustration du profil de Annick62820
      Annick62820 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      bjr comment avez vous mis le chocolat svp

    • C
      clemclem17 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      bjr vous avez mis comment le nu telle svp

    • aurore_63 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci du conseil pour la cuisson, j’en ai fait une aujourd’hui et le centre n’est pas cuit

    • Illustration du profil de sarahaz
      sarahaz a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Comment vous avez fourrez ? A quel étape avez vous mi le nutella?

      • Illustration du profil de Virg026
        Virg026 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour, lorsque vous faites les boules. En faites, avant de faire les boules, écrasez un peu une boule, mettez un peu de Nutella puis refermez celle ci et reformez la boule.

    • Noham a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour c a chaleur tournante la cuisson on le pose au milieux car moi j ai du mal a le cuir en.bas

    • Y
      yolande59 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique !

    • E
      elo4986 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Votre four était il préchauffé ?

    • S
      stef1313 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour je me posais la question de savoir comment vous faites pour qu’elle soit filandreuse ??

      • Illustration du profil de LaraMary
        LaraMary a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        J’ai exactement la même question ! Pourriez vous me donner la référence de votre farine et levure svp ? 🙂 merci

    • Illustration du profil de manonc57
      manonc57 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour je me lance demain 😜🐾🌵🐆 je peux la laisser la nuit au frigo et la cuire le matin ?
      Est ce chaleur tournante ou convection ?
      J avais essayé 2 brioches 🤢🤮 trop le goût de la levure ( du coup j utilise de la fraîche ou déshydratée ? )

      Mercii pour les conseils précieux 🙏

      • Illustration du profil de LaraMary
        LaraMary a répondu il y a 5 mois

        Pour ma part, levure fraîche ou déshydratée j’ai toujours un goût de levure (par rapport aux brioches de boulangerie ou même de supermarché)

      • L
        laly1981 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’ai mis de la levure boulangère déshydratée et du coup elle ne monte pas

      • Sylv' a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        bjr, vous avez laissé la brioche reposée toute une nuiT?

      • L
        laly1981 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Non du tout

    • C
      cindy74920 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, avez-vous réduit la quantité de lait pour compenser l’ajout de la fleur d’oranger ?

    • vivisem a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour, Comment vous faites pour la fourrer ?

    • Y
      yanisjana a répondu il y a 5 jours et 3 heures

      Bonjour question bête … peut-on réaliser cette recette sans lait ? Merci

  • Illustration du profil de manonc57

    manonc57 a attribué 5/5 à la recette Mc Flurry, il y a 5 mois et 2 semaines

    Fait au mc

    Mc Flurry Thermomix par manonc57
    LoveJ'aime2
    • N
      niniey a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Comment avez vous fait pour qu’elle ne soit pas trop liquide
      J’ai remis au congélateur 40 min mais elle était comme « cristallisée » et a fondue très vite :-/
      Je n’ai pas eu la texture de la crème glacée

      • Illustration du profil de manonc57
        manonc57 a répondu il y a 5 mois

        Je met dans 1 bac igloo tupp aucun cristaux. Des fois on la mange le lendemain elle est impeccable

  • Illustration du profil de manonc57

    manonc57 a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 1 an et 2 mois

    Fait au monsieur cuisine … un régal très peu calorique j ai juste ajusté le temps de cuisson 😋

    • M
      melimeloooo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez mis combien de temps ?

    • Illustration du profil de manonc57
      manonc57 a répondu il y a 5 mois

      Je ne sais plus c était il a 10 mois dsl

  • Illustration du profil de manonc57

    manonc57 a attribué 4/5 à la recette Pains hamburger, il y a 5 mois

    Mangé juste à la sorti du four . Sent assez fort la levure

    J en ai congelé 2 et mis au four dans l alu 3 jours après top

    Fait avec monsieur cuisine plus

    Pains hamburger Thermomix par manonc57
  • L

    loloco a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 5 mois et 2 semaines

    Est ce que quelqu’un pourrait me dire combien de bacs a glaçons il faut prévoir de remplir avec la préparation avant de mettre au congélateur?
    Merciiiii d’avance 😊

    J'aime1
    • Illustration du profil de chlo_m18
      chlo_m18 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Personnellement j’ai utilisé un bac entier de 8×3 et la moitié d’un autre identique

      • L
        loloco a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci de votre réponse 😊

    • Illustration du profil de manonc57
      manonc57 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Si tu veux te faciliter la vie prend des sachets glaçon ou un gros tupp la glace n est pas dur tu pourras radicalement en faire des morceaux pour la fouetter

  • M

    mimimilie a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour je viens de faire la glace je l’ai mis au congélateur 15min après comme indiqué est ce que vous aussi la glace fond très vite ?

    • Illustration du profil de manonc57
      manonc57 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Moi je la réserve au moins 3h elle est parfaite et la veille au soir pour le lendemain midi top sinon elle dégouline 😂

      • M
        mimimilie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        D’accord merci. Oui j’ai eu des petits Gourmand qui n’ont pas voulu attendre et c’est vite devenu de la soupe 😂

  • C

    Cassio38 a attribué 5/5 à la recette Pâte de coing, il y a 3 ans et 10 mois

    Recette excellente et tellement simple. Pour ma part, j’ai juste lavé les coings pour enlever le duvet et j’ai gardé la peau. J’ai conservé le jus de cuisson pour faire de la gelée et j’ai alors placé les cœurs des fruits avec les pépins dans le panier cuisson.

    Pâte de coing Thermomix par Cassio38
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    • AuntieSue a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je les fait de la même façon !

      • vds27 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, comment faites vous votre gelée de coing ?
        Car j ai un cognassier s la maison et je voudrais utiliser les fruits.
        Merci avance. Virginie

      • C
        Cassio38 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, je fais simplement chauffer l’eau de cuisson des coings avec la moitié du poids du jus en sucre et 2 voir 4g d’agar-agar pendant 2 min à 90°. Bonne gelée !

      • AuntieSue a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je prends du sucre spécial confiture 2:1. Je prends le jus et 1 à 2 càs du reste de purée des fruits pour un peu plus de couleur.

      • Jaek a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je suis étonnée de la durée de cuisson pour la gelée. 2 mn suffisent ? Merci de votre réponse. Nous venons de faire la pâte qui est très belle.

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Que 2mn avec l’agar agar avec les cœurs dans le panier cuisson c’est bien ça ? Merci

    • AuntieSue a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pour cuire la gelée moi je pèse le poids du jus et le même poids de sucre gélifiant et du jus de citron et je cuit ; 30 min / varoma / vit 2! Et si vous voulez (moi je ne fais pas) ajoutez le agar-agar et programmez 5 min / varoma / vit 2.
      Voilà c’est prêt !

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 11 mois

        Que 5mn avec l’agar agar ? Je ne veux pas utiliser de sucre gélifiant mais ce produit. Merci

    • Illustration du profil de manonc57
      manonc57 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci pour vos précieux conseils j avais raté ma gelée de coings recette cookomix suivi à la lettre et la pâte de coings et gelée réussi 🤩😘

      • Jennifer451 a répondu il y a 11 mois

        Vous avez fait avec l’agar-agar??

    • Illustration du profil de Coconini38550
      Coconini38550 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Je retiens l’idée 👍🏻♥️

    • M
      maryamatian a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour je me lance ds la pate de coings mais j aimerai faire la gelée en mm temps pour ne rien perdre ( et car j adore ca ) donc je suis la recette de la pate et une fois la pate terminée j ajoute le panier vapeur avec les coeur de fruits ds le panier cuisson et j ajoute le sucre et l agar agar? Je ne mixe pas les coeur avec ?

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Alors moi j’ai testé jus de cuisson + agar-agar porté à ébullition juste 2mn de plus, ça m’a fait une « eau gélifiée très claire » parfumée au départ mais ça s’est estompée ensuite.
        Pour la 2e fournée j’ai suivi la recette du magazine acheté en kiosque : cœurs et pépins dans le panier cuisson, un peu de jus de citron mais pas 1/2 comme indiqué, sucre (roux) 60% du poids de jus, Varoma vit2 55mn et j’ai obtenu une gelée d’une belle couleur, plus parfumée mais ça reste de la « recup » donc pas hyper parfumée et qui continue à se solidifier depuis 1 semaine

      • M
        maryamatian a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci pour la réponse

      • N
        NiNiPatalo a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci pour votre « astuce » je suis en train de la testée

  • Illustration du profil de manonc57

    manonc57 a attribué 5/5 à la recette Fondue de poireaux, il y a 1 an et 2 mois

    Fait au monsieur cuisine plus avec St Môret à la place de la crème un vrai régal recette identique 😋

  • Illustration du profil de manonc57

    manonc57 s'est inscrit il y a 1 an et 5 mois

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