• prépa : 1.5 kg de tomate du jardin
    1 ail
    2 petit oignon ( blanc et rouge )
    herbe de Provence + 6 feuille de basilique

    • Mavava47 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      résultat mixer texture idéal pour les pâtes à pizza donc un peut épaisse. contenue 800/900 ml

  • Bonjour, voilà.. premier essai pas type top ! sur ma plaque a macaron nikel mais trop cuit et donc elles sont vide les coques.. et la deuxième je l’ai faite sur du papier sulfurisé et mes coques non pas monter avec la collerette et sont toutes fissurés. Avez vous une idée de pourquoi sa fais ça ? puis j’ai une autre question ma ganache est trop liquide.. pourquoi à votre avis ? Merciii

    Macarons Thermomix par Mavava47 Macarons Thermomix par Mavava47 Macarons Thermomix par Mavava47
    J'aimeTriste3
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Avec la plaque il faudra reduire le temps de cuisson car ils ont l’air bien
      Pour la ganache c’est bizarre car elle se solidifie rapidement
      Lire commentaires et conseils sous la recette

    • Mavava47 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui la prochaine fois je ne mettrais que 10 min. Après j’avais préchauffé mon four c’est peut être pour ça aussi ^^ Oui pourtant j’ai regarder beaucoup de commentaire et pris des conseils.. je pense qu’elle était trop chaud encors… pour la ganache !! Ce n’est que partie remise !! je vais bien y arriver ^^ en tout cas après la nuit au frigo.. il sont bon et moelleux.. c’est drôle!

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bien sûr lisez bien la recette il faut les consommer le lendemain
        Il faut prechauffer le four et tous les fours ne sont pas pareils en temperature certains chauffent plus fort !
        A bientôt avec une belle photo !

      • Mavava47 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci ! Ouii 😉

  • Bonjour pour celle qui l’ont fait au monsieur cuisine plus. Comment avez vous fait votre meringue. J’ai du mal à monter les blancs en neige avec le MC+ . Du coup j’hésite.
    Merci pour vos réponse

    • Vivib68 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’aime pas la tarte au citron mais pour monter les blancs en neige j’utilise mon mixer plongeant comme avant car la technique du thermomix ne fonctionne pas avec le MC+. Du moins je n’y arrive pas.En plus ça fait moins de vaisselle 😋

      • boulie42 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        😉merci

    • Mavava47 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      4 min vit 4 pour monter les blanc en neige ^^

  • Recette juste extra ! C’est simple et efficace ! Malgré de nombreuses tentatives avec d’autres recettes, j’avais jamais eu d’aussi belles coque !
    Le résultat est casi professionnel 😱
    Réalisé avec un MC j’ai du ajouter quelques minutes pour monter ma meringue et cuire 15min au lieu de 20min.

    Macarons Thermomix par Guizmot
    WowJ'aimeMiamMerci32
    • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Beau compliment merci ! Ils sont magnifiques bravo👏👏

    • Vivib68 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oh la la, je suis de plus en plus convaincue que je dois essayer aussi : ils sont trop beaux, bravo 👍

    • Guizmot a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci, c’est vraiment très simple !
      Ma seule déception est mon colorant alimentaire, alors si certains d’entre vous on des conseils je suis preneuse !

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois

        Un colorant en poudre en forçant un peu sur la dose

    • Mavava47 a répondu il y a 5 mois

      Top je vais essayer aussi avec le MC+ ;D

      • Eligori a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, c’est quoi le MC? Pardonnez l’ignorance

    • Guizmot a répondu il y a 1 mois

      L’appareil de chez Lidl, le Monsieur cuisine 😉

      • Eligori a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci bcp!

    • meguie a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour, lorsque vous montez les blancs en neige avec le Sucre glace vous faites également chauffer à 37° le robot ?
      Merci d’avance

      • Dany33 a répondu il y a 3 semaines

        Je n’ai indiqué aucune température il suffit de suivre la recette
        C’est avec le sucre en poudre que l’on chauffe c’est indiqué
        Prendre tous les ingrédients à température ambiante
        C’est une recette assez facile ! Et surveillez bien la cuisson qui peut être differente selon le four employé !

  • Très bon ! Fais avec des poires en conserve 🙂 !

    Merci1
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