melanie0589
Actif il y a 5 jours et 3 heures
melanie0589 a noté 5/5 la recette Naans à l’ail et à la coriandre, il y a 2 ans et 8 mois
Recette tres simple a réaliser.
J’avais fait au préalable le pate d’ail et egalement le ghee.
Jai remplacer la coriandre par du basilic car mon mari n’aime pas.
Je n’avais pas de levure fraiche donc remplacé par un sachet de levure boulanger et pas de yaourt mais remplacé par du fromage blanc.
Avec la quantité de pâte on peut faire facilement 10 naans. Jen est farcie a la vache qui rit et d autre nature.(Etaler la pate au rouleau mettre la vache qui rit dedans. Refermer en forme de boule et aplatir de nouveau avec le rouleau).
Jen est fait que 3 ( oups jai gouter un bout 🙄) le reste de la pate au frigo pr demain.
Delicieuse recette
-
melanie0589 a noté 2/5 la recette Magdalenas – Madeleines espagnoles, il y a 2 ans et 4 mois
Jai essayé cette recette pour changer de la recette de madeleines traditionnelles et je suis déçu. Pour ma part on sens vraiment trop l’huile d’olive. La texture est top mais le goût je naime pas.peut etre jaurais du suivre certains commentaires et remplacer lhuile d’olive par de l’huile neutre.
-
melanie0589 a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 2 ans et 9 mois
CEST JUSTE UNE TUERIE!
Jai préparée la veille comme indiqué la pâte mais n’ayant plus de farine t45 jai mis ma farine a pizza 00 (pz3) pour une longue fermentation.
Et bien Cetait juste excellent!
On sens bien le gout de beurre et fleur d’oranger.
Je vais juste regarder sur le net pour la conservation car je ne sais pas comment la conserver exactement .
-
La fougasse d’aigues-mortes que nous achetons à la boulangerie place du marché se déguste tout de suite car elle sèche aussi très vite donc je ne pense pas que se soit possible de trouver un moyen de conservation… en gros… faut la finir 😂😂
-
Merci de votre réponse…bon ben ya plus qu’à 😂
- E
Vous pouvez sûrement la congeler
-
Oui peut être la congeler comme une brioche classique ?
-
melanie0589 a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 3 ans
Les croquettes sont excellente.
Jai juste fait quelques modifications. J’ai rajouter 2 carottes cuite avec le chou fleur dans le varoma et a la place des oignons j’ai mis une cebette entière.
Je n’avais pas de comté donc jai remplacé par de l’abondance. -
melanie0589 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 ans et 1 mois
Jai suivit la recette a la lettre. Jai juste ajouter des speculos au dessus de la couche de mascarpone apres chaque rangée..
Avant de commencer la recette jai mixer 10 sec vitesse 5 les speculos et réservé dans un bol en attendant de superposer les couches.
Un regal!-
Petite variante du Tiramisù également. Merci pour votre retour d’expérience ❤
-
melanie0589 a noté 4/5 la recette Sauce tomate, il y a 3 ans et 3 mois
Tres bonne recette jai simplement ajouter une echalotte et mis 2 gousses d’ail.
-
melanie0589 a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 3 mois
Jai fait quelques modifications a la recette et je les ai fait en salé fourré aux epinard jambon et gruyère.
Pour ma part jai mit 2 oeufs au lieu de 3 et 200 grammes de farine.
Le resultat est top -
melanie0589 a noté 4/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 4 ans et 1 mois
La pâte sablée est bonne et facile à étaler entre les deux feuilles de papier sulfu.
Jai mis du rhum mais je trouve que la crème a un gour prononcé d’oeuf.1 œuf ne serait pas suffisant ?
Mais la tarte est très bonne tout de même. -
melanie0589 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 4 ans et 2 mois
Recette suivit à la lettre. Cetait vraiment DÉLICIEUX. servis avec du riz jasmin pour mettre de la sauce dessus et une poêlée de courgettes. Jai mis le plat ensuite en chaleur tournante avec grill.
A refaire!
Jai oublié de prendre la photo 😥 -
melanie0589 a noté 5/5 la recette Tarte à la ricotta, il y a 4 ans et 7 mois
très bonne tarte! je conseille vraiment de faire sa pâte vous-même cela apporte vraiment un plus a la tarte.
je n’ai pas trop salé l’appareil ricotta œuf car les tomates séchées sont deja très salées.
par contre jai mi 3 oeufs entier. je nai pas mis les deux jaune en plus qui pour moi ne sont pas du tout nécessaire.
merci pour cette recette avec une salade cest super bon -
melanie0589 a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 7 mois
-
melanie0589 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, je peux faire la pâte la veille et laisser au frigo?
Bonjour Oui sans problème javais fait pareil avec le reste de pâte