Miamlove
Actif il y a 2 semaines et 6 jours-
Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio.
Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Merci pour cette recette!!
-
-
Bonjour. Quand vous doublez une recette, doublez vous aussi les temps de cuisson ? Merci d’avance pour votre réponse.
-
-
J’ai gratté une gousse de vanille que j’ai mis à l’étape 1. J’ai donc supprimé le sucre vanillé et passé le sucre à 85g au lieu de 70g. Recette magique et bluffante. c’est vraiment magique !!
-
Très facile à faire, j’ai fais des heureux a la maison, je referai souvent
Je les faisais avant d’avoir ce robot mais je pochais les blancs d’oeufs ds une casserole d’eau bouillante pour qu’elles se tiennent…..ici il n’y a vraiment pas besoin?
-
Non il n’y a pas besoin, c’est presque magique !!
Pouvez vous m’aider mes blancs restent liquide ???
-
Vous n’avez pas oublié d’ôter le gobelet doseur ?
Non je vais recommencer aujourd’hui mais pour la température vous mettez combien ?? 35 dg ou 70 dg ??
-
-
-
-
-
-
Ravie du résultat, je referais à coup sûr 😊
Je n’avais pas de courgettes j’ai remplacé par des champignons de Paris -
Un plat idéal pour ce temps gris
-
On s est régale 😋merci pour ce bon plat
-
Merci pour la suggestion . Du coup j’ai fait aussi avec des champignons de Paris car la courgette n’est pas de saison 😋 il y a plus qu’à attendre le verdict des enfants ce midi.
Alors , vos enfants ont apprécié ? Ce sont eux les meilleurs juges 😊
-
Raté! trop de poireaux pour mes enfants mais ce qui a été redibitoire c est la bechamel qui s’est transformé en gélatine au moment de terminer le plat le soir… j’ai pas pu en manger 🤢 donc – de poireau et une béchamel mais sans maïzena
-
Faites deux fois. Première fois façonnées à la cuillère. La deuxieme fois plus pressée, j’ai tout mis dans un sac de congelation dont j ai coupé le bout = rapide et efficace !
-
Bonjour vous les avais directement mis dans l eau ? Je pensais utiliser la meme technique que vous !
-
Oui j’ai decoupé « mes boudins » au dessus de la casserole avec des ciseaux et retirer les quenelles une fois qu’elles étaient remontées à la surface.
-
Comme la faisait mon papa 😍 on met la conserve de concentré de tomates entière ici. Ideal pour le traditionnel gateau de foie/ quenelle
-
Plat nourissant et économique. Quantité un peu juste pour un plat unique du soir
-
Véritable Succès 🙂 bechamel epaisse je reduirais la farine ou ajouterais du lait car pas facile a étaler sur les lasagnes 🙂
Ca dépend des recettes et des ingrédients 🙂