Muyato
Actif il y a 2 jours et 18 heures
Muyato a commenté la recette Velouté de légumes d’hiver au Thermomix, il y a 5 jours et 18 heures
J’ai presque suivi la recette. Avec l’oignon et l’ail, j’ai ajouté du curcuma frais et gingembre frais.
J’ai cuisiné avec du panais à la place du navet. Pas de bouillon de volaille mais une barquette de lardons fumés. Pas de laitage.
Délicieux 😋
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Muyato a commenté la recette Terrine carottes et brocolis au Thermomix, il y a 5 jours et 19 heures
Toujours aussi délicieux 😋
J’ai ajouté au brocolis et carottes, une fin de macédoine de légumes et un peu de jambon émincé (finir les restes).
J’ai ajouté des épices et curcuma frais et gingembre frais.
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Muyato a commenté la recette Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert au Thermomix, il y a 2 semaines
Délicieux 😋
J’ai cuisiné panais, butternut, patates douces, oignon, ail, curcuma, cumin.
Plus qu’à déguster … -
Muyato a commenté la recette Velouté de potimarron au Thermomix, il y a 2 semaines et 2 jours
J’ai cuisiné cette délicieuse soupe avec 750g de potimarron et 500g d’eau avec le bouillon de volaille.
Délicieux ! 😋
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Muyato a commenté la recette Velouté à l’oignon et aux pommes de terre au Thermomix, il y a 2 semaines et 3 jours
Je voulais suivre les conseils des commentaires en faisant dorer oignons et ails en premier mais j’ai oublié. La prochaine fois …
J’ai mis 1 seul bouillon de légumes. J’ai mis du curcurma. J’ai mis moins d’eau. J’ai aimé. -
Muyato a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 3 semaines et 1 jour
Comme la sauce sent bon !!! 😋
Ensuite je n’ai pas cuisiné cette sauce avec des pois chiches mais avec patates douces, courgettes et carottes avec du riz 3 couleurs.
Cette sauce est délicieuse 😋 !!!
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Muyato a noté 5/5 la recette Pesto, il y a 4 semaines et 1 jour
Waouh !!!! 😋Hâte de déguster. Ça sent délicieusement bon !
J’avais 50 g de basilic frais. J’ai divisé tous les ingrédients par 3. Sauf l’ail, j’ai mis deux gousses. -
Muyato a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 1 mois
C’est super ! J’ai fait cuire 1/2 échalote, 2 poireaux et 100ml d’eau. Je me suis arrêté à l’étape 3, pour la recette.
J’ai disposé mes poireaux cuits dans le fond de tarte, truite, appareil à quiche et gruyère et hop au four. -
Muyato a commenté la recette Cake salé jambon fromage et olives au Thermomix, il y a 1 mois
J’ai cuisiné ce délicieux cake avec de la farine semi complète, 100g d’olives noires, 150g de jambon et 100g de comté coupés en dés.
📝 pour moi même, réduire un peu le poids des olives. -
Muyato a commenté la recette Carrot cake au Thermomix, il y a 1 mois
J’adore ce gâteau 😋 et cette odeur qui remplie ma cuisine …
Voici mes petites modifications indiquées par une 🥕 :
165 g amandes et noisettes (à mixer beaucoup moins pour conserver des petits morceaux)
400 g carottes mixées plus longtemps
2 Oeufs
🥕90 g sucre roux + 30 g miel
🥕 80 g huile d’olive + 80 g compote
1 c à soupe arôme vanille
0.5 c à c noix de muscade
0.25 c à c sel
1 c à c cannelle en poudre
200 g farine semi-complète
1 c à c bicarbonate -
Muyato a noté 5/5 la recette Confiture du lapin, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai commencé par faire le shot orange gingembre. J’avais donc 150g de pulpe à utiliser.
J’ai donc choisi cette recette.
J’ai mis 300g de carotte et 100g de pomme + la pulpe. J’ai réduit le jus d’orange à 190g et 320g de confisucre. En fin de cuisson, j’ai rajouté 1/2 cc d’agar agar. Mis en petits pots.
Hâte de déguster🍊 🍏 🥕
- A
angiecookomix a noté 5/5 la recette Shot gingembre orange, il y a 1 an et 1 mois
Merci pour cette superbe recette…avec la pulpe…
J ai remis la pulpe au momix et ajoute même poids en sucre 90degres 13 minutes …une petite confiture bien bonne -
Muyato a noté 5/5 la recette Shot gingembre orange, il y a 1 mois et 1 semaine
Waouh ! Shot alors 😁💯
J’avais que 3 oranges que j’ai coupé en quartier + 1 pomme avec gingembre et curcuma frais. Puis j’ai complété avec du jus de pommes non traitées et du jus d’orange pour arriver à un potion liquide 😉😋🍹
Pas de poivre et une seule cuillère à café généreuse de miel.
J’ai dégusté sans passer le jus. Finalement, c’est mieux en le filtrant😄-
Petite bouteille 300ml
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Muyato a commenté la recette Browfins choco banane et pécan au Thermomix, il y a 1 mois et 1 semaine
C’est délicieux, fondant et croquant grâce aux noisettes. J’ai mis 70g de sucre complet. Cuisson dans un moule silicone 16 carrés à partager.
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Muyato a noté 5/5 la recette Pâtes sauce rosée ail et basilic, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai mis 2 énormes tomates mûres soit + de 500g, 3 ails, 1 oignons, 100g de parmesan, 2 poignées de basilic frais et 20g de pignons de pin et c’est tout.
😁Waouh ! Comme c’est bon ! -
Muyato a noté 5/5 la recette Muffins au chocolat sans gluten ni lactose, il y a 3 mois
J’ai adapté les ingrédients :
• 80 g sirop d’agave
• 100 g compte de pommes
• 120 g crème coco ou soja cuisine ou riz cuisine
• 1 pincée sel
• 100 g farine de riz
• 50 g Maizena
• 30 g poudre d’amande
• 1/2 c. à café psyllium
• 2 œufs
• 1 c. à café bicarbonate
J’ai rajouté :
• 250 g framboises surgelées (directement sorties du congélateur)
. Qq framboises dessus avec des noisettes concassées.
30 minutes de cuisson au four.
C’est trooooop bon 😋-
Merci pour cette variante fruitée
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Par quoi remplacer le psyllium et également où en acheter ? Merci 🙏
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La poudre de psyllium est très utile dans la cuisine sans gluten. Elle peut être utilisée comme un épaississant, donnant une texture plus moelleuse aux desserts sans gluten à la texture parfois friable.
Je l’ai acheté sur internet.La farine d’amande est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé comme substitut performant du psyllium. En plus d’être exempte de gluten, elle est riche en protéines, ce qui la rend idéale pour de nombreuses recettes.
Les graines de chia, les graines de lin, sont aussi d’excellentes options.
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Muyato a commenté la recette Pancakes au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines
J’ai fait un essai : j’ai remplacé l’huile par une compote. C’est bon 😋
Merci pour cette bonne idée. Je vais faire pareil.