nana31
Actif il y a 4 jours et 22 heures
nana31 a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 3 semaines
Excellent ! 😋😋
Épinards frais remplacé par des cubes surgelés.
Le tout cuit à l’airfryer.
Servi avec des coquillettes.
Top top top.
On ne sent pas bcp le thym. La prochaine fois je doublerai la dose. Ainsi que l’ail. Sinon RAS-
nana31 a noté 4/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 4 semaines
Goût excellent mais la prochaine fois je mixerai l’oignon car juste coupé en 4 je me suis retrouvée avec des bouts très gros.
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nana31 a noté 3/5 la recette Falafels, il y a 2 mois et 3 semaines
Le goût est bon mais alors je les trouve beaucoup trop sèches. Obligé de tremper dans une sauce sinon très bof. Aucun des 4 enfant n’a aimé…
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nana31 a noté 4/5 la recette Gâteau brioché façon cinnamon rolls, il y a 5 mois et 1 semaine
Le goût est bon. Mais alors la texture vraiment bof. Rien à voir avec un cinamon roll, beaucoup plus sec.
Trempé ça passe, sinon c’est bon pour s’étouffer. Même les enfants ne l’ont pas fini 🙄
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nana31 a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes alpin, il y a 6 mois et 3 semaines
Un bon plat d’hiver !!! Recette suivi à la lettre, très réussi!
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nana31 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 6 mois et 3 semaines
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nana31 a noté 4/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 6 mois et 3 semaines
Goût de crème fraîche un peu trop prononcé à mon goût. La prochaine fois je reduis de moitié.
Sinon parfait ! -
nana31 a noté 5/5 la recette Soupe rustique de pommes de terre, il y a 7 mois et 3 semaines
Oups 🤭 j’ai oublié de prendre la photo plus tôt tellement je l’ai dévorée rapidement !
Bon je n’avais ni céleri, ni baies roses ni marjolaine mais tout le reste a été suivi à la lettre et…. QUEL RÉGAL !!! 🤩 🤩
Ça faisait plus bouillie car les PDT n’ont pas tenu (coupées trop petites ? 🤔) mais on s’en fiche !
Et la prochaine fois je ferai cuire mes saucisses avant à l’eau. Je n’avais pas anticipé, etais trop pressée, j’ai rajouté 10 minutes de cuisson à la fin. (peut être ça d’ailleurs qui a « bouillifé » mes patates ? 🤔😅)
===> RECETTE AJOUTÉE AUX FAVORIS ! -
nana31 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 3 mois
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nana31 a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 1 an et 6 mois
Excellente. La prochaine fois je mixe à 10 au lieu de 9
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nana31 a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 1 an et 6 mois
Très bon ! Je suis assistante maternelle, après en avoir donné à 5 enfants, voici ce qu’il nous reste pour monsieur et moi 😅
La prochaine fois, je double !
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nana31 a noté 4/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 1 an et 7 mois
Beaucoup trop liquide. Mais le goût est vraiment bon.
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nana31 a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 1 an et 8 mois
Le goût est excellent. Par contre niveau consistance on aurait dit de la purée. Même les patates douces ne sont pas restées en cubes. Peut être avais-je fait des cubes trop petits ?
- D
moi aussi tout fini en purée, j’ai un monsieur cuisine et même en sens inverse tous mes plats finissent en purée … les risottos, les jardinières de légumes, dal … à mon grand désespoir …
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nana31 a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 6 mois
Dommage qu’il n’y ait pas l’étape qui précise de nettoyer le bol avant de mettre le chocolat…
Oui ça paraît logique mais j’ai acheté mon thermomix pour ne pas réfléchir moi 😅
Alors voilà ce que donne le chocolat fondu avec du reste de mousse de pois chiche : des crottes de lapin 😂
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🤣
C’est rageant 🤨 - M
J’ai eu la même chose hier soir 🤣🤣🤣🤣
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Je ne lave pas le bol et pas de crotte de 🐇
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J’avais pas lavé non plus et j’ai eu aussi des crottes 😩
- M
Pourtant c’est pas la première fois que je fais cette recette mais c’est la première fois que ça m’arrive 🤷♀️
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Le problème n’est pas le nettoyage mais il faut ajouter un peu de liquide et chauffer à 55 / 60 degrés jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse
- J
J’ai toujours ce problème de crottes de lapin. Vous ajoutez quoi comme liquide?
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Même chose ici 🤔
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Pareil ici… vous en faites quoi de ces crottes de lapin? 😅
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Moi je les ai picorées 🤭
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Pareil ici… Le chocolat fait des boules 😏
- M
J’ajoute un petit peu de lait végétal (mousse version vegan du coup ahah) et le chocolat fond bien! Sinon un peu d’huile de coco désodorisée
- F
En fonction de la quantité de beurre de cacao dans le chocolat noir, il fond plus ou moins facilement (le 70 % fond plus facilement que le 55 % par ex). Info d’une chocolaterie.
Pour faire fondre le chocolat, il faut que les morceaux soit quasi identiques en grosseur.
Je les mets dans un plat allant au micro ondes et ajoute 1 ou 2 CS d’eau ou de lait, et fais chauffer à température moyenne en surveillant régulièrement.
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nana31 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 9 mois
J’ai doublé la dose de 4 épices et rajouté de la cannelle 🤤
Recette parfaite 👌 -
nana31 a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 2 ans et 8 mois
La sauce est excellente.
J’ai rajouté des carottes en rondelles avec le poisson mais elles manquaient légèrement de cuisson. -
nana31 a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai coupé l’oignon en 8 plutôt qu’en 4. Et j’ai rajouté le chorizo avec les pois chiches.
Super ass mat ☺️