• Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 4/5 la recette Anis bredele, il y a 2 ans et 4 mois

    J’ai testé la technique du séchage pendant 1h45 à 65 degrés mais au final c’était pas top! Je crois que j’ai trop cuit et ce n’est pas assez monté il n’y avait presque pas de biscuit. Du coup j’ai laissé poser toute la nuit pour une autre fournée et le résultat est top! Par contre le pochage est assez fatiguant je trouve … Malgré ces difficultés très bons au final!

    Anis bredele Thermomix par nanoudouh
    Anis bredele Thermomix par nanoudouh
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    • mitsou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Moi ça a fonctionné merci pour cette astuce

  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 5/5 la recette Noisettins, il y a 2 ans et 4 mois

    Recette très facile et délicieuse ! L’avantage de cette recette est que contrairement aux autres recettes de petits biscuits le façonnage est très facile !

    Noisettins Thermomix par nanoudouh
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  • S

    soushai a noté 1/5 la recette Tortillas de blé, il y a 3 ans et 10 mois

    Franchement au top j’adore
    Il faut juste que j’arrive a les faire plus ronde

    Tortillas de blé Thermomix par soushai
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    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Essayez avec un cercle la prochaine fois comme ça ça sera bien rond 👍🏼

    • S
      soushai a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci
      Oui mais un cerclage aussi grand que la crepiere j’ai peur de pas trouver car je veux des grandes

  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 3 ans et 11 mois

    Recette ultra facile !!! J’ai divisé les quantités en 2 et obtenu 2 galettes mais je n’aurai pas du c’est parti trop vite !!!!

    Kesra – Galette orientale Thermomix par nanoudouh
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  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 5/5 la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 ans et 11 mois

    Super recette à faire avec les enfants !

    Brioches lapin de Pâques Thermomix par nanoudouh
    Brioches lapin de Pâques Thermomix par nanoudouh
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  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a posé une question sur la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour! L’étape des 2 heures au frigo est obligatoire ?? Je pense que oui pour pouvoir la travailler je suppose mais je demande quand même ! Merci

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Voir au bout d’ une heure !

    • L
      lilou0808 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Au bout d’une heure, on peut commencer à travailler la pâte mais il faudra refariner un peu. Au bout de 2h, la pâte est beaucoup plus ferme et bien plus agréable à travailler. J’ai testé les deux car les enfants ne pouvaient pas attendre donc j’en ai fait 2 au bout d’une heure et les autres après. Aucun doute, plus on laisse reposer, plus c’est facile à travailler !

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci !

  • N

    nanou94460 a publié une note il y a 4 ans

    Bonsoir je voudrais vous demander ceux qui font des brioches vous les conservez combien de temps au maximum svp ? Merci.

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 4 ans

      Moi 2 jours Max après c’est plus trop ça ! Le mieux bien sûr c’est dans la journée où le lendemain sinon congelez !

    • N
      nanou94460 a répondu il y a 4 ans

      Ok merci parce qu’il y en a trop je jete a chaque fois nous sommes que 2 difficile de la finir

    • A
      asa56 a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir , dommage de jeter ! Vous pouvez faire la recette du pain perdu avec les tranches restantes , c’est très bon 👍

      • N
        nanou94460 a répondu il y a 4 ans

        Ah oui j’essayerai la prochaine fois merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans

      Bonjour nanou94460 perso je fais la brioche comme chez le boulanger de fabiennej2004 sur le site vorwerk elle se congèle très bien j’en fais deux avec la recette.Je coupe en deux avant de congeler. Elle n’est pas aussi fraîche que le jour de la réalisation mais franchement elle vaut le coup.J’en ai gardé une 18 jours, en plus elle est moins riche en beurre et œufs.Bonne journée et prenez soin de vous

    • N
      nanou94460 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour merci pour votre réponse. Je pense faire ça alors. Bonne journée à vous.

      • A
        asa56 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour , la brioche fraîche se congèle très bien ( je fais souvent la mousseline) mais j aime bien aussi l idée d utiliser ce qui est rassis ( anti gaspi ) bonne journée 👍

      • N
        nanou94460 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour merci je pense que je vais congeler une partie et quand il en restera je ferai de la brioche perdue

  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 ans

    Très bonne recette facile et rapide! Bien pour changer

  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a publié une note il y a 4 ans

    Help!
    J’ai voulu faire une génoise avec une crème pâtissière ! Pour la crème pâtissière ils disent de filmer au contact et de laisser au moins 3h au frais!
    Le problème c’est qu’après 3h au frais c’était un flan et lorsque j’ai voulu l’étaler ça a fait des grumeaux…😞
    Quelqu’un a une astuce ???
    Merci

    IMG_5162 Thermomix par nanoudouh
  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 ans et 3 mois

    Rien à ajouter ! Super recette c’est la deuxième fois que je la teste !!!

    Mauricette – Petits pains alsaciens Thermomix par nanoudouh
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    • Illustration du profil de cocotricot
      cocotricot a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      C trop bon les mauricettes.
      C une ancienne collègue alsacienne qui m’a fait découvrir c p’tits pains ultra moelleux.
      Il faut que je teste !

  • CaroleCosmo a publié une note il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour,

    Je pars d’ici quelques jours en Inde et j’aimerai emmener mon Thermomix.
    Est-ce que certains d’entre vous ont pu l’emmener en bagage cabine ?
    J’aimerai bien avoir des témoignages merci 🙏
    J’ai prévu de mettre le couteau en soute évidement.

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      En cabine ça m’étonnerai à cause des couteaux…

    • CaroleCosmo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Je les ai enlevés et mis dans mon bagage en soute

    • CaroleCosmo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Désolée mais je veux des témoignages pas des suppositions.

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Et si vous demandiez directement à la compagnie où vous avez réservé votre vol, vous seriez fixé !? 😉 en tous cas bon voyage 😊💞

    • CaroleCosmo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Déjà fait et infos contradictoires entre l’aéroport et la compagnie… Mais bon vu le prix de l’engin je préfère être sûre. Une amie qui vit en Inde a pu l’emmener en bagage cabine mais j’ai l’impression que c’était un peu de la chance.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui vaut mieux être certaine ! J’espère que vous trouverez la solution! Bon voyage 🙏

  • S

    saliadka a posé une question sur la recette Harira, il y a 4 ans et 10 mois

    Par quoi remplacer le ras le hanout? Stp car ma belle-sœur ma belle-mère et mes nièces me déconseille ce mélange d’épice

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    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Moi je mets 1/2 cuillère de cumin 1/2 de gingembre sel poivre et un peu de curcuma pour la couleur … mais je n’ai jamais tester cette recette

    • S
      saliadka a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      D’accord merci

      • S
        sarah1973 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Curcuma gimgembre sel poivre rien d autre dans la vrai recette traditionnel

    • Illustration du profil de LE PRINCE DE LA MARINADE
      LE PRINCE DE LA MARINADE a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pourquoi on te le déconseille ?

    • J
      jabha a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Dans la harira il y a juste du gingembre curcume sel et poivre et une touche de paprika

      • S
        saliadka a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Je vous ai répondu

    • T
      toutaber a répondu il y a 4 ans

      Juste de la cannelle ♥️

    • S
      saliadka a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Pcq les paquets tout prêt on ne sait pas ce qu’il mette réellement ma belle mère fait elle même son mélange de ras el hanout

    • assousmj a répondu il y a 3 ans

      Dans la vraie hrira il n’y a pas de ras el hanout

      • Illustration du profil de rahma_03
        rahma_03 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui pas de Ras hanout 🙄 juste curcumin gingembre sel poivre un soupçon cannelle

    • I
      imnaturopro a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      On ne mets pas de ras el hanout dans la harira, juste du curcuma, poivre ou gingembre , cannelle, cumin vers la fin si on aime

  • Jesszara a posé une question sur la recette Financiers, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonsoir j’ai fait pour la 1 ère fois cette recette aujourd’hui une moitié avec un cœur au chocolat et l’autre nature mais pendant la cuisson j’avais comme des bulles dans les moules et plein de beurre en-dehors des moules comme si trop de beurre 😮 et à dégustation c’était trop gras en bouche … quelqu’un a déjà eu ce souci ?

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui moi j’ai trouvé ça trop gras aussi et trop sucré !

      • Jesszara a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Le sucre je met tjr moins dans les recettes pour mes enfants mais alors là le gras heureusement que j’avais protégé ma plaque j’en avais plein le papier cuisson.

      • mariejo61 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Moi pareil j’ai mis du fructose à la place du sucre

  • Illustration du profil de peypoo

    peypoo a noté 3/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 11 mois

    Écœurant après un repas pasqual! Trop de sucre….

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par peypoo
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Et pourtant très beau!

      • Illustration du profil de peypoo
        peypoo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci!

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Très beau c’est dommage ! C’est souvent ce que je me dis rien qu’en lisant ce genre de recette !! Trop sucré !!!

  • Illustration du profil de nanoudouh

    nanoudouh a noté 5/5 la recette Kebab de poulet, il y a 5 ans

    Un délice ! Je suis surprise je ne m’attendais pas à un tel délice ! Petit bémol pour le pain à couper tiède sinon c’était plus possible pour moi et un peu sec une fois froid ! Pour moi 6-8 minutes étaient suffisantes! J’ai rajouté une sauce blanche recette trouvée sur le net faite en 2 minutes! Mes enfants qui sont difficiles ont adoré !!! À refaire sans hésiter j’ai également fait revenir à la poêle pour dorer le poulet

    Kebab de poulet Thermomix par nanoudouh
    Kebab de poulet Thermomix par nanoudouh
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  • Illustration du profil de yenso84

    yenso84 a posé une question sur la recette Harira, il y a 5 ans

    Bonjour cest 400g de pois chiche crus?

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    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 5 ans

      C’est à dire pois chiche secs et non en boîte.

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 5 ans

      Il faut les laisser tremper toute la nuit ! Ou utiliser des pois chiche déjà mous et les mettre à la fin !

    • Illustration du profil de yenso84
      yenso84 a répondu il y a 5 ans

      Dac merci bcp 🤗

  • Illustration du profil de MirabL

    MirabL a publié une note il y a 5 ans

    Bonsoir, avez-vous capté la sortie du TM6 ce soir?

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    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 5 ans

      Ouiiiii!!!!!

    • Illustration du profil de emymelimelo
      emymelimelo a répondu il y a 5 ans

      Oui j’ai reçu un mail et ma conseillère m’a tenue informée

    • Illustration du profil de MirabL
      MirabL a répondu il y a 5 ans

      Les clients se manifestent sur FB et sont dégoûtés… J’avoue que sur le moment…. Mais bon avec mon Cookéo en complément j’ai de quoi faire!

    • Illustration du profil de nanoudouh
      nanoudouh a répondu il y a 5 ans

      Mon tm5 me suffit amplement !!! Je ne l’exploite pas assez selon moi 😊 il faudrait que j’arrête de bosser 😂