nanoudouh
Actif il y a 2 semaines et 2 joursnanoudouh a noté 4/5 la recette Anis bredele, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai testé la technique du séchage pendant 1h45 à 65 degrés mais au final c’était pas top! Je crois que j’ai trop cuit et ce n’est pas assez monté il n’y avait presque pas de biscuit. Du coup j’ai laissé poser toute la nuit pour une autre fournée et le résultat est top! Par contre le pochage est assez fatiguant je trouve … Malgré ces difficultés très bons au final!
nanoudouh a noté 5/5 la recette Noisettins, il y a 2 ans et 4 mois
Recette très facile et délicieuse ! L’avantage de cette recette est que contrairement aux autres recettes de petits biscuits le façonnage est très facile !
- S
soushai a noté 1/5 la recette Tortillas de blé, il y a 3 ans et 10 mois
Franchement au top j’adore
Il faut juste que j’arrive a les faire plus rondeEssayez avec un cercle la prochaine fois comme ça ça sera bien rond 👍🏼
- S
Merci
Oui mais un cerclage aussi grand que la crepiere j’ai peur de pas trouver car je veux des grandes
nanoudouh a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 3 ans et 11 mois
Recette ultra facile !!! J’ai divisé les quantités en 2 et obtenu 2 galettes mais je n’aurai pas du c’est parti trop vite !!!!
nanoudouh a noté 5/5 la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette à faire avec les enfants !
nanoudouh a posé une question sur la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour! L’étape des 2 heures au frigo est obligatoire ?? Je pense que oui pour pouvoir la travailler je suppose mais je demande quand même ! Merci
Voir au bout d’ une heure !
- L
Au bout d’une heure, on peut commencer à travailler la pâte mais il faudra refariner un peu. Au bout de 2h, la pâte est beaucoup plus ferme et bien plus agréable à travailler. J’ai testé les deux car les enfants ne pouvaient pas attendre donc j’en ai fait 2 au bout d’une heure et les autres après. Aucun doute, plus on laisse reposer, plus c’est facile à travailler !
Merci !
- N
nanou94460 a publié une note il y a 4 ans
Bonsoir je voudrais vous demander ceux qui font des brioches vous les conservez combien de temps au maximum svp ? Merci.
Moi 2 jours Max après c’est plus trop ça ! Le mieux bien sûr c’est dans la journée où le lendemain sinon congelez !
- N
Ok merci parce qu’il y en a trop je jete a chaque fois nous sommes que 2 difficile de la finir
- A
Bonsoir , dommage de jeter ! Vous pouvez faire la recette du pain perdu avec les tranches restantes , c’est très bon 👍
- N
Ah oui j’essayerai la prochaine fois merci
Bonjour nanou94460 perso je fais la brioche comme chez le boulanger de fabiennej2004 sur le site vorwerk elle se congèle très bien j’en fais deux avec la recette.Je coupe en deux avant de congeler. Elle n’est pas aussi fraîche que le jour de la réalisation mais franchement elle vaut le coup.J’en ai gardé une 18 jours, en plus elle est moins riche en beurre et œufs.Bonne journée et prenez soin de vous
- N
Bonjour merci pour votre réponse. Je pense faire ça alors. Bonne journée à vous.
- A
Bonjour , la brioche fraîche se congèle très bien ( je fais souvent la mousseline) mais j aime bien aussi l idée d utiliser ce qui est rassis ( anti gaspi ) bonne journée 👍
- N
Bonjour merci je pense que je vais congeler une partie et quand il en restera je ferai de la brioche perdue
nanoudouh a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 ans
Très bonne recette facile et rapide! Bien pour changer
nanoudouh a publié une note il y a 4 ans
Help!
J’ai voulu faire une génoise avec une crème pâtissière ! Pour la crème pâtissière ils disent de filmer au contact et de laisser au moins 3h au frais!
Le problème c’est qu’après 3h au frais c’était un flan et lorsque j’ai voulu l’étaler ça a fait des grumeaux…😞
Quelqu’un a une astuce ???
Mercinanoudouh a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 ans et 3 mois
Rien à ajouter ! Super recette c’est la deuxième fois que je la teste !!!
C trop bon les mauricettes.
C une ancienne collègue alsacienne qui m’a fait découvrir c p’tits pains ultra moelleux.
Il faut que je teste !
CaroleCosmo a publié une note il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
Je pars d’ici quelques jours en Inde et j’aimerai emmener mon Thermomix.
Est-ce que certains d’entre vous ont pu l’emmener en bagage cabine ?
J’aimerai bien avoir des témoignages merci 🙏
J’ai prévu de mettre le couteau en soute évidement.En cabine ça m’étonnerai à cause des couteaux…
Je les ai enlevés et mis dans mon bagage en soute
Désolée mais je veux des témoignages pas des suppositions.
Et si vous demandiez directement à la compagnie où vous avez réservé votre vol, vous seriez fixé !? 😉 en tous cas bon voyage 😊💞
Déjà fait et infos contradictoires entre l’aéroport et la compagnie… Mais bon vu le prix de l’engin je préfère être sûre. Une amie qui vit en Inde a pu l’emmener en bagage cabine mais j’ai l’impression que c’était un peu de la chance.
Oui vaut mieux être certaine ! J’espère que vous trouverez la solution! Bon voyage 🙏
- S
saliadka a posé une question sur la recette Harira, il y a 4 ans et 10 mois
Par quoi remplacer le ras le hanout? Stp car ma belle-sœur ma belle-mère et mes nièces me déconseille ce mélange d’épice
Moi je mets 1/2 cuillère de cumin 1/2 de gingembre sel poivre et un peu de curcuma pour la couleur … mais je n’ai jamais tester cette recette
- S
D’accord merci
- S
Curcuma gimgembre sel poivre rien d autre dans la vrai recette traditionnel
Pourquoi on te le déconseille ?
- J
Dans la harira il y a juste du gingembre curcume sel et poivre et une touche de paprika
- S
Je vous ai répondu
- T
Juste de la cannelle ♥️
- S
Pcq les paquets tout prêt on ne sait pas ce qu’il mette réellement ma belle mère fait elle même son mélange de ras el hanout
Dans la vraie hrira il n’y a pas de ras el hanout
Oui pas de Ras hanout 🙄 juste curcumin gingembre sel poivre un soupçon cannelle
- I
On ne mets pas de ras el hanout dans la harira, juste du curcuma, poivre ou gingembre , cannelle, cumin vers la fin si on aime
Jesszara a posé une question sur la recette Financiers, il y a 4 ans et 11 mois
Bonsoir j’ai fait pour la 1 ère fois cette recette aujourd’hui une moitié avec un cœur au chocolat et l’autre nature mais pendant la cuisson j’avais comme des bulles dans les moules et plein de beurre en-dehors des moules comme si trop de beurre 😮 et à dégustation c’était trop gras en bouche … quelqu’un a déjà eu ce souci ?
Oui moi j’ai trouvé ça trop gras aussi et trop sucré !
Le sucre je met tjr moins dans les recettes pour mes enfants mais alors là le gras heureusement que j’avais protégé ma plaque j’en avais plein le papier cuisson.
Moi pareil j’ai mis du fructose à la place du sucre
peypoo a noté 3/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 11 mois
Écœurant après un repas pasqual! Trop de sucre….
- R
Et pourtant très beau!
Merci!
Très beau c’est dommage ! C’est souvent ce que je me dis rien qu’en lisant ce genre de recette !! Trop sucré !!!
nanoudouh a noté 5/5 la recette Kebab de poulet, il y a 5 ans
Un délice ! Je suis surprise je ne m’attendais pas à un tel délice ! Petit bémol pour le pain à couper tiède sinon c’était plus possible pour moi et un peu sec une fois froid ! Pour moi 6-8 minutes étaient suffisantes! J’ai rajouté une sauce blanche recette trouvée sur le net faite en 2 minutes! Mes enfants qui sont difficiles ont adoré !!! À refaire sans hésiter j’ai également fait revenir à la poêle pour dorer le poulet
yenso84 a posé une question sur la recette Harira, il y a 5 ans
Bonjour cest 400g de pois chiche crus?
C’est à dire pois chiche secs et non en boîte.
Il faut les laisser tremper toute la nuit ! Ou utiliser des pois chiche déjà mous et les mettre à la fin !
Dac merci bcp 🤗
Ouiiiii!!!!!
Oui j’ai reçu un mail et ma conseillère m’a tenue informée
Les clients se manifestent sur FB et sont dégoûtés… J’avoue que sur le moment…. Mais bon avec mon Cookéo en complément j’ai de quoi faire!
Mon tm5 me suffit amplement !!! Je ne l’exploite pas assez selon moi 😊 il faudrait que j’arrête de bosser 😂
Moi ça a fonctionné merci pour cette astuce