• N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 jours et 6 heures

    Une première pour moi. J’ai également réalisé la recette de pâte de praliné Cookomix qui est juste divine.
    Ce Paris Brest est succulent. Merci pour la recette.

    Paris-Brest Thermomix par Nathermomix28.
    Paris-Brest Thermomix par Nathermomix28.
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  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 jours et 6 heures

    Cette recette est juste parfaite. Je n’ai rien modifié et tout à fonctionné. Et maintenant préparation du Paris-Brest. Merci

    Pâte de praliné Thermomix par Nathermomix28.
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  • sabrina_532 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour a toutes. Alors moi je comprend pas la crème au citron est liquide elle n a pas prise et je ne vois pas où est l erreur. Très déçue.

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    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      La mienne a bien prise mais après avoir lu les commentaires, j’ai préféré assurer le coup en rajoutant une petite feuille de gélatine

      • sabrina_532 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je dois réessayer cette semaine et je pense rallonger le temps de cuisson de l appareil au citron. On verra bien mais merci pour l info.

    • kokko a répondu il y a 2 jours et 22 heures

      Idem déçue ma crème est liquide ☹️

      • sabrina_532 a répondu il y a 2 jours et 20 heures

        😮‍💨😮‍💨

  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 mois

    Mais quelle recette 😍😍 ma tarte citron meringuée a été une réussite.
    Recette suivie pour la pâte et la crème au citron hormis une petite feuille de gélatine en plus ( j’avais peur que la crème soit trop liquide au vu des commentaires). Concernant la pâte sablée je ne me suis pas embêtée avec un rouleau, j’ai mis ma boule de pâte dans un moule à charnière et je l’ai étalée avec les mains. Pour un moule de 24 cm j’ai fait 1,5 fois la quantité de crème.
    Par contre j’ai fait une meringue italienne sur le dessus.
    Un petit coup de chalumeau et hop !!
    ( etapes de la réalisation en photo)

    Tarte au citron Thermomix par Nathermomix28.
    Tarte au citron Thermomix par Nathermomix28.
    Tarte au citron Thermomix par Nathermomix28.
    Tarte au citron Thermomix par Nathermomix28.
    Tarte au citron Thermomix par Nathermomix28.
    Tarte au citron Thermomix par Nathermomix28.
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    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 2 mois

      Miam

      Photo de Nathermomix28.
      Photo de Nathermomix28.
      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois

        Très réussie 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋

      • N
        Nathermomix28. a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci mariepoppins77 🥰

  • C

    camille69400 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellente. Par contre, impossible d’étaler la pâte, elle se cassait à chaque fois et pourtant j ai suivi la recette à la lettre. Est ce que quelqu’un a eu le même problème et cela vient de quoi?

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    • Illustration du profil de titeille24
      titeille24 a répondu il y a 2 mois

      La pâte est très friable donc cassante j’ai eu le même problème et c’est pire après cuisson

    • C
      camille69400 a répondu il y a 2 mois

      J’ai regardé sur internet et ils disent de rajouter un peu d’eau. J essaierai ça la prochaine fois

    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 2 mois

      Je n’ai pas étalé la pâte. J’ai mis la boule de pâte dans mon moule et l’ai lissée et aplatie avec les mains

    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 2 mois

      La pâte se tient bien et n’a pas cassée

      Photo de Nathermomix28.
  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 2 mois et 4 semaines

    Très facile à faire.
    La crème est vraiment délicieuse. Je n’ai pas pu m’empêcher cher de la goûter 😉

    Bûche Tiramisu Thermomix par Nathermomix28.
    Bûche Tiramisu Thermomix par Nathermomix28.
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  • N

    Nathermomix28. a noté 4/5 la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 2 mois et 4 semaines

    Recette suivie à la lettre.
    Ces cannelés sont excellents.
    Seul petit bémol ils ramollissent assez vite.

    Mini cannelés chèvre miel Thermomix par Nathermomix28.
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  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Cookies noix et roquefort, il y a 2 mois et 4 semaines

    Merci Dany33 pour cette très bonne recette 👌
    Pas de roquefort au réfrigérateur, alors je les ai fait avec un camembert qu’il me restait et des herbes de Provence.
    J’ai doublé les proportions et j’ai pu en faire 48.
    Je continue mes préparations pour la nouvelle année avec des minis cannelés chèvre miel.
    Quelques heures plus tard voici le résultat

    Cookies noix et roquefort Thermomix par Nathermomix28.
    Cookies noix et roquefort Thermomix par Nathermomix28.
    Cookies noix et roquefort Thermomix par Nathermomix28.
    Cookies noix et roquefort Thermomix par Nathermomix28.
    Cookies noix et roquefort Thermomix par Nathermomix28.
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  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 4 mois

    Une recette Tout simplement excellente.
    Recette testée et approuvée.
    J’ai ajouté des noix de Pecan pour les plus gourmands. 😋😋😋😋

    Cookies américains Thermomix par Nathermomix28.
    Cookies américains Thermomix par Nathermomix28.
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    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Recette réalisée à nouveau ce jour.
      Pas de pépites alors j’ai pris une tablette de chocolat noir, 6 secondes vitesse 5.
      Et bien je préfère avec des morceaux de chocolat plutôt que les pépites.
      Sinon plus de sucre roux donc sucre blanc.
      Il faut bien improviser quand on vous prévient la veille au soir qu’il faut 35 cookies pour emmener à l’école le lendemain matin 😂😂

    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Au four

      Photo de Nathermomix28.
    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Et prêts à emporter

      Photo de Nathermomix28.
  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 4 mois et 2 semaines

  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Ratatouille, il y a 7 mois et 2 semaines

    Recette approuvée et validée par mes convives.
    Elle rend pas mal de jus et je pense enlever le gobelet doseur à mi-cuisson la prochaine fois.

    Ratatouille Thermomix par Nathermomix28.
    Ratatouille Thermomix par Nathermomix28.
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  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 7 mois et 3 semaines

    Tout simplement exquis.
    N’oubliez pas la touche + de rhum ambré qui relève le goût de cet excellent gâteau.
    Un gâteau aux pommes aux allures de clafoutis.
    N’hésitez pas à réaliser cette recette , foncez !!

    Flognarde aux pommes Thermomix par Nathermomix28.
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  • N

    Nathermomix28. a noté 5/5 la recette Boulettes de dinde à l’italienne, il y a 1 an et 2 mois

    Une excellente recette. J’ai suivi les conseils en réalisant un peu plus de sauce tomate.
    Et comme nous sommes friands de parmesan j’en ai mis un peu plus et j’en ai même rajouté sur les pâtes 😋😋

    Boulettes de dinde à l’italienne Thermomix par Nathermomix28.
    Boulettes de dinde à l’italienne Thermomix par Nathermomix28.
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  • S

    sylvainebourges a posé une question sur la recette Boulettes de dinde à l’italienne, il y a 1 an et 2 mois

    Qu’y a t’il dans les épices italiens ?

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 1 an et 2 mois

      je sais pas si ils sont tous pareil , mon pot a :
      ail, poivron rouge,poivron vert, oignon,paprika,poivre, tomate,origan, marjolaine, basilic,huile d’olive.

      • S
        sylvainebourges a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup

    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Voici ce qu’il y a dedans mon mélange italien

      Photo de Nathermomix28.
      Photo de Nathermomix28.
  • A

    Angeclic a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour,
    Pensez vous que je puisse acheter des amandes entières et en faire de la poudre d’amandes au thermomix ??

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bien sur ! Ça sera même meilleur

      • A
        Angeclic a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Super merci!!

    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir. C’est ce que j’ai fait. En plus la frangipane est plus jolie et même Meilleure

  • P

    papie77 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 2 mois

    Comment avoir une galette bien brillante comme chez le boulanger
    Merci pour vos réponses

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    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour @papie77 en lisant les commentaires notamment le 4ème celui de @franscesca, vous aurez une réponse ☺️🍀

      Et voilà ! Super réussite ! J’avais doublé les quantités pour en faire une grande pour une réunion de gourmands ! Et si on veut la faire briller comme ça, dès qu’elle sort du four très chaude on prend du sirop de sucre de canne et on badigeonne au pinceau, l’humidité s’évapore, le brillant du sucre reste… Effet ’pâtissier’ garanti !- Francesca (@francesca6713) 26 janvier 2017

      • P
        papie77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour 👋🏻 @papie77,
      Je fais un sirop : sucre en poudre et eau bouillante , bien dissoudre,et j’étale au pinceau dès la sortie du four

    • P
      papie77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de CAMIRINA
      CAMIRINA a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir
      Je badigeonne de Canadou (sucre de canne liquide) à la sortie du four.

      • P
        papie77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci de votre réponse

    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir. Je badigeonne de sirop de sucre de canne. Le même que celui utilisé pour faire du punch 😃

      • P
        papie77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci de votre réponse

  • N

    Nathermomix28. a noté 4/5 la recette Cordon bleu, il y a 5 ans et 7 mois

    Tout le monde a adoré cette recette.
    La prochaine fois je testerai avec du jambon blanc fumé.
    Quel plaisir de manger de vrais cordons bleus, bien loin du goût des produits industriels.
    Ne pas hésiter à mettre une seconde tranche d’emmental

    Cordon bleu Thermomix par Nathermomix28.
    Cordon bleu Thermomix par Nathermomix28.
    Cordon bleu Thermomix par Nathermomix28.
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    • N
      Nathermomix28. a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Tester à nouveau ce jour avec du bacon à La place du jambon. Ça donne vraiment plus de goût. Toujours aussi bons

      Photo de Nathermomix28.
      Photo de Nathermomix28.