• Merci pour cette recette.
    C’est celle que je cherchais.
    Elle fait l’unanimité à chaque fois.
    J’utilise de la farine T55.
    Quelle différence obtient on avec de la T65?

    Brioche du boulanger Thermomix par dabie
    J'aime3
    • Nelly41 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je me pose la même question que vous

      • dabie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai enfin trouvé de la farine T65 à Carrefour au rayon bio.
        La prochaine fois je teste avec pour voir la différence car avec la T55 je la trouve déjà très bonne

      • Nelly41 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci. Je viens de commander au drive chez Leclerc

  • Très bonne brioche. Très longue mais elle en vaut le coup.
    Par contre si une personne peut me dire comment faire pour qu’elle soit plus blanche sur le dessus la prochaine fois.
    Merci.

    Brioche du boulanger Thermomix par Cindy06
    J'aimeMerciLove6
    • Violette26 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Un peu brûler…☹️

      • Cindy06 a répondu il y a 7 mois

        oui comme dis dans la publication si une personne a une astuce je prend !

    • zaza79230 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Il faut surveiller la cuisson et quand elle est dorée comme vous le souhaitez vous recouvrez d’une feuille de papier aluminium jusqu’à la fin de la cuisson. Et ne pas mettre la brioche trop haut dans le four aussi.

      • Cindy06 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci !!!!

    • Nelly41 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ça dépend du four !!

  • Tout simplement délicieuse goûté au petit déjeuné ! Deux brioches réalisées

    Brioche du boulanger Thermomix par MarionBlanc
    J'aimeMiam7
    • chocolatitine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Hum les bonnes brioches 💕💕

    • mimi757 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      😋🤩

    • Nelly41 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Normal 2 brioches, c’est indiqué !!

    • MarionBlanc a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui c’est indiqué , et ?

  • Délicieux 😋

    Beurre de pomme Thermomix par Nelly41
    MerciJ'aime4
    • LoHuE a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Combien de pots comme ceux-ci fait-on avec la recette s’il vous plaît ?
      Merci.

    • Nelly41 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Équivalent de 2 pots à confiture mais pas plein ras les bords

  • Un beau pain 🍞 de mie. Pas encore goûter

    Pain de mie Thermomix par Nelly41
    J'aime4
  • Excellent, je n’ai rien changé !!

  • Avez-vous une recette de Sauce Piquante

  • Quand ajoute-t-on la farine???

    J'aimeTriste4
    • Laulu a répondu il y a 6 mois

      C’est vrai que sur les recettes traditionnelles j’ai vu qu’il y avait environ 60g de farine + fécule pour 500g de lait. Du coup je dirai 50g à peu près moitie/moitié et à l’étape 2 selon moi.

    • Laurent1978 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour
      Je suis un ancien Pâtissier concernant la farine il faut la mettre à l’étape 2 après les œufs ou jaune

      • moniquebt a répondu il y a 6 mois

        Merci beaucoup de votre conseil!

    • capricasix a répondu il y a 6 mois

      Dommage que la recette soit publiée sans même être relue

      • moniquebt a répondu il y a 6 mois

        On fait tous des erreurs. Les gens qui travaillent pour nous donner des recettes sont des humains, pas des robots. Soyez indulgent.e

      • becassine02 a répondu il y a 6 mois

        Vous n’êtes pas obligé de prendre les recettes!!

      • isabellevie a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        les recettes une fois éditées ne peuvent peut-être pas être modifiées ?!

    • Isa29270 a répondu il y a 6 mois

      Je suis lasse de lire des commentaires désobligeants envers tous ceux et toutes celles qui se donnent du mal pour nous proposer les meilleures recettes. Mais bon sang ! Soyez un peu plus indulgents et aidants ou montrez-nous que vous êtes meilleurs ! Mieux encore … allez voir ailleurs 😠 A bon entendeur ….

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois

        Tout à fait d’accord avec toi ! On attends leurs recettes ……

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois

        Et en plus la recette etait déjà sur le site dans le Paris-Brest il suffisait d’aller voir cette recette pour la farine !
        Bientôt en vacances ?

      • Isa29270 a répondu il y a 6 mois

        C’est fini ! J’ai repris depuis une semaine …. et toi ?

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois

        En septembre !

      • Isa29270 a répondu il y a 6 mois

        ça vient 😉

    • Zenobie a répondu il y a 6 mois

      J ai pas vu de farine dans la recette ?

      • moniquebt a répondu il y a 6 mois

        Ben oui, c’est un oubli.

    • gessie a répondu il y a 6 mois

      Probablement à l étape 2 avant la cuisson

    • Minou a répondu il y a 6 mois

      Désolé j’avais pas vu en publiant la recette 😓 c’est rajouté !

      • Mireil a répondu il y a 6 mois

        Vous êtes la meilleure Minou 😍 continuez à nous régaler avec vos recettes ❤️ un vrai bonheur à chaque fois ☀️ mille mercis

      • Isa29270 a répondu il y a 6 mois

        Merci à Monsieur Minou 😉

    • marthedanielle a répondu il y a 6 mois

      vous savez pas lire!!!!! en étape 2 avec le lait et les oeufs

      • Nelly41 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Fallait lire plus haut, c’était un oubli et ça vient d’être rajouté !

    • Modamine17 a répondu il y a 6 mois

      C’est électrique dites donc! 😋. Pour un simple oubli! Maintenant on veut plein de photos de réalisation de creme mousseline. A vos marque, prêt, pâtissez !

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois

        Et oui moi j’en ai une qui m’a mis un 1/5 pour le bavarois à l’abricot pas bon aucun goût pas assez de sucre ! Voilà ce qui arrive quand on prends des fruits bon marché ! Il ne suffit pas d’avoir un robot pour faire de la pâtisserie !
        Le tien etait bon ?

      • Modamine17 a répondu il y a 6 mois

        Le mien était excellent à mon goût. Après on aime ou on aime pas le principe du bavarois. Moi j’adore ! Et j’ai pris bcp de plaisir à le faire et à le partager.
        Il faut sortir du mode aigreur quand on pâtisse, mettre de la musique disco, sourire et prendre du plaisir! Et si on aime pas, c’est pas que c’est pas bon. C’est qu’on aime pas! 😉😘

      • Mireil a répondu il y a 6 mois

        Tellement vrai 😀 c’est ce que je dis tjs tt est question de goût. Interdit de dire à la maison « c’est pas bon » par contre « je n’aime pas » c’est la bonne expression 😉👍

      • Nelly41 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Quand il y’a des bons produits c’est forcément bon, mais on est pas obligé d’aimer 😉

      • painetchocolat a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        C des petits ingrats ne faites pas attention à eux et continuez le bon travail! Merci infiniment à vous ttes qui généreusement partagez vous recettes . Mille mercis

    • Laulu a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je suis sur cookomix depuis plusieurs mois et c’est ma source d’inspiration. Les recettes sont excellentes mais comme dit plus haut il faut également de bons produits. Merci pour le job réalisé. La très grande majorité apprécie et est très reconnaissante.
      Les autres… 😜

    • Nadegecarolane a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je suppose qu’une fois les 48 heures passées il faut la passer au fouet pour obtenir la mousseline

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        A consommer dans les 48 h dit Tatamix donc comme pour toute crème mise au frigo bien la remuer à la spatule doit suffire

  • Je ne pourrais plus m’en passer , suppratique

    LoveJ'aime2
  • Il a l’air bien bon, un petit morceau était resté au fond du moule😋. On va le laisser refroidir !

    Cake aux amandes Thermomix par Nelly41
    J'aimeLove2
  • Excellent. J’y ai rajouté des pommes de terre 🥔 et des lardons

    Gratin de courgettes au chèvre Thermomix par Nelly41
    J'aime2
  • Tarte champignons-lardons, je n’ai qu’un mot à dire. N’ayant pas de fourme, j’ai mis du chèvre. À REFAIRE !!

    Tarte champignons et lardons Thermomix par Nelly41
    MerciJ'aime4
  • Excellente recette.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Nelly41
    J'aime6
    • Nelly41 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Toujours très bonne

  • Excellent. À refaire

    Filet mignon de porc à l’ananas Thermomix par Nelly41
    J'aimeMerci3
  • Très bon. Mais je ferais précuire ma pâte !

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Nelly41
    J'aimeMiamMerci5
  • Excellente brioche

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Nelly41
    MerciJ'aime6
  • Excellent. 👌 c’est à refaire. Je l’ai emmené hier soir chez ma belle-sœur. Tout le monde a aimé. Dommage je n’ai pas pensé a prendre une photo grrrr…

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