Nessa
Actif il y a 6 heures et 41 minutes
Nessa a noté 4/5 la recette Lasagnes de tortillas, il y a 4 jours et 16 heures
Une alternative originale aux faritas et autres, mais cela complique un peu la préparation pour un goût similaire.
Je n’ai pas fait l’étape 1, je n’ai pas mis le maïs mais j’ai doublé les haricots rouges pour compenser. Version carnivore avec 350g de bœuf haché.
Au dessus, j’ai étalé un peu de concassé de tomates, du cheddar râpé et quelques touches de crème liquide légère.
C’est bon ainsi.
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Nessa a noté 5/5 la recette Smoothie fruits rouges et banane, il y a 5 jours et 12 heures
Un goûter nourrissant et équilibré pour mon grand garçon, facile et rapide à faire et à déguster entre la sortie du collège et l’entraînement de hand!
Fait avec du lait demi-écrémé. Les framboises et les mûres proviennent du jardin!
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Nessa a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 1 semaine
La texture est parfaite pour recouvrir mon gâteau au chocolat avant d’y déposer la déco bonbons et chantilly façon Pokéball. J’ai fait la moitié de la recette et c’était suffisant.
Impeccable 👌
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Nessa a commenté la recette Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix, il y a 1 semaine et 1 jour
Une valeur sûre pour les goûters d’enfant ! Version pokéball pour les 9 ans de mon fils. Les enfants ont adoré !
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Magnifique 🤩 ils.vont être drôlement contents et bon anniversaire au loulou 🎂🎁
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Joyeux anniversaire à ton fiston 🎂🎂🥳
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Merci beaucoup 🤗
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Nessa a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes aux aubergines et tomates cerises, il y a 1 semaine et 2 jours
Très bon gratin, fait avec les tomates cerises du jardin !
J’ai épluché mon aubergine (mon fils n’aimant pas la peau), que j’ai fait cuire en même temps que les tomates cerises, pour limiter la vaisselle 😉
J’ai remplacé le basilic par du romarin. -
sylvielou70 a posé une question sur la recette Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges, il y a 2 semaines
Bonjour
Ma fille est intolérante au gluten, c’est tout nouveau pour nous, sauriez vous par quoi est ce que je pourrais remplacer le pain dans les boulettes ? Si je n’en mets pas j’ai peur que ce soit un peu fade…
Merci d’avance 🥰-
Bonjour 👋🏻 @sylvielou70
Le pain n’est pas là pour le goût mais pour aérer la textureBonjour,Existe il une variante possible pour remplacer le pain ?Nous recevons des personnes qui sont intolérantes au glutenMerci – lo.m (@lo-m) 9 septembre 2023
Ou faire un mix avec une viande comme le porc ou veau à la place du pain (80/90gr de porc/veau hachée et 400gr de bœuf)
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Bonjour. Vous pouvez également utiliser du pain de mie sans gluten (marque Schar par exemple).
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stephane_guereschi a posé une question sur la recette Mocktail de pépins de melon, il y a 1 semaine et 5 jours
On ne met que les graines ? Ou également la chair du melon ? Vous parlez de partie filandreuse est ce celle ci ?
Merci de votre retour-
Bonjour. On met les graines et la partie filandreuse qui les tient avec éventuellement un peu de chair qui a autour quand vous prenez à la cuillère. Je crois qu’il manque la photo dans votre question car je ne vois pas de quoi vous parlez quand vous évoquer « celle-ci « ….
- S
Merci de votre retour je vais certainement tester cette recette pour les prochains jours car le soleil revient☺️
- B
betty44 a noté 3/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 2 semaines et 2 jours
Pour 800gr abricots et 340gr de sucre ….. plus DU COULIS que de la confiture.
Peut être que c’est l’apport supplémentaire en sucre qui la transforme en plus épaisse ?!.
J’ai juste supprimé 60gr de sucre !soit 340gr au lieu de 400gr. À voir ?!
Et il paraît qu’il ne faut pas mettre le panier anti éclaboussement. À voir aussi ?!
Pas mis d’agar agar (trop artificiel et chimique)
Vu la liquidité….J’ai rajouté 30 minutes de cuisson.
Juste un peu moins liquide.
Abricot Bergeron-
L’agar agar est un gélifiant 100 % végétal (à base d’algues rouges)
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En effet, l’agar-agar est un gélifiant tout ce qu’il y a de naturel…
Sinon vous pouvez utiliser du sucre à confiture enrichi en pectine (elle aussi naturelle)…
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Maevatxr a posé une question sur la recette Mocktail de pépins de melon, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour, est-ce que ça marche pour chaque variété de melon ? ☺️
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Je n’ai essayé qu’avec du melon charentais mais pourquoi pas ! Ça se tente..
- G
gloriavoyage a posé une question sur la recette Brochettes de poulet tandoori, il y a 3 semaines
Bonjour, est-ce que l’ont peut remplacer le yogourt grec et par quoi?
Merci.-
Bonjour : vous pouvez remplacer par un yaourt classique (au lait entier de préférence) ou un fromage blanc. Au pire de la crème, mais cela ne rendra pas pareil car c’est le côté acidulé du yaourt qui apporte ce charme tout particulier à la sauce tandoori.
- C
cerbere a noté 5/5 la recette Gyoza au porc, il y a 3 semaines et 1 jour
Très bonne recette, mais après test, j’ai inversé les modes de cuisson : d’abord 2 minutes à la poêle dans un bon fond d’huile (sans les retourner) et ensuite au varoma.
Les gyoza sont un peu plus croustillants sur le dessous et surtout, ils se gorgent de moins d’huile. En effet, si varoma d’abord, la pâte cuit et absorbe plus facilement l’huile ensuite.
En inversant les modes de cuisson, j’ai trouvé cela moins gras et plus croustillant. Mais ce n’est que mon avis.
Pour une première, je suis contente ! Merci pour la recette
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Très appétissant 😋
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miniblonde a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 semaines et 1 jour
Un papillon pour l’anniversaire des petits 🥰 tout est super bon dans ce gâteau, autant la génoise que la crème miam 😋
J’ai augmenté légèrement les ingrédients de la pâte pour un moule de 24 cm.-
Trop chouette !
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Merci ☺️
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Magnifique papillon 🦋 Je ne savais pas que ça se mangeait 😂🤣 J’espère qu’il était aussi bon que beau 🤩
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Si si ça se mange et c’est très bon d’ailleurs 😝
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clin87 a publié une note il y a 3 semaines et 2 jours
Journée pâtisserie pour les 10 ans de mariage d’un copain 🥳
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Magnifiques çà vaut tous les cadeaux qu ils auraient pu avoir en gourmandises.
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Je prends les 4 😋😋😋😍😍😍😍
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Moi taussi 😋😋😋😋, 🤣😂
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Comme le dit si bien🤭, notre Mariepop🥰, je les prends tous les 4🤣😂🤣😂, ils sont superbes 🤩🤩🤩🤩, Christophe🥰, il ne devait plus rester la moindre miette☺️, quelle jolie attention❣️ pour ton ami et son épouse👩❤️👨!!! 😘
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Moi je fête mes 3 ans de divorce… je peux avoir un gâteau aussi ? Un individuel suffira…😁
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Filoute🤣😂, tu as bien raison🤣😂, ma Nessa chérie🥰!! Tu m’as pliée 🤣😂💖💖💖
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Ça se fête 🤣🤣
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Pareil que toi Vanessa 💪
3 ans🤣 -
Tu es quand même en bonne compagnie sur tes photos de vacances et de balades Vero… il te faut au moins 2 gâteaux individuels 😉!
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Effectivement 😊🤭
Divorcée ne veut pas forcément dire seule et heureusement ou pas selon les cas 🤣🤣
L’important c’est d’être à sa place et de s’y sentir bien 😉 -
C’est bien vrai Véro
En compagnie ou pas la vie est trop courte pour rester malheureux. On a tous droit à un peu de bonheur -
Y’a une recette sur Cookomix ou ailleurs pour ça ? 🤔
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Je parlais de la recette du bonheur…
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Ah le c.. !! 🤦🏻🤦🏻🤦🏻, j’avais pas tout suivi
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Magnifiques réalisations Christophe 🤩🤩🤩
Bravo.
Tes amis sont gâtés - D
Ils sont trop bons tes gâteaux christophe. Comme d’habitude.
On est jalouse.
A quand la fête 🥳 🥳 des cocottes.
Nessa moi aussi j’ étais plié.
Mais c’est vrai ca se fête 🥳
Bravo 😋-
Faut caler une date 😋
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J’ai reçu que des éloges !! C’est ça qui fait plaisir ☺️
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On en doutait pas .
Tu es notre chef pâtissier du site
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Ils sont magnifiques. Félicitations !
- P
Moi,je n’ai rien à arroser🙃mais si je peux tout de même avoir un p’tit bout de gâteau (un de chaque,bien sûr 😉),je prends😋
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👏 Bravo.. Je regrette que tu soit loin, on pourrait en profiter de temps en temps.
Bises
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Candyella✨ a noté 5/5 la recette Fondants chocolat coeur coco, il y a 3 semaines et 1 jour
Merci Bibou pour le partage de cette recette
Tout le monde a beaucoup aimé
Recette respectée à la lettre sauf pour l’appareil à la noix de coco que j’ai préalablement congelé pour qu’il se tienne
🍫 🥥-
Trop beau 😍😋😋😋
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Splendide et appétissant ! Bravo 👏
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Il est très beau et très appétissant 😋
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J espère qu’ il en reste 😉
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J’aime beaucoup la présentation.
Ils sont très jolies.
Cest un moule fleur? - C
Merci beaucoup les filles c’est très gentil ❤️❤️
Oui c’est un moule fleur -
Bonjour combien de temps au congélateur pour la crème coco svp? Merci beaucoup
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Je n’ai pas calculé mais le temps que la crème soit prise
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Ok merci
- O
👏👏très belle présentation 😋merci pour le conseil de la creme coco au congélateur
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nadinemarie a noté 5/5 la recette Mocktail de pépins de melon, il y a 3 semaines et 2 jours
le mien est plus opaque que le tien car j’ai mis moins d’eau, fait sans sucre car mon melon était très sucré.
merci Nessa pour cette idée récup 😉-
Hummmm, merci de me rappeler cette recette car j’ai 2 melons 🍈 en attente de dégustation 😍😋😋
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C’est bon ? Car la couleur euh 🫤 j’aurais mis un peu de chaire de melon pour que ça fasse 🍊🟠🔶️ 😁😉
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Toi et le orange 😂😂
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Oui, on peut tout à fait mettre un peu de chair! Moi je prend les pépins au large avec la cuillère, donc il y a un peu de chair avec….
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j’ai mis juste la chair qui va avec les pépins, mon melon était pourtant bien orange, je sais pas pourquoi le rendu est comme ça 🤷🏼♀️
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Envie d’acheter un melon juste pour cette recette 🤣🤣🤣 c’est bon ?
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oui c’est bon,il y a juste une petite mousse sur le dessus que j’ai pas trop aimé 😉
- C
Voilà une recette qui me donne envie
Vite vite faut que j’aille acheter du melon 😋
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Nessa a publié la recette Mocktail de pépins de melon, il y a 3 semaines et 2 jours
En été, la chair du melon est la star de nos assiettes sucrées ou salées. Mais son cœur, lui, finit toujours à la poubelle… Et pourtant, à l’instar des graines de courge, les pépins de melon sont parfaitement comestibles ! Ils seraient même bourrés de bienfaits (vitamines, fibres, minéraux, antioxydants). Il est donc bien dommage de les jeter !Voici une boisson rafraîchissante à base de pépins de melon, trouvée sur internet et adaptée aux Thermomix.
J’adore la couleur
Il y avait plus de mûres que de framboises !
Rien que la couleur, ça donne grave envie 😋😋
Ca requinque après l’école et avant le sport. 🤗