Nessa
Actif il y a 1 heure et 1 minute
Nessa a noté 5/5 la recette Boulgour turc à la tomate, il y a 1 heure et 41 minutes
Recette très sympa qui change !
J’ai adapté en fonction du contenu de placard :
– poivron frais et purée de poivrons remplacés par des poivrons grillés en bocal
– oignon rouge au lieu de blanc
– mélange boulgour-quinoa au lieu du boulgour seul
- M
mitouille a posé une question sur la recette Panettone, il y a 2 jours et 13 heures
Comment conservez vous le ? j’ai constaté que quand je fais des brioches maison, finalement elle sèchent assez vite j’ai essué plusieurs façons pour les conserver, mais ce n’est pas terrible. Comment avez-vous conservé le panettone ? Merci beaucoup
-
ninettenette a publié une note il y a 5 jours et 10 heures
Tiramisu framboise spéculos fait par mon fils de 14 ans 🥰
-
Belle réussite et sûrement bien bon avec des fruits rouges.
-
Merci oui on se languis d’en manger 🥰
-
Waouh 😍
Magnifique, bravo 👏🏼👏🏼👏🏼-
Merci
-
Bravo à ton fils 👍❤️
-
Merci il était excellent 👌
-
Je n’en doute pas ! Il est doué ton petit ♥️♥️♥️
-
Il adore faire des recettes avec le thermomix
-
Un grand chef Kilian👨🍳💪🥰
-
Tjr Kylian 🥰
-
Si seulement mon fils de 14 ans faisait pareil… Kylian, il donne des cours ?
-
Mdr non il se fait juste plaisir quand il a di temp 😉
-
Nessa a commenté la recette Fond de légumes au Thermomix, il y a 6 jours et 1 heure
Un basique dont je ne peux plus me passer désormais ! Quand on y a goûté, difficile de retourner à l’industriel… ce fond apporte aux plats un parfum inimitable.
J’ai rincé le bol avec 500 ml d’eau en mélangeant 15 s vit 8 et voilà un bon bouillon de légumes prêt à l’emploi !-
Bonsoir, c’est même impossible de retourner à l’industriel
- E
Hello
Combien de temps peut on le conserver?-
Plusieurs mois au frigo comme précisé dans le descriptif de la recette.
-
J’y ai aussi remédié la semaine dernière 😉. Absolument indispensable chez nous
-
je suis en panique dés qu’il ne me reste plus qu’un pot 😧
-
Bon bah faut que j’m’y mette, je n’ai jamais testé mais ça a l’air excellent.
A priori, on peut adapter avec les légumes qu’on a sous la main?-
Oui tu mets 850g de légumes de ton choix comme cela il aura toujours un goût différent avec les saisons 😉
-
Merci Hélène, je vais tester 😁
-
titia_9 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 1 semaine
Bonjour est ce avec du chocolat pâtissier ou du chocolat de « consommation » pour la goûter en tablette ?
-
Bonjour 👋🏼
Qu’importe….
Chocolat noir et chocolat praliné -
Bonjour. Personnellement j’utilise toujours du chocolat pâtissier
- M
mesamours77 a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 6 jours et 9 heures
Et je voulais savoir aussi, comment faire pour qu’il n’y ait pas la croute de chocolat au dessus lors du refroidissement s’il vous plaît ?
-
Bonjour. Pour limiter le phénomène, j’utilise des couvercles pour couvrir mes crèmes dès la mise en pot (commeceux sur la photo). Sinon vous pouvez filmer au contact.
-
Même à chaud tu mets tes couvercles Vanessa ?
-
Pour ne pas me brûler, je laisse refroidir une dizaine de minutes avant de mettre les couvercles mais pas beaucoup plus car sinon il se forme effectivement rapidement une croûte sur les crèmes au contact de l’air.
-
caille71 a noté 3/5 la recette Fond de légumes, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour j’ai réalisé la recette j’ai mis que 80 g de gros sel mais c hyper salé, est ce normal? Et est ce qu’on sent bcp le sel avec les recettes que l’on fait?
Comment le dosez vous?
Merci d’avance-
bonjour caille, oui on sent pas mal le sel, moins vous mettrez de sel moins votre fond de légumes se conservera longtemps, je ne sale pas du tout mes plats ou j’utilise ce fond de légumes.
-
D’accord merci pour votre réponse 😁
-
Perso, je ne sale pas et le congele en cube (bac à glaçons) et c’est seulement mes plats que je sale. Si vous salez, la congélation ne prendra pas.
Merci à toutes les cop’s 🥰 tentatrices Ingrédients doublés 🤭Enfin 😂…. j’ai commencé mes fonds, celui-ci par exemple. Lundi, cela sera à la volaille et un autre avec de la viande d’agneau😉Pas de courgette🥒, remplacé par des poivrons 🫑 verts, jaunes et rougesPas de tomate, remplacé par du concentré de tomates 🍅 (merci pour l’astuce 🤗)Pas de gros sel (interdit) Voilà, c’est parti au congélateurMerci @Minou 🥰 – mariepoppins77 (@mariepoppins77) 1 avril 2023
-
Moi aussi cela m’a surpris au début mais c’est normal ! Le fond est à diluer dans vos plats, comme un bouillon cube. Il n’est en aucun cas fait pour être manger tel quel! L’assaisonnement se fait ensuite en cuisine avec parcimonie.
-
Coconini a publié une note il y a 6 jours et 13 heures
Bon anniversaire @nessa13 Vanessa 🥂🍾🎂🎁💐🪻
Belle journée les cookopines et cookopains 😘🫶☀️😎
-
Joyeux anniversaire Nessa 👍🏼🎂🥳🥳🥳
-
Merci Coco !
Petite précision : je suis médecin, pas infirmière 😅
La confusion est courante quand on est une femme…😉 -
Oh mince !!!! Pourquoi ai-je pensé que tu étais infirmière ? Ah ouiii !!!! Quand tu prépares de bonnes choses pour tes collègues 😅😂😂😂 Et sur un commentaire qui m’a fait penser que tu l’étais.
Bon merci pour la précision. Je ne te verrai plus de la même façon 😉😃😅😘😘😘 -
Les médecins de mon service urgences psy, nous ramenais rien…. même payer les dosettes de café on leurs arrachaient le cœur 😂😂😂
Nessa est une exception 😍❤️ -
Ah ouiiiiii je suis bien d’accord !!! Nous on a eu qu’un médecin parmi tous les autres qui pensait à nous pour Pâques 🐣 et Noël 🎅 😋
-
Moi je travaille en pédiatrie, c’est le monde des Bisounours à l’hôpital! Je ne suis pas la seule à cuisiner souvent ou à apporter le p’tit déj pour le service…
Chez nous, on a une cagnotte café où tout le monde participe en fonction de son temps de travail, de l’ASH à la chef de service 😉 -
Mais même les cagnottes ne fonctionnaient pas avec eux…. du coup chacuns ramenais ses capsules de café et fermer dans nos vestiaires 😂😂
-
Bonjour l’ambiance 😔
-
Mais grave…. par contre les hospi psy c’est beaucoup plus « familiale » , bon enfants, j’adorais
-
Joyeux anniversaire Vanessa 🎁🎉
-
Merci Vero ! Quel beau paysage tu m’offres en cadeau !
- P
Joyeux anniversaire, Nessa ! Profite bien !!!!
-
bon anniversaire Nessa 😘j’imagine que ça ne se fait pas d’offrir une 🕷️ pfff! on est trop conformiste 😂
-
Surtout que je viens d’apprendre que notre Nessa est médecin au lieu d’infirmière et qu’elle n’est pas non plus vétérinaire 😂😂😂😂
-
au même titre que je ne suis pas fermière ou dresseuse d’araignée 😂
-
Plutôt magicienne 🧙♀️ qui souffle sur une touffe qui se transforme en araignée 🕷️ 😂😂😂😂
-
ah! j’adore 🤣
-
C’est déjà difficile de soigner une seule tranche d’âge d’une seule espèce, alors différentes espèces 😅
Trop dur pour moi 😁
-
Joyeux anniversaire Nessa! Bravo d’être médecin ! 💪 et merci Coconini, même si tu peux avoir tu restes la plus forte de nous toutes pour les anniversaires, d’ailleurs c’est presque rassurant ce bug, tu n’es donc ni infaillible, ni un robot déguisé !
NadineMarie si tu te mets à offrir des araignées à tout le monde on va se dire que tu en as une d’envergure à ton plafond!!🙄😜
Nessa 💐☀️🥳-
t’inquiète! on va bientôt analyser mon cerveau , va savoir ce qu’ils vont trouver la dedans 🤣
-
Merci Pauline non non je ne suis pas un robot 🤖 😂😂😂😂😉🥰🥰😘😘😘
-
Je le savais ca ne peut pas avoir un si grand coeur un robot!! ❤️
-
🥰🥰🥰😘😘😘♥️♥️♥️
- D
Joyeux anniversaire.
Plein de bonnes choses pour cette journée.
C’est vrai que c’est rare que nos médecins nous ramènent des mets. Tu es une exception Vanessa.
Tu es the best.-
Je travaille en pédiatrie, c’est un monde à part dans l’hôpital 😉: tout le monde il est beau et gentil 😜
-
Merci à toutes les Cookopines!
-
Un très joyeux anniversaire, Vanessa !🎂🌹🎉🎁
- C
Joyeux anniversaire Nessa 😍
- M
Joyeux anniversaire nessa tres en retard . 😇😇
Bonne journée 🌸🌸🌸👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼-
Merci pour le mimosa !
- C
colcol a posé une question sur la recette Curry de butternut, pois chiches et lentilles, il y a 1 semaine et 2 jours
Comment changer le nombre de portions dans la recette
-
Bonjour. C’est impossible sur Cookomix. Il faut faire le calcul vous même.
- C
Grand merci 🩵☕️
-
nadinemarie a publié une note il y a 1 semaine et 2 jours
bonjour, âmes sensibles détournez le regard, cette fois pas de mignon agneau, pas d’écureuil, de chevreuil mais une jolie zoropse à pattes épineuses, je voyais un truc orange sous ma table basse, j’ai soufflé dessus croyant que c’était des poils d’un chat qui traine chez nous, mais le truc orange s’est mis à cavaler 😱 ce n’est pas exceptionnel d’en trouver en France mais moi c’est la première fois que j’en vois une, j’ai voulu vous en faire profiter….vous êtes contentes pas vrai? 🤣
-
Loin des poils de chat, effectivement.
-
tu as remarqué ma façon de faire le ménage, je vois une touffe de poils de chat je souffle dessus pensant la faire disparaitre 🤣
-
Oui😂
-
je préfère te le dire direct, souffler sur un truc ne le fait pas disparaitre 🤣
-
Oui, je sais
-
Tu préfères sa cousine mexicaine? 🤣
-
noooon! tu peux la garder celle là! c’est quoi son petit nom? 🤣
-
J’ai trouvé la même dans mon garage il y a 15 jours ! Je l’ai trouvé tellement belle que moi aussi je l’a photographié moi aussi… entre ses mandibules, on peut même apercevoir son cocon! Il paraît que le motif sur son thorax évoque le visage de Dracula…. 🧛
-
oh trop bien Nessa ! oui j’ai lu ça pour le motif, je vais pas aller jusqu’à dire que j’aime les araignées ( je les déteste pas non plus) mais y’en a de belles tout de même.
-
C’est une araignée-loup, inoffensive
J’en ai eu une en décembre au plafond du salon
Elle ne fait pas de nid, elle est solitaire -
En effet ! Depuis que je suis célibataire, j’ai appris à ne plus avoir peur des araignées. Avant je hurlais quand j’en voyais et j’appellais l’homme…Maintenant j’attrape les tégénaires de la maison à la main (avec un mouchoir en papier quand même 😅) pour les mettre dehors!
Je les trouve même assez intéressantes mais je les préfère quand même dans le jardin ! -
mariepoppins c’est décidément une araignée de salon 😉Nessa ma fille en attrape certaines a la main aussi , j’ai une tégénaire qui a passé l’hiver avec moi, elle sont pas chiantes celles là , ça bouge pas trop une fois qu’elle a trouvé son bon coin 😂
-
Elles sont grosses mais très peureuses!
-
leur petit défaut c’est de cavaler trop vite 😂
-
Tarantula, mortelle
-
ah tu nous as choisi la reine des araignées toi 😂 elle était chez toi celle là?
-
Non celle là je l’ai vu dans la jungle
-
ouf ! promenons nous dans les bois, pendant que la tarantule n’y est pas 🎶
-
Ah purée je suis arachnophobe au grade supérieur 😨 vous m’avez traumatisée avec vos photos, plus jamais ça Nadine 😭😭😭😭 elle était grosse comment ?
-
pattes bien tendues entre 4 et 5 cm 😉
-
Je suis comme toi Naturailes, ça va un peu mieux qu’avant mais je déteste ça!! 😵💫
- M
😱😱😱😱😱😱☠️💀☠️💀☠️💀
-
mounelly ce n’est qu’une pauvre petite bête qui s’est égarée dans ma maison 😂
- M
Je déteste 🤢🤢🤢
-
je comprends, elle a pourtant de très beaux yeux 😂
-
Bleus ? 😂😂
-
Même pas peur ☺️
Je les laisse passer à la maison-
pareil je les laisse en surveillant d’un oeil tout de même, interdiction d’aller dans la cuisine!
- M
Avec aspirateur moi et aspirateur dehors apres j’en ai froid dans le dos rien que d’en parler 😵💫😵💫👿😈
-
Les phobies ne se jugent pas 😉
Moi c’est les cafards et guêpes -
tu as raison mariepoppins , à chacune sa bête noire, moi c’est la mante religieuse et les punaises .
-
Elles sont des prédatrices contre les moustiques, les nuisibles rampants (coléoptères, pucerons etc)
-
Ah je déteste les cafards aussi! En Amérique du Sud ils volaient…. 😵💫
-
J’adore les mantes!! On dirait de petits extraterrestres !! 😍
-
Ouais ok je leur fais rien dehors mais pas chez moi! D’ailleurs je vais chez elle non plus 😋 pardon là je répondais à Mariepoppins !!
-
L’amusement numéro 1 de mes chats 🤣. Je les aiment pas non plus surtout quand ils t’arrivent sur la tête la nuit quand tu dors et qu’ils s’agrippent à tes cheveux. Et ils sont énormes 🪳
-
Mais je sais bien Mary! 😵💫
J’ai sauté un jour de la fenêtre du premier étage d’une maison d’hôte au Brésil parce qu’un cafard me fonçait droit sur la tête! Tout le monde a rigolé et s’est foutu avec beaucoup de bonne humeur de moi préférant les cascades aux cafards mais le lendemain j’ai changé ´d’hôtel!! Le jardin était beau mais les cafards volants vraiment je peux pas ça me dégoûte!! 🫣
-
Bon NadineMarie si tu pouvais repasser aux biches, aux faons et autres mignonneries ça m’éviterait de me faire peur la nuit en y repensant!! 😅
-
je vais faire ce que je peux patipata 😂 mais les chevreuils viennent moins vu que le verger n’a pas de fruits, on en a un qui vient tous les soirs vers les 18h et qui nous engueule comme pas possible, mais on ne le voit pas il reste en lisière de forêt ., et nous comme des idiots on sort tous les soirs a 18h juste pour l’écouter nous engueuler 🤣
-
Je sortirais aussi!!😂
-
c’est la distraction du soir, on fait avec ce qu’on a 😂
-
C’est plus tentant qu’un bon ménage! 😂😂
-
Faut pas être aracnophobe 😅
-
Qu’elle est mignonne !!! Elle appelle aux câlins 🥰 😅😂
-
n’est il pas? 🤣j’avais envie de l’enlacer!
-
J’en ai jamais vu !!! Merci pour cette belle découverte 😂 Tu m’as fait ma journée 😂😂😂
-
tu sais ce qu’il faut faire à présent quand tu vois une touffe de poil , souffle dessus et elle va se mettre a galoper 😂
-
Purée je vais penser à toi quand je verrai les touffes 😂😂😂parce qu’il y en a avec quatres cats mais je n’en ai pas de la couleur de ton amie 😂😂😂
-
je fais tout ce que je peux pour qu’on se rappelle à mon bon souvenir 😂
- L
lele_9 a posé une question sur la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 1 semaine et 3 jours
Portion 4 personnes
-
Bonjour. La recette est donnée pour 6. Pour avoir les quantités pour 4, rien ne vaut un bonne vieille règle de 3 et une calculatrice !
-
Nessa a noté 4/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 1 semaine et 4 jours
Nous avons trouvé ça bon mais un peu sec.
J’ai complété le poireaux par quelques champignons qui me restaient et remplacé le saumon fumé par du surimi pour les enfants.
Peut-être rajouter un peu de crème liquide la prochaine fois ? - D
dounette17 a noté 4/5 la recette Crème dessert aux amandes, il y a 2 semaines et 4 jours
Super facile à faire en effet !!
Mais pour le goût, nous sommes partagés… c’est bon, mais c’est comme s’il manquait quelque chose !!
Je réessaierai avec de la noix de coco
Merci pour la recette 😊😊😊-
Il existe de délicieuses recettes de crèmes desserts à la noix de coco sur le site sinon!
- D
Merci beaucoup Nessa !!
-
kelly_253 a noté 1/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 2 semaines et 3 jours
Il faut 7 œuf, apres c’est écrit mettre que 3jaune . Il faut du sucre mais cest écrit nulle part quand le mettre. Mouais pas convaincu
-
Bonjour sucre 50 gr étape 2 , avec les jaunes restants vous pouvez faire des Helenettes 😊
-
Bonjour, je vois que le sucre est bien indiqué à verser pendant l’étape 2. Je suis sure que si vous regardez vous trouverez des recettes qui vous permettront de caser le 4 jaunes d’œufs restants.
-
Bonjour. Personnellement je ne mets même pas les jaunes d’œufs, seulement les blancs quand il m’en reste d’autres recettes. A savoir, le blanc d’œuf se conserve très bien au congélateur !
-
fannvouille a posé une question sur la recette Flamby, il y a 2 semaines et 4 jours
Bonsoir, j’ai besoin de vos lumières ☀️
J’ai réalisé cette recette à la lettre mais en augmentant l’agar agar à 3g au lieu de 2g comme conseillé dans les commentaires. Cependant ils restent liquides… avez-vous d’autres pistes à modifier pour la prochaine fois?
Merci à vous ☺️-
Bonjour. Quel est votre robot ? Certains appareils chauffent bien moins vite que le thermomix. Il se peut que vos flans n’aient pas assez chauffés….
-
Bonjour, j’ai le Tm6
-
Nessa a noté 5/5 la recette Flan roquefort et poireaux, il y a 2 semaines et 4 jours
Excellent !
Je n’avais pas assez de crème épaisse donc j’ai complété avec le lait et rajouté 1 petite cuillère à café de maïzena pour compenser en terme de texture. J’ai également remplacé le roquefort que je n’avais pas par du Société crème.
Je referai volontiers !
Bonjour
Sous cloche en verre c’est assez efficace
Dans une boîte métal à Panettone comme celles que l’on trouve à Noël. Vous pouvez en trouver sur certains sites de seconde main comme Vinted ou Le Bon Coin