• O

    Mes notes perso sur la recette Panna Cotta, il y a 9 mois et 2 semaines

    Trop de creme donc indigeste

    • O
      odysee12 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      2 feuilles de gelatine seulement et mettre creme allégée (jusqu’a 5 %)

  • O

    Mes notes perso sur la recette Blanquette de la mer, il y a 1 mois et 2 semaines

    Carottes avec les pommes de terre
    1 dose de safran

    • O
      odysee12 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Laisser le panier jusq’a la fin
      Rajouter les fruits de mer avec le poisson (pas sur le plateau )
      Plus compliqué et moins bon que la blanquette de lotte

  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de la mer, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai laissé le panier avec les pommes de terre (et carottes jusqu’à la fin )

    Blanquette de la mer Thermomix par odysee12
    J'aimeMerci2
  • O

    Mes notes perso sur la recette Flan coco aux pruneaux, il y a 6 mois et 2 semaines

    Moule gratin ovale moyen

    • O
      odysee12 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Pas bon. Trop sucré

  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Courgettine, il y a 3 mois et 1 semaine

    Parfait. Cuire 1h00

  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 3 mois et 1 semaine

    Excellent. Maizena inutile.
    Sur le MCC, il faut cuire 5 mn de plus

  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Sauté de porc au curry, il y a 4 mois

    Plat tendre et savoureux. La prochaine fois je mettrais la cuillère à soupe de maizena 5 mn avant la fin de la cuisson car effectivement la sauce est très liquide. Fait au MCC sans rien changer. Les morceaux coupés assez gros sont restés entiers sans mettre le fouet mais bien sur avec le sens inverse.

    Sauté de porc au curry Thermomix par odysee12
    J'aimeLove3
  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très leger et peu sucré. Excellent
    Fait dans un moule à manqué mais effectivement la prochaine fois je prendrais un moule plus grand pour avoir moins de « socle »

  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de lotte, il y a 5 mois

    Très bon. Fait avec sachet de 600 g de morceaux cabillaud/saumon P****D
    Mis tout congelés dans le panier et sans auhmenter le temps de cuisson : parfait
    La prochaine fois je mettrais un peu moins de maizena pour eviter l’aspect « pateux » de la sauce (delicieuse par ailleurs  »

    Blanquette de lotte Thermomix par odysee12
    J'aime2
  • O

    Mes notes perso sur la recette Blanquette de lotte, il y a 5 mois

    20 mn cuisson varoma = sur MCC: 20 mn en manuel vitesse 1 sens inverse 120 degrés

    • O
      odysee12 a répondu il y a 5 mois

      Mettre moins de maizena
      Mettre 2 carottes

  • B

    bintoumam a posé une question sur la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonjour est-ce normal que la sauce touche à peine la viande pendant la cuisson ?

    • O
      odysee12 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour
      Oui. Mais du coup les morceaux de poulet collent entre eux et les côtés collés ne cuisent pas. C pour ça qu’il faut remuer/décoller à mi -cuisson

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Ok merci beaucoup

  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Hot cross buns – petits pains anglais de Pâques, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellentissime…..
    A tel point qu’on les a mangé. …..en dessert !!

    Merci1
  • O

    odysee12 a attribué 5/5 à la recette Crème de petits pois à la mozzarella, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellent et très facile. Le jeu consiste à faire deviner les ingrédients

  • O

    odysee12 s'est inscrit il y a 11 mois et 1 semaine

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