Pascale Lascoux
Actif il y a 1 semaine
Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Purée de topinambours, il y a 1 mois et 1 semaine
ATTENTION AUX INTESTINS :
Pr éviter les flatulences : Blanchir 5′ les topi épluchés ;
Ajouter un peu d’bicarbonate de soude alimentaire à l’eau de cuisson.
Je n’suis pas tte jeune & ma Mamie Juliette, ns les préparait ainsi = pas de maux de ventre 🙂
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thermieve a noté 5/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 5 ans et 2 mois
impeccable avec jambon œuf et en dessert beurre salé sauce caramel thermomix un délice
- S
Elles sont belles . Avez vous ajouter 1 œuf ??
- M
Oui avez vous ajouter un œuf?
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bonjour oui j avais rajouté un oeuf
- C
Très belles galettes. Vous les avez cuites à la krampouz?
- E
Comment vous faites pour la cuisson ? Les miennes se sont cassées une catastrophe 😭
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Je suis si pressée de les déguster, que j’étale juste un peu de beurre aux cristaux de sel et WOW
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Delinette a noté 5/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne recette ! Nous nous sommes régalés 😋 La première aux St Jacques et fondue de poireaux, la suivante saumon fumé, crème fraîche et aneth ! Avec cette recette, nous avons pu faire 7 galettes.
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très belle galette en plus j’adore les st jacques avec fondue de poireaux très belle idée merci beaucoup !
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D’autant que la fondue de poireaux au Thermi est une tuerie 🙂
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Babou 🐒 a posé une question sur la recette Galettes de sarrasin, il y a 2 ans et 11 mois
Un reste de galettes de sarrasin ?
Hop un petit tour au four et ça fait des chips pour l’apero 👌
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Bonne idée ça
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Bonne idée !!!!
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Super idée
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Merci Babou pour cette chouette idée !
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J’en fais aussi de temps à autre. C’est nettement plus avantageux que les chips de galettes du commerce. Je les sers avec mes rillettes de radis.
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Vu le prix que c’est vendu c’est clair 😉
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Je me demandais si on ne pourrait pas faire l’équivalent avec des crêpes de froment pour agrémenter une glace ou une crème dessert.
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Je pense que c’est jouable, bonne idée 😉
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Yapuka!
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Tu manques pas d’imagination Babou !!! 😄 je like l’idée 🤩👌 trop fort !!
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Super idée, il fallait y penser, Babou l’a fait ! 👍😀
Merci Babou… 😉
Bonne cuisine et bonne journée 😋 -
C’est très répendu en Bretagne on appel ça du Kraz
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Bonjour 👋🏼
Super idée combien de temps au four et à quelle température svp merci ☺️ -
Super mais où trouver la recette ? Svp
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Bonjour,
En haut, il faut juste cliquer sous le nom de Babou…
« galette…………. »
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Trop bonne idée
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Je n’arrive pas à trouver la recette sniff je suis une quiche 🤣🤣
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Bonjour Isabelle c’est la recette de galettes de sarrasin Babou a juste modifié la fin en les faisant sécher
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Bonjour J’ai essayé sans succès lorsque je la fait cuire la pâte se met en morceaux pourtant je fais habituellement la pâte à crêpes avec la farine de blé et parfaite me dire SVP si vous avez le temps merci beaucoup
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Je suis dans le même cas ça s’emiette
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Pas bête
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Combien de temps au four et à combien de degrés, pour les chips, svp?
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Je le fais systématiquement avec ttes les crèpes 🙂
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Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 6 mois
Méri a tellement aimé, qu’il en a mangé 2 parts !!! moi, + raisonnable, 1 part et ns ns sommes régalés.
J’ai remplacé les 30g de beurre allégé par 20g d’huile de coco.
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cherihanne_1 a noté 5/5 la recette Pâtes fraîches, il y a 1 an
WAWWWWW !!!
Mais si les pâtes c’est si simple à faire pourquoi est-ce qu’on les achète ?!!!!??
J’ai étalé la pâte au rouleau c’était top !Vraiment je suis sous le choc hahaha j’ai fait des lasagnes, avec sauce tomate mijotée maison, et c’était juste les meilleures que j’ai mangé de ma vie…
Pour la cuisson : pas de precuisson, 35 min à 180°
Waw, chéri était également conquis.Je referais encore et encore 😍😍😍😍😍
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J’adore le séchoir à pâtes, fallait y penser 🧐.
Oui moi non plus jamais fait alors qu’il parait que c’est hyper simple.-
Haha oui système D 🤣
C’est vraiment super simple foncez !!
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ça fait plaisir de lire un commentaire aussi enthousiaste😂
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Moi aussi j’adore l’idée du ceintre ! 😁
- T
Excellent ! Merci ça motive pour tester 😋
- V
Ah mais génial l’idée du cintre 👍🏼
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Vs avez aussi, le séchoir à linge 🙂 bien pratique
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Bravo !!!!! C’est vrai que c’est simple, long mais simple.
Vous pouvez les congeler séchées et vous n’aurez plus qu’à les utiliser sans décongélation.
Je suis comme vous. Les plats, avec des pâtes fraîches, sont tout simplement excellents ♥️♥️♥️
Bravo pour l’idée du cintre, il y a aussi le manche à balais entre deux chaises 🪑😊😄-
Hahaha oui pas mal le manche à balai ! J’ai refais en faisant des tagliatelles sauce saumon aneth c’est juste incroyable vraiment ✨😍
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Les idées sont infinies. Avec un emporte pièces rond cranté vous pincez votre pâte au milieu et voilà de jolies farfalles.
Essayez les raviolis et les ravioles….
Rien à voir avec les industriels.
- D
Wahou génial le séchages il fallait y penser merciiii pour cette bonne idée, il ne reste plus qu à tester 🤩
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Je te rejoins : ce soir « lasagnes de saumon et tétragone (ancêtre épinard) ».
Ici, aussi, il n’en reste jamais 🙂
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Pascale Lascoux a commenté l'article Recettes Thermomix à IG bas, il y a 7 mois et 1 semaine
N’avait pas encore lu mais bravo pr ns : très grand merci
- U
ummsafiya3 a noté 5/5 la recette Accras de poulet, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai utilisé de la farine de lupin d’ou la couleur. C’est très bon accompagné d’une sauce au yaourt à la grec/ail/citron/menthe.
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STP, tu n’as mis que dela farine de lupin ?
Je vais pouvoir finir la mienne 🙂- U
Oui uniquement de la farine de lupin mais tu peux sûrement faire 50/50 avec une farine classique
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J’aime bcp que la lupin 🙂
merci de ta réponse
bonne fin de journée
- L
LéaCuisine a noté 5/5 la recette Accras de poulet, il y a 3 ans et 8 mois
Délicieux ! Accompagné d’une sauce chien 😋
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Bonsoir, est ce que vous avez une Bonne recette fiable de Sauce Chien svp ? Merci
- L
Oui bien sûr, je l’ai faite au thermomix. Il vous faudra :
– 8 brins de persil frais, équeutés
– 1 petit piment frais, coupé en morceaux et épépinés
– 80 g d’oignon, coupé en quatre
– 2 cébettes, coupé en deux
– 2 gousses d’ail
– 1 petite tomate pelée et épépinée
– 1 citron vert (zeste et jus)
– 60 g d’huile d’olive
– 50 g d’eau bouillante
Dans le bol mettez le persil, le piment, l’oignon, les cébettes et l’ail et mixez 5 sec/vitesse 8. Ajoutez dans le bol, la tomate concassée grossièrement, le jus et le zeste du citron vert, l’huile et l’eau bouillante puis votre assaisonnement (sel/poivre). Mixez 10 sec/vitesse 3.-
Merci beaucoup, c’est très sympa de votre part.👍🏽😋😁
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Merci pour la recette. J’adore cette sauce et doit très bien aller avec les accras
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Bonjour combien de temps je peu la conservé svp
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Merci
- C
Wait, la recette de la sauce chien a l’air pas mal, tu es Antillaise ? 😅
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Bonjour est ce que vous avez fais cuire la viande avant ?
- L
Non je l’ai mixée directement crue
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Jessouu a noté 5/5 la recette Confiture de quetsches à la cannelle, il y a 3 ans et 7 mois
1kg de prunes fraîchement cueilli, 250gr de Sucre spécial confiture suffisent amplement pour moi , un peu de jus de citron une pincée de muscade et 1 c.a.c de canelle (non mixé car j’aime les morceaux)
- L
Bonjour sur le sucre spécial confiture il est écrit de ne surtout pas mettre de citron car cela empêche de gélifier. Je vois que vous en mettez quand même, donc cela ne pose pas de soucis? Ne sont elles pas trop liquides?
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Je fais tjrs macérer avec 1 à 2CS de vinaigre de cidre bio (conserve couleur des fruits et goût + prononcé des fruits) en remplacement du jus de citron.
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Ah je ne savais pas merci pour l’info ! Mais elles sont vraiment superbes niveau texture rien à dire c’est un entre deux qui me conviens parfaitement elle tiens très bien sur les tartines, trop gelifié je n’aime pas et trop liquide non plus donc la c’est top top
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Miminefer a noté 5/5 la recette Confiture de quetsches à la cannelle, il y a 2 ans et 8 mois
La seule grosse différence est que je laisse macérer fruits, jus de citron, cannelle et sucre toute une nuit au frigo (je fais ça pour toutes les confitures)
Cuite 15 minutes de plus que préconisé.
Belle et bonne journée-
Je l’adore cette confiture 😍😍😍
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J’ai une nette préférence pour les prunes d’Ente mais qui se trouvent difficilement par chez nous !!! Donc à défaut de grives… je mange du merle 😁😁
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Après l’avoir dégustée ce matin, je dois reconnaître que cette confiture est vraiment sublime !!!! Je suis très contente 😀
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Les questches sont aussi un fruit de l’est de la France,alsace surtout. Moins prisé que la mirabelle mais très bon aussi.
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Je connais du fait de mes origines alsaco 😜 mais j’aime les quetsches quand même 😁
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Coucou miminefer je me suis lancé !!! J’ai fais ma première confiture un délice !!! Je n’en acheterai plus jamais !!!
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Super 👍 j’en ai refait hier matin car beaucoup de succès !!!
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Pour une première j’ai fait kiwis 🥝 banane 🍌 et je vais aller faire le plein d’abricots pour tester celle à l’abricot mais je pense préparer un bon stock avant l’hiver 😉!! Merci beaucoup pour tes conseils 🥰
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J’ai préparé aussi confitures d’abricots, de melons
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Tu m’étonnes c’est excellent 😊😊
- P
Bonjour vous mettez la quantité de sucre mise dans la recette ? Elle se garde combien de temps la confiture ? Merci ps ce sera ma 1ere
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Bonjour Pénélope,
Je mets toujours 40 % maxi de sucre par rapport au poids des fruits.
En ce qui concerne la conservation… chez nous c’est une période d’au moins 6-8 mois voire 10. - P
Merci beaucoup je vais calculer et tenter
Je vais mettre au frigo le temps de trouver des pots 😉 -
Une fois, vos pots stérilisés et la confiture prête….
Remplir à ras bord (j’insiste) vos pots, fermer et retourner illico.
Ne soyez pas étonnée au retournement, vous aurez l’impression que les pots ne sont pas remplis complètement mais c’est normal. - P
Merci pr vs conseils
Comment on stérilise les pots ? En les mettant ds de l’eau et on fait bouillir ? Merci encore pr vos conseils précieux -
Alors moi, je fais simple 😜
10 minutes environ avant la fin de cuisson de la confiture…
J’ébouillante pots et couvercles (attention ça brûle donc les saisir avec un chiffon propre).
Puis les égoutter vite fait.
Les mettre sur une plaque et hop dans le four à 100 maxi 10 minutes pas plus.
J’attends votre retour et quand vous sentirez cette bonne odeur qui flotte 😀 vous serez contente -
je les stérilise bien, avant ds varoma avec 500g eau ds bol et 20′ varoma vit2
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sandlemaitre a noté 5/5 la recette Cong you bing – Galettes à la ciboule, il y a 8 mois
Nous avons tous été unanimes: c’est délicieux mais également très original, avec la sauce des pancakes coréens, de la sauce soja sucrée et du Piment tuong hot.
Ma photo ne met pas la recette en valeur mais, on ne peut pas recevoir ses amis et être photographe en même temps 🤪
Merciii @cflo68. Encore une super recette 🤩-
tu me tues là 😋
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Ahaha… j’espère bien 😅😘
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bein non faut pas ! je peux encore servir tout de même! 😂
enfin pas dans les jours a venir je pense. -
Mais vouiii ma Nadine. Je viens de lire que l’automne arrivait en fin de semaine prochaine. Tout le monde va retrouver sa vigueur d’antan 🌧☂️
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ouf! béni soit l’automne 😂
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Là Sandrine tu m’achèves 🤪
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C’est la sauce tuong hot…. elle acheve tout le monde 🥵😅😘
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Belle recette bien tentante ♥️♥️♥️
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Vouiii c’est très sympa ma Coco 😘
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Tu vois, je ne publie que des recettes pour t’obliger à faire cette fameuse sauce : elle va avec ( presque) tout 🤪😜🤣🥰😘😘😘
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C’est vrai. Elle est top cette sauce. Il faut d’ailleurs que j’en refasse pour finir la dernière excellente galette à la ciboule ainsi que quelques Mandu qu’il me reste. J’en salive d’avance ! Merciiii Corinne 😘
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Bsr Cflo,
STP, pouvons-ns avoir la recette de cette fameuse sauce ? j’en bave déjà 🙂
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C’est la sauce de la recette des Wang Mandu sur ce site 😊
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merci, j’y file voir 🙂
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Pascale Lascoux a posé une question sur la recette Clafoutis de thon, il y a 8 mois et 2 semaines
Bjr tt l’monde,
En vacances, pas de four 🙁
Pourrais-je les cuire ds la multidélices ?
Si oui, combien de temps & à quel programme SVP ?Merci bcp d’une réponse
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Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Clafoutis de thon, il y a 8 mois et 2 semaines
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elo81200 a noté 5/5 la recette Clafoutis de thon, il y a 4 ans et 10 mois
Un vrai délice j’ai remplacé le pesto par la moutarde et mis du thon a l’ail
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Combien de temps de cuisson pour un grand plat svp.?
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C’est un petit plat pirex et de mémoire j’ai suivi le temps de cuisson indiqué sur la recette
- N
Ou trouver du thon à l’ail svp ?
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Bonjour je l’avais acheté dans un magasin la belle illoise
- N
Ah connaît pas !!
- N
MERCI DE L INFO !
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Avec plaisir
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Que d’excellents produits
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Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 9 mois et 2 semaines
Dégusté avec ma sauce pr les bo-buns = top
Merci pr cette recette-
Bonjour
Pouvez vous me dire ce qu est les « bo-buns »? Avec la recette svp-
bjr,
le bo bun est une « salade jifoutou ». A l’origine, elle était composée de restes, pr non perte (tt comme riz cantonais)
regarde : https://youtu.be/ievMUS_tzjI
Bonjour, même préparé de cette façon, mes intestins souffrent
Moi je les coupe en très petits morceaux après les avoir épluchés puis je les laisse tremper, je change l’eau plusieurs fois, les remue, les rince…
Les composés soufrés sont solubles dans l’eau donc il faut bien les rincer mais ça fonctionne bien.
Plus les topinambours sont vieux plus ils ont de soufre donc à laver longtemps et à plusieurs eaux.
Éviter de donner aux enfants si c’est pas lavé car ça peut faire très mal au ventre, donner de très forts gaz voir des diarrhées.
merci de ces rgts et bon week