• Recette parfaite, aussi bon que les macarons confectionnés par des professionnels mais en beaucoup moins chers (à 1.30 euros le macaron😏)
    Comme je suis feignasse je commence par faire le mélange blancs en neige et sucre, ça évite de laver le bol😉
    Manque plus qu’à trouver le moyen de mélanger le tout avec le Thermomix plutôt qu’à la maryse😂

    HahaJ'aimeMiamMerci5
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je ne vous conseille pas

    • Prunille1 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Et vous avez raison…car en bonne feignasse que je suis, j’ai essayé 😁
      Catastrophe 🙄

  • Bonjour, peut on faire le double de la recette d’un coup ou il faut faire 2 préparations ? Merci pour votre réponse . Julie

    J'aime1
    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous faites comme vous voulez je n’ai jamais fait je fais entre 30/35 macarons à la fois et la recette est tjs top ! Il faut faire attention elle est capricieuse la pâte à macarons ! J’attends votre retour ! Bien sûr c’est faisable

      • JulieW94 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse. Je vais commencer par votre recette exacte et j’aviserai plus tard si j’arrive à faire de beaux macarons 😉 affaire à suivre …

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ok oui c’est mieux ! J’attends une belle photo il y en a de tres belles déjà sous la recette

      • JulieW94 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oh oui ! C’est pour ça que je suis tentée d’essayer … mais pour moi la confection des macarons est un peu aléatoire … un coup je réussit un coup je n’y arrive pas 🤷‍♀️

    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Tu les fais avec une plaque à macarons en silicone et ne remplis pas trop les ronds il ne faut pas que ça deborde et ensuite tu prends ta plaque et tu la deposes dansun endroit sec surtout pas dans la cuisine. Le fait de la redeposer ailleurs à la même signification de claquer la plaque la pâte va s’etendre toute seule et sans bulles ! J’en ai fait 35 hier aucune bulle et les coques pas craquelées !

      • Fac7 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        👍

    • JulieW94 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ah bonne idée je les aurais sûrement laissé dans la cuisine 👍🏻
      Vous savez si je peux conserver les coques non garnies d’un jour à l’autre ?

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        En principe on fait la ganache et on assemble le tout le jour même !
        Car il faut un temps de repos de 10 h au frais car ils ne sont pas moelleux et craquants le jour même ! C’est vite fait quand même

    • Prunille1 a répondu il y a 3 mois

      Je viens de tester en doublant les proportions…j’ai tout jeté 😉
      Donc le mieux c’est de faire en 2 fois et là ça marche parfaitement.

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois

        Je m’en doutais un peu ! C’est delicat la confection de la pâte on dirait pas comme ça !

      • Fac7 a répondu il y a 3 mois

        😭

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