ratibou
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
ratibou a commenté la recette Gaufres au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois
Des semaines que je cherche une recette avec des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et cette recette était juste devant mes yeux mais tellement simple que cela me paraissait improbable! Je recommande
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ratibou a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 1 an et 4 mois
Vraiment très très très bon, les enfants en redemandent tellement c’est excellent. J’ai juste rajouter quelques morceaux de poulet que j’ai fais revenir avec un peu d’huile d’olive dans une poêle pour avoir un repas complet. Recette que je garde précieusement!!!!! Merci pour le partage
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ratibou a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 1 an et 4 mois
Juste parfait accompagné d’un rumsteck, nous nous sommes régalés. Merci pour cette recette
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ratibou a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 2 ans
Pas encore goûter mais cette odeur me fait saliver, hâte de le goûter
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sabi69 a noté 4/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 ans et 9 mois
Je suis degoute les 1er elles on fait des trous et les autres pas trop
Jai mal fait la cuisson? Une astuce pour que mes crepes on pleîn trou parque sa Ressemblent à des pancakes
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ratibou a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 ans et 8 mois
Elles sont simplement excellentes, merci pour le partage je valide a 1000%
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ratibou a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 3 ans et 4 mois
J’ai modifié la recette en ajoutant des épices dans la sauce tomate et nous nous sommes regalés.
La prochaine je diviserais la recette par 2 car cela fait une trop grosse quantité pour ma petite famille.
Merci pour cette recette simple et excellente. -
ratibou a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
Pour ma part il y a une cuillère a soupe de Nutella dans chaque part. J’ai fais cuire 30min a 165degré.
Un pure délice, merci pour la recette.-
Un peu blanche , 180 degrés serrai mieux
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Non sur la photo elle paraît plus blanche qu’elle ne l’était
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souadblm a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour, j’ai réalisé cette recette avec 10gr de levure sèche car je n’avais pas de levure fraîche et j’ai laissé posé la pâte reposer toute la nuit. Quand je l’ai cuite, la brioche avait fort l’odeur de la levure.
Est-ce normal ?
Merci.-
Bonjour souadblm vous ne l’avez pas dégazé
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Je pense que ça vient de la levure sèche.
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Bonjour, j’ai dégazé la pâte mais à mon avis pas assez!
Et pour la levure sèche j’ai mis la moitié car dans les commentaires on disait qu’on pouvait l’utiliser mais tjs diviser la quantité de la levure en 2.
Merci pour vos réponses. - S
Bonjour on peut mettre seulement moitié de la levure de boulanger en sachet c’est ça ??? Je voudrais en faire une cet aprem….
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ratibou a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans
Super recette!!!
Comme je voulais une pâte sablé aux amandes, j’ai remplacé 50g de farine par 50g de poudre d’amande.
Mes tartelettes sont juste parfaite, merci pour le partage 😜 -
ratibou a noté 1/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans
Déçu, moche et pas le top gustativement!
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ratibou a noté 4/5 la recette Doffins, il y a 4 ans et 3 mois
Super bonne recette, très bon, j’ai remplacer la confiture par du Nutella!!!
J’ai suivi la recette a la lettre mais pour de ce qui est de la mise en moule, je vous conseille de mettre la confiture ou la pâte à tartiner quelquels heure avant dans un bac à glaçon et la pâte dans une poche à double ça facilitera la tâche et ils auront un aspect plus net -
derwelle a posé une question sur la recette Whoopies, il y a 7 ans et 2 mois
c’est quoi du babeurre ?je connais pas
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Genre du lait un peu caillé je crois… Du lait ribot …
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Bonsoir, on trouve du babeurre dans quelle magasin?
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Dans tte les grandes surfaces… 😉
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Lait fermenté
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Sinon un peu de citron dans du lait et c’est parfait
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ratibou a noté 1/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 3 mois
La crème pâtissière est trop liquide…. j’ai du la cuire dans une casserole et pas suffisamment de chantilly donc crème diplomate trop liquide et qui coule une fois posé sur la brioche!
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Recette très mal expliquée à l’étape 22 et 23 car il faut faire une crème fouettée pendant 3 mn vitesse 3 et seulement après les 3 mn incorporer la crème pâtissière!!! Moi j’ai mélangé pendant les 3 mn la crème liquide entière et la crème pâtissière donc je pense qu’elle sera trop liquide!!!!
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Avec le Miogio Maestro il faut probablement cuire plus longtemps la crème pâtissière qu’avec le Thermomix. A défaut, y ajouter 2 grammes d’agar-agar et détendez la une fois refroidie.
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La crème pâtissière est pas cuite une fois sorti du MCC j’ai pourtant fais cuite la crème plus longtemps qu’indiqué et il a pas assez de Chantilly pour une si grosse quantité de crème pâtissière… jai quand même monté mon gâteau et ça a pas mal coulé sur les côté!
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Si vous avez le MCC indiquez le dans votre profil, parfois sur des recettes vous avez des astuces pour votre robot. Actuellement je vois Miogo Maestro.
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Merci je vais le faire j’ai du le trompé
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Le résultat final est quand même pas mal mais je voulais faire un montage plus beau.
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ratibou a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
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ratibou s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
Oui c’est a cause de la cuisson, pour ma part je les fais cuire a feu a basse température
Ok merci du conseil