• Renata81 a attribué 5/5 à la recette Paillassons de courgettes, il y a 3 semaines et 1 jour

    J’adore. Fait en accompagnement d’un poulet rôti. J’ai mis du curry, un peu moins de courgettes (350g) et cuits dans un moule silicone à muffins. J’ai mis dessus quelques éclats de noix.

    Paillassons de courgettes Thermomix par Renata81
    J'aimeMerci2
  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 3 semaines et 3 jours

    Excellent. Pour la sauce j’ai mis du saint-Moret et de la feta (mais beaucoup moins que la quantité préconisée) et j’ai rajouté du curry. J’ai oublié le parmesan mais c’était parfait. J’ai fait suer les lardons dans une casseroles parce que je ne voulais pas du gras des lardons dans les courgettes. J’ai donc mis un peu d’huile d’olive pour cuire les courgettes

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 1 mois

    J'aimeMerci14
    • Renata81 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour il n’est pas besoin de la laisser reposer ?

  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Flan coco, il y a 3 mois et 2 semaines

    Excellent. Je n’ai pas mis le sucre vanillé mais j’ai fait un caramel pour mettre au fond du moule. Cuisson 40 minutes au bain-marie.

    Flan coco Thermomix par Renata81
    MiamJ'aime5
    • S
      steph55500 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, pouvez vous m indiquer votre recette pour le caramel svp ? Merci ! Il avait l air bon … le mien est au frais je regrette de ne pas avoir fait un caramel ça doit être meilleur 🤭

      • Renata81 a répondu il y a 1 mois

        Je mets 80g de sucre dans une casserole (en inox) avec 2 cuillères à soupe d’eau et je laisse cuire jusqu’à obtenir le caramel. J’y rajoute ensuite un peu d’eau pour le liquéfier (attention ça saute !) avant de le mettre dans le moule du flan coco

      • S
        steph55500 a répondu il y a 1 mois

        Ok super merci beaucoup 😁

  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’aime beaucoup. Mais attention de ne pas trop en manger à l’apero parce que ça cale bien. J’ai juste mixé les câpres avec le saumon au debut

    Muffins courgettes et saumon Thermomix par Renata81
    LoveJ'aime2
  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Kringle estonien, il y a 2 mois

    Excellent et très facile à faire. Je n’ai pas mis de cannelle mais 1 cuillère à café de cacao (avec le beurre et le sucre) dans la garniture plus pépites de chocolat et brisures de noisettes. Je ferai un peu plus de garniture la prochaine fois. La pâte à été faite la veille et passé la nuit au frigo

    Kringle estonien Thermomix par Renata81
    J'aime3
  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Soufflé au fromage, il y a 2 mois et 2 semaines

    Fait pour 2 en divisant les quantités. Juste parfait et excellent. Fait avec du Comté. J’ai utilisé des tasses à petit déjeuner.

    Soufflé au fromage Thermomix par Renata81
    J'aimeLove3
  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Pains au chocolat, il y a 2 mois et 3 semaines

    j’ai fait la détrempe comme indiqué dans la recette. Ensuite j’ai fait 3 fois 2 tours à la pate (pour qu’elle ait 6 tours) avec 15 mn au congelateur d’intervalle. 30 minutes de pose au frigo avant la mise en forme et ensuite toute la nuit au frigo. Ce matin, 1 heure dans le four avec un grand bac d’eau bouillante (pour faire une étuve) et cuisson comme indiqué. difficile d’attrendre qu’ils soient froids pour les manger (d’ailleurs je n’ai pas attendu 🙂 )

    Pains au chocolat Thermomix par Renata81
    Pains au chocolat Thermomix par Renata81
    J'aimeMiam6
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Magnifique

  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 3 mois

    j’ai mis la moitié des ingrédients car nous ne sommes que 2 et j’ai mis un oeuf entier quand même, c’était parfait. j’ai rajouté un peu de muscade dans la préparation. Cuisson chaleur tournante 200°.

    Galettes de pommes de terre au four Thermomix par Renata81
    J'aime2
    • A
      anna12 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, sa vous a fais combien de galettes en divisant la recette par 2?
      Merci

      • Renata81 a répondu il y a 3 mois

        j’ai fait 8 galettes assez plates (j’avais peur que çà cuise mal si c’était trop épais)

    • A
      anna12 a répondu il y a 3 mois

      Ok merci

  • Renata81 a attribué 3/5 à la recette Naans au fromage, il y a 3 mois et 1 semaine

    un peu déçue par cette recette. Facile à réaliser (bien qu’un peu long d’étaler les boules une par une).Le goût est bon mais c’est très « étouffe-chrétien », à part manger çà avec une salade, je ne me vois pas y rajouter un plat avec du riz ou autre ! bof bof.

    • StephanieGui a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Les naans c’est pas mal avec les plats en sauce de poulet de cuisine indienne par exemple

  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Est ce que l’on peut utiliser de la levure fraîche plutôt que déshydratée ? Si oui quelle quantité mettre ? Merci et bonne journée

    • Renata81 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      bien sûr, prenez un demi cube de levure fraiche pour 500 g de farine

    • C
      cec69700 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse. Bonne journée

    • K
      Kenzad a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, est ce que c’est obligé que la levure déshydratée soit super active?

  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellent. Il n’y en a déjà plus 😢

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Renata81
    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Renata81
    J'aimeMerci3
  • Renata81 a attribué 4/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 6 mois et 1 semaine

    J’ai trouvé le gâteau un peu sec je ferai plus de sirop la prochaine fois. Sinon gros succès auprès de mes invités.

    Kinder Délice XXL Thermomix par Renata81
    J'aime1
  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour j aurais 2 questions.
    – pourquoi faut il que le beurre soit coupé en petits morceaux pour l etaler en un rectangle?
    – peut on façonner les pains au chocolat , les laisser au frigo toute la nuit et ne les cuire que le lendemain matin?
    Merci

    J'aime2
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Le beurre est coupé en petits morceaux pour la détrempe.
      Pour façonner le beurre en rectangle , il faut le couper en tranches , c’est plus facile , à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler le beurre.
      Pour la 2ème question je ne sais pas !

    • Renata81 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour vous pouvez les laisser au frigo mais il ne vont pas pousser ou à peine. Donc il faudra quand même vous lever tôt pour les mettre à pousser si vous voulez les manger au petit déjeuner (après ça dépend à quelle heure vous prenez le petit-déjeuner 😁)

    • Cilou6334 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonsoir, ou alors tous les congeler et en sortir quelques uns la veille au soir pour qu’ils décongèlent et lèvent pour le matin. C’est comme ça que je fais. C’est agréable d’avoir les viennoiseries encore toutes chaudes pour le petit-déjeuner 👍😋

  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Aligot, il y a 2 ans et 8 mois

    j’ai utilisé de la tomme fraiche de l’Aubrac. Aligot très filant et très bon. je n’ai mis que 2 gousses d’ail et réduit un peu la quantité de beurre et de crème !

    Aligot Thermomix par Renata81
    J'aime7
    • A
      ade65 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, où trouvez vous de la tomme fraîche de l’aubrac svp?

      • Renata81 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        j’en trouve à Leclerc au rayon fromages coupés sous vide mais je ne sais pas si tous les Leclerc en propose. bonne journée

      • M
        Mamithermo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        bonjour, peut-on faire de l’aligot avec n’importe quelle sorte de tomme ? j’essaierai bien cette recette, je viens d’acheter de la tomme chez un producteur des Ardennes. merci à tous

    • A
      ade65 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci de votre réponse !
      Je demanderais à ma fromagère au leclerc.
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Isa.M
        Isa.M a répondu il y a 7 mois

        Au pire des cas si vous ne trouvez pas ( ici nous en avons partout mais lorsque nous allons en vacances , effectivement ils n’en font pas régulièrement ) , vous pouvez prendre du cantal jeune ( Le cantal jeune c’est de la tome fraîche vieillie )

    • A
      ade65 a répondu il y a 7 mois

      Merci 🤗🤗🤗
      Ma super fromagère en fait l’hiver.
      Sinon je prendrais du Cantal jeune 😊

  • Renata81 a attribué 5/5 à la recette Pâte sucrée, il y a 10 mois et 2 semaines

    Je ne fais plus d’autre recette pour mes tartes sucrées et je fais quelques biscuits avec la pâte restante (ici j’ai mis juste un peu de pralin dessus)

    Pâte sucrée Thermomix par Renata81
    Pâte sucrée Thermomix par Renata81
    J'aime4
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide