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rosina a noté 5/5 la recette Petits flans courgettes coeur fondant au gorgonzola, il y a 1 semaine et 4 jours
Cuisson air fryer sur grille avec de l’eau à hauteur des grilles, cuisson 45mins à 135° .. sans le coeur coulant.. très bon !
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rosina a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 1 mois et 2 semaines
Très bonne recette, la famille valide. Fais dans des moules à mini muffins. Hyper simple au démoulage.
Fait avec du chocolat pâtissier à la place de la poudre chocolat. - D
dovi30 a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 3 ans et 1 mois
Testée en version crème brûlée à la crème de marron ….. un vrai délice !!!
Je n’ai pas de vanille et mis moins de sucre car la crème de marron est sucrée et vanillée. A refaire !!!
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rosina a posé une question sur la recette Petits gâteaux poires et miel, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour, pensez-vous que je puisse congeler ces petits gâteaux ? Merci
Bonjour 👋 je dirais oui mais sans certitude 🤔
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rosina a commenté la recette Tarte aux pommes sans pâte au Thermomix, il y a 11 mois et 4 semaines
Cette fois cuisson au air fryer mode bake 160° 45mins, elle a fière allure !
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Très belle. Merci beaucoup pour la précision de cuisson à l’airfryer. Votre moule fait quelle taille ?merci de votre réponse.
Mon airfryer est de 5,5 l et 21/22 cm pour les moules.- R
Bonsoir, j’ai un air fryer de 10l, du coup mon moule sera trop grand pour le votre. Voici tout de même le modèle en photo.
Je l’ai eu chez maxi bazar. Très bien !
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Un grand merci à vous c’est très gentil.
Nous sommes 2 donc le mien est suffisant. J’ai réussi à avoir 1 moule à tarte rond ,en plus j’ai des petits plats qui vont dedans.
Bonne journée et bonnes fêtes 🥳.
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rosina a noté 5/5 la recette Muffins choco-amande, il y a 1 an
Avec farine d’épeautre, moitié sucre de coco moitié sucre blanc, insert pâte à tartiner. Excellent ! Four mis à 200 ° suffisant.
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rosina a noté 5/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 1 an et 2 mois
À la courgette, oignons et bacon fumé revenus au préalable ds le TM.
60/40 farine SG et maïzena.
1/2 litre de lait + un pot de fromage blanc.
Plus qu’à goûter, elle sent très bon. - R
rosina a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 1 an et 2 mois
Excellent, ajout d’ Éclat d’amande sur le dessus et une cuillère à café de pâte à tartiner sur 3 d’entre eux… Juste tuerie !
Mus 200grs de sucre uniquement, personnellement ça me suffit 💐 - R
rosina a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 1 an et 2 mois
Belle coloration, nous goûterons demain soir chez nos amis.
Moule de diamètre 30, du coup recette X1,5
J’ai mis 6 jaunes d’oeufs et 2 oeufs entiers.
+ Une gousse de vanille entière pour la gourmandise 🥳
Ça sent tellement bon !-
Bonjour, il est très beau.
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Merci @fanfan1949 🦋
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Parfait 😁 le mien bien trop petit 🤣
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vdl33 a noté 3/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 1 an et 2 mois
Je suis un peu déçue, mon flan n’est pas monté un bon cm!😢j’avais pris un petit moule!
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Bonjour, vos ingrédients étaient ils au frigo ? Si c’est le cas, il faut augmenter le temps de cuisson ds le TM, vous devez avoir la texture dune crème pâtissière au moment de couler l’appareil à flan. Bonne journée.
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Je vais essayer comme ça alors!
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votre moule était peut être trop grand, ce n’est pas censé monter.
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Mais c’est sensé être plus épais qu’un seul cm selon la photo non?
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oui, c’est pour ça que je pense que votre moule était trop grand 😉
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Bonjour, c’est le diamètre du moule (18 cm) qui donne l’épaisseur, rien d’autre
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Merci
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Oui et surtout épais comme une crème pâtissière. Ça ne monte, ni ne gonfle ds votre four, il n’y a pas de levure.
Bonne pâtisserie. 🦋-
Merci bcp
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rosina a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 1 an et 2 mois
Déjà faite une première fois avec du sucre blanc.
Aujourd’hui fait avec du » meilleur sucre » pour la santé.3 blancs d’œufs,
140g de sucre de coco et sucre complet de canne, 50/50
Pas de compote.
12 mins de cuisson
Quantité 18 rochers - R
rosina a posé une question sur la recette Buns burger, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour à tous, je viens de faire la recette, en omettant de réhydrater ma levure du Boulanger sèche 🥺 du coup, loupé !
Ma question est une fois que je l’ai réhydrater comme indiqué sur le paquet, dois -je tout de même mettre l’eau et le lait prévus dans la recette initiale ?
Merci d’avance-
Bonjour 👋🏻
Oui, vous suivez la recette- R
Merci pour votre retour !
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Bonjour rosina non moi je réhydraterais la levure dans les 50g d’eau et de lait de la recette car sinon la pâte sera trop humide.
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Bonsoir @chocolatitine, merci pour le retour, c’est ce que je pensais faire aussi. Mais n’étant pas copine ni avec les pâtes ni avec la levure.. j’aimerais ne pas me planter cette fois ! Je vous dirais ☺️
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Bonjour je n’utilise que de la levure sèche pour mes brioches et autres, vous faites l’étape 1 avec l’eau le lait et 5 gr de levure sèche et le sucre, 3 minutes à 37 degrés vitesse 2 et à la fin vous ajoutez les autres ingrédients de l’étape 1 et vous poursuivez la recette 😊
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Parfait, merci beaucoup pour votre aide 🐱
- R
Bonjour, parfait merci beaucoup pour votre aide 🙂
- R
Merci pour votre aide, je me lance une nouvelle fois avec vos conseils 💐
- R
Rebelote malgré avoir suivi à la lettre vos conseils, ça n’a pas gonflé.
Je ne sais pas pourquoi ni quoi faire appart acheter de l’ industriel 🙃
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pooniepie a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 1 an et 5 mois
Meilleure recette de buns ! Avec cette recette, il n’y a vraiment plus d’excuses pour acheter des buns industriels…
J’en ai fait 4 avec les quantités, mais ils étaient très épais, je pense donc diviser la pâte en 6 la prochaine fois. Vraiment trop bon, nous avons testé des burgers aux champignons portobello, chèvre et oignons confits 👌🏼
Modifications : cuisson 18 minutes, 60g de farine en plus, levure déshydratée ajoutée en étape 1 et chauffée avec le mélange eau/lait. J’ai laissé pousser la deuxième fois 1h15.
- R
Bonjour à tous, je viens de faire la recette, en omettant de réhydrater ma levure du Boulanger sèche 🥺 du coup, loupé !
Ma question est une fois que je l’ai réhydraté comme indiqué sur le paquet, dois -je tout de même mettre l’eau et le lait prévus dans la recette initiale ?
Merci d’avance-
Hello ! Quand je réhydrate la levure, je prélève une petite quantité du lait mesuré pour la recette. Comme ça, quand je mets le mélange de levure / lait, il me suffit d’ajouter le reste du lait.
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Merci beaucoup 🙂
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meghmegh_28 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 1 an et 9 mois
Très bien ! 🍔 Recette réussie avec de la levure de boulanger déshydratée (8g). J’avais un peu peur car la pâte était très collante mais finalement parfait. Les pains ont bien gonflés. Je n’avais réalisé que 3 pains car je n’en voulait pas plus mais peut largement convenir pour 6 pains plus petits.
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Oh la vache, il faut une sacrée bouche pour s’enfiler ce buns burger 🤣🤣🤣🤣
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🍴🍽😂😂😂
Les miens ressemblent à ça aussi 🤣🤣🤣 -
Moi pour les manger faudrait des 🍽🍴🍴🍴🤣🤣🤣
- R
Bonjour à tous, je viens de faire la recette, en omettant de réhydrater ma levure du Boulanger sèche 🥺 du coup, loupé !
Ma question est une fois que je l’ai réhydrater comme indiqué sur le paquet, dois -je tout de même mettre l’eau et le lait prévus dans la recette initiale ?
Merci d’avance
- C
Cam. a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 7 ans et 8 mois
Ils sont parfaits ! J’ai remplacé la levure boulangère fraîche par un sachet de 5 g de levure boulangère déshydratée 😉
- J
Bonjour, le sachet de levure vous l’avez incorpore a la meme etape dans la recette ?
Merci 😉-
Même question ❓
- R
Bonjour à tous, je viens de faire la recette, en omettant de réhydrater ma levure du Boulanger sèche 🥺 du coup, loupé !
Ma question est une fois que je l’ai réhydrater comme indiqué sur le paquet, dois -je tout de même mettre l’eau et le lait prévus dans la recette initiale ?
Merci d’avance
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Bonjour super, vous souvenez-vous des propositions, crème de marron sucre ?
Bonjour
Non désolée …
Bonjour je vais tenter aujourd’hui, je vous direz !