S71260
Actif il y a 9 heures et 21 minutes- N
Nina a posé une question sur la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonjour, concernant les quantités, celle ci suffira t elle à garnir un layer cake pour un moule de 22 cm si je fait 3 étage? Ou dois je doubler les quantité?
dimileen a noté 5/5 la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 2 mois
Quelqu un à t il
Coloré la ganache si oui à quel moment svp ? Merci bcp-
Bonjour, j’ai mis le colorant au point 5, avec la crème.
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S71260 a noté 5/5 la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 1 mois et 3 semaines
Merci pour cette recette qui m’a permis de réaliser le « rose cake » pour l’anniversaire de ma fille. J’ai fait le layer cake aux kinder Bueno.
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c’es trop beau! je suis carrément jalouse là😉
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Merci. Au final ce n’est pas très compliqué mais il faut du temps… Et cette recette de ganache montée est parfaite.
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pas compliqué? ça dépend pour qui, je peux être très dangereuse avec une poche a douille 😂
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😂🤣😂. Moi, je me suis entraîné avant 😂.. Les 1eres roses ne ressemblaient pas à grand chose 😁
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Superbe 🤩
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C’est vraiment magnifique ! Vous êtes une artiste. J’imagine qu’il était aussi bon que beau. 😊
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Oui, tout le monde a aimé. Et ma fille était ravie. J’ai eu droit à un grand sourire lorsqu’elle l’a vu. 😁.. Exceptionnel pour une ado de 15 ans 😀
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Magnifique !
- N
C’est trop trop beau !! Le pochage est digne d’un patissier !! Félicitations
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Merci
- A
Merveilleux 💕
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Waouh, sublime, magnifique 👏🏼👏🏼😍
Digne d’un grand pâtissier 💪🏽
Quelle douille avez-vous utilisé ? La douille Saint Honoré ?-
La douille 1M
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Ok 👌🏼
Pourtant, vos roses ressemblent à des rubans 🤷♂️
Merci pour votre retour et encore bravo pour ce magnifique pochage 😍 -
Merci.
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Magnifique ! il y a des artistes dans la communauté ! 🤩 🌸
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Merci ☺️
- L
Waouh Très beaux gâteaux 🤩
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Magnifique pochage ! Vous avez mis du colorant ou du coulis de fruits rouges pour avoir cette jolie couleur rose ?
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Bonjour, j’ai mis du colorant
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Merci pour la réponse. Et combien de gouttes ?
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C’était en poudre. Alors 1 pointe de couteau
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Ok. Merci bcq pour la précision. Je réfléchis à mon dessert pour Pâques 🐣….
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Ah oui ! C’est une bonne idée 😁
- M
Est ce qu’il est possible de faire cette ganache montée à la framboise ou autres fruits?
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Personnellement, je n’ai pas encore essayé 🤔
- M
D’accord merci quand même 😁
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lydia_122 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 1 an et 1 mois
Premiers macarons
J’ai eu peur que 20 min de cuisson ne suffise pas alors j’ai rajouté 8 min
Et là trop cuits.. zut
Mais trop bons…
Du coup ganache coco et ganache praliné waouh ça déchire grave 🥰🥰🥰-
Bonjour. Vous avez mis quelle quantité de pâte à praliné ?
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J’ai dû suivre la recette, je ne m’en rappelle plus du tout
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S71260 a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 3 mois et 3 semaines
Recette suivie à la lettre. Tout le monde a aimé !
- C
carlotta_dxs a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 mois et 3 semaines
Délicieuses ! J’ai rajouté plus de sel et poivre dans la sauce tomate et béchamel (en fonction de mes goûts) et j’ai mis de la mozzarella pour gratiné le dessus des lasagnes.
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Bonjour, pouvez-vous me dire la taille de votre plat s’il vous plaît ?
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S71260 a noté 5/5 la recette Cornes de gazelles, il y a 6 mois et 2 semaines
J’ai suivi la recette à la lettre. La farce est très bonne mais la pâte est dure. Auriez vous des conseils ?
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S71260 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 1 an
Fait ce week-end, avec une crème diplomate. Parfait. Nous étions 4, alors j’ai divisé les doses par 2.
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S71260 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 1 an et 2 mois
Wahooo. Après avoir lu tous vos conseils, je me suis lancée. Juste parfait…
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Un bouquet de fleurs 🌸 ! Elles sont superbes.
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Elles sont très jolies 🤩
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Que c’est beau !!! C’est presque dommage de les manger !
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Magnifique wouaouhhhhhhhhhhhhh wouaouhhhhhhhhhhhhh wouaouhhhhhhhhhhhhh
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Olala c’est plus que sublime !!!!!!
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S71260 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour.,
Pensez-vous que je puisse faire un pain surprise avec ce pain de mie ?-
Bonjour 👋🏻
Oui pourquoi pas 💁♀️ -
Eh bien, je vais le tenter et je vous dirai le résultat. 😁
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Faites le lendemain surtout , jamais le jour même de la cuisson
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S71260 a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 1 an et 3 mois
Recette suivie à la lettre. Mais la crème me paraissait curieusement bien beurrée, j’en ai bien bavé pour la mettre en forme et la crème s’est étalée dans le four à la cuisson. Bref, au final, le resultat n’est pas si moche et elle a bon goût
- R
robinpraline a commenté la recette Bûche Tiramisu au Thermomix, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour, je viens de faire la bûche, mais la gélatine a eu du mal à fondre, je l’ai bien mis dans l eau froide 10 mn et ensuite eau chaude j’ai également bien battu avec une fourchette mais reste encore quelques morceaux, comment faite vous, merci de vos retours
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Bonjour, je fais pareil que vous. Vous avez réessayé avec des autres feuilles de gélatine ?
- R
Bonjour, non je n’ai pas réessayé,j ai versé la gélatine dans la préparation, et là j ai vu qu’il y avait encore quelques minuscule morceaux de gélatine, tant pis je ferai mieux la prochaine fois, merci de votre réponse et joyeux Noël
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Bonjour, j’ai déjà eu le même problème avec d’autres avec la gélatine. Aujourd’hui je tente cette bûche. Alors j’ai passé la gélatine avec l’eau chaude 8 seconde au micro-ondes. On verra le résultat
- R
Bonjour, la prochaine fois je vais essayer avec de l’Agar Agar, merci de votre réponse
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S71260 a noté 5/5 la recette Brioche Père Noël, il y a 1 an et 4 mois
Faite l’année dernière. Elle a fait sensation.
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Magnifique ❤️
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Comment savoir si elle est bien cuite
Merci -
Ce n’est pas facile. On va dire que si c’est bien doré, ça doit être cuit 😁.
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Merci
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Quel joli minois il a ce Père Noël 🎅🤩😃
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S71260 a noté 5/5 la recette Gâteau vanillé aux jaunes d’oeufs, il y a 1 an et 5 mois
Recette suivie à la lettre, mais gâteau tout raplapla 🤔. Sinon il a bon goût.
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Bonjour S71260 , je le trouve très réussi , pour un gâteau plus haut choisir un moule plus petit.
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Bonjour, il a l’air très bon quand même ! Peut être est ce la photo, mais j’ai l’impression qu’il a coudé ?
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S71260 a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour, j’ai l’habitude de faire ces pâtes de fruits à la pomme et la framboise. L’année dernière j’ai voulu tenté fraise mais ça a été une catastrophe. La pâte était liquide et n’a jamais durci. Quelqu’un a t il essayé ?
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Bonjour ! Visiblement plusieurs personnes ont essayé, n’hésitez pas à regarder dans les commentaires (vous pouvez taper directement le mot « fraises » dans rechercher pour cibler les messages) 🙂
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Merci pour votre réponse.
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Bonjour j’aimerais faire des pâtes de fruits pour les offrir. Est ce possible de le faire directement avec de la compote de pommes ?
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Bonjour, je n’ai jamais essayé.
J’ai fait un layer cake de 25 cm et j’ai multiplié les doses par 2..mais je devais le recouvrir entièrement de roses…