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Mes notes perso sur la recette Crème au café, il y a 1 an et 8 mois
Trop sucré avec 80g et trop liquide avec 25 min à 90* v3
Avec Mc smart
Essayer avec 50g de maïzena et 40g de sucre et sans crème fraîche 
peggo a noté 5/5 la recette Tiramisu glacé, il y a 1 an et 4 mois
Ce tiramisu tellement rapide à préparer et qui finit 8h dans le congélateur avant d’être dégusté est une merveille!! Pas trop sucré car j’ai réduit légèrement et qu’on peut servir en forme de boule de glaces! 😁❤️❤️ Bravo et merci pour cette recette!
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Bonjour, ça représente environ 500 ml de glace ou plutôt 1L (pour savoir si ça rentre dans ma boîte !) merci ☺️
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Bonjour !! Je dirais plutôt 500 ml, mon tupp était qu’à moitié plein et il peut contenir au moins 1 litre 😁
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Merci !
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sabkev a posé une question sur la recette Tarte mojito, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour, pensez-vous que je peux remplacer le citron par du citron jaune. Et quelle serait la différence ?
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Oui bien sûr…après c’est une histoire de goût 😉
Le citron jaune est plus doux et donnera plus de jus que le vert.
Le citron vert est plus frais mais plus acide.- S
Merci pour toutes ces précisions ! 🙂
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De rien, avec plaisir 🌟
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Et ça ressemble moins au mojito avec du citron jaune aussi…
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tiphene25 a posé une question sur la recette Banoffee pie, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, a votre avis par quoi peut ont remplacé les bananes ? Merci 😉
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Outre la recette on a le meme prenom avec la meme orthographe. C la premiere fois que j en vois une autre… enchantée!
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Et juste inversé les deux chiffres c’est impressionnant 😨
- N
Des poires ?
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Je pensais à de la «mangue ?
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Des fraises
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J’aurais mis mangue aussi
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Quelqu’un a goûté à un banoffe à la mangue ?
- S
Je me pose la même question ! Vous avez testé ?
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Non pas encore testé
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Mon pâtissier fait un excellent fraisoffee
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katiam86 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 11 mois
Comme chaque année, comme la tradition le veut, ma nièce (Ninette la Reine des Pipettes) et moi-même avons pâtissé nos magnifiques sablés de Noël…Bricelets, Miroirs à la confiture de raisin framboisier, Sablés au pain d’épices, Mickeys amandes/chocolat, Sapins d’épices au nappage chocolat… et JOYEUX NOËL à tous !!! 🤣
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Quel travail 👏👏👏 Ils sont magnifiques 🤩😍
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C’est beau les traditions tout comme sont beaux vos sablés. Bravo à toutes les 2.
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Bravo…joyeux Noël à vous également
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De plus en plus beaux d’année en année, les miss! Bravo! Je me réjouis de les goûter! 👏🏻👏🏻👏🏻
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Magnifiques ! Moi aussi je me réjouis de les goûter !😋😋😋
- B
… la reine des pipettes … 😳🤔😵💫😵💫🤩😛😛😛😂
- S
Vous avez pris toutes vos recettes sur Cookomix ?
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Ben en fait, avec la base des sablés de cette recette, j’ai fait plusieurs boules de pâtes et je les ai modifiées en y ajoutant des aliments, par exemple amandes moulues, crème fleurette, cacao, épices à pain d’épice, etc… à vous d’imaginer ce qui pourrait vous plaire… 🤷♀️
- S
sabkev a noté 4/5 la recette Mouhalabieh, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon, attention à ne pas mettre trop de jus de citron.
Fait au MC+ en respectant le conseil 40g de maïzena et doubler le temps de cuisson -
Lorilianailie91 a posé une question sur la recette Sablés diamant, il y a 4 ans et 5 mois
Je n’ai pas de beurre salé ni de gros sel…je peux mettre du sel fin?
- S
Oui
- S
sabkev a noté 5/5 la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 4 ans et 6 mois
C’est délicieux !! dommage qu’il faille autant de temps pour réaliser la recette, on en mangerait plus souvent !
- S
Mes notes perso sur la recette Mousse de kiwis, il y a 4 ans et 7 mois
Délicieux et facile, mettre 2 feuilles et demi de gélatine à la place de l’agar agar. Les tremper dans l’eau froide avant de les mettre dans la compote pour qu’elles fondent.
- S
Refait avec 1,5 feuille de gélatine et ça a suffit
- S
Mes notes perso sur la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 7 mois
Mis juste 2 citrons pour 1 L de lait et 40g de maïzena 16 min à 105 degrés c’était bien
Par contre ne pas mettre zestes, Kévin n’aime pas
- S
Fait avec 2 citrons pour 800ml de lait 33g de maïzena 25 min de cuisson à 95 degrés (sans zestes, très bon !)
- S
sabkev a noté 4/5 la recette Nids de Pâques, il y a 4 ans et 8 mois
Un dessert qui fait de l’effet mais lourd et très chocolaté.
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dodojugeotte a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour,
Peut-on faire la ganache la veille, conservée au frigo, et le moelleux le jour J ?- S
Oui probablement, mais je pense qu’il est préférable de sortir la ganache un peu avant du frigo pour qu’elle soit plus facile à travailler.
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alexandra_157 a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour,
Auriez vous des équivalents et les quantités pour alléger la recette car après un bon repas j’aimerai un dessert pas trop lourd.
J’ai lu que l’on pouvait remplacer le beurre par de la compote de pomme mais je ne connais pas les doses.
Merci pour vos réponses.- S
Aucune idée pour la compote, mais clairement c’est un dessert lourd …
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Quand on remplace le beurre par la compote c’est exactement la même dose : ex : 120g de beurre sera remplacé par 120g de compote
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lilie41200 a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour. Faut il les conserver au frigo si préparés la veille?
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Je pense, au minimum dans un endroit frais.
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Bonsoir, avec la crème contenue dans la ganache, pour moi oui au frigo
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Si préparés la veille, le mieux est de conserver la ganache au frigo déjà mise dans le pistolet ou poche à douille et laisser les moelleux à température ambiante sous aluminium (pour conserver leur texture moelleuse car le frigo a tendance à raffermir les gâteaux).
Le jour J il ne reste plus qu’à faire le montage, moi j’ai fait comme ça c’est super !!! D’ailleurs il me reste encore un peu de ganache au frigo dans mon pistolet, je vais garnir les moelleux qu’il me reste, j’ai fait au fur et à mesure… Ainsi le gâteau reste super moelleux et la ganache fraîche par dessus apporte de la légèreté 👌🥧
- S
sabkev a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 4 ans et 8 mois
Une fois la ganache disposée sur le gâteau, à quelle température le conserver et combien de temps ?
Je me demande si je dois faire le dressage au dernier moment ?
Merci pour votre réponse
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Il en reste 1 qui est depuis 2 jours au frigo dans un Tupperware, le moelleux devient de moins en moins moelleux 😛
- S
Merci pour votre réponse ! 🙂
J’ai fait le dressage 2h avant de servir et conservé le tout au frigo
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Un commentaire dit 50g de sucre et 15g de maïzena