• sarouspete a noté 5/5 la recette Crème de fenouil et carottes, il y a 1 mois et 1 semaine

    Sous quasi toutes les recettes de cette appli il y a cette personne qui se lance dans la recette alors qu’elle n’a pas la moitié des ingrédients et qui rajoute des trucs un peu étranges dedans, bah voilà sur cette recette ce sera moi je crois 😂

    J’avais des carottes et un fenouil (c’est déjà bien me direz-vous) mais j’avais seulement 150 grammes avec mon mini fenouil et 400 grammes de carottes, donc j’ai utilisé tout ça, mais j’avais aussi un petit reste de tomates séchées (oula là vous vous dites « hein? »), bah oui j’avais fait la super soupe carottes tomates séchées de l’appli que je vous recommande d’ailleurs, donc je suis un peu partie en vrille j’ai ajouté mes 3 tomates séchées dans cette recette et histoire d’y aller à fonds j’ai aussi utilisé l’huile du pot de tomates séchées à la place de l’huile d’olive… J’ai aussi quasiment doublé la quantité d’eau parce que j’aime les soupes liquides et voilà le résultat c’est très bon, à retenter avec les bons ingrédients dans les bonnes proportions un de ces jours ! 😋

    Et puis j’ai oublié le parmesan aussi d’ailleurs alors que j’en avais !

    Crème de fenouil et carottes Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 4/5 la recette Velouté de courgettes, petits pois et basilic, il y a 5 mois et 2 semaines

    Une bonne recette !
    Nous avons apprécié le goût de la soupe 😋Mon pauvre basilic encore jeune a subit une taille dont il se souviendra le pauvre mais ça en valait plutôt la peine, j’ai pu récolter 35 grammes et on sentait vraiment le goût dans la soupe ! Cependant pour nous la fêta n’apporte pas grand chose, réchauffée par la soupe elle perd beaucoup son goût et c’est dommage. Je pense refaire cette soupe mais sûrement sans l’ajout de fêta que je préfère garder froide dans des salades mais c’est une question de goût bien sûr !
    Par contre l’huile d’olive, les gouttes de citron et le poivre au moment de servir ça on a adoré !

    Velouté de courgettes, petits pois et basilic Thermomix par sarouspete
    Velouté de courgettes, petits pois et basilic Thermomix par sarouspete
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    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      bonjour sarouspete, pas d’inquiétude pour votre basilic, il va repartir de plus belle 😉

      • sarouspete a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avec le froid qu’il fait et la pluie en ce moment en Alsace ce n’est pas sûr ! Mais j’en ai replanté des graines pour assurer la suite de la saison ☺️

  • sarouspete a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 5 mois et 1 semaine

    Excellent risotto !
    J’ai mis 4 carottes, 250 grammes de riz, j’ai doublé le vin et mis un peu plus de bouillon aussi, un bouillon de volaille pour nous parce qu’on préfère !
    Servi avec des carottes rôties au four et un tranche de jambon c’était délicieux 😋

    Risotto aux carottes et parmesan Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 4/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 9 mois

    C’est bon mais un peu long à préparer et je trouve que ça manque un peu de saveurs, j’ai une préférence pour la recette du Butterchicken plus rapide à faire et plus à notre goût 😇
    J’ai servis mon Tikka avec du riz et des navets et des carottes cuites à l’huile d’olive au miel et au thym.

    Poulet Tikka Masala Thermomix par sarouspete
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  • Illustration du profil de Angie

    Angie a noté 3/5 la recette Soupe au chou rouge, il y a 5 ans et 11 mois

    C’est une recette que je retiens pour le prochain Halloween car la couleur fait sensation. Par contre niveau goût c’est meilleur que ce que je pouvais imaginer mais ça n’a rien d’exceptionnel. …

    Soupe au chou rouge Thermomix par Angie
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    • sarouspete a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai pensé exactement comme vous ! Je me disait que ça faisait potion de sorcière cette couleur et que ce serait parfait pour une soirée d’Halloween ! 🤣

  • sarouspete a noté 4/5 la recette Soupe au chou rouge, il y a 1 an et 1 mois

    Cette couleur !!! 💜
    J’ai cuisiné la moitié du chou avec des lardons et du vinaigre de cidre et j’ai testé cette recette pour le reste de ce chou géant…
    J’ai ajouté un bouillon de volaille avec l’eau et j’ai au moins 200 grammes d’eau et 40 grammes de crème fraîche pour une texture plus liquide parce qu’on préfère les soupes comme ça ici. Vinaigre de cidre à la place du vinaigre de vin. La couleur est vraiment sublime et la soupe est intéressante même si je trouve que ça n’a pas beaucoup de goût.

    Soupe au chou rouge Thermomix par sarouspete
    Soupe au chou rouge Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 5/5 la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent ! J’ai suivi les conseils des commentaires en cuisant les aubergines 7min au micro-ondes, j’ai aussi ajouté le paprika dans la chapelure. Recette 100% validée même par Monsieur qui n’aime pas les légumes normalement … à refaire 😋😋

    Cordon-bleu d’aubergines Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent risotto !
    J’ai mis un peu plus de poireau (150 grammes) et je l’ai servi accompagné d’une fondue de poireau avec bien sûr avec du parmesan dessus parce qu’un risotto sans parmesan n’est pas un risotto pour moi 😋

    Risotto crevettes et curry Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 5/5 la recette Salade Thaï de quinoa, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente recette !
    Réalisée sans carotte ni poivron mais avec beaucoup plus de chou rouge. J’ai remplacé le vinaigre de riz par du vinaigre au miel (Melfort), la sauce shirasha par du Tabasco, les graines de sesame noir par des graines de lin, et les oignons nouveau par un oignon jaune. Bref j’ai modifié beaucoup de choses avec ce que j’avais dans mes placard mais c’était vraiment excellent accompagné de maquereaux 🤩

    Salade Thaï de quinoa Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 4/5 la recette Soupe de panais au curry, il y a 1 an et 9 mois

    J’ai mis trop de curry à mon goût ça a masqué le goût du panais et j’avais rallongé l’eau parce qu’en voyant les photos des autres commentaires ça me semblait trop épais à mon goût mais du coup c’est trop liquide, à refaire en respectant vraiment la recette pour me faire une meilleure idée ! (J’ai mis 1000g d’eau je déconseille c’est trop)

    Soupe de panais au curry Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 11 mois

    Mon compagnon (qui n’est vraiment pas très doué en cuisine) a réussi parfaitement cette recette hier soir, alors autant vous dire que c’est enfantin ! 😂
    Il a utilisé une pâte feuilletée du commerce pliée en deux donc c’est une calzone des rois mais elle est vraiment excellente et bien garnie, je pense que si on veut utiliser deux pâtes feuilletées du commerce pour faire un rond il faut doubler les quantités pour la garniture.
    A refaire !

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par sarouspete
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    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 1 an et 11 mois

      j’espère qu’il ne lit que les recettes et pas les commentaires 😂 une calzone des rois , j’adore!

      • sarouspete a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Il lit aussi les commentaires parfois mais il est bien conscient de son non-talent en cuisine 😂
        J’ai adoré l’idée de la calzone aussi et comme on est qu’à deux ça évite que la galette périme, c’était la quantité parfaite 👍🏻

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        il a tout de même fait une calzone des rois! c’est pas rien 👏

    • Illustration du profil de sandnina
      sandnina a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour il vaut mieux la faire la veille où le jour j svp ?

      • sarouspete a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, nous en avons mangé le soir même un peu tiède encore et le lendemain elle était très bonne aussi

  • sarouspete a noté 5/5 la recette Velouté de carottes et tomates séchées, il y a 1 an et 11 mois

    Très bonne recette, j’ai juste remplacé le bouillon de légume par un bouillon de volaille et j’ai rajouté de l’eau parce qu’on préfère la soupe plus liquide, mais sinon c’est 100% validé on a adoré ☺️

    Velouté de carottes et tomates séchées Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 4/5 la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 2 ans et 1 mois

    C’était bon mais j’aurais dû lire les commentaires avant de faire cette recette pour savoir qu’il fallait prolonger la cuisson de 5min … Ce changement devrait être intégré à la recette parce que là vraiment c’était super liquide dans nos assiettes 😅
    J’ai utilisé des crozets aux chanterelles 👍🏻

    Risotto de crozets et champignons Thermomix par sarouspete
    Risotto de crozets et champignons Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 4/5 la recette Vichyssoise, il y a 2 ans et 1 mois

    C’est pas mal mais ce n’est vraiment pas notre recette de soupe préférée au thermomix… Le goût est assez neutre et la consistance vraiment très épaisse avec les pommes de terre, au réchauffage le lendemain j’ai ajouté beaucoup d’eau dans les assiettes et nous avons trouvé ça bien meilleur 🤷‍♀️

    Vichyssoise Thermomix par sarouspete
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  • sarouspete a noté 5/5 la recette Pain perdu, il y a 2 ans et 1 mois

    Dimanche après-midi de novembre pluvieux, tous les deux bien enrhumés à la maison, une envie de goûter réconfortant … Et cette demi-baguette oubliée dans la corbeille de pain qui risquait de partir à la poubelle, le moment idéal pour tester cette recette !
    J’avoue avoir mélangé les ingrédients sans le thermomix juste au fouet dans un saladier, mais recette complètement validé c’était excellent avec un peu de compote de pomme à côté 😋
    Et pour ne pas gâcher la préparation après la cuisson des pains perdus j’ai ajouté environ 100 grammes de lait et 150 grammes de farine pour en faire des crêpes pour le petit déjeuner de demain ☺️

    Pain perdu Thermomix par sarouspete
    Pain perdu Thermomix par sarouspete
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    • F
      floflo47 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très bonne astuce 🤩