sarouspete
Actif il y a 20 heures et 20 minutessarouspete a noté 4/5 la recette Soupe de panais au curry, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai mis trop de curry à mon goût ça a masqué le goût du panais et j’avais rallongé l’eau parce qu’en voyant les photos des autres commentaires ça me semblait trop épais à mon goût mais du coup c’est trop liquide, à refaire en respectant vraiment la recette pour me faire une meilleure idée ! (J’ai mis 1000g d’eau je déconseille c’est trop)
sarouspete a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois et 3 semaines
Mon compagnon (qui n’est vraiment pas très doué en cuisine) a réussi parfaitement cette recette hier soir, alors autant vous dire que c’est enfantin ! 😂
Il a utilisé une pâte feuilletée du commerce pliée en deux donc c’est une calzone des rois mais elle est vraiment excellente et bien garnie, je pense que si on veut utiliser deux pâtes feuilletées du commerce pour faire un rond il faut doubler les quantités pour la garniture.
A refaire !sarouspete a noté 5/5 la recette Velouté de carottes et tomates séchées, il y a 3 mois et 3 semaines
Très bonne recette, j’ai juste remplacé le bouillon de légume par un bouillon de volaille et j’ai rajouté de l’eau parce qu’on préfère la soupe plus liquide, mais sinon c’est 100% validé on a adoré ☺️
sarouspete a noté 4/5 la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 5 mois
C’était bon mais j’aurais dû lire les commentaires avant de faire cette recette pour savoir qu’il fallait prolonger la cuisson de 5min … Ce changement devrait être intégré à la recette parce que là vraiment c’était super liquide dans nos assiettes 😅
J’ai utilisé des crozets aux chanterelles 👍🏻sarouspete a noté 4/5 la recette Vichyssoise, il y a 5 mois
C’est pas mal mais ce n’est vraiment pas notre recette de soupe préférée au thermomix… Le goût est assez neutre et la consistance vraiment très épaisse avec les pommes de terre, au réchauffage le lendemain j’ai ajouté beaucoup d’eau dans les assiettes et nous avons trouvé ça bien meilleur 🤷♀️
sarouspete a noté 5/5 la recette Pain perdu, il y a 5 mois et 2 semaines
Dimanche après-midi de novembre pluvieux, tous les deux bien enrhumés à la maison, une envie de goûter réconfortant … Et cette demi-baguette oubliée dans la corbeille de pain qui risquait de partir à la poubelle, le moment idéal pour tester cette recette !
J’avoue avoir mélangé les ingrédients sans le thermomix juste au fouet dans un saladier, mais recette complètement validé c’était excellent avec un peu de compote de pomme à côté 😋
Et pour ne pas gâcher la préparation après la cuisson des pains perdus j’ai ajouté environ 100 grammes de lait et 150 grammes de farine pour en faire des crêpes pour le petit déjeuner de demain ☺️- F
Très bonne astuce 🤩
sarouspete a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonsoir 😎
Ici la personne qui a décidé de se lancer dans cette recette un dimanche soir sans vérifier si elle avait tous les ingrédients juste parce qu’elle avait un peu de potimaron qui restait au frigo 🤭
Finalement j’avais seulement 200 grammes de potimaron, 180 grammes de riz à risotto (oui là ça se complique je sais …), et plus que deux cuillères à soupe de parmesan (mais quelle idée oui je sais…) 😅J’ai utilisé mes 200 grammes de potimaron, de l’huile de truffe, 180 grammes de riz à risotto, un peu de vin blanc, le bouillon j’ai respecté (au moins ça 😂) et du gruyère à la place du parmesan et j’ai rajouté un peu d’arôme Maggi (les alsaciens comprendront…) pour compenser la perte de goût en l’absence de parmesan, et malgré tout les ingrédients manquants/ remplacés, c’était super bon ! 😂😋
A refaire en respectant la recette 😇
j’espère que c’est pas tous les soirs une telle aventure 😂
Non je vous rassure 😂 Mais j’essaye toujours de valoriser nos restes même si je n’ai pas exactement les ingrédients nécessaires j’évite de racheter et la majorité du temps ça se passe bien et ça reste mangeable et même plutôt bon 😇😋
sarouspete a noté 3/5 la recette Waterzooï de poulet, il y a 6 mois
Ce n’est pas mauvais mais sans plus, pour moi ça manque de goût, c’est peut-être la recette je ne sais pas je ne connaissais pas avant de tester. On a un peu trouvé que ça avait un goût de nourriture de cantine désolée … Je ne pense pas refaire mais au moins ça m’a permis d’écluser mon céleri et mes carottes ☺️
sarouspete a noté 3/5 la recette Potage coco butternut au garam masala, il y a 7 mois
Ce n’est pas mauvais, mais c’est trop sucré pour un plat complet, en entrée ou en apéro d’un repas aux saveurs indiennes pourquoi pas mais pour nous ce soir juste en repas et donc en quantité assez importante c’était vite écœurant, au bout d’un bol on en avait vraiment plus envie … Je ne pense pas refaire cette recette mais si vous aimez le sucré / épicé tentez la tout de même, ce n’est pas mauvais mais il y a de meilleures recettes Cookomix à la butternut à mon goût 😬
sarouspete a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 7 mois
Incroyable ce risotto ! Un vrai régal 😋 J’étais surprise de ne pas retrouver de parmesan dans la recette puisque c’est quand même un ingrédient principal du risotto traditionnel mais le chèvre fait parfaitement le job ! La butternut donne un petit goût sucré bien contrebalancé par le salé du chèvre bref c’est excellent !
J’ai simplement remplacé le chèvre frais par du chèvre bûchette parce que je n’avais que ça, mais sinon j’ai respecté le reste de la recette à la lettre 😊 Mangé accompagné de chipolatas ce soir, à refaire !!sarouspete a noté 5/5 la recette Velouté de tomate, il y a 7 mois et 1 semaine
Je suis agréablement surprise par la simplicité de cette recette ! J’ai toujours cru que la soupe de tomate était une galère en réalité c’était enfantin 😅
Réalisée sans mie de pain mais avec un peu de maïzena pour lier, ma boîte de pulpe de tomate faisait 400 grammes donc j’ai mis moins de tomates fraîches. Basilic à la place du persil frais. Un délice 😋 A refaire !!sarouspete a noté 5/5 la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 11 mois
Recette validée bien que légèrement modifiée pour faire avec ce qu’il y avait dans le frigo, 250 grammes de champignons, une courgette, pas de céleri ni de carottes, 130 grammes de lentilles en conserves et un bouillon de bœuf parce que je n’avais plus de bouillon de légumes. C’était délicieux servi avec des spaghettis au quinoa/tomates ! 😋😋
sarouspete a noté 5/5 la recette Velouté de petits pois, il y a 1 an et 1 mois
Réalisée sans les lardons, de la crème liquide et avec un peu plus d’eau parce qu’on préfère la soupe bien liquide, c’était excellent à refaire ! 😋
sarouspete a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre, saumon et épinards, il y a 1 an et 1 mois
Une bonne recette pour changer un peu des épinards à la crème traditionnels !
Réalisée sans œufs et avec des épinards frais (ça c’était prévu), l’imprévu c’était que « oups il n’y a plus de parmesan dans le frigo … oh tiens du beaufort qui commence à vieillir ça peut le faire… » et hop quelques fines lamelles posées sur le dessus et c’était très bon comme ça 😊
1 plat pour 2 ce soir et deux petits plats pour le travail demain midi 👍🏻sarouspete a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 1 an et 3 mois
C’était délicieux !
J’ai remplacé le gingembre en poudre par du gingembre frais, la pâte de curry par du curry en poudre, et j’ai mis les 400ml de la brique de lait de coco pour ne pas que ça se perde. Accompagné d’un mélange boulgour et quinoa. On a léché les assiettes, le bol et même le couvercle du thermomix 😅😂
A refaire !Ôh, vous êtes adorable, je suis touchée, vraiment 🙏❤
Merci milles fois pour votre retour d’expérience ❤ ❤
sarouspete a noté 5/5 la recette Endives au jambon, il y a 1 an et 3 mois
J’ai testé une variante au saumon, j’ai remplacé le jambon par du saumon fumé, j’ai supprimé la muscade dans la béchamel parce que je sentais moyennement le mélange saumon / muscade, j’ai remplacé le beurre salé par du beurre doux pour éviter le côté trop salé avec le saumon fumé qui est déjà bien salé en plus mais j’ai ajouté un peu de sel dans l’assiette parce que finalement c’était pas assez salé. Le reste je n’ai pas changé ☺️
Cuisson 25min avec mon four pour que ce soit grillé sur le dessus 👍🏻
C’était très bon je vous recommande ce mélange endive / saumon 😋😋😋
j’espère qu’il ne lit que les recettes et pas les commentaires 😂 une calzone des rois , j’adore!
Il lit aussi les commentaires parfois mais il est bien conscient de son non-talent en cuisine 😂
J’ai adoré l’idée de la calzone aussi et comme on est qu’à deux ça évite que la galette périme, c’était la quantité parfaite 👍🏻
il a tout de même fait une calzone des rois! c’est pas rien 👏
Bonjour il vaut mieux la faire la veille où le jour j svp ?
Bonjour, nous en avons mangé le soir même un peu tiède encore et le lendemain elle était très bonne aussi