• Bonjour,j’ai des petits suisses,pensez vous que ça pourrais aller ?

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui je pense vous pouvez cela sera peut-être plus « compact » que un yaourt à la grecque.

      • Saturne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse 🙂

  • Recette très longue mais pas très compliquée si on attache peu d’importance à la présentation.
    Je suis une piètre pâtissière je me suis lancée pour les 30 ans d’une amie friande de Kinder bueno.

    Pour ma part la génoise a très bien pris du coup je n’ai pas eu besoin d’en faire 2 comme indiqué dans la recette. J’avais lu dans les commentaires que la génoise pour certains était trop sèche voire cramée j’ai donc enlevé 5min de cuisson.
    J’avais donc 3 disques et ça fait déjà un sacré gâteau. Du coup j’avais beaucoup trop de ganache c’est dommage.

    Ensuite honnêtement le crumb coat c’est très difficile à réaliser. Pourtant j’ai utilisé la spatule qu’il faut mais franchement il faut avoir le geste si comme moi vous ne faites jamais de pâtisserie ne vous attendez pas à un miracle.

    Concernant le glaçage j’ai suivi la recette qu’il y avait en commentaire à savoir 1 feuille de gélatine 100gr chocolat et 100gr de crème liquide , un fiasco pour ma part. Beaucoup trop liquide ça a presque gâché la présentation de mon gâteau qui n’était déjà pas très beau. Du coup au lieu de faire des coulées ça fait des paquets. Pour éviter que ce soit trop moche j’ai entièrement recouvert mon gâteau. Attention c’est pas une critique les dosages sont sûrement bons mais chez moi ça n’a pas pris comme il faut je ne comprends pas pourquoi.

    Maintenant on verra à la dégustation ! J’ai hâte.
    Après je suis quand même fière d’être arrivée jusqu’au bout, il m’a fallu environ 3h30 pour le réaliser.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par soren
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    • Saturne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pour une première,bravo 🙂

      • soren a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup !

        Nous l’avons dégusté hier soir bon je suis un peu déçue mais c’est de ma faute. Il était bien précisé que, préparé la veille, le Kinder bueno se ramolissait et en effet la texture était vraiment pas terrible.

        Je recommencerai cette recette sans kinder bueno à l’intérieur et je rajouterai plus de Nutella dans la ganache car le goût n’était pas assez prononcé.

        La prochaine fois je mettrai les kinder bueno en déco au dernier moment avec quelques smarties pour rajouter du croquant.

        Mon amie était cependant contente et elle a trouvé le gâteau à son goût. c’est le principal.

  • Est-ce que l’ananas doit être congelé obligatoirement ?

    • Saturne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      perso je préfère le congeler,ce n’est que plus frais,mais non ce n’est pas obligatoire…

  • Bonjour,
    J’aimerais bien préparé votre recette mais je n’ai que des graines de cumin, est que ça peut le faire.
    Merci

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    • Saturne a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,pour ma part lorsque que je n’ai pas de graines,je mets un peu de gruyère dessus avant de les enfourner,pour les graines de cumin ça risque peut etre de parfumé la navette,faites un essai sur deux ou trois 😉

      • Balou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci de votre réponse… on va essayé…
        Bonne journée 👍👍👍

  • Bonjour. HELP!! 80 eau ça fait combien ? C’est une graduation sur le thermomix? (J’utilise CCE). Je suis en pleine recette, merci de votre aide!

    • Saturne a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour,je n’ai jamais fait la recette encore ,mais je pense 80 grammes d’eau

    • Cricri7172 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pour l eau en grammes ou en millilitres
      80 g d eau = 80 mml

  • Une pure tuerie 😍

    Gratin de fusilli au jambon Thermomix par Bestiole
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    • Marie0702 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous fait cuire vos pâtes au préalable ?😄

      • Saturne a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour,non les pates cuisent dans la sauce et c’est très très bon …

    • Bestiole a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour

      Non elles ont cuit direct dans le plat. Pour ça qu’il vaut mieux prendre des pâtes à cuisson longue (pas les 3 minutes 😉)

    • Marie0702 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Super merci beaucoup pour vos réponses 😄

    • Marie0702 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Super merci beaucoup pour vos réponses 😄

  • Bonjour, certains d’entre vous le conservent ils à température ambiante pour ne pas qu’il durcisse au frigo ? Car pour tartiner c’est compliqué….

    • Saturne a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour,perso ,je l’ai laisser a température ambiante dans mon placard.

      • notaphinou a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup et bonne journée !

  • Bonjour si je met de la crème demi épaisse c’est bon ou pas ?

    • Saturne a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour,ça ne devrais pas poser de problème,je crois d’ailleurs que j’avais mis de la Semis épaisse

    • Kaki64 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui ça marche pareil, vous pouvez y aller.

  • Merci1
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