socuisinette
Actif il y a 8 heures et 23 minutes
Cuisine en famille ❤️ a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 4 jours et 23 heures
Recette suivie à la lettre, les madeleines sont incroyables 😍
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socuisinette a noté 5/5 la recette Mac and cheese, il y a 20 heures et 36 minutes
C’était bon, j’ai suivi la recette mais j’ai augmenté les doses pour 500gr de pâtes.
Attention à faire cuire les pâtes vraiment aldente car elles recuisent par la suite dans la sauce.
Astuce: commencer par râper le cheddar au robot et en garder une partie pour saupoudrer avec la chapelure. -
socuisinette a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 1 jour et 3 heures
Recette ultra simple et dire que dans le commerce c’est tellement cher!
J’ai mis 4 coings bio( 1,2kg) lavés, séchés en frottant avec le torchon (pour enlever d’éventuels poils). Cela m’a donné 800gr de coings coupés et non épluchés (la pectine de la peau aide à la bonne prise de la pâte). Pour couper, j’ai coupé grossièrement des tranches en tournant autour du trognon qui lui, est bien dur.
Cuisson varoma impec, puis dans le bol j’ai rajouté 500 gr de sucre bio et de la cannelle en bonne quantité (de la vanille aurait été bien).
Il ne faut pas prolonger le temps de cuisson dans le bol si non la pâte devient caoutchouteuse.
La prise a été quasi immédiate lorsque je l’ai versée dans le plat.
Nettoyage du robot en mode prélavage avec 2 goutes de liquide vaisselle et impec’
Coût de revient 8€!
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Candyella✨ a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 3 jours et 10 heures
Merci Minou pour le partage de cette recette !
Je la réalise chaque automne mais bizarrement je n’ai jamais prit le temps de la noter.
Elle trônera sur la table de Noël comme chaque année. C’est devenu une tradition-
Super! J’ai lu dans d’autres recette qu’on pouvait laisser la peau des coins (voire même que c’était conseillé). Vous qui avez l’habitude qu’en pensez-vous svp?
- C
Bonjour socuisinette je la laisse à chaque fois ☺️
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Super, merci!
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socuisinette a noté 5/5 la recette Tomates provençales, il y a 6 jours et 3 heures
Préparé par mon fils de 10 ans et c’est ultra bon! 🍅👩🍳
J’ai encore simplifié la recette en sautant l’étape de la cuisson à la poêle et j’ai compensé en prolongeant largement le temps au four (couvert d’un papier alu). Servi en accompagnement d’une belle dorade choisie par mon père au marché aux poissons du vieux port. 🎣🐟🐠 -
socuisinette a noté 5/5 la recette Sauce au roquefort, il y a 1 semaine et 5 jours
Très bonne sauce. Mon roquefort était vraiment très très mâturé j’ai donc doublé la quantité de crème fraîche et le résultat était bien équilibré. J’ai mis un peu plus de maïzena.
J’ai fait cuire les 500 gr de pâtes à la casserole, je les ai versées dans une poêle pour qu’elles terminent leur cuisson dans la sauce. -
socuisinette a publié une note il y a 1 semaine et 5 jours
Compote de goyaves feijoa au MCS avec juste un peu de miel, quelques goutes de citron puis 2 bananes juste à la fin. Très bon mais un peu trop liquide, j’aurais dû enlever un peu de jus avant cuisson.
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socuisinette a noté 5/5 la recette Purée de céléri, il y a 1 semaine et 6 jours
La photo est moche mais le plat est bon! Pas besoin de saler par contre la noix muscade va effectivement très bien avec la recette.
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🦕VéroFripouille🦖 a commenté la recette Velouté de champignons au Thermomix, il y a 2 semaines et 1 jour
Maintenant que les températures rafraîchissent🥶, je déclare😋, la saison des soupettes🥣🍄🟫, ouverte🥳🥳 chez les Fripouilles🥰, pour la 1ère🥣😋, j’ai jeté mon dévolu🤭 sur ce délice 🍄🟫🍄🟫!! Il fallait bien un joli bonhomme Fripouillesque😀 pour fêter ça 🤣😂!!
Bonne soirée🌛, à vous tou(te)s🥰
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Digne de rentrer au Louvre mais sous bonne surveillance sinon elle va se faire manger 🤭
J’en suis déjà a ma 15e soupe au moins 😅-
🤣😂, c’est vrai 😱, mon chef-d’œuvre🖼 doit être très surveillé😜 , c’est d’une valeur inestimable 🤣😂, ma Marie adorée🥰, 15ème 😳!!! J’ai du retard🤣😂!!! 💖💖💖
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Mais nous sommes un peu en avance sur le froid ici 😁 ma Frip 😘 et puis je suis une soupe addict 🤪🤪🤪
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Vaut mieux ça🥣🤪 que d’être BTSK🤢🍃🤮 addict 😱, 🤣😂, je préfère🥣 🤣😂
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Désolée mais la prochaine c’est le velouté aux BTSK 🤭🤭 Elle me 🏇 sérieusement dans le brain mais.pas.pour l’instant car jai les petits chtroumpfs et j’ai peur que la couleur les rebute
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Ça existe😳 c’t »horreur🍃🥣😱😱?? 🤣😂, ohhh ouii🤪, il faut que tu les préserves🫣 ces pov petits😍, 🤣😂
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Trop mignon ce bonhomme 🤭
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N’est-il pas🤣😂?? Merci beaucoup💖💖, ma Mary chérie🥰, c’est le début😜 des fripouilleries soupesques🥣🥳 😂🤣 💖💖💖
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tes bonhommes atteignent la perfection, tu es au point culminant de ton art là! 😯
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Une Léonardette de Vinci🖼🖌🤔 en puissance 🤣😂, ma Nadine adorée🥰, 🤣😂, 😘😘
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Magnifique déco fripouillesque 🤣
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reconnaissable entre toutes 😂 faut acheter une de ses oeuvres dès a présent, les prix vont exploser dans quelques temps .
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Un vrai chef-d’œuvre Fripouillesque🤣😂, ma Sandrine-Bobbie adorée🥰, 😘😘
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Ce sera bientôt hors de prix🤔, 🤣😂
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Souvent copiée, jamais égalée 🤣
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Heureusement 🙄, manquerait plus que ça🫣 🤣😂🤣😂
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Toujours aussi beau tes petits bonhommes,
cest tout un art.
Jadore ces cheveux.-
Merci beaucoup❣️❣️, ma Malika chérie🥰, 🤫🤫, j’ai mangé😋 ses cheveux🧅 🫣, 🤣😂, 😘😘
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Cool ça donne envie!
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Merci beaucoup😍, ma Socuisinette🥰, ce dessin Fripouillesque 😁 a rendu ce velouté🥣🍄🟫 encore meilleur 🤣😂!!
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socuisinette a publié une note il y a 2 semaines et 4 jours
Hello les pâtissières, j’ai goûté ce fraisier d’un pâtissier et j’ai vraiment apprécié la génoise du dessus. À votre avis comment ont-ils bruni le dessus?
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Coucou ma Socuisinette🥰
🤔 : Un dragon 🐉 l’a aidé 🐲?? 😂🤣
🤔 : Vue les lignes🧐, le pâtissier a utilisé un râteau 🤣😂!! 🫣
🤔 : Plutôt un chalumeau de cuisine 🤔 avant le glaçage🥶??
Je donne ma 👅 au 🐈⬛!! 🤣😂
C’est vrai que l’effet est très sympa🤩, ce fraisier🍓🍰 est superbe 🤩🤩, 😘😘 -
Je pense a un chalumeau de cuisine aussi
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socuisinette a publié une note il y a 2 semaines et 5 jours
Petites goyaves (feijoa) du jardin ajoutées à la recette Cookomix Perles de tapioca au lait de coco et c’est très bon!
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Ohhh🤩🤩, qu’elles sont belles🍈!! Ton goyavier🤔 a quel âge, stp??, ma Socuisinette🥰, je viens d’en acheter un , bon🤭, c’est un bb🤏 pour l’instant 🤣😂, pas prêt d’en déguster les fruits 🤣😂
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Il était là avant nous. Je pense qu’il a donné des fruits max au bout de 4 ans
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Ah oui😳, en effet🤣😂, je ne vais pas en déguster de suite🤣😂!! Ça va être long 4 ans🤣😂, merci beaucoup💗 pour ta photo 🤩!! Il est magnifique🤩 ton goyavier🍈 , tu habites où🤔 pour qu’il soit si beau🤔? Dans le sud-est🤩, je crois🤔!! 😘
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Oui à Marseille!
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Ah oui🤩🤩, je comprends mieux ☺️, le climat y est idéal 🤗, j’habite un peu plus à l’ouest 🤣😂, à côté de Cahors, le climat devrait lui convenir 😉, 😘
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Oui, les goyaviers ne sont pas exigeants, il faut juste bien les arroser lorsqu’il fait très chaud.
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Oui🤔, je me doute, on vit sur les Causses, très sec et très chaud en été🥵 !! J’y veillerai 💧💧🤗, merci😍 du conseil🤗!! 😘
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Ça c’est un bananier 😉😉 non ???
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À gauche de l’image c’est mon goyavier
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Zieute à gauche⬅️ derrière le bananier🪴!! 🤣😂🤣😂
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J’étais restée sur les goyaviers en Martinique plus imposants hi hi hi .
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Évidemment 🤔, on ne peut pas avoir les mêmes😜, dommage 🤭, 😘😘
- A
aurely79 a publié une note il y a 2 semaines et 6 jours
Gratin de chou-fleur maison 🥦
Magnifique chou-fleur tout droit sorti du jardin de mes parents 🌱
Il a fini en gratin, bien doré, bien fondant… de quoi régaler tout le monde !
Deux bons repas pour 4 personnes, c’est pas mal, non ? 😋-
Idem ici et impeccable! 😋
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aurelie_isabel a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 semaines et 4 jours
Recette parfaite, on ne s’en lasse pas!
Ici la version automne 🍂, en forme de citrouille.https://www.instagram.com/reel/DPwXoKwCLId/?igsh=MWx4d2tuMGF2Nmluaw==
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J’adore 😊 il est vraiment très réussi
Et si sa mie est aussi belle que sa croûte 😉 vous êtes le phénix des pains cocotte…-
Hihiiiii 🤭 merci bcp ♡
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Magnifique cette forme citrouille vous êtes doué ou boulangère 😉
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Merciiii
C’est pourtant pas grand chose, c’est l’utilisation de la ficelle 🧶 qui fait toute la différence ! -
C’est quoi cette histoire de ficelle ?
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Super beau! Vous laissez la ficelle pendant toute la cuisson ou vous faites un simple marquage avec?
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Bsr
Oui durant toute la cuisson 👍
Cest une ficelle alimentaire (qui sert notamment pour les rôtis, paupiettes…)
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Magnifique comme toujours
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Merciiii 🥰
- B
Un mot, magnifique
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Merci bcp 🫶
- A
Bonjour! Votre pain est magnifique!
Question bête, vous faites un noeud avec la ficelle en dessous le pain ou vous « posez » simplement la ficelle dessus?
Merci-
Merciii
Tout à fait, je fais bien un nœud qui regroupe les 4 ficelles 👌
- A
D’accord merci beaucoup! Je vais tester ca pour mes loulous 😉
- M
C’est magnifique ! Et maintenant je suis obligé de me lever le faire mais j’ai pas de farine 😩😩😩
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Plus qu’à aller au supermarché 🛒😅
- M
Ici c’est plutôt au moulin tellement que ça pétri lol
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socuisinette a noté 4/5 la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 3 semaines et 4 jours
Le gâteau du petit dej’ de mes enfants en ce moment… et même le chat semble interessé!
Réalisé sans levure. -
socuisinette a noté 3/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 3 semaines et 6 jours
Bon mais j’ai du faire cuire plus longtemps pour que la pâte soit cuite et du coup la tarte était un peu sèche. Mes myrtilles étaient un peu acides (grosses myrtilles bio) peut-être que j’aurais dû les faire cuire sur la tarte quelques minutes ou mettre un peu de crème pâtissière en plus.
Édit: Avec une couche de confiture de myrtilles en plus la tarte était bien plus équilibrée. -
socuisinette a commenté la recette Perles de tapioca aux bananes et lait de coco au Thermomix, il y a 1 mois
Je m’améliore au fil des essais!
Epices: cannelle, cardamome + miel
Sur un lit de dés de pommes cuites au micro-ondes + cubes de mangues congelés
Banane mélangée en fin de préparation de l’appareil.
Total: très bon et enfants très très contents
C’est fou comme elles sont bien montées! Bravo!