• J’ai fait la pâte avec la recette de la pâte à pizza thermomix. Pendant qu’elle montait J’ai fait émincer 1kg d’oignons puis fait compoter pendant 1:30 à 85 c° fonction mijotage avec environ 50 g d’huile d’olive du sel (peu de sel.) du poivre et du thym et sans le gobelet doseur. Je n’ai pas mis d’eau du tout dans les oignons. Ils ont fondus et dorés comme il faut sans excès de jus. J’ai fait ensuite le pissalat avec 2 belles sardines à l’huile égouttée et 6-7 gros anchois à l’huile égouttée. J’ai mélangé le pissalat aux oignons j’ai rectifié l’assaisonnement et j’ai étalé la préparation sur la pâte à pizza. 200 c° pendant 30 mn à four chaud. Un délice !!! C’est la 1ère fois que je la fais avec le thermomix. Je suis contente de mon adaptation en digne Niçoise.

    Pissaladière Thermomix par Sofi83
  • J’avais trouvé cette recette sur un site et je l’ai faite avec 3 bananes
    300 g de lait entier
    50 g de sucre
    1 œuf
    15 g de fécule de maïs (type Maïzena®)
    le jus de ½ citron
    Pas mal aussi 1- Pelez les bananes. Mettez-les dans le bol du Thermomix avec le jus de citron. Ajoutez le sucre et mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. 2 –
    Ajoutez le lait, ainsi que l’œuf et la fécule de maïs. Mixez 10 sec, vitesse 4. 3 -Faites cuire 12 min, 90°C, vitesse 2. 4- remplir des petits pots en verre et conservez au réfrigérateur jusqu’à dégustation. Décorez de rondelles de banane fraîchement coupées.

  • J’ai rajouté à la recette du riz, un œuf battu avec de la crème fraîche et du comté râpé. J’ai fait cuire le riz façon thermomix et j’ai mis la butternut dans le varoma. Au bout de 20 mn j’ai retiré le riz et j’ai conservé l’eau de cuisson dans le bol et j’ai continué la cuisson de la courge fonction varoma pendant 15/20 mn. Délicieux !!!😋

    Gratin de courges butternut Thermomix par Sofi83
  • La crème est trop liquide la prochaine fois je rajoute 2 œufs. En goût c’est très bon je n’ai pas mis du tout de coco et j’ai fait moitié noir moitié lait.

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Sofi83
  • 1000 grammes de chocolat 😂c’est un peu beaucoup non ? Merci

    • Jomaze a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Moi j ai bien 100gr …

    • Sofi83 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui en effet c’est bien 100 g j’avais bu du rhum 😂😂merci

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