sophie_869
Actif il y a 1 jour et 4 heures
sophie_869 a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 1 semaine
Juste mis du sucre spécial confiture et une cuillère de citron … une tuerie !!!
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Mes notes perso sur la recette Confiture de prunes, il y a 3 semaines et 1 jour
Si pas d agar ajoutez 6 min
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Confiture de groseilles et pommes, il y a 2 mois et 1 semaine
Un peu sucrée mais délicieuse superbe association merci ! A voir pour essayer de diminuer le sucre ?
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Recette terminée, j’ai ajusté la quantité de fruits avec ce que je disposais. Pour le sucre j’ai mais la moitié du poids des fruits. J’ai mixé en fin de cuisson et la texture me convient. Merci pour ce partage
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verolesluz a posé une question sur la recette Confiture de groseilles et pommes, il y a 1 an
Bonjour est-ce que la confiture à la bonne consistance comme une marmelade ? Car je ne réussis pas mes confitures avec le TM elles sont trop liquides même si je suis les recettes 🤨. Merci ☺️
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Pour ma part une confiture cuite en 17 mn se n’est pas une confiture il faut 1h de cuisson
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Très bonne consistance faite auj ! Par contre un peu sucrée quand même mais délicieuse
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 11 mois et 4 semaines
Une tuerie ! J ai ajouté aussi la moitié d un chorizo on a adoré !!!
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Très bonne idée le chorizo 😋
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Je l avais lu dans les commentaires 😉
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 1 an et 7 mois
Je cherchais des idées pour utiliser un fromage blanc … très bon ! J aurais préféré avec des fruits mais mon Loulou est accro au chocolat lol
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Ousseau a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 1 an et 7 mois
Excellent gâteau et je me suis amusée à faire un gâteau chantier pour mon petit fils de 3 ans …le gâteau est en plus très bon
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Excellent
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Merci !
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Attention ⚠️ beau gâteau en cours…..🤣🤣🤣magnifique
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nadinemarie a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 1 an et 7 mois
enfin! je l’ai fait! comme je suis contente 😁 un grand merci a toutes pour les conseils et de m’avoir gentiment poussé a le faire, ça sent bon dans la cuisine, je vais donner un pot a ma fille( le moins rempli bien sur ).
j’ai juste remplacé le basilic frais par du séché et les tomates par du concentré maison fait cet été, double fierté.
comme magwem je vais faire une soupe dans le bol non nettoyé 😉
merci minou
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Maintenant, tu ne pourras plus jamais acheter un cube, c’est tellement meilleur et plus sain (petit rappel les cubes ne contiennent que des aromes).
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alors ça j’en doute pas une seconde! je suis comme une gamine qui vient de recevoir un cadeau 😂
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BRAVO NADINE 🙏👏👏👏👏👏😋🥰
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Tu ne vas pas regretter à l’usage 🙂👍
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merci les filles! j’ai l’impression d’avoir passé un rite initiatique 😁passage réussi!
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J’en colle partout… c’est top !
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Rite réussi brillamment 🥇🥇🥇
Bravo Nadine 🤗🤗🤗
Je ferai ça d’ici quelques mois 😉 -
Bonsoir merci pour cette découverte pouvez vous me dire comment cela se conserve et combien de temps ? Merci
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bonsoir sophie, on le garde dans un pot a confiture au frigo, il se conserve 5 à 6 mois d’après les commentaires 😉
belle soirée. -
Whouaaa ça vaut le coup dis donc mais si je veux prendre les légumes du moment uniquement vous me conseillez quels légumes ?
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il n’y a que les courgettes, tomates et basilic qui ne sont pas de saison, j’ai mis du basilic séché, du coulis de tomates fait cet été et congelé, et j’avais des courgettes au congel.
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Ah mais oui j en ai aussi des courgettes au congel !!! Vous les faites décongeler avant ?
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oui.
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Merci belle soirée à vous
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sophie_869, vous pouvez mettre des courgettes congelées. Il faut pensez à les mixer, ce que je fais lorsque j’incorpore des légumes congelés.
Le légume que j’incorpore toujours c’est du céleri branche, pour le reste c’est suivant la saison -
Je fais pareil… que des légumes de saison. De ce fait, mes fonds n’ont jamais la même couleur !
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On peut aussi en congeler dans un bac à glaçons.
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en lisant les commentaires il parait que ça se congèle mal a cause du sel.
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Tout à fait ! Et puis c’est très pratique de l’avoir dans un pot, au frigo 😁
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je trouve aussi😉
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Kent a noté 4/5 la recette Panettone, il y a 2 ans et 7 mois
Bonjour.
Même s’il ne s’agit pas de la recette traditionnelle/originale, elle se suffit amplement et permet de beaux résultats.
Pour les fêtes, nous avons adapté cette recette avec dosages différents pour des versions mini.
Des patons d’environ 65-70g.
Au TM6, nous avons relancé plusieurs fois la phase de pétrin car le bol était pas mal rempli 😁
Niveau de la cuisson, nous n’avons même pas fait 15 mns à 180°C.
Merci pour la recette et joyeuses fêtes à toutes et tous 😄
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Bravo très beau !
Ou avez vous acheté les petits moules individuels en papiers svp
Merci-
Bonjour
Ils proviennent d’Amazon. Je ne sais pas si nous pouvons poster les liens directement ici. Taper « Bakery Direct – Lot de moules à panettone en papier, 60*45mm » 😉
- M
Merci
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C’est tout mignon ces minis panettone !!!!
@petroni….c’est pour toi 😂😂-
Merci bcp. Nous avons fait un petit rajout avec des rubans de couleurs rouge et doré
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C’est très sympa et chouette 🤩🤩
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Quelle belle fournée ! 👍 Sympa en version mini 🤩
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Merci c’est très gentil ☺️
- M
Bravo super boulot 🙏👍
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Merci beaucoup 😄
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Bravo version mini j’adhère.
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Très pratique. Cela a son effet oui ! 😉
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Bonjour ,je besoin d’un conseil svp,je doit acheter un four,et je sais las le quelle 🤔esq vous pouvez me recommandé un?? Merci 🙏
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Oula 😅 Je ne vais pas pouvoir vous aider énormément. Je vous invite à vous rendre dans un magasin pour demander conseil. Internet est votre ami également 😁
- V
👍😋
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Bonjour Ou avez vous trouvé ces petits moules merci
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Bonjour 👋
Acheté sur Amazon. Chercher en indiquant « Bakery Direct – Lot de moules à panettone en papier, 60*45mm »
Excellente apres Midi 😊
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Bonjour
Il faut remonter le fil des coms 😉 la réponse s’y trouve… -
Je vous remercie, pour votre réponse très rapide 😊 j’y vais de ce pas 😂
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Bonjour j adore ! Votre avis combien de temps avant de l offrir pouvons nous les faire ?
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Merci, Kent m’a gentiment répondu 😊
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Merci. Lorsque nous les avons cuisiné le matin, c’était pour les déguster le soir. Le lendemain, il en restait quelques uns et ils n’étaient absolument pas secs, ras ! 😉
En matière de conservation cela dit, plutôt les placer dans un boite hermétique et dans un endroit sec, (four/micro-ondes…)
En tout cas, je n’ai pas testé la chose sur +48h ^^ - K
Bonjour,
J’ai les mêmes moules en papier. Donc pas besoin de métal autour pour conserver la forme ? Merci -
Personnellement, je n’en ai pas eu besoin 🙂
- N
Quels sont vos dosages différents pour des petits panetons, c est super
Merci pour les quantités
Cdt-
Bonjour bonjour 👋
Je n’ai, malheureusement plus la recette sous les yeux mais je crois avoir pratiquement doublé les doses sauf pour la levure boulangère.
J’ai fait des patons compris entre 65-70g et ce 29 fois, j’avais donc pas loin de 02kg de pâte !!J’ai utilisé des raisins secs type sultanine et des oranges confites. J’ai utilisé du rhum ambré au lieu du blanc et concernant le dosage du sucre j’ai fait un mélange muscovado / sucre vanillé maison.
Conseil, le bol du TM6 était plein à craquer, j’ai lancé plusieurs fois la phase de pétrin et j’ai même fini à la main sur le plan de travail. Évitez que la pâte ne soit trop chaude sinon ça risque d’endommager l’action de la levure.
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bonjour
où trouvez vous vos petits moules ? ils sont en papier et ne servent qu’une fois du coup
merci
bon dimanche -
Bonjour ! La réponse se trouve plus haut dans les commentaires. Acheté via Amazon (Effectivement une utilisation unique)
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Bonjour, quand vous dites 65-70g c pate cru avant cuisson ?
Je vous demande car j’ai les même moules mais je sais pas combien mettre de pâte cru dans chaque
Merci d’avance pour votre réponse-
Tout à fait, c’est avant cuisson
- E
Merci de votre réponse express
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Avec plaisir et bonne cuisine 😁
- E
Merci 😊
- M
Oui je pense que 15 mn suffit j aurais dû regarder les avis ..beau ..pas encore goûté
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Alors ça a donné quoi ? 😄
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Boulettes de viande Tikka Masala, il y a 1 an et 9 mois
On a adore !!! Même mon fils qui est plutôt méfiant avec la nourriture !
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 1 an et 9 mois
Une tuerie !!!!
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Kriss82000 a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai adoré ! Très simple et rapide. Je me suis servi de moule en silicone pour faire des desserts individuels. Mes invités ont adorés.🍓🍓
- M
Très joli en plus ! Où avez-vous trouvé vos moules ? Merci pour votre réponse .
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Je sais plus trop, Auchan ou Centrakor.
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Oh génial l idée des moules!!!!
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merci
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J’ai déjà fait avec des moules à cannelé en silicone.
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Merci 😊
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Bjr vs avez dc remis au congel pr sur ça prennedsle moule ?
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Bonjour,
oui au lieu de mettre le sorbet dans un tupperware je l’ai mis dans mes moules en silicone.
Quand vous démouler, laisser un peu à température ambiante.
J’ai déjà fait dans des gros moules à cannelé en silicone c’est sympa aussi. -
Oui oui
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Brownies aux poires, il y a 2 ans et 7 mois
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Verdict ce soir avec une crème anglaise désolée pour la photo de côté je n ai pas réussi à la mettre correctement lol
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Mes notes perso sur la recette Brownies aux poires, il y a 2 ans et 7 mois
Remplacer le sucre par de la compote pomme
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Ou moitié beurre moitié compote
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On dirait une bûche j adore !!!! Vous n avez rien changé à la recette ni à la cuisson ?
- M
Rien de tout! J’ai juste mis des pépites de chocolat aussi par dessous! Il était vraiment très bon!
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Merci ! Je l ai fait mais trop cuit je l ai prolongé de 10 minutes car le centre me semblait pas cuit … erreur pfff
- M
Exact! Il semble mais il ne l’est pas de tout! Le prochaine seras parfait 🙂
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Merci 🙏
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sophie_869 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 7 mois
Ohhhhh my god !!!! Je ne suis pas fan du caramel mais là !!!!! Ayyyyeeeeeee c est une tuerie !!! Faites la au moins une fois !!!!
Mettre 20g citron