• sophiefon a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 5 mois

    Merci pour cette recette.De base je n’aime pas le pain d’épices mais celui là est très bon.J’ai mis seulement 40 grammes de sucre et 1 cuillère à café de 4 épices et c’est parfait.

    Pain d’épices Thermomix par sophiefon
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    • P
      pate44 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir on fait conbien vous avait fait 2

  • Laeti3 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 5 ans et 6 mois

    Un délice j’ai diviser les portions sucre et beurre en 2 ça fonctionne très bien

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par Laeti3
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    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Un régal cette recette ! Facile et bien plus économique !

    • Arum 40 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci pour infos, ça me donne envie de tester…j’ai intérêt de faire 2 fois le tour du lac de mon village à vélo !!

      • longuenesse a répondu il y a 5 ans

        J ai testé la pâte spéculos une tuerie

    • Illustration du profil de Lily_gateaux_en_folie
      Lily_gateaux_en_folie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je l ai testé enfin… et je me demande pourquoi j’ai attendu aussi longtemps 🤩💖🤣

    • Illustration du profil de aurelie13013
      aurelie13013 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci jai fait comme vous pour les propositions parfait juste vous le conserver au frigo ?

    • K
      Kryskette a répondu il y a 4 ans

      Moi je ne mets plus de sucre.

    • Virginie560 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Idem je ne met pas le sucre et c’est largement assez sucré

    • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je fais comme vous j’ai divisé le sucre et beurre mais je vais essayer sans sucre.Merci pour vos conseils 😉.

    • H
      helenevl13 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Combien de temps et comment la conservez-vous? ( frigo/placard?) merci

      • Illustration du profil de sosouri
        sosouri a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Après avoir lu les autres commentaires, je le conserve au frigo et on va dire qu’au bout d’une semaine il n’y en a plus donc je ne sais pas combien de temps ça peut se conserver 😅

    • I
      ilyshan a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour,

      J’aimerais essayer la recette j’aimerais savoir avec quoi je pourrais remplacer le lait??? Le lait végétal pensé vous que cela est possible ? Merci.

      • C
        chacha92 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Même question.. est ce possible??

    • D
      daviaudjoline@gmail.com a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Facile à faire

  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans

    Au top très bon. J’ai rajouté un croquant au speculoos.

    Flan au chocolat Thermomix par Juliette
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    • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour super vous avez fait comment pour faire un croquant au spéculoos et vous l’avez mis à quel moment.SVP?

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour pour le fond au speculoos j’ai fait fondre du beurre et des miettes de speculoos. ( j’ai utilisé la recette délice pomme speculoos ) Le montage se fait à l’envers c’est à dire le flan puis le fond au Speculoos. À vrai dire mon moule s’ouvre par le dessus et le dessous. C’est pratique .

      • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Ah super merci beaucoup j’essaie ça c’est en préparation 😉.

      • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Encore une question bête 😂, vous mettez le croquant spéculoos une fois qu’il est bien prit? Car la c’est complètement liquide , je l’ai mis au frigo alors a voir.Merci à vous.

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Oui quand il a durcit. Étrange qu’il soit liquide 🤨

      • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Il a bien pris quand même ,pas eu le temps de faire le craquant il a été mangé avant 😉.La prochaine fois je dirais rien. Merci à vous.

      • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est bon j’en ai refait un avec du croquant mes enfants ont adoré 😉. Merci à vous.

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Génial je suis ravie😀

  • sophiefon a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 3 mois

    Fait avec Mr cuisine il fallait vraiment que j’ essaye vu vos commentaires et la a ma grande surprise c’ est extra a peine fait qu’il est déjà mangé 😋. Texture extra. J’ai suivie vos conseils et passé la poudre de noisettes au tamis et mis 9min30/60/vit 1 et ensuite 2min30/60/vit 2.

    Nutella Thermomix par sophiefon
    Nutella Thermomix par sophiefon
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  • C

    Couratatouille a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 5 ans et 3 mois

    Je l’ai faite avec MC : + 7 min de cuisson sur le temps annoncé pour ma part 🙂

    Béchamel Thermomix par Couratatouille
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    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Du coup vous l’avez faite à 90° vitesse 3 ?

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Oui, j’ai respecté la température, j’ai mis la vitesse 3 (maximum), et au bout de 7 minutes elle n’était pas cuite. J’ai remis 5 minutes, elle était encore un peu juste, +2 minutes et elle était parfaite.
        Donc 14 minutes vitesse 3 à 90° 😊

      • Mathanclau a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci pour les conseils 🙏 !

    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Zut, je suis en train de la faire et j’ai déjà rajouté 11 minutes mais on dirait qu’elle ne veut rien savoir 😄

    • C
      Couratatouille a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Oh bah mince alors !!

    • Illustration du profil de Chochotte
      Chochotte a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J’ai perdu patience et je l’ai finie à la casserole 😂
      La prochaine sera la bonne, je débute 😉

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Courage y’a pas de raison 💪🏽💪🏽

    • B
      Bouboun a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir, avec quel outil faites-vous la béchamel avec le MC+… le batteur (=fouet) ou bien le couteau hachoir ? Et pour le programme je suppose que c’est Sens inverse » ? Ca nest pas dit dans la recette. Merci, je débute 😘

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Coucou Boboun,
        J’ai laissé le hachoir.
        Il faut partir du principe que tant que la recette ne demande pas de mettre le batteur, cela veut dire que par défaut tu laisses le hachoir. Quand il faut le mettre c’est précisé. Et idem pour le sens inverse 🙂
        Bonne recette 😉

    • B
      Bouboun a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Ah daccord, merci pour la réponse Couratatouille. Donc j’imagine que le programme à utiliser était plutôt « Malaxer » ou au choix « Turbo » ?
      Du coup ne sachant pas, hier j’ai fait pour la première fois ma béchamel avec le fouet et le programme « sens inverse » et elle a été réussie quand même, j’ai juste dû rajouter un peu de cuisson et un peu de farine pour l’épaissir. La prochaine fois j’essaie avec le hachoir pour comparer. 😉

    • C
      Couratatouille a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Nan il n’y a aucune programme à utiliser pour cette recette.
      S’il faut un programme spécifique, c’est indiqué.
      Là vous n’avez que le temps, la température et la vitesse à régler.

    • B
      Bouboun a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Super merci pour vos conseils 😊 Bonne cuisine 😘

    • Illustration du profil de Sonya_1
      Sonya_1 a répondu il y a 5 ans

      J’ai suivi vos conseils et elle etait top! Merci 😊

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 ans

        Mais de rien 😊😊

    • M
      mimi2303 a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir, je teste…

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 ans

        Bonne recette 😉😉

      • M
        mimi2303 a répondu il y a 5 ans

        C’était très bien. Merci pour votre gentillesse !

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 5 ans

        Heureuse d’avoir pu vous aider ! Au plaisir 🙂

    • 01CHANPHIL21 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour quand je fais un pot au feu je fais une béchamel avec le bouillon et elle est excellente

    • Illustration du profil de Aline_8
      Aline_8 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci pour vos conseils couratatouille !! 🤗

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Avec GRAND plaisir Aline 😀

    • marikaten a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai mis 14 minutes d’office au MCC, c’était parfait !

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Nickel !! Astuce à garder alors 😉

      • Illustration du profil de Krn1
        Krn1 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour. 14 min temps de montée en température inclus avec MCC, ou une fois les 90° atteints ?

      • marikaten a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        14 minutes tout compris pour ma part.

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour,
        C’est 14 minutes dès le départ 🙂

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Perso je rajoute 20gr de farine et je met 15min avec mc+

    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      14 minutes c’est excellent merci 👌

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Super !! 🎉

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour l’astuce de temps, 14 mn c’est exactement ce qu’il faut avec le MC. C’est la première fois que ma béchamel se tient !!😅😅

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Aaaaaaaaah je suis contente d’avoir pu vous aider à faire une belle béchamel !! 🎉🍾👏🏾

    • Illustration du profil de Melto
      Melto a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour cette précision 👍😊

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Avec plaisir! 🎉

    • L
      lolo2413 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Y a assez de béchamel pour faire des lasagnes ou il faut doubler la quantité ? Pour 6 personnes

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, pour la part cetait largement suffisant 🙂

      • L
        lolo2413 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        OK merci beaucoup

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Plaisir 🙂

    • I
      Iseut a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous nous faites suer avec vous monsieur cuisine

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Excusez moi, je n’ai pas compris votre commentaire 🤷🏾‍♀️

      • L
        lolo2413 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pourquoi vous dites sa ?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pfffffff 😤 Sûrement une rageuse ! 🤔🙄😄

      • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Pk ?

    • Y
      yamina725 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      je l ai faite au monsieur cuisine plus 7 Minutes parfaite

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Super !!!! 🤗🤗

    • Anne a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Super merci pour l info,du coup bechamel réussie pour mes bouchées à la reine de poisson

      • C
        Couratatouille a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Des bouchées à la reine avec une bonne béchamel, le pied 🥰🥰

    • M
      marieframboise a répondu il y a 4 ans

      Faite en 12 mn vitesse 3 au mcc impeccable 👌

    • L
      lucilok a répondu il y a 4 ans

      Moi j ai tjrs de la farine qui reste collée au fond du bol et sur les lames…. du coup ça enlève de la farine et du coup ma béchamel est trop liquide :/ au MCC

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 ans

      La recette est nickel pour ma part en vu de la quantité de lait utilisé je rejouterais un peu de farine la prochaine fois car après cuisson au four elle ressort trop liquide encore pourtant toute la farine est mélangée uniformément

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 ans

      Je precise recette effectuée avec MC+ 90 degrés vitesse 7

    • C
      clairedb63 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour à toutes, j’ai le monsieur cuisine édition plus et lorsque je met le mode « saisie » 90°, je ne peux pas changer la vitesse, elle reste à 1. Est ce que je fais mal quelque chose ? Ou est monsieur cuisine qui a un problème ?

      • Illustration du profil de tigrounette103
        tigrounette103 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour il ne faut pas mettre le programme saisir. Il faut juste régler le temps la température et la vitesse. Aucun programme à sélectionner 😉

    • A
      auroredrm a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Top j’ai mis 10min a 90 degré vitesse 3 et top mais j’ai mis un peu 100g de lait en mois et un peu de maïzena

    • M
      marie84000 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour l’information.

    • Illustration du profil de tigrounette103
      tigrounette103 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour pour ma part je la fais très très souvent et jamais raté, même en doublant les doses. Je fais 10 minutes à 95° vitesse 3.

  • sophiefon a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 3 mois

    Très bonne recette a part qu’il manque un peu de sucre a notre goût (très bien pour mon régime 😁😂) très bon rendu . Fait avec MC+. Elles sont bonnes quand-même il en manque 2😉.

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par sophiefon
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  • sophiefon a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 5 mois

    Une première pour moi très bon avec seulement 30 grammes de sucre et 30 minutes au congélateur.
    Fait avec Mr cuisine 😉 et merci pour la recette.

    Craquelés au chocolat Thermomix par sophiefon
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  • H

    hal57 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 ans

    Le mieux c est de les rouler dans le sucre glace. Rapide à faire et ultra bon.

    Craquelés au chocolat Thermomix par hal57
    J'aimeMerciLove31
    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour vous les rouler dans le sucre glace avant ou après la cuisson SVP?

    • nanou83160 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Avant cuisson normalement

    • H
      hal57 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oui avant

    • jassante a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai fait comme vous j’ai roulé dedans. Ils sortent du four. Dur d’attendre qu’ils aient refroidi !!

    • nanou83160 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonne dégustation c est tellement bon

    • J
      julieb26 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci

  • Misou a noté 4/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois

    Merci pour le partage.

    Craquelés au chocolat Thermomix par Misou
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    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour ils sont super beau mais vous avez fait comment pour les roses SVP?

    • Misou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      J ai râpé un peu de betterave et j ai utilisé son jus

  • sophiefon a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 7 mois

    Très bonne, réalisée avec Mr cuisine si ça peut vous aider .25 min/100 Degré/ vitesse 1. J’ai utilisé du basilic et thym en poudre. Je vais en faire d’autres 😋.

    Coulis de tomates Thermomix par sophiefon
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    • Virginie_48 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Super ! Merci

    • Titia15 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci 😉

    • Marjorie_13 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci vous les avez stérilisé ??

    • S
      sets a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, avez-vous utilisé le mode vapeur ou le mode saisir?! Merci de votre réponse !

      • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonne question j’ai juste mis vitesse température et temps et rien d’autre.

      • lydie_10 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Est ce que vous avez mixer à la fin ou en cuisant ça va ce mettre en morceau tout seul ?

    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour non pas du tout en fait je ne l’ai retourne plus.J’attend que ça refroidisse et je l’ai mets au congélateur.

    • A
      Asrop a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour combien de temps vous les
      Conservez dans les
      Pots à confiture?

      • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour plusieurs mois dans le congélateur et pas de soucis.

    • Stephanie36 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour est ce que vous épluché vos tomates avant ou pas svp? Merci 😉

    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour a non je n’epluche pas les tomates, j’ai essayé de mettre 5 minute de plus de cuisson et la sauce est meilleur 😉.

    • D
      dolo68 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      vous avez fait à 100° parce qu’à 125° trop cuit ?

    • Mag_4 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour serait t’il possible de savoir combien vous avez mis en basilic et thym en poudre merci

    • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour non erreur de frappe je met bien 120 Degrés et pour le thym et basilic je met tout au pif😉.

    • dupy a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Du coup en retournant les pots pas besoin de stériliser ?

  • Alexia_9 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 11 mois

    Au top cette recette de flamby maison.
    Fait avec les pots de ma yaourtière 😜
    J en achèterai plus en magasin

    Flamby Thermomix par Alexia_9
    J'aimeMerci6
    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour je vais essayer la récette,mais je voulais savoir pourquoi vos Flamby sont blancs 😉?

    • Alexia_9 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Au fils des jours le caramel remonte et donne la couleur marron beige 😆😜

  • sophiefon a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 4 ans et 11 mois

    Réalisé avec Mr cuisine réduit le sucre de moitié et seulement 30 g de beurre et 9 minutes. Resultat mes filles se sont battue pour lécher le bol😂😂🤣.Un vrai régal 😋

    Pâte à tartiner aux speculoos Thermomix par sophiefon
    J'aime4
  • Illustration du profil de Heedless Mirror

    Heedless Mirror a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 5 ans

    Un beau glaçage.. j’ai modifié un peu la recette pour la faire au four.. très moelleux, j’ai laissé les centres des donuts 🍩 glacés simplement au sucre et cannelle. les enfants ont adoré. Merci pour le partage 😋

    Donuts Thermomix par Heedless Mirror
    Donuts Thermomix par Heedless Mirror
    Donuts Thermomix par Heedless Mirror
    J'aimeMiamLoveMerciWow138
    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez mis combien de temps au four Svp? Vous faites comment pour le sucre vous le mettez quand c’est froid ou chaud et est ce que vous les humidifier un peu pour que le sucre tienne? 🤔.Les vôtre sont super.bravo a vous !

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour et merci 😊 Pour le sucre, je badigeonne d’eau le beignet et je les passe dans le sucre (ici j’ai mélangé avec la cannelle) et la cuisson 10 minutes à 200 degrés

      • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Très bien je vous remercie,je vais essayer ça 😉

      • Illustration du profil de sitika
        sitika a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Vous pensez qu’on peux les les fourrés le cœur de donuts 🍩 ? Vous avez tout cuit au four? La conservation est meilleur ? Car à la friture le donuts transpire le lendemain quand je les met dans une boîte à cookie merci pour vos réponse j’attend avant de me lancer 😅

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour ☺️ ça ne transpire pas le lendemain, au contraire, ça risque de sécher un peu. Il faut les conserver dans un sachet de congélation avec zip ou dans un Tupperware bien hermétique. Je les préfères au four car ils sont moins gras. Les enfants n’ont pas vraiment vu la différence 🤣
        Je pense que vous pourrez les fourrer après cuisson. Avec une douille comme celle utilisée pour fourrer les éclairs 😊

        default
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour J aimerai tenter de les cuire au four mais j ai un peu peur de tenter
      Par rapport au goût si c le meme ?
      Vous mettez du papier d alu ou du papier cuisson ou tout simplement sur la grille ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour 👋🏼 la texture est très belle. Quand il sont tous frais sont excellents.. 😋😋 le lendemain un peu moins. Ils durcissent plus vite, mais parfaits pour le petit déjeuner.
        J’ai mis du papier cuisson

      • Patoulena a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour combien de temps au four svp merci

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, c’est indiqué juste en haut. 10 minutes à 200 degrés

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      D accord merci beaucoup
      Je testerai à la friteuse et au four je voulais éviter la friteuse car il faut que je change mon huile mais bon je vais tester quelque un

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour
      Qu’avez vous modifier a la recette pour les faire au four ?
      Merci

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette, j’ai juste modifié beurre 80 gr et sucre 70 gr et j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Puis 10 minutes à 200 degrés.

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous utilisez quoi pour découper les donuts ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’utilise un grand verre style whisky 🥃 et un petit verre style shot pour le milieu

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci encore

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Avec plaisir 😉

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour excusez moi de vous déranger encore.
        Puis je utiliser de la levure sèche ?

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      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui, j’utilise la même 😁

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ha super 😄 vous mettez quelle quantité ? 1 ou 2 cuillère à café ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pas plus de 7 gr

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok merci beaucoup

      • alinecoach a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Ah voilà d’où vient mon problème, j’ai mis 9g !

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C’est encore moi 😊😊 j’ai rencontré 2 problèmes
      Le premier ma pâte n’as pas trop gonflé et le deuxième après le temp de pose pâte très collante.
      au début de la préparation en nous dit de mettre le lait avec la levure et le beurre faudrait-il pas plutôt mettre que le lait et la levure ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour ! Peut-être que vous avez utilisé une farine qui n’absorbe pas assez les liquides, vous avez utilisé laquelle ? Les temps de pousse, varient par rapport à la chaleur de la pièce et la levure, simplement, il faut laisser plus de temps.

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci pour votre réponse.
        J’ai utilisé de la T55

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est probable que c’est ça alors. Souvent on utilise la T45. Rajoutez un peu de farine si nécessaire après la première pousse. Avant de leur donner leur forme.

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok merci encore

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous me montrerez le résultat j’espère 😊

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui bien-sûr 😃😃

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        A la sortie du four

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Voilà

      IMG_20200129_122350
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ils sont moelleux?

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Mais vraiment blanc en dessous

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    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Il faut les retourner quand ils sont au four ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ça dépend de votre support pour la cuisson, je le mes sur un tapis en silicone et il n’y a pas besoin

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ha je pensais que vous mettez du papier cuisson

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous trouvez qu’ils sont assez gonflé ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je pense qu’il manque un peu de temps de pousse. Mais ils sont beau!

    • niceclode a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Cc . Super bon l idée du four . Svp , pouvez vous partager votre asstuce  » la recette au four  » . Merci d avance

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette, j’ai juste modifié beurre 80 gr et sucre 70 gr et j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Puis 10 minutes à 200 degrés. 😊

    • Angelique05 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Vous les avez mis avec quoi au four pour que le
      Trou du centre reste bien grand.svp

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour je les ai juste mis dans une lèche frite avec du papier sulfurisé
        Il faut faire un trou assez large car avec la deuxième pousse il va rétrécir. ☺️

    • Elocaco a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Chez moi ça n’a pas du tout gonflé jai dû rater qqchose

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Peut-être que la levure était périmée ?

    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Version 2021. Toujours aussi fan de cette recette 😋😋

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      • C
        catherines82 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Vous m’avez donné envie 😊 ils sont en cours de pousse ! Comment faites vous tenir le sucre après la cuisson ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Il faut les mouiller au pinceau avec de l’eau ou du beurre fondu pour plus de gourmandise. Personnellement j’utilise l’eau 😊

    • justine_108 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, quand je l’es met au four y gonfle bien et à la sortie il raplatisse, vous les sortez direct au bout de 10 minutes ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui, au bout de 10 minutes, mais ils ne raplatissent pas . Vous avez utilisé quelle levure? Car la boulangère ne se dégonfle pas

    • M
      Melimelocy a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir j’ai bien lu tous les commentaires je vais me lancer avec votre recette… je me demande comment vous avez fait votre glaçage au chocolat? Merci de votre aide!

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette du glaçage au chocolat de cette même recette 😉

    • Sand_4 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vs les avez fait au four ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, ouiii

    • angelique_322 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, j’avais pas lu complétement la recette j’avais commandé des moules a donnuts en silicone je viens de les recevoir vous pensez que sa va quand même aller ?? Merci de vos réponses.

    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je les ai fait sans moules. Je ne saurais pas vous dire s’ils sont nécessaires pour la cuisson. Personnellement je ne les utilise pas pour les pâtes levées comme celles-ci. Plutôt pour les pâtes liquides.

    • S
      sawss67 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Super l’idée du four, pour la cuisson c’est chaleur tournante ou statistiques ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans

        Bonjour , j’utilise la chaleur statique 😉

    • sisi74 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour votre apport . Je les prépare pour la 1ere fois et je suis ravie de voir qu’on peut les faire au four. Hate de voir ma réaction de mes ados qui en raffolent

      • Pinchoh a répondu il y a 11 mois

        Je ne trouve pas comment les faire cuire au four dans la recette. Pouvez vous m’indiquer à quelle température et combien de temps ?
        Merci 😊

    • Bazfan a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour l’astuce de cuisson four, je pense qu’il me manque un peu de temps de levée deuxième étape,ou pâte pas assez épaisse, donc pâte pas très aerrée ! Assez contente pour une première expérience, je ne les ai pas fait très gros (33 donuts)

      Photo de Bazfan
      Photo de Bazfan
      Photo de Bazfan
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ils sont magnifiques ! Bravo! C’est vrai que en pratiquant on apprend, la prochaine fois seront encore meilleurs ! En tout cas ils ont l’air délicieux 😋

    • S
      sohelv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Vous avez modifié quelque chose de la recette pour les faire au four ou pas s’il vous plaît ? 🙂

  • Illustration du profil de briochine

    briochine a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 5 ans et 4 mois

    Réalisation rapide et simple. Excellent.
    Pour ma part, j’ai mis 65g de farine, 50g de poudre de noisette, 75g de beurre et 50g de sucre roux. C’est suffisant et un peu moins calorique.

    Crumble aux Pommes Thermomix par briochine
    J'aimeLoveTriste47
    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour merci pour les doses je vais faire comme vous pour éviter les calories 😂

    • Illustration du profil de Myriam_lch
      Myriam_lch a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je sais pas si j’évite les calories mais j’évite le côté crumble malheureusement

  • MarineGajac a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 5 ans et 9 mois

    On les fait à toutes les occasions tout notre entourage en raffole !

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par MarineGajac
    J'aime2
    • sophiefon a répondu il y a 5 ans

      Il sont super bravo , vous avez mis un glaçage dessus Svp?

      • MarineGajac a répondu il y a 5 ans

        C’est du nutella 🙂

    • sophiefon a répondu il y a 5 ans

      Merci belle présentation

    • MarineGajac a répondu il y a 5 ans

      Merci c’est gentil

  • M

    Melanie015 a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 5 ans et 1 mois

    Excellente recette ! J’ai eu le temps de les prendre en photo avant qu’ils soient mangés 😊

    Cookies brownies Thermomix par Melanie015
    J'aimeMiam16
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Parfaitement réussis 🙂

    • sophiefon a répondu il y a 5 ans

      Bonjour je viens de les faire mais les mien n’ont pas gonfle.Qu’est ce que vous avez mis dedans svp?

      • M
        Melanie015 a répondu il y a 5 ans

        Bonjour, rien de particulier, j’ai suivi la recette à la lettre

      • Lydigi a répondu il y a 5 ans

        Alors là pour s.étaler ….. ça s.étale ….. tout raplapla ….
        la pàte était très molle …. faut il les mettre dans des empreintes genre macaron ? J’ai honte de faire une photo de mes galettes 😤

      • sophiefon a répondu il y a 5 ans

        Bonjour ça me rassure qu’il y est pas que moi😂😂😂

    • Illustration du profil de joanne8343
      joanne8343 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr les.miens sont tt étalé je comprend pas

  • A

    Arielle2529 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 1 mois

    Approuvée par toute la famillê !! Seul bémol : quand mon gâteau est monté, il a touché le couvercle du varoma et à pris un peu d’eau … à méditer pour la prochaine fois ! Merci beaucoup pour cette recette

    Savane au Varoma Thermomix par Arielle2529
    Savane au Varoma Thermomix par Arielle2529
    Savane au Varoma Thermomix par Arielle2529
    MiamLoveJ'aimeWow55
    • sophiefon a répondu il y a 5 ans

      Bonjour moi j’avais mis du film étirable dessus et pas de soucis !

      • K
        kelly17 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, vous avez donc filmé le gâteau ? Et il a quand même gonflé ?

      • sophiefon a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour oui j’ai filmé le gâteau et il a bien gonflé.

    • Floflo35 a répondu il y a 5 ans

      Il faut mettre de l’huile sur le couvercle intérieur du varoma, comme ça les gouttes d’eau glisseront sur les côtés 😁

      • Illustration du profil de sylvia.01
        sylvia.01 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ah très bonne astuce merci !!!!

      • O
        oratio630 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci. J’ai testé ce soir et ca fonctionne très bien. 😉

    • Mor Gane a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Il faut poser quelque chose de lourd sur le couvercle, style récipient 😉

    • saveursgourmandes a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Varoma 120 degré 50 min ?

    • Illustration du profil de cherymad
      cherymad a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pareil pour moi. Du coup je l’ai passé au four pre chauffé a 200°. Une fois le four a 200 je l’ai éteint et j’ai laissé le savane 5 min dedans.

      20190915_163134
    • G
      goune34 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pour éviter que l humidité retombe sur votre gâteau mettez un morceau de papier cuisson sur votre gâteau !😉

      • M
        melaniemelou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’ai testé ça et c’était quand même mouillé je test le four préchauffer et éteint 5 min

    • magali_129 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Le mien ne cuit pas… 50min.. oui 10min.. puis 25min.. puis 20min… et la je repart pour 25min dedans il est pas cuit .. j’en avais fait 2 l’autre je l’ai mis au fours…

    • Linotte a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Moi jai recouvert de papier sulfurisé… 😜

      • magali_129 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je l’avais aussi recouvert mais film alimentaire prévu pour la chaleur

    • D
      diro46 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      il est trop beau !!

    • Illustration du profil de lise80600
      lise80600 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour j’avais lu, quand sa arriver à toucher le couvercle de le passer quelques temps au four