• Très très bonne recette à faire absolument !!!!!!! j’ai suivi à la lettre la recette et c’est juste divin, le mélange de toutes les épices c’est une explosion dans la bouche, ajouté direct à mon carnet, et dans mon top 5 sans soucis, merci beaucoup pour le partage de cette recette 🙂

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  • Bide complet : ma compote est totalement liquide (comme une soupe). J’ai pris des poires Conférences plutôt mûres. Proportion et durée respectés. J’avais pourtant bien réussi la compote de pommes. Déçu !

    Compote de poires Thermomix par Germain
    • chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour Germain pour moi aussi mes compotes de poires sont toujours plus liquide.. normal avec des poires et surtout si bien mûres .Je mets alors avec du fromage blanc où yaourt nature et quel bon parfum👍

      • Germain a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonne idée ça va me permettre d’en faire quelque chose !

    • steph205 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous essayé d’ajouter de l’agar agar ???? ca peut surement vous aider

      • Germain a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, je n’ai pas cela en stock mais j’ai mis 2 feuilles de gélatine durant la cuisson. Tant pis !

    • Germain a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Zut je viens de goûter et ce n’est même pas bon. Ok j’accuse les poires. Gâchis mais je réessayerai !

  • Bonjour, comme pas mal de monde j’ai ajouté 10 min de cuisson, ce n’était pas du luxe 🙂
    Texture parfaite , bravo
    J’ai ajouté des raisons secs marinés dans du rhum et de la vanille en poudre
    Un vrai régal, merci pour la recette 🙂

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